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#约会博物馆##仰韶百年考古百年# 【陶甑】
大概在公元前5000年至3000年的仰韶时期，制陶业已经非常发达了。【陶甑（zèng）】便是其中之一。
【陶甑】是人类最早利用蒸汽加热食物的炊具，通常与陶罐、陶盖配套使用。蒸饭时,先将盛食物的【陶甑】放置于盛有水的陶罐之上,盖上陶盖,接着在罐下烧火,水烧开后,蒸汽通过【甑】底部的孔眼将【甑】里的食物加热蒸熟。这其实就是我们今天日常生活中使用的各式各样蒸笼的雏形。
【陶甑】的出现,结束了人类只能吃烧烤或煮食物的历史。
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