【安徽这十年：奋楫争先，从“农业大省”迈向“制造强省”】
让中国高铁穿上“中国跑鞋”，是马钢人多年的梦想。眼下，他们离圆梦更近一步：不久前，由马钢集团自主研发制造的时速350公里复兴号用高铁车轮完成首批批量生产。
马钢的“一小步”，是高铁车轮国产化的“一大步”，也是安徽迈向“制造强省”的缩影。
十年前，在很多人心目中，安徽是一个农业大省，制造业停留在“铜墙铁壁”和白色家电的传统阶段。而今天，以芯片、新能源汽车、新型显示等为代表的先进制造，正为安徽打上新的产业标签。
数据显示，2021年安徽制造业增加值超过1万亿元，跻身全国第一方阵。
在制造业拉动下，十年间，安徽GDP连跨3个万亿元大台阶，十年增量超过新中国成立到2011年62年增量的总和。2021年，安徽GDP达4.3万亿元，人均生产总值超过1万美元，实现了从“总量居中、人均靠后”向“总量靠前、人均居中”的跨越发展……
从“农业大省”迈向“制造强省”，安徽有何新“打法”？
【“科创”与“产业”同频共振】
安徽制造向来不缺“第一”。历史上，中国第一台微型电子计算机、第一台窗式空调，世界上第一台VCD、世界第一台仿生搓洗式全自动洗衣机……均诞生于此。
最近十年，安徽“制造天团”再创佳绩：世界最薄0.12毫米电子触控玻璃、首颗量子通信卫星、首条量子保密通信“京沪干线”、首台光量子计算机……它们，是科技创新结出的累累硕果。
科创与产业同频共振，是安徽打造“制造强省”的重要法宝。
“抓创新就是抓发展，谋创新就是谋未来。”安徽省委书记、省人大常委会主任郑栅洁说，安徽要下好创新先手棋，坚持科技创新和产业创新联动，围绕产业链部署创新链，围绕创新链布局产业链，切实把科技资源优势转化为产业发展优势。
在科技创新赋能下，一批传统制造转型先进制造。
汽车，是安徽的优势产业，年产量超过150万辆。近十年来，安徽整合各方力量，开辟新能源汽车赛道，向相关核心技术发起攻关。作为“回报”，江淮、奇瑞等本土车企跻身新能源圈，比亚迪、大众、蔚来、吉利等行业龙头纷纷落户。
2021年，安徽新能源汽车产量创新高，达25.2万辆，占全国比重7%。《安徽省“十四五”汽车产业高质量发展规划》指出，到2025年，安徽汽车年产量将达300万辆，其中新能源汽车占比40%。
铜陵有色，被誉为“中国铜工业的摇篮”。得益于科技创新，这家世界500强企业驶入新材料蓝海。
“我们自主研发的电子铜箔核心工艺技术，可生产厚度在4.5微米到210微米间的各类高精度电子铜箔。”铜陵有色相关负责人表示，这些产品广泛应用于印制电路板和储能电池，市场占有率居行业前列，“可以说，老树开出了新花。”
科技创新，还丰富了安徽制造的内涵。
从服务“京沪干线”的量子密钥分发设备，到与“墨子号”对接的小型化量子卫星地面站，再到用户超30万人的“量子密话”……皖企国盾量子的每一款产品，都是安徽在量子高峰不断攀登的产物。今日安徽，一条探索型的量子产业链雏形初现。
科技创新对产业发展的驱动，还体现在合肥的进阶上。
合肥是首批综合性国家科学中心、国家实验室布局城市，大科学装置数量位居全国前列。在科创资源的孕育下，合肥“芯屏汽合”“急终生智”产业地标日趋清晰，集成电路、新型显示器件、人工智能入列首批国家战略性新兴产业集群，数量位居全国前列。
走实“科创+产业”路，让合肥GDP十年间连跨七个千亿元台阶，全国排名前进13位次，升至第19位。
据统计，过去十年，安徽高新技术制造业增加值年均增长14.7%，增加值占比由2012年的34.8%提高到2021年的45.7%。
这一指标，正是对先进制造发展情况的直观反映。
【“借力”与“助力”相向而行】
乘势长三角一体化发展国家战略，近年来，安徽制造迎来了新的发展机遇。
如果说，科创与产业同频共振拉升了安徽制造的高度，那么，深度融入长三角，则加快了安徽先进制造发展的进度。有数据表明，2021年安徽省重点项目投资中的60%来自沪苏浙企业。这些项目，是当地先进制造产业链的延伸。
现在，与沪苏浙开展制造业合作的故事，每天都在江淮大地上演。
安徽永茂泰汽车零部件有限公司，是上海企业永茂泰来安徽广德投资设立的子公司。有意思的是，公司生产的汽车零部件，会“回”到上海，供应给那里的整车厂商。
一来一回之间，安徽永茂泰吸纳了1000多人就业，贡献了超亿元税收，实现了近30亿元营收。
园区，是安徽承接沪苏浙先进制造外溢的有效载体。
这些年，在安徽各类开发区，以及新成立的3个省际毗邻地区新型功能区、18个（长三角）省际产业合作园区，时常能够听到“吴侬软语”。
在广德经开区，沪苏浙企业有近400家，占园区企业总数的90%以上。
在宁马省际毗邻地区新型功能区，受益于沪苏浙企业，今年上半年完成固定资产投资3.33亿元，较挂牌前的2021年上半年增长30%。
