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茅台镇有一条穿镇而过的美酒河——赤水河，发源于云南省镇雄县，全长523千米，流域面积20440平方公里，流经云、贵、川三省的14个县市，在四川省合江县注入长江，赤水河“集灵泉于一身，汇秀水而东下”，特别是茅台河谷一带，更是酿造美酒的珍贵水源。
赤水河河水颜色应时而变。每年雨季山水冲洗，两岸紫红色泥沙汇入河中，河水变成棕红色，成为名副其实的“赤水河”。
到了重阳节，赤水河又恢复清澈纯净本色。此时正是酱酒投料的季节，河水的自然变化十分有利于茅台镇酱酒的酿造。

#多彩贵州# “好酒看贵州，贵州出好酒”，在一派黔山秀水的天然生态中，勾画出独属贵州不可复制的酿酒环境，在中国的美酒地图上，缔造了属于酱香白酒的一片沃土。为什么贵州能产好酒呢？

首先，贵州因为山高谷深的地貌，形成了茅台镇独特的小气候，冬暖夏热、少雨少风，特殊的气候加上特殊的地质结构，让茅台镇上空聚集着大量适宜酿酒的微生物菌群，它们在不断的繁衍生长，逐渐形成一个天然大酒窖。

另外，贵州水域丰富，赤水河是唯一一条没有被工业化发展污染的长江支流。赤水河以一己之力催生并放大了整个贵州的酿酒版图，被称为“美酒河”。正因为赤水河的流经，才让以茅台镇为核心的酿酒河谷集温度、湿度、土壤、微生物、好粮好水于一体，造就了一缕缕幽雅酱香。

赤水河顺应一年四季的变化，为酱酒酿造提供了一个精准完美的“时令表”：端午制曲，重阳下沙，12987工艺、三高三长……仿佛一切都天造地设，浑然一体。

茅台镇有一条穿镇而过的美酒河——赤水河，发源于云南省镇雄县，全长523千米，流域面积20440平方公里，流经云、贵、川三省的14个县（市），在四川省合江县注入长江。赤水河“集灵泉于一身，汇秀水而东下”，特别是茅台河谷一带，更是酿造美酒的珍贵水源。赤水河河水颜色应时而变。每年雨季山水冲洗，两岸的紫红色土壤汇入河中，河水变为棕红色，成为名符其实的“赤水河”。到了重阳时节，赤水河又恢复清澈纯净的本色。此时正是茅台酒投料的季节，河水的自然变化十分有利于茅台酒的酿造