【常用的茶具有哪些?】泡茶常用的茶具,除了茶道六用外,还有茶壶、盖置、壶承、茶盘、品茗杯、
闻香杯、盖碗、杯垫、随手泡、水盂、公道杯、茶荷、茶刀、滤网架、茶巾、过滤网、茶叶罐等。
1、茶壶:主要的泡茶容器。茶壶的种类有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。
2、盖置:又名盖托,泡茶过程中,用来放置壶盖的器具。可以防止壶盖直接与
茶桌接触,减少壶盖磨损。
3、壶承:又名壶托,是专门用来放置茶壶的器具。可以承接壶里溅出的沸水,让茶桌保持干净。通常有紫砂、陶、瓷等质地,与相同材质的壶配套使用也可随意组合。
壶承有单层和双层两种,多数为圆形或增加了一些装饰变化的圆形。将紫砂壶放在壶承里时,最好在壶承的上面放个布垫子,彼此不会磨损。
4、茶盘:盛放茶杯等其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
茶盘式样可大可小,形状可方可圆或作扇形;可以是单层也可以是夹层。茶盘选材广泛,金、木、竹、陶皆可取。
5、品茗杯:品茗杯,茶杯也,用来品饮茶汤。常用的品茗杯有三种,一种是白瓷杯,一种是紫砂杯,还有一种是玻璃杯,便于观赏汤色。
6、闻香杯:用来嗅闻杯底留香的器具,与品茗杯配套,质地相同,加一杯垫则为一套品饮组杯。闻香杯多用于冲泡高香的乌龙茶时使用。以瓷器质地的为主,
也有内施白釉的紫砂、陶制的闻香杯。
7、盖碗:用来冲泡茶叶的茶具,又称三才杯。三才者,天、地、人。茶盖在上谓“天”,茶托在下,谓“地”,碗居中谓“人”。盖碗是中国茶文化天人合一的精髓展示。
盖碗既可以用来做泡茶器具泡茶后分饮,也可一人一套,当作茶杯直接饮茶。盖碗有瓷、紫砂、玻璃等质地,以各种花色的瓷盖碗为多。
8、杯垫:又名杯托,用来放置茶杯、闻香杯,以防杯里或底部的水溅湿茶桌,还可以预防杯具磨损。
杯垫种类很多,主要有瓷、紫砂、陶等质地,也有木、竹等质地,与品茗杯配套使用,也可随意搭配。使用后的杯垫要及时清洗,如果使用木制或者竹制的杯托,还应通风晾干。
9、随手泡:常用的煮水用具,可随时加热开水,以保证茶汤滋味。
随手泡是现代泡茶时最常用而方便的烧水用具。绝大多数工夫茶要求用沸水冲泡,而饮水机或大型电茶炉里的“开水”一般只有80℃左右,所以冲泡工夫茶一般都用随手泡来烧开水。
10、水盂:又名茶盂,废水盂。用来贮放泡茶过程中的沸水、茶渣。功用相当于废水桶、茶盘。有瓷器、陶器等质地。
11、茶荷:茶荷的功用与茶则、茶漏类似,为暂时盛放从茶罐里取出的干茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。
12、公道杯:又称茶盅、茶海、母杯。用来盛放泡好的茶汤,再分倒入各杯,使各杯茶汤浓度相同,滋味一致,同时能够沉淀茶渣。
公道杯有瓷、紫砂、玻璃等质地,其中瓷、玻璃质地的公道杯最为常用。有些公道杯有茶柄,有些则没有,还有带过滤网的公道杯。
13、茶刀:又名普洱刀。用来撬取紧压茶的茶叶,是冲泡紧压茶时的专用器具,
在普洱茶中最常用到。
14、茶巾:又称为茶布,用来擦拭泡茶过程中茶具上的水渍、茶渍,尤其是茶壶、品茗杯等的侧部、底部的水渍和茶渍。主要有棉、麻布等质地。挑选茶巾,要选择吸水性好的棉、麻质地的。
15、滤网架:用来放置滤网的器具,有瓷、不锈钢、铁等质地。滤网架的款式品种繁多,有动物形状、人手形状等,比较有装饰效果。铁质的滤网架容易生锈,
最好选择瓷、不锈钢质地的滤网架。
16、过滤网:又名茶漏,泡茶时放在公道杯上,用来过滤茶渣。有不锈钢、瓷、陶、竹、木、葫芦瓢等质地;过滤网壁由不锈钢细网、棉线网、纤维网罩等网面组成。不用时放在滤网架上。泡茶后,用过的滤网应该及时清洗。