在省际产业合作园区中新苏滁高新区，60%的外资项目、70%的投资额、80%的项目数来自沪苏浙。
借力沪苏浙，也助力沪苏浙。
近几年，安徽陆续牵头成立了长三角人工智能产业链联盟和5个G60科创走廊产业联盟。
位于安徽合肥的科大讯飞，是国家智能语音创新中心发起单位，也是长三角人工智能产业链联盟的牵头单位。企业负责人表示，“我们通过建言献策、打造示范创新应用、开展核心技术攻关，不断推动长三角人工智能产业发展和传统产业数字化转型。”
借力与助力相向而行，让“地理近邻”变成“产业紧邻”，安徽先进制造的发展之路也越走越宽、越走越快。
【“市长”与“市场”双轮驱动】
从签约到开工42天，从开工到整车下线10个月……6月30日，比亚迪合肥基地首辆整车下线，刷新了业内对“合肥速度”和安徽营商环境的认知。
迈向“制造强省”的征途中，营商环境的重要性不言而喻。环境不优，何谈“育大引强”？
今年春节后上班第一天，安徽省委召开“一改两为”（改进工作作风、为民办实事、为企优环境）大会，部署优化营商环境等工作。上半年，全省各级领导干部现场办公，帮助企业解决实际困难和问题。
安徽对先进制造的支持，还体现在顶层设计上。
现阶段，安徽正全面实施制造业提质扩量增效“4116”行动计划，旨在通过一系列举措，打造新一代信息技术、汽车及零部件、装备制造、新材料4个万亿产业，现代化工等10个千亿产业，培育10个千亿企业和60个百亿企业。
此外，去年底，安徽启动“亩均论英雄”改革，对规上工业企业、占地5亩以上的规下工业企业进行效益评价，并依据评价结果奖优汰劣，倒逼制造企业走向高端。
依靠“市长”，也依赖“市场”。
倾听市场声音。在安徽，每一条新兴产业链，都有一个由龙头企业担任的“群主”，同时均成立了商协会。政府在进行决策时，“群主”、商协会“声音”的分量很重，甚至一些规划、方案，都由他们拿初稿。
遵循市场逻辑。从“补”到“奖”，再到现在的股权投资，安徽对制造业的支持手段不断优化。近期，安徽计划利用5年时间，由省级财政出资，逐层撬动社会化资本，打造总规模不低于2000亿元的省级新兴产业引导基金体系。此举，有利于制造企业在资本市场的检阅中不断成长。
眼下的安徽，历史积淀正转化为进位优势，国家战略正激活发展动能。
在打造具有重要影响力的“三地一区”（科技创新策源地、新兴产业聚集地、改革开放新高地、经济社会发展全面绿色转型区）的历史进程中，先进制造的作用必将更加凸显。
“我们将优化‘四链合一’（产业链、创新链、资本链、人才链）加优质高效政务服务的产业生态，发展多层次资本市场，培育市场化的基金丛林，通过工业互联网在更大范围整合要素资源，推动制造业高质量发展。”安徽省委副书记、省长王清宪说。https://t.cn/A6aekNbf（人民网安徽频道）
让中国高铁穿上“中国跑鞋”，是马钢人多年的梦想。眼下，他们离圆梦更近一步：不久前，由马钢集团自主研发制造的时速350公里复兴号用高铁车轮完成首批批量生产。
马钢的“一小步”，是高铁车轮国产化的“一大步”，也是安徽迈向“制造强省”的缩影。
十年前，在很多人心目中，安徽是一个农业大省，制造业停留在“铜墙铁壁”和白色家电的传统阶段。而今天，以芯片、新能源汽车、新型显示等为代表的先进制造，正为安徽打上新的产业标签。
数据显示，2021年安徽制造业增加值超过1万亿元，跻身全国第一方阵。
在制造业拉动下，十年间，安徽GDP连跨3个万亿元大台阶，十年增量超过新中国成立到2011年62年增量的总和。2021年，安徽GDP达4.3万亿元，人均生产总值超过1万美元，实现了从“总量居中、人均靠后”向“总量靠前、人均居中”的跨越发展……
从“农业大省”迈向“制造强省”，安徽有何新“打法”？
【“科创”与“产业”同频共振】
安徽制造向来不缺“第一”。历史上，中国第一台微型电子计算机、第一台窗式空调，世界上第一台VCD、世界第一台仿生搓洗式全自动洗衣机……均诞生于此。
最近十年，安徽“制造天团”再创佳绩：世界最薄0.12毫米电子触控玻璃、首颗量子通信卫星、首条量子保密通信“京沪干线”、首台光量子计算机……它们，是科技创新结出的累累硕果。
科创与产业同频共振，是安徽打造“制造强省”的重要法宝。
“抓创新就是抓发展，谋创新就是谋未来。”安徽省委书记、省人大常委会主任郑栅洁说，安徽要下好创新先手棋，坚持科技创新和产业创新联动，围绕产业链部署创新链，围绕创新链布局产业链，切实把科技资源优势转化为产业发展优势。
在科技创新赋能下，一批传统制造转型先进制造。
汽车，是安徽的优势产业，年产量超过150万辆。近十年来，安徽整合各方力量，开辟新能源汽车赛道，向相关核心技术发起攻关。作为“回报”，江淮、奇瑞等本土车企跻身新能源圈，比亚迪、大众、蔚来、吉利等行业龙头纷纷落户。
