十五年前我才到奶奶半腰，奶奶总是拉起我坐到她的腿上说“奶奶最喜欢雨雨了”。十年前我到奶奶肩膀，常年长满茧子的手总是在过马路的时候强硬的拉起我，她当时走路很快。五年前奶奶弯起了腰拿起了拐杖，我比奶奶都要高了一头，走路需要搀扶着她，小学初中有假期就回去待好些时间，但那年我上了高中，只有暑假和过年回去看看奶奶，基本不留下过夜了，奶奶最喜欢闲暇时坐在门前的小板凳上，她那双不大的眼睛总是半眯着却像是在盼望着什么，这么多年奶奶总是一个人住。四年前奶奶摔了一跤做了小手术，腰弯的更厉害了。三年前奶奶得了老年痴呆，情况一天比一天糟糕，爸爸大伯叔叔开始轮番照顾奶奶，我和奶奶的见面更少了，因为要见面的前提是我放假在家而且得是爸爸照顾奶奶的时间段里。两年前奶奶的病依旧越来越严重，并且越来越瘦，后来我上了大学一年才回家两次，我回来那天姐姐给我说她那天看奶奶，把姐姐当成了我，一直在叫姐姐“雨雨”，奶奶当时能记得的人很少了我没想到她还能记住我。一年前奶奶看着我露出陌生的表情，我当时惊恐的发现奶奶已经彻底认不出来我了，但每次我进去总是用手示意我坐在她旁边，然后胡言乱语说好多好多，虽然我也听不懂，但我也不打断奶奶并笑着回应她。今年奶奶已经彻底生活不能自理，不好好吃饭，腿瘦的似别人胳膊大小般，每天蜷着腿侧躺在床上，身上也开始长疮，不管别人说什么再也不说话了，我知道奶奶痛苦极了。我每次看见都手足无措，我不知道我该做什么去让奶奶能好受一点点。十天前是我最后一次见生前的奶奶，满头的白发 腿缩着 好小的一个人，和很久很久之前容光焕发的老婆子判若两人，奶奶一定没料到她最后是这般痛苦。三天前大伯通知要做好准备了，我知道奶奶马上要离开了，那天下午赶去大伯家的时候奶奶已经躺在冰尸柜里了，我胆子小以前别人去世最怕看见花圈那些东西，但我看见奶奶那些东西哪怕一丝的怕意都没有，我没掉一滴泪就直直的站着，但晚上自己想的时候根本绷不住，就像现在 我不用照镜子都知道眼睛肿的肯定比核桃仁都大。今天凌晨两点没睡着 五点多起来，因为今天是奶奶出灵下葬的日子。我回去的那天下午偷偷溜回奶奶的小房子了，门前都长满了杂草，再也回不到以前的样子了。那天天还是那样蓝，加上云的点缀看上去更美了，但那天我的心情一点都不美。那个爱给我买两块钱一包虾条的奶奶就这样和我阴阳相隔去与爷爷相聚了。奶奶最爱吃月饼，却最终没能吃上今年中秋节的五仁月饼

葱姜蒜韭是菜篮中的必备蔬菜，经过特殊制作或使用到一定量后，却能显出神奇的治病效果。此法在民间广为流传。本书汇集应用葱姜蒜韭治病的多种疗法和几百个行之有效的经验方法，并附有典型的病例。

本书内容丰富，知识性、科学性、趣味性较强，凡初中以上文化程度者均可阅读。

葱姜蒜，外加韭菜，是我国人民菜篮子中不可缺少的传统菜食。它们又是一种特殊的蔬菜，即除了本身能当菜供人们食用外，还能当其他菜的调味品。别的蔬菜由于季节的原因可以一段时间不吃，而如果没有葱姜蒜，日常生活烹炒、拌调菜肴就会味道不全，失去诱力。

本书要介绍的是葱姜蒜韭的另一种价值，即药用价值和把它们作为药品、保健品的使用方法。因为它们都是极容易得到的一年四季都有而且价格便宜的东西（韭菜的冬季种植已不成问题），因而就可望达到这样一个目的：通过阅读本书，人人都掌握葱姜蒜韭的自疗和保健方法，使自己和家人摆脱慢性病痛的缠绕。相信那时我们的健康水平将有一个大的提高。