17、茶叶罐:储存茶叶的罐子。常见的有瓷罐、铁罐、纸罐、塑料罐、搪瓷罐以及锡罐、陶罐。
闻香杯、盖碗、杯垫、随手泡、水盂、公道杯、茶荷、茶刀、滤网架、茶巾、过滤网、茶叶罐等。
1、茶壶:主要的泡茶容器。茶壶的种类有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。
2、盖置:又名盖托,泡茶过程中,用来放置壶盖的器具。可以防止壶盖直接与
茶桌接触,减少壶盖磨损。
3、壶承:又名壶托,是专门用来放置茶壶的器具。可以承接壶里溅出的沸水,让茶桌保持干净。通常有紫砂、陶、瓷等质地,与相同材质的壶配套使用也可随意组合。
壶承有单层和双层两种,多数为圆形或增加了一些装饰变化的圆形。将紫砂壶放在壶承里时,最好在壶承的上面放个布垫子,彼此不会磨损。
4、茶盘:盛放茶杯等其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
茶盘式样可大可小,形状可方可圆或作扇形;可以是单层也可以是夹层。茶盘选材广泛,金、木、竹、陶皆可取。
5、品茗杯:品茗杯,茶杯也,用来品饮茶汤。常用的品茗杯有三种,一种是白瓷杯,一种是紫砂杯,还有一种是玻璃杯,便于观赏汤色。
6、闻香杯:用来嗅闻杯底留香的器具,与品茗杯配套,质地相同,加一杯垫则为一套品饮组杯。闻香杯多用于冲泡高香的乌龙茶时使用。以瓷器质地的为主,
也有内施白釉的紫砂、陶制的闻香杯。
7、盖碗:用来冲泡茶叶的茶具,又称三才杯。三才者,天、地、人。茶盖在上谓“天”,茶托在下,谓“地”,碗居中谓“人”。盖碗是中国茶文化天人合一的精髓展示。
盖碗既可以用来做泡茶器具泡茶后分饮,也可一人一套,当作茶杯直接饮茶。盖碗有瓷、紫砂、玻璃等质地,以各种花色的瓷盖碗为多。
8、杯垫:又名杯托,用来放置茶杯、闻香杯,以防杯里或底部的水溅湿茶桌,还可以预防杯具磨损。
杯垫种类很多,主要有瓷、紫砂、陶等质地,也有木、竹等质地,与品茗杯配套使用,也可随意搭配。使用后的杯垫要及时清洗,如果使用木制或者竹制的杯托,还应通风晾干。
9、随手泡:常用的煮水用具,可随时加热开水,以保证茶汤滋味。
随手泡是现代泡茶时最常用而方便的烧水用具。绝大多数工夫茶要求用沸水冲泡,而饮水机或大型电茶炉里的“开水”一般只有80℃左右,所以冲泡工夫茶一般都用随手泡来烧开水。
10、水盂:又名茶盂,废水盂。用来贮放泡茶过程中的沸水、茶渣。功用相当于废水桶、茶盘。有瓷器、陶器等质地。
11、茶荷:茶荷的功用与茶则、茶漏类似,为暂时盛放从茶罐里取出的干茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。
12、公道杯:又称茶盅、茶海、母杯。用来盛放泡好的茶汤,再分倒入各杯,使各杯茶汤浓度相同,滋味一致,同时能够沉淀茶渣。
公道杯有瓷、紫砂、玻璃等质地,其中瓷、玻璃质地的公道杯最为常用。有些公道杯有茶柄,有些则没有,还有带过滤网的公道杯。
13、茶刀:又名普洱刀。用来撬取紧压茶的茶叶,是冲泡紧压茶时的专用器具,
在普洱茶中最常用到。
14、茶巾:又称为茶布,用来擦拭泡茶过程中茶具上的水渍、茶渍,尤其是茶壶、品茗杯等的侧部、底部的水渍和茶渍。主要有棉、麻布等质地。挑选茶巾,要选择吸水性好的棉、麻质地的。
15、滤网架:用来放置滤网的器具,有瓷、不锈钢、铁等质地。滤网架的款式品种繁多,有动物形状、人手形状等,比较有装饰效果。铁质的滤网架容易生锈,
最好选择瓷、不锈钢质地的滤网架。
16、过滤网:又名茶漏,泡茶时放在公道杯上,用来过滤茶渣。有不锈钢、瓷、陶、竹、木、葫芦瓢等质地;过滤网壁由不锈钢细网、棉线网、纤维网罩等网面组成。不用时放在滤网架上。泡茶后,用过的滤网应该及时清洗。
17、茶叶罐:储存茶叶的罐子。常见的有瓷罐、铁罐、纸罐、塑料罐、搪瓷罐以及锡罐、陶罐。