2021年，安徽新能源汽车产量创新高，达25.2万辆，占全国比重7%。《安徽省“十四五”汽车产业高质量发展规划》指出，到2025年，安徽汽车年产量将达300万辆，其中新能源汽车占比40%。
铜陵有色，被誉为“中国铜工业的摇篮”。得益于科技创新，这家世界500强企业驶入新材料蓝海。
“我们自主研发的电子铜箔核心工艺技术，可生产厚度在4.5微米到210微米间的各类高精度电子铜箔。”铜陵有色相关负责人表示，这些产品广泛应用于印制电路板和储能电池，市场占有率居行业前列，“可以说，老树开出了新花。”
科技创新，还丰富了安徽制造的内涵。
从服务“京沪干线”的量子密钥分发设备，到与“墨子号”对接的小型化量子卫星地面站，再到用户超30万人的“量子密话”……皖企国盾量子的每一款产品，都是安徽在量子高峰不断攀登的产物。今日安徽，一条探索型的量子产业链雏形初现。
科技创新对产业发展的驱动，还体现在合肥的进阶上。
合肥是首批综合性国家科学中心、国家实验室布局城市，大科学装置数量位居全国前列。在科创资源的孕育下，合肥“芯屏汽合”“急终生智”产业地标日趋清晰，集成电路、新型显示器件、人工智能入列首批国家战略性新兴产业集群，数量位居全国前列。
走实“科创+产业”路，让合肥GDP十年间连跨七个千亿元台阶，全国排名前进13位次，升至第19位。
据统计，过去十年，安徽高新技术制造业增加值年均增长14.7%，增加值占比由2012年的34.8%提高到2021年的45.7%。
这一指标，正是对先进制造发展情况的直观反映。
【“借力”与“助力”相向而行】
乘势长三角一体化发展国家战略，近年来，安徽制造迎来了新的发展机遇。
如果说，科创与产业同频共振拉升了安徽制造的高度，那么，深度融入长三角，则加快了安徽先进制造发展的进度。有数据表明，2021年安徽省重点项目投资中的60%来自沪苏浙企业。这些项目，是当地先进制造产业链的延伸。
现在，与沪苏浙开展制造业合作的故事，每天都在江淮大地上演。
安徽永茂泰汽车零部件有限公司，是上海企业永茂泰来安徽广德投资设立的子公司。有意思的是，公司生产的汽车零部件，会“回”到上海，供应给那里的整车厂商。
一来一回之间，安徽永茂泰吸纳了1000多人就业，贡献了超亿元税收，实现了近30亿元营收。
园区，是安徽承接沪苏浙先进制造外溢的有效载体。
这些年，在安徽各类开发区，以及新成立的3个省际毗邻地区新型功能区、18个（长三角）省际产业合作园区，时常能够听到“吴侬软语”。
在广德经开区，沪苏浙企业有近400家，占园区企业总数的90%以上。
在宁马省际毗邻地区新型功能区，受益于沪苏浙企业，今年上半年完成固定资产投资3.33亿元，较挂牌前的2021年上半年增长30%。
在省际产业合作园区中新苏滁高新区，60%的外资项目、70%的投资额、80%的项目数来自沪苏浙。
借力沪苏浙，也助力沪苏浙。
近几年，安徽陆续牵头成立了长三角人工智能产业链联盟和5个G60科创走廊产业联盟。
位于安徽合肥的科大讯飞，是国家智能语音创新中心发起单位，也是长三角人工智能产业链联盟的牵头单位。企业负责人表示，“我们通过建言献策、打造示范创新应用、开展核心技术攻关，不断推动长三角人工智能产业发展和传统产业数字化转型。”
借力与助力相向而行，让“地理近邻”变成“产业紧邻”，安徽先进制造的发展之路也越走越宽、越走越快。
【“市长”与“市场”双轮驱动】
从签约到开工42天，从开工到整车下线10个月……6月30日，比亚迪合肥基地首辆整车下线，刷新了业内对“合肥速度”和安徽营商环境的认知。
迈向“制造强省”的征途中，营商环境的重要性不言而喻。环境不优，何谈“育大引强”？
今年春节后上班第一天，安徽省委召开“一改两为”（改进工作作风、为民办实事、为企优环境）大会，部署优化营商环境等工作。上半年，全省各级领导干部现场办公，帮助企业解决实际困难和问题。
安徽对先进制造的支持，还体现在顶层设计上。
现阶段，安徽正全面实施制造业提质扩量增效“4116”行动计划，旨在通过一系列举措，打造新一代信息技术、汽车及零部件、装备制造、新材料4个万亿产业，现代化工等10个千亿产业，培育10个千亿企业和60个百亿企业。
此外，去年底，安徽启动“亩均论英雄”改革，对规上工业企业、占地5亩以上的规下工业企业进行效益评价，并依据评价结果奖优汰劣，倒逼制造企业走向高端。
依靠“市长”，也依赖“市场”。
倾听市场声音。在安徽，每一条新兴产业链，都有一个由龙头企业担任的“群主”，同时均成立了商协会。政府在进行决策时，“群主”、商协会“声音”的分量很重，甚至一些规划、方案，都由他们拿初稿。