说到用葱姜蒜韭治病，有的人可能不相信，有的人稍有相信，也认为是小痛小痒之类。小病不用治也会痊愈，大病用那么多大药方、名贵药都治不好，你这么一些极不起眼的调味蔬菜就更不用提了，说来说去还是觉得它们用处不大。笔者从事中医工作20余年，科班出身，相信古方，名方，严格按君臣佐使配方原则制方，而对于葱姜蒜韭，则起初并不认为它们各自有多大的效力，尤其碰到那些慢性的、难治的疾病，绝没有首先考虑要用葱姜蒜韭。

有两件事使我彻底改变了以上观点，一是一位痛经的年轻女子，每次经前腹痛都难以忍受，不论用什么药，五天后才能缓解，精神和身体都受到了很大损伤。后经以葱和姜捣烂，加适量花椒，纱布包裹置脐腹上，上压热水瓶这种方法处理，仅15分钟就彻底缓解了疼痛，病人笑逐颜开。

另是一位老者，患冠心病十多年，外加高血压、糖尿病、胆囊炎等，每日在痛苦和不安中度过，尤其是左侧胸部疼痛，常常感到呼吸困难，夜晚难以入眠，每天吃药用他自己的话来说比吃饭要多，西药、中药难以数清。教他把葱白捣烂，铁锅中炒热，纱布裹敷于左胸心前区的位置上（可以用两个纱布包交替热敷），每天治疗一次到两次，具体时间自己掌握。从第一天治疗开始，他的精神和体力随着疼痛的减轻就有了很大的改善。葱白给他带来的难以预料的效果，增强了他生活的信心。

由此我们回想“药食同源”一说，就是说古人从实践中认识到食物有一定的治疗作用，两者之间是有密切关系的。我国古代有“神农尝百草，一日而遇七十毒”的说法，“百草”就包括了某些食物。亦药亦食，药食不分家也是多数传统医学所共有的特点，中医学是世界上许多传统医学中最具有影响、最完美的医学科学，它的独特的魅力就在于人和自然统一的理论基础和广泛使用天然药物治病。今天当地球上的人们，特别是发达国家的人们饱尝了生存环境被污染带来的威胁和痛苦之后，渴望着大自然再次回到身边，中医学为全人类作贡献已成为一种需要。我们盼望葱姜蒜韭疗法从民间百姓之家登上大雅之堂。

天然药物比起化学合成药最突出也是最重要的优点就是安全，如果同时也是食物，这个优点更显著仅仅这一点就足以把人们的兴趣完全转移过来。笔者曾遇到两例典型的化学药物过敏和毒副反应的事情。一例是服用解热止痛类药物两片后引起全身皮肤过敏性反应，仅仅几天皮肤溃烂流黄水，而且面目肿胀不可辨认，继而由红到紫到黑，继发感染后引起高烧，不能进食，体内代谢紊乱，经住院给予输液，、脱敏治疗，最后又服用数十剂中药才平息下来，可惜头发全部由黑变成了灰白色。另一例是儿童，家长给服了一片退烧药，仅过了一夜就发现孩子没有尿了，，急诊检查为急性肾功能衰竭。经过紧急治疗，虽然得以痊愈，但毕竟给孩子和家长的内心蒙上了一层阴影。

如果说像以上这样严重的甚至危急性命的毒副反应并不多见的话，那么由于药物的毒副反应而使治疗被迫中断或反复使用某种药物而产生抗药性的情况也足以使医生一筹莫展。反之，中药特别是药食两兼的中药发生毒副反应的几率则小的多。

本书介绍的葱姜蒜韭治病防病方面的内容，虽然仅是中医中药对人类健康和文明作出贡献的一小部分，但读者由此可窥视和感受到天然药物是怎样对人体发生着柔和的犹如春雨飘洒般的微妙作用。本书还将对由葱姜蒜韭组成的每一张处方的特点和适应症作具体的介绍，有些还要进行机理上的探讨，作到雅俗共赏。相信通过阅读本书，不论是哪种文化层次的读者，都可以找到适合自己和家人使用葱姜蒜韭治病防病或养生保健的一种或数种方法，葱姜蒜韭疗法将得到更大的普及使用。

