#南昌美食[超话]##不可辜负的美食#

《探鱼》

⛳️这家烤鱼店开在铜锣湾商场五楼的空中花园，坐一号线地铁到庐山南大道一号口出来电梯直达，交通上还是相当便利的。

它家的装修很有意思，围绕着一条大探鱼展开，风格是复古里头带着时尚，很多小时候的小部件，类似于黑白电视、收音机等等。

服务在线，不管是上菜点单还是临时加单，反应都很迅速，吃完的空盘也会及时撤走。

重点推荐「凌波鱼」「鲜青椒烤鱼」「毛血旺烤鱼」「芝士酱油蛋炒饭」「探鱼春卷」「葱油面」「柠檬冰桔茶」

烤鱼我喜欢藤椒味的凌波鱼，鲜辣中有麻爽的口感，不会太油，鱼的肉质也很嫩，吃起来不费功夫。

芝士酱油蛋炒饭里面放了猪油渣，脆脆香香的，可以说是点睛之笔，希望多放点鸡蛋。

葱油面，葱香浓郁，口味清淡，吃多了浓油赤酱的食物，来份清淡不腻口的葱油面是不错的选择。

最后推荐的柠檬冰桔茶，朋友都说味道很重很怪，我自己还挺喜欢的，不过味道是有一些重了希望改良一下，除此之外强烈建议推出冰镇版本的，和烤鱼会是绝配。

#美食# https://t.cn/E25fXZ5

素食——茄辣西
配料:嫩茄子，西红柿，青椒，蒜瓣，大葱，盐，味精，鸡精，鸡汁生抽，食用油(菜籽油上佳)。
工序:茄子根据自己的喜好切不同形状，西红柿切成滚刀块，青椒切丝，蒜瓣切片，大葱切段。
顺序:起锅烧油，油多点，茄子吃油;放大葱炝锅，有葱香放入茄子，翻遍三分钟左右，放入蒜瓣，西红柿，继续翻遍至茄子不发白，放少许盐(让茄子快速脱水)。然后放少许生抽上色，放入青椒继续翻炒，闻到茄子香味，放盐，依据自己口味放盐，味精，鸡精。
出锅上菜。口味上好佳[馋嘴]

蒜蓉吐司干～超级好吃停不下来：将吐司切成自己喜欢的入口形状待用—然后将葱切段还有大蒜一起搅拌成泥（按自己口味葱香多的就多放葱，想蒜香多的就多点蒜）粉碎机粉碎成泥待用～切一块黄油放小锅小火熬成液态然后倒入蒜葱泥搅拌～出锅拿刷子均匀涂抹在切好的吐司块上—烤箱空箱150度上下风预热5分钟—烤盘上放锡纸上放涂好蒜蓉的吐司—预热后的烤箱150度上下风30分钟就完成啦！一个小时之内就可以做好香喷喷地烤蒜蓉面包干啦！切小点可以当零食吃～配个色拉酱～我喜欢沾点酸辣酱～一会会一盆都没了！️！！