遵循市场逻辑。从“补”到“奖”，再到现在的股权投资，安徽对制造业的支持手段不断优化。近期，安徽计划利用5年时间，由省级财政出资，逐层撬动社会化资本，打造总规模不低于2000亿元的省级新兴产业引导基金体系。此举，有利于制造企业在资本市场的检阅中不断成长。
眼下的安徽，历史积淀正转化为进位优势，国家战略正激活发展动能。
在打造具有重要影响力的“三地一区”（科技创新策源地、新兴产业聚集地、改革开放新高地、经济社会发展全面绿色转型区）的历史进程中，先进制造的作用必将更加凸显。
“我们将优化‘四链合一’（产业链、创新链、资本链、人才链）加优质高效政务服务的产业生态，发展多层次资本市场，培育市场化的基金丛林，通过工业互联网在更大范围整合要素资源，推动制造业高质量发展。”安徽省委副书记、省长王清宪说。https://t.cn/A6aekNbf（人民网安徽频道）
陈皮配一宝，堪比人参好，止咳健脾还安神！
陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，大家并不陌生，不论是泡茶或煲汤，加了陈皮，味道就有了本质的升级。
陈皮药用也是一绝，它的性子温和，基本上放到任何方中，都有一个很好的协助作用。民间更是有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的说法！
所以说，家中常备陈皮，那是一定没有错的。那么，陈皮适合哪些人呢？
陈皮的功效知多少
陈皮入药历史悠久，首载于《神农本草经》。
用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多，脾胃气滞，恶心呕吐，食欲不振，胸膈满闷等。
1、胸腹胀满
陈皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
吃完东西以后胃胀腹胀，陈皮10克煮水一喝下去，胀闷感就会消失。
再有就是吃补药的时候，补药大都滋腻，容易呆滞，进而化火，这个时候配上点陈皮，它就能把腻滞之气给化掉，起到补而不滞的作用。
2、咳嗽痰多
陈皮苦温，性燥，善于理气宽中，又能燥湿化痰。对于湿痰寒滞，咳嗽痰多者配伍不同中药有很好的疗效。
平时老是咳痰，感觉喉咙黏腻，不清爽，或者感冒痊愈以后，那个咳痰迟迟好不过来，您就用陈皮10克泡水来喝，陈皮是温性的，温能散寒，所以它去的是白痰。
如果是黄痰，还要再加10克竹茹进去，竹茹可以清热。
3、饮食减少
陈皮燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。
因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。
陶弘景谓“陈皮以陈久者良”，历代医家认为陈皮贮存时间太短，其燥烈之性未除而不良反应较大。
而贮存数年后，其燥烈之性逐渐消失，不烈不燥，气味纯正浓郁，更适用于临床治疗。
因此，陈皮并不是普通的橘子皮，需要柑皮经过三年以上的陈化，且需要陈的好，我们日常饮食中的新鲜橘子皮是不适合泡水、炖汤的。
陈皮的花式的搭配
明代著名医药学家李时珍《本草纲目》：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
陈皮跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治疗百病，还能做成药膳，和不同的食材泡水或者煮粥，更能缓解不同的疾病症状。
1、陈皮+大枣：增进食欲
大枣具有滋阴补阳、补中益气、养血安神之功效。凡是治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、大便糖稀、心悸失眠等，几乎离不开大枣。
陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效，与大枣合用，对于脾虚引起的食欲不振、疲乏无力、大便不成型等症状，有一定的治疗作用。
红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
做法：用沸水冲泡大枣和陈皮，等10分钟左右即可饮茶吃枣。
2、陈皮+生姜：祛除风寒
进入夏天，很多人容易犯困，食欲不振，免疫力下降，时常泡一杯陈皮生姜茶，不仅可以增进食欲，亦有预防感冒作用。
同时，生姜中的姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，有助于驱除体内寒气和湿气。
陈皮姜糖水
食材：陈皮丝3克，姜丝少许，红糖适量。
