这碗牛肉葱花粥我居然做得比镇上的老牌早餐店的都要好吃，弥补了这些天快要郁郁而终的胃（因拔牙问题）。当然，除了食物以外，0713的团综更是疗愈了我不少空白的时间。
在此记录一下牛肉葱花粥的做法：
一锅热腾腾的白粥：无熟饭，就用电饭锅把生米煮半个钟到浓稠状态，米一定得煮到发涨的状态，就像一个个不规则的小枕头。趁着粥处于煮沸的状态，磨入适量姜泥，然后放入牛肉碎，搅拌，接着依次加入大葱碎（必须是大葱，而且得是一整根的量），适量的白胡椒粉，一点鸡粉，一小勺美极鲜酱油，几滴香油和适量的盐。
在此记录一下牛肉葱花粥的做法：
一锅热腾腾的白粥：无熟饭，就用电饭锅把生米煮半个钟到浓稠状态，米一定得煮到发涨的状态，就像一个个不规则的小枕头。趁着粥处于煮沸的状态，磨入适量姜泥，然后放入牛肉碎，搅拌，接着依次加入大葱碎（必须是大葱，而且得是一整根的量），适量的白胡椒粉，一点鸡粉，一小勺美极鲜酱油，几滴香油和适量的盐。
今日份晚饭 | 煲仔饭
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1.米饭提前泡半个小时
2.泡好的米饭放锅前刷薄油 加漠过生米多1cm的水
3.米饭蒸到八分熟放入配菜（切片腊肠、香菇、青菜、玉米粒、鸡蛋）根据喜好随意放
4.转小火闷10分钟淋入灵魂料汁（生抽两勺、老抽一勺、料酒一勺、蒸鱼豉油一勺、胡椒粉一勺、、白糖一勺、白水四勺）
5.撒上葱花出锅✌️
这也太香太简单了吧 不会做饭的厨房小白一定要试试 | #煲仔饭##不可辜负的美食##厨房小白也能露一手的菜#
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1.米饭提前泡半个小时
2.泡好的米饭放锅前刷薄油 加漠过生米多1cm的水
3.米饭蒸到八分熟放入配菜（切片腊肠、香菇、青菜、玉米粒、鸡蛋）根据喜好随意放
4.转小火闷10分钟淋入灵魂料汁（生抽两勺、老抽一勺、料酒一勺、蒸鱼豉油一勺、胡椒粉一勺、、白糖一勺、白水四勺）
5.撒上葱花出锅✌️
这也太香太简单了吧 不会做饭的厨房小白一定要试试 | #煲仔饭##不可辜负的美食##厨房小白也能露一手的菜#
松茸煲仔饭
生米泡一下放一点点油和盐，放开水盖过米饭半个骨节（2厘米左右）。米饭在砂锅中煮到水快干时，将切片的松茸和香肠铺上去，上面再放一点葱段，加盖，小火焖15分钟左右即可。香肠的油脂和香味会渗透到松茸中，带动松茸的鲜香渗透至米饭中，整锅饭充满了有层次而又相互交融香气和浓郁丰富的味道。
也可以将松茸和香肠先煎一下放到米饭上，煎出来的油加一点上好的生抽倒在米饭上，这将又是另一种滋味。都可以试试[666]
#不可辜负的美食##松茸季#
生米泡一下放一点点油和盐，放开水盖过米饭半个骨节（2厘米左右）。米饭在砂锅中煮到水快干时，将切片的松茸和香肠铺上去，上面再放一点葱段，加盖，小火焖15分钟左右即可。香肠的油脂和香味会渗透到松茸中，带动松茸的鲜香渗透至米饭中，整锅饭充满了有层次而又相互交融香气和浓郁丰富的味道。
也可以将松茸和香肠先煎一下放到米饭上，煎出来的油加一点上好的生抽倒在米饭上，这将又是另一种滋味。都可以试试[666]
#不可辜负的美食##松茸季#
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