本书的写作有两个特点，一注重实用性，二注重资料的真实性。实用性中还包括着可能性，即是说，经过反复筛选，把那些出有实据、疗效可靠的处方挑出来后，还要看有没有使用的可能性，如果葱姜蒜韭还要配其他药物或食物，那么这些药物或食物必须是较为容易获得的，即都是很普通的，便于寻常百姓家庭使用。真实性就是每张处方都确有出处，其中有一些民间便验方是经过口耳相传下来的，难以找到出自何书，也一定是被长期的医疗实践所证实的。疗效是科学性实实在在的体现。本书的最后一部分还要转述一些疗效统计资料，以增强读者对于葱姜蒜韭防治疾病的信任感。

房子怪圈

振り出しに戻った隣人

没想到，十几年后，我和老黄、老刘又成了邻居。

十数年後、私と黄さん、劉さんが意外にも再び隣人となった。

我们三人，原来在一个单位工作，赶上福利分房，三人分到了同一个单元，同一层。一梯三户，老黄家在东边，老刘家住西边，我住中间。那时候，我们都还年轻，经常在一起喝酒，谈人生，梦想着赚大钱。

われわれ3人は、もともと同じ職場で働いていて、まだ住宅分配制度が行われていた時期だったため、同じアパートの同じ階が分配された。一つのエレベーターを三つの家で共有していて、黄さんは東側、劉さんは西側で、私は真ん中に住んでいた。その時、われわれは皆まだ若く、いつも一緒に酒を飲み、人生を語り、大金を稼ぐことを夢みていた。

后来，单位垮了，我们各谋出路。虽然还是邻居，但碰面的机会越来越少。

後に勤務先が解散し、われわれはそれぞれ生きる道を模索することとなった。隣人であることには変わりなかったが、顔を合わす機会はどんどん減っていった。

一日，老黄忽然来敲门，告诉我：“我把房子卖了。打算自己创业，开个小加工厂。房子卖了20万，勉强够启动资金了。”我说：“那你和家人住哪儿？”他那时刚刚生儿子不久，说：“没事儿，我跟妻子商量好了，先住厂里。等将来挣到大钱了，一定买一套大房子，让她享福。”

ある日、黄さんが突然ドアをノックして、「私は家を売り払ったよ。起業して、小さな加工工場を開くつもりだ。家は20万で売り、どうにか開業資金を捻出したんだ」と言った。私は「じゃあ、あなたと家族はどこに住むつもり？」と聞いた。その時息子が生まれたばかりだった彼は、「大丈夫、妻とはよく話し合って、まずは工場の中に住むことになっている。お金をたくさん稼いだら、大きな家を買って、彼女を幸せにしてやるよ」と言った。

老黄搬走后，大家各忙各的，渐渐就淡忘了。

黄さんが引っ越した後、皆それぞれに忙しく、互いのことはしだいに忘れていった。

过了几年，老刘也搬走了。搬家前一天，他请我喝告别酒，告诉我：“我把这房子卖了，刚好够首付，在新区买了一套90平米的新房子。现在新区房价一天一个价，我买的时候才6000一平，这才一个多月，就涨到快7000了。这个老小区，已经没希望了。我劝你也把房子卖了，咬咬牙，贷款去新区买房子，我们再做邻居。”

数年経つと、劉さんも引っ越した。引っ越しの前日、彼は別れの盃を酌み交わそうと私を誘った。「この家は売ったよ。ちょうど頭金になったので、新興住宅地に90平米（へいべい）の新居を買ったんだ。今その住宅地の価格は日に日に上がっていて、私が買った時には１平米あたり6000元だったのが、一カ月ちょっとでもう7000元に値上がりしたんだ。この古い住宅地はもうだめだね。君ももうこの家は売り払ったほうがいいよ。がんばってお金を借りて、新興住宅地で家を買えば、また隣人になれる」と彼は言った。

我摇摇头说：“我在单位收入不高，怕还不起房贷。算了，还是守着这老房子，安生过日子吧。”老刘最终没说动我。

私は首を振って言った。「私の職場は給料が高くないから、住宅ローンを返せないよ。やっぱりこの古い家で、静かに暮らしていくことにするよ」。劉さんはとうとう勧めるのをあきらめた。