做法：将陈皮丝与姜丝一起放入玻璃杯中，冲入开水，等待5分钟，加入适量红糖调味，即可品饮。
功效：本药茶具有宽胸理气、温胃祛寒的功效。适合于风寒感冒、咳嗽痰少，胃寒腹胀、胃口不开的人群饮用。
陈皮姜茶性质过于燥热，如果饮用过多的话，会导致体内热气过重，从而让人出现口腔溃疡、牙龈肿痛、鼻干发热、小便黄赤、心烦易怒等上火症状。
建议一天喝200-300毫升为宜，在饭后1-2小时饮用为佳。
3、陈皮+荷叶：降脂减肥
肥人多痰，肥胖的人体内痰浊比较多。取陈皮、荷叶各10克泡茶来喝，陈皮降浊，荷叶降浊的同时能够使清气往上升，一升一降之间，脾胃这个轮子就转动起来了，脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉。
这个方子，它不光减肥，它还能降脂，因为它们两个本质上是一回事儿，都和痰湿有关，痰湿堵在血脉里，叫高血脂；塞在肚皮上，叫小肚腩。
现代研究也发现，荷叶本身有非常好的降血脂的作用，荷叶陈皮茶，喝上一段时间，体重变轻了，血脂也慢慢降下去了。
4、陈皮+粳米：开胃止吐
虽已入夏，但室内外及早晚温差仍较大，一冷一热，人很容易出现胃肠型感冒。轻者没有胃口，吃不下饭，重者上吐下泻、胃肠不适。
呕吐是因为胃气不降。胃以降为贵，胃气降不下去，吃进去的食物都堵在胸中，一个不小心，就往上泛。
陈皮味苦，苦能降，能够把胃气往下降。胃气一降，那些堵塞的食物就纷纷掉到肠胃里去。
当遇到肠胃不适时，不妨熬一点陈皮粳米粥吃。不仅能帮助人打开胃口，还可以帮助缓解感冒初期的呕吐症状，效果非常明显。
陈皮粳米粥
食材：陈皮10克，粳米100克。
做法：将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加粳米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每次取3-5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每日1剂，连续3-5天。
5、陈皮＋山楂：健脾助消化
陈皮，气味特别清香，而脾喜欢香，芳香的东西一进到体内，脾就变得欢喜起来，然后卖力地干活，这样一来，胃口就打开了。
山楂是为数不多的消多于补的水果，陈皮和山楂加在一起，是非常好的健脾、助消化的药。
6、陈皮＋麦芽：疏肝行气
此外，陈皮还有解郁的作用，黄元御在《长沙药解》中提到：陈皮，行滞气而泻郁满。这句话的意思是说，陈皮能将胸膈中的郁闷之气通开。
陈皮是有辛酸之味的，可以入肝胆经，通肝胆之气，对疏肝解郁，尤其是肝气不舒影响脾胃的，效果更好。
女性长黄褐斑，多因有烦心之事导致肝气受损，气机郁结。取陈皮、炒麦芽或焦麦芽各10克泡茶来喝，陈皮行气，麦芽疏肝，对于生活在这个焦虑、紧张、快节奏时代的人们来说，无疑是上好的茶疗方。
陈皮药膳推荐
陈皮能补能泻，既能入药，也可作为食材或调味品，是一味药食俱佳的中药材。
1、陈皮乌鸡汤：滋补气血
食材：乌鸡500-700克，陈皮4-5克，大枣9枚，生姜6片，食盐适量。
做法：
①陈皮泡开，洗净，切丝备用；
②乌鸡洗净，切块，放入盛有清水的锅内，大火烧开，撇去浮沫；
③放入陈皮、大枣和姜片，小火煮1小时，加食盐调味。
功效：本补汤具有滋补气血、调气解郁的功效。适合气血亏虚、神疲乏力、胸闷胁胀的人群食用。
2、陈皮老鸭煲：扶正滋阴
食材：陈皮5g，鸭肉500g，冬瓜500g，薏米50g。
做法：
①鸭肉去内脏，洗净后切成小块，焯水，撇去血水备用；
②冬瓜切成与鸭肉般大小的小块备用；
③放入老鸭块、冬瓜块、陈皮，薏米，大火烧沸后，转中火煲3小时，加盐调味即可。
功效：夏季出汗较多，会耗损气阴，而老鸭肉有滋补阴血的功效，是时下很好的保健食材，老鸭肉配伍陈皮滋而不腻，很好地发挥其扶正滋阴的功效。
这些人群不宜食用
1、胃热的人
陈皮的健胃作用是建立在胃寒（表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等）的基础上的。
如果是热性的胃肠不适（表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等），就不宜服食陈皮。
2、热咳的人
很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用，却不知道咳嗽、气喘属于热盛（痰为黄白色的）时，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重。
3、阴虚或气虚的人
陈皮性味辛温，偏燥，因而不适宜体质阴虚（或气虚）的人服食。