#重庆市政府新闻发布会#【什么是体感温度?地表温度又是啥?看权威解答】市气象台台长周国兵还简单科普了四点关于气温的知识:
一是气温随着海拔升高逐渐降低,一般来说海拔每升高100米气温降低0.6℃。这也是为什么城区热可以到高山去避暑的原因。
二是在气象业务上,气温指的是离地面1.5米高的百叶箱里测得的温度。按照气象观测规范,测量气温必须在比较空旷的地方完成,温度表高于地面1.5米,而且放在百叶箱中,百叶箱要求通风好,要避开太阳的直接照射,还要避免受地面反射的光和热的影响,这样测得的温度才是气象学上所说的气温。这样测出来的气温才具有代表性、准确性、比较性。
三是体感温度,指人体在不同环境下感受到的空气温度。在相同的气温条件下,人们会因湿度、风速、太阳辐射、着装颜色甚至心情等不同而产生不同的冷暖感受。比如,相同温度下,湿度越大,感觉越闷热;有风的情况下,可以将人体热量带走,大家会感到有降温的效果;如果受太阳照射,人体皮肤温度则会有所升高,所以人体感受的温度和气象上所说的温度还是有差异的。
四是地表温度,指地表面与空气交界处的温度。气象上测量地表温度时是将地面温度表水平放置在地表面,球部的一半埋在土中而另一半则暴露在空气中,故测得的温度并不能完全代表地表温度,而是地表温度与紧接地表的空气温度的平均值。这个值与大家经常说到的水泥地面、公路地面的地表温度也是不一样的。我们也很明显能够感觉到,在水泥地面上测出的地表温度显然会远远高于我们所说的空气中的温度或者气象所说的地表温度。(资料图/重庆天气)
一是气温随着海拔升高逐渐降低,一般来说海拔每升高100米气温降低0.6℃。这也是为什么城区热可以到高山去避暑的原因。
二是在气象业务上,气温指的是离地面1.5米高的百叶箱里测得的温度。按照气象观测规范,测量气温必须在比较空旷的地方完成,温度表高于地面1.5米,而且放在百叶箱中,百叶箱要求通风好,要避开太阳的直接照射,还要避免受地面反射的光和热的影响,这样测得的温度才是气象学上所说的气温。这样测出来的气温才具有代表性、准确性、比较性。
三是体感温度,指人体在不同环境下感受到的空气温度。在相同的气温条件下,人们会因湿度、风速、太阳辐射、着装颜色甚至心情等不同而产生不同的冷暖感受。比如,相同温度下,湿度越大,感觉越闷热;有风的情况下,可以将人体热量带走,大家会感到有降温的效果;如果受太阳照射,人体皮肤温度则会有所升高,所以人体感受的温度和气象上所说的温度还是有差异的。
四是地表温度,指地表面与空气交界处的温度。气象上测量地表温度时是将地面温度表水平放置在地表面,球部的一半埋在土中而另一半则暴露在空气中,故测得的温度并不能完全代表地表温度,而是地表温度与紧接地表的空气温度的平均值。这个值与大家经常说到的水泥地面、公路地面的地表温度也是不一样的。我们也很明显能够感觉到,在水泥地面上测出的地表温度显然会远远高于我们所说的空气中的温度或者气象所说的地表温度。(资料图/重庆天气)
#传递正能量#【平凡小事践初心,为民服务保畅通】7月11日18时46分,集美交警杏林中队接110指令:杏前路高架桥上进岛方向一辆小车爆胎求助。时值晚高峰时段,车辆停滞在高架桥上极易造成车辆堵塞且存在交通安全隐患。执勤民警杜三友、辅警陈亚贵等立即赶赴现场,经了解该车在行驶途中因右后轮不慎爆胎,车辆紧急停在高架桥上,虽然车上有备用胎,但驾驶人不会更换。此时等候拖车到达现场处置,时间太长容易造成拥堵,交警于是立即决定帮助驾驶人更换备用轮胎。在放置好现场警示标志后,民警熟练地安装千斤顶、拧螺丝、拆轮胎、换备胎,很快换好了备用轮胎,为群众排忧解难,排除了道路的拥堵隐患,得到了群众的称赞。
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