我 大sai迷一个
从小sai到大
昨晚逛了楼下连着的四五条夜市街，
看到个摔锅，别的摊都不去了，就来吃摔锅的面[嘻嘻]看这调料碗是挺多，味道也确实不错。但这摔锅不咋好好卖呢，净跟隔壁摊唠嗑，这可不行啊。
以及最开始先下肚的阜阳卷馍[嘻嘻]今儿才搞明白阜阳卷馍和萧县卷面皮不是同一个玩意儿[笑cry]让它俩pk一下庐州之最吧。俺老闺爱吃那个原来是萧县卷面皮[笑cry] 我一直说你爱吃的那个阜阳卷馍......
#aloe的吃喝分享#
今年秋天的第一杯八宝龙茶✓
复刻胖哥俩的鸡爪大虾梭子蟹煲成功(番茄酱和芝麻是灵魂)✓
第一次自制地三鲜半成功✓

阜阳卷馍与潮汕肠粉

我是来自皖北的外地人，在汕头街上看着潮汕肠粉，总有一种似曾相识的感觉，觉得潮汕肠粉和家乡的卷馍有着千丝万缕的联系，就不由自主的把它们放在一起比较了一番。

阜阳的卷馍就是把粉子馍（用小麦淀粉蒸的薄面皮）叠放在一起，随在面皮上放在卤汤里煮的面筋、绿豆芽、海带丝，还有鲜黄瓜丝以及因季节不同使用的香菜和荆芥（地方特有的香料），淋点芝麻酱，再卷成圆锥形，卷好后，蘸点卤汤汁或辣椒酱。大口咬下去，软软的馍皮、清脆的绿豆芽、入味十足的面筋、爽滑的海带，加上鸡蛋与香肠的混合香味留于齿间，让你念念不忘，这就是阜阳卷馍！个大馅多，价廉物美、营养丰富。

潮汕肠粉是一种普通的小吃，常被汕头人们当成早餐或者夜宵，街头巷尾随处可见蒸肠粉的小摊店。在米浆皮上，打一个鸡蛋，加入猪肉或牛肉末，几只鲜虾或小蚝仔，一把绿豆芽，再添上几片生菜，然后上面浇一层秘制卤汤或酱油，最后洒上一勺潮汕菜脯丁，就是好吃的潮汕肠粉，薄薄粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，咬一口，让人回味无穷。

比较中它们的相同之处：都是用面（米）皮包裹着肉、蛋、菜的小吃，蘸料中都用卤汁、芝麻酱和辣椒酱，卷馍的蘸料是辣椒油和卤汁，肠粉一般都是酱油和卤汁做蘸料。

不同之处，面皮子的原料不同：卷馍是用小麦淀粉做的，肠粉皮是用米粉做的。
口感不同，卷馍的所用的食材都是用卤水煮过，极其入味，故而味道更加浓厚。肠粉馅料多为新鲜材料烫或蒸的，口味相对比较清淡，配菜也更有鲜香脆爽，潮汕肠粉有甜味的。

两地相距遥远，竟有如此相似的食物，其中必有说不清楚的历史关联，也许是在某一个特定时间它们的发明者时空相遇，用相同的工艺做出来两种传世的美味。 https://t.cn/A6SpYen0

我的幸福日子离我而去了[泪][泪]
1芭比Q脆汁鸡好咸，双吉我的爱
2好想再去吃聪记！！！！糯米卷yyds！（but吃个早餐吃了50几我也是没想到[苦涩]
3速狗腾速狗腾～
4大麦奶茶好像雪碧＋奶的味道哈哈哈哈哈哈
5新开的小店～蛋糕子一般般，但是环境还不错嘞
6跟麻麻去散步又买奶茶咯
7麦都滴最爱[色]
8跟玲子约早餐咯（妮妮永远起不来真可惜
9爸爸说这家的鱼很好吃，然后我一没上班就带我来吃咯
10/11暑假吃了两次咯摊，很满足～
12草莓麦旋风没有奥利奥好吃
13第二次去没有第一次好吃了[白眼]
14阜阳卷馍！好吃！！下班有空就去买！
15上班时间跑出来吃麦旋风，真幸福
16/17甜罐的新店，不错子～
18小庄庄的冰永远都好吃[色]