大多数失眠多梦的人，都有咽喉干涩等阴虚症状。如果进食陈皮，就会使燥热加重。人一旦燥热，就很难入睡，或多梦、不能沉睡。
陈皮就是这样一味食材，理气、燥湿、健脾。在日常生活中，无论是积食了，还是脾胃不舒服，或者感冒咳嗽了，我们都可以借助陈皮的力量来解决。
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陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，大家并不陌生，不论是泡茶或煲汤，加了陈皮，味道就有了本质的升级。
陈皮药用也是一绝，它的性子温和，基本上放到任何方中，都有一个很好的协助作用。民间更是有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的说法！
所以说，家中常备陈皮，那是一定没有错的。那么，陈皮适合哪些人呢？
陈皮的功效知多少
陈皮入药历史悠久，首载于《神农本草经》。
用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多，脾胃气滞，恶心呕吐，食欲不振，胸膈满闷等。
1、胸腹胀满
陈皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
吃完东西以后胃胀腹胀，陈皮10克煮水一喝下去，胀闷感就会消失。
再有就是吃补药的时候，补药大都滋腻，容易呆滞，进而化火，这个时候配上点陈皮，它就能把腻滞之气给化掉，起到补而不滞的作用。
2、咳嗽痰多
陈皮苦温，性燥，善于理气宽中，又能燥湿化痰。对于湿痰寒滞，咳嗽痰多者配伍不同中药有很好的疗效。
平时老是咳痰，感觉喉咙黏腻，不清爽，或者感冒痊愈以后，那个咳痰迟迟好不过来，您就用陈皮10克泡水来喝，陈皮是温性的，温能散寒，所以它去的是白痰。
如果是黄痰，还要再加10克竹茹进去，竹茹可以清热。
3、饮食减少
陈皮燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。
因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。
陶弘景谓“陈皮以陈久者良”，历代医家认为陈皮贮存时间太短，其燥烈之性未除而不良反应较大。
而贮存数年后，其燥烈之性逐渐消失，不烈不燥，气味纯正浓郁，更适用于临床治疗。
因此，陈皮并不是普通的橘子皮，需要柑皮经过三年以上的陈化，且需要陈的好，我们日常饮食中的新鲜橘子皮是不适合泡水、炖汤的。
陈皮的花式的搭配
明代著名医药学家李时珍《本草纲目》：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
陈皮跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治疗百病，还能做成药膳，和不同的食材泡水或者煮粥，更能缓解不同的疾病症状。
1、陈皮+大枣：增进食欲
大枣具有滋阴补阳、补中益气、养血安神之功效。凡是治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、大便糖稀、心悸失眠等，几乎离不开大枣。
陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效，与大枣合用，对于脾虚引起的食欲不振、疲乏无力、大便不成型等症状，有一定的治疗作用。
红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
做法：用沸水冲泡大枣和陈皮，等10分钟左右即可饮茶吃枣。
2、陈皮+生姜：祛除风寒
进入夏天，很多人容易犯困，食欲不振，免疫力下降，时常泡一杯陈皮生姜茶，不仅可以增进食欲，亦有预防感冒作用。
同时，生姜中的姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，有助于驱除体内寒气和湿气。
陈皮姜糖水
食材：陈皮丝3克，姜丝少许，红糖适量。
做法：将陈皮丝与姜丝一起放入玻璃杯中，冲入开水，等待5分钟，加入适量红糖调味，即可品饮。
功效：本药茶具有宽胸理气、温胃祛寒的功效。适合于风寒感冒、咳嗽痰少，胃寒腹胀、胃口不开的人群饮用。
陈皮姜茶性质过于燥热，如果饮用过多的话，会导致体内热气过重，从而让人出现口腔溃疡、牙龈肿痛、鼻干发热、小便黄赤、心烦易怒等上火症状。
建议一天喝200-300毫升为宜，在饭后1-2小时饮用为佳。
3、陈皮+荷叶：降脂减肥
肥人多痰，肥胖的人体内痰浊比较多。取陈皮、荷叶各10克泡茶来喝，陈皮降浊，荷叶降浊的同时能够使清气往上升，一升一降之间，脾胃这个轮子就转动起来了，脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉。