老黄和老刘都搬走了。他们两家的房子，像走马灯似的换了好几次房东，只有我一家一直住在这儿。

黄さんと劉さんはどちらも引っ越し、彼らの二つの家は走馬灯のように何度もその持ち主を変え、私の家だけがずっと同じところに住んでいた。

有一次，我在大街上遇到以前单位的领导，从他那儿得知，老黄的生意做得挺不错，赚了不少钱；而老刘呢，前两年将新区的房子卖了，又换了一套更大的房子。单位领导感叹说：“他们都越混越好了，听说你还住在原来单位分的旧房子里？”我讪讪地笑了笑。

ある時、私は道で以前の職場のボスに会った。彼から黄さんの商売はとても順調で、少なからずのお金を稼いでいると聞いた。そして劉さんは、２年ほど前に新興住宅地の家を売り、もっと大きな家を買ったそうだ。ボスはため息をついて、「彼らはみんなうまくやっているみたいだな。あなたは前の職場で分配された古い家にまだ住んでいるんだって？」と言った。私はバツの悪い笑みを浮かべた。

忽一日，有人敲门，竟然是老刘。他激动地对我说：“我们又做邻居啦！”我一脸茫然。老刘指着我家东边说，我将新区的大房子卖了300万，正好买下以前老黄家的房子。

ある日、突然家の戸を叩く人がいた。なんと劉さんだった。彼は興奮して「また隣人になったよ」と私に言った。私はびっくりした。劉さんは私の家の東側を指して、「私は新興住宅地の大きな家を300万で売り、ちょうど以前の黄さんが住んでいた家を買ったんだ」という。

我诧异地看着他：“你疯啦，花300万买这个破房子？”老刘解释：“没办法，儿子马上要读初中了，这里是全市最好的学区，所以价格特别贵。”就这样，老刘又成了我的邻居，只是原来住我家西边，现在住在了东边。

私はいぶかしんで彼を見て「気でも狂ったのかい？　300万も出してこんなぼろ家を買うなんて」と言った。劉さんは「仕方ないんだ。息子が中学校にあがるんだ。ここは全市で一番よい学区なんで、ここの価格は特に高いんだ」と言った。このようにして劉さんは再び私の隣人となり、ただ、前に住んでいたのは西側だったが、今回は東側に住んだ。

又一日，门外响起鞭炮声，开门看，是有人搬家。走在前头的人好面熟，老黄！我问老黄：“你、你怎么帮人搬家？”老黄看见我，也一脸诧异：“你怎么还住在这儿？”

またある日、玄関の外から爆竹の音が響き、戸を開けて見てみると、引っ越しをしている人がいた。先頭を行く人の顔に見覚えがあって、黄さんだった。私は黄さんに「どうして人の引っ越しなんて手伝っているの？」と聞いた。黄さんは私を見て、これもまたいぶかしげに、「君はどうしてまだここに住んでいるんだい？」と言った。

这时，老刘也打开了门看热闹。一聊才知道，老黄不是帮别人搬家，是他自己搬家。他说：“我女儿马上要念初中了，这套老房子学区最好，正好原来老刘家的房子要出售，我就把加工厂卖了，又将现在住的房子也卖了，正好凑够了买这老房子的钱。”

この時、劉さんも戸を開け、何事かと顔をのぞかせた。黄さんによると、人の引っ越しを手伝っているわけではなく、彼の家の引っ越しだという。「娘が間もなく中学に入るので、この家の学区が最もよく、ちょうど以前の劉さんの家が売りに出ていたので、工場を売り、今住んでいる家も売って、どうにかこの古い家を買うお金をつくったんだ」と彼は言った。

就这样，老刘，老黄，还有我，我们又成邻居啦！

こうして、劉さんと黄さん、そして私が再び隣人となったのだ。

翻訳にあたって

タイトルの「振り出し」とは、双六（すごろく）ゲームでサイコロを振り始める最初の状態のことで、「振り出しに戻る」は出発地点に戻るという意味。“单位”はちょうどぴったりの言葉がないために日本語の訳語に困る言葉のひとつで、その文章での使われ方によって、職場、勤務先、団体、会社、企業、機関、部門、組織などさまざまに訳語が変化する。ここでは職場・勤務先などの言葉がふさわしい。

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