这个方子，它不光减肥，它还能降脂，因为它们两个本质上是一回事儿，都和痰湿有关，痰湿堵在血脉里，叫高血脂；塞在肚皮上，叫小肚腩。
现代研究也发现，荷叶本身有非常好的降血脂的作用，荷叶陈皮茶，喝上一段时间，体重变轻了，血脂也慢慢降下去了。
4、陈皮+粳米：开胃止吐
虽已入夏，但室内外及早晚温差仍较大，一冷一热，人很容易出现胃肠型感冒。轻者没有胃口，吃不下饭，重者上吐下泻、胃肠不适。
呕吐是因为胃气不降。胃以降为贵，胃气降不下去，吃进去的食物都堵在胸中，一个不小心，就往上泛。
陈皮味苦，苦能降，能够把胃气往下降。胃气一降，那些堵塞的食物就纷纷掉到肠胃里去。
当遇到肠胃不适时，不妨熬一点陈皮粳米粥吃。不仅能帮助人打开胃口，还可以帮助缓解感冒初期的呕吐症状，效果非常明显。
陈皮粳米粥
食材：陈皮10克，粳米100克。
做法：将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加粳米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每次取3-5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每日1剂，连续3-5天。
5、陈皮＋山楂：健脾助消化
陈皮，气味特别清香，而脾喜欢香，芳香的东西一进到体内，脾就变得欢喜起来，然后卖力地干活，这样一来，胃口就打开了。
山楂是为数不多的消多于补的水果，陈皮和山楂加在一起，是非常好的健脾、助消化的药。
6、陈皮＋麦芽：疏肝行气
此外，陈皮还有解郁的作用，黄元御在《长沙药解》中提到：陈皮，行滞气而泻郁满。这句话的意思是说，陈皮能将胸膈中的郁闷之气通开。
陈皮是有辛酸之味的，可以入肝胆经，通肝胆之气，对疏肝解郁，尤其是肝气不舒影响脾胃的，效果更好。
女性长黄褐斑，多因有烦心之事导致肝气受损，气机郁结。取陈皮、炒麦芽或焦麦芽各10克泡茶来喝，陈皮行气，麦芽疏肝，对于生活在这个焦虑、紧张、快节奏时代的人们来说，无疑是上好的茶疗方。
陈皮药膳推荐
陈皮能补能泻，既能入药，也可作为食材或调味品，是一味药食俱佳的中药材。
1、陈皮乌鸡汤：滋补气血
食材：乌鸡500-700克，陈皮4-5克，大枣9枚，生姜6片，食盐适量。
做法：
①陈皮泡开，洗净，切丝备用；
②乌鸡洗净，切块，放入盛有清水的锅内，大火烧开，撇去浮沫；
③放入陈皮、大枣和姜片，小火煮1小时，加食盐调味。
功效：本补汤具有滋补气血、调气解郁的功效。适合气血亏虚、神疲乏力、胸闷胁胀的人群食用。
2、陈皮老鸭煲：扶正滋阴
食材：陈皮5g，鸭肉500g，冬瓜500g，薏米50g。
做法：
①鸭肉去内脏，洗净后切成小块，焯水，撇去血水备用；
②冬瓜切成与鸭肉般大小的小块备用；
③放入老鸭块、冬瓜块、陈皮，薏米，大火烧沸后，转中火煲3小时，加盐调味即可。
功效：夏季出汗较多，会耗损气阴，而老鸭肉有滋补阴血的功效，是时下很好的保健食材，老鸭肉配伍陈皮滋而不腻，很好地发挥其扶正滋阴的功效。
这些人群不宜食用
1、胃热的人
陈皮的健胃作用是建立在胃寒（表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等）的基础上的。
如果是热性的胃肠不适（表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等），就不宜服食陈皮。
2、热咳的人
很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用，却不知道咳嗽、气喘属于热盛（痰为黄白色的）时，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重。
3、阴虚或气虚的人
陈皮性味辛温，偏燥，因而不适宜体质阴虚（或气虚）的人服食。
大多数失眠多梦的人，都有咽喉干涩等阴虚症状。如果进食陈皮，就会使燥热加重。人一旦燥热，就很难入睡，或多梦、不能沉睡。
陈皮就是这样一味食材，理气、燥湿、健脾。在日常生活中，无论是积食了，还是脾胃不舒服，或者感冒咳嗽了，我们都可以借助陈皮的力量来解决。
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兴安盟副盟长梁彦君：希望乌钢早日建成绿色、智能、低碳的花园式工厂
6月28日，兴安盟副盟长梁彦君莅临乌兰浩特钢铁厂，就乌钢列入内蒙古重点项目建设的绿色节能环保产业提升工程和企业生产经营情况进行实地调研。他指出，乌钢作为老工业企业，要坚定不移地走生态优先、绿色低碳的高质量发展道路，坚持用新发展理念引领产业发展，要抓住国家稳经济、促消费的发展机遇，加快推进重点产业项目建设和技术改造，实现低碳工艺革新和智能化转型。兴安盟委、行署正在推动稳经济一揽子政策措施落实到位，将为乌钢技改升级和生产经营等方面提供政策扶持，支持企业建设绿色、智能、低碳的花园式工厂。
乌钢绿色节能环保产业提升工程是今年内蒙古开工建设的首批1179项推进高质量发展重大项目之一，也是兴安盟146个重大项目之一。内蒙古自治区通过以上项目建设，将会进一步增强全区产业发展动能，持续优化供给结构，全力以赴把结构调起来，动能转起来，质量提上来，推动经济高质量发展。并且，按照兴安盟盟委书记张晓兵与敬业集团董事长李赶坡达成的“深入探索以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子，积极开展生态文明示范创建工作，再建一个绿色新乌钢”的精神，通过此次升级改造将乌钢建设成为“绿色、低碳、节能、环保、智能、高效”的新乌钢。
在工程现场，敬业集团副总经理兼乌钢总经理史二明就项目工艺装备水平、建设进度以及企业发展规划进行了详细汇报。他表示，敬业集团重组乌钢以来制定了企业高质量发展规划，特别是今年建设的乌钢绿色节能环保产业提升工程，是立足低碳环保和智能制造发展方向，采用先进的工艺技术，在优化产品结构的同时，结合互联网和5G技术等先进技术打造的绿色节能环保、智慧化钢铁生产线，其工艺装备将达到国内同类企业先进水平，并且可实现每年减少碳排放几十万吨以上。乌钢正在与生态绿色兴安盟深度融合，积极推进绿色工厂、智慧工厂建设，打造绿色、智能、低碳的花园式工厂。
梁彦君对敬业集团重整乌钢以来所取得的发展成绩给予充分肯定，对乌钢为兴安盟经济发展所作出的重要贡献表示赞赏。
梁彦君高度关注乌钢绿色节能环保产业项目推进工作，仔细询问项目进展节点。他强调，各级政府部门要用心用情帮助企业解决实际困难，全力推动项目投产达效。企业要科学统筹发展，在扎实做好安全生产、疫情防控工作的同时，借助项目进一步延伸钢铁产业链，增加新的经济增长点，促进企业全面发展。
他说，内蒙古自治区和兴安盟高度重视乌钢发展，从各个方面全力支持乌钢建设和发展，现在的乌钢迎来了企业有史以来高质量发展的重要机遇期。他指出，乌钢是兴安盟龙头企业，要坚定发展信心，坚持绿色低碳方向，今后要在现有产业基础上，谋划更有利于绿色发展、更有竞争力的项目，全力支持乌钢做大做强做优。乌钢要以建成“绿钢”“特钢”为目标，推动传统产业提档升级，为兴安盟经济发展作出更大的贡献。
6月28日，兴安盟副盟长梁彦君莅临乌兰浩特钢铁厂，就乌钢列入内蒙古重点项目建设的绿色节能环保产业提升工程和企业生产经营情况进行实地调研。他指出，乌钢作为老工业企业，要坚定不移地走生态优先、绿色低碳的高质量发展道路，坚持用新发展理念引领产业发展，要抓住国家稳经济、促消费的发展机遇，加快推进重点产业项目建设和技术改造，实现低碳工艺革新和智能化转型。兴安盟委、行署正在推动稳经济一揽子政策措施落实到位，将为乌钢技改升级和生产经营等方面提供政策扶持，支持企业建设绿色、智能、低碳的花园式工厂。
乌钢绿色节能环保产业提升工程是今年内蒙古开工建设的首批1179项推进高质量发展重大项目之一，也是兴安盟146个重大项目之一。内蒙古自治区通过以上项目建设，将会进一步增强全区产业发展动能，持续优化供给结构，全力以赴把结构调起来，动能转起来，质量提上来，推动经济高质量发展。并且，按照兴安盟盟委书记张晓兵与敬业集团董事长李赶坡达成的“深入探索以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子，积极开展生态文明示范创建工作，再建一个绿色新乌钢”的精神，通过此次升级改造将乌钢建设成为“绿色、低碳、节能、环保、智能、高效”的新乌钢。
在工程现场，敬业集团副总经理兼乌钢总经理史二明就项目工艺装备水平、建设进度以及企业发展规划进行了详细汇报。他表示，敬业集团重组乌钢以来制定了企业高质量发展规划，特别是今年建设的乌钢绿色节能环保产业提升工程，是立足低碳环保和智能制造发展方向，采用先进的工艺技术，在优化产品结构的同时，结合互联网和5G技术等先进技术打造的绿色节能环保、智慧化钢铁生产线，其工艺装备将达到国内同类企业先进水平，并且可实现每年减少碳排放几十万吨以上。乌钢正在与生态绿色兴安盟深度融合，积极推进绿色工厂、智慧工厂建设，打造绿色、智能、低碳的花园式工厂。
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