最全面的海参泡发方法，太实用了！
自己发海参有两个必要条件：涨发海参的容器要无油无盐；泡发海参的水最好是纯净水。剩下的就是“泡—洗—煮—涨”这个过程，需要一点点耐心，一般发海参要三四天，记得勤换水~
第一步：泡
刚取出的海参放入无油无盐的锅中，用清水冲洗一下。
然后加入纯净水，没过海参，最好多加一些~这是海参浸泡第一天的状态，记得12小时换一次水~
这是海参浸泡第二天的状态~变化不大，但已经没有之前那么干瘪了~一般海参都要浸泡48小时左右，用手捏一下看看海参是否有硬心，如果有继续泡。如果没有，我们就倒掉锅中的水，准备清洗干净~
第二步：洗
取剪刀一把，剪开海参腹部，两端都要剪开到头，清除肠肚和杂质~
海参腹壁有四五条纵向的内筋，不要去除，用剪刀剪断，成三四段即可~剪断后的内筋不影响海参个头的长大
第三步：煮
清理干净的小胖子们~现在就可以倒入纯净水煮海参啦～
将完全无油的锅中放满纯净水，将海参凉水下锅。大火煮开后要再煮30分钟左右，待其自然凉透后取出。
注意：由于海参个体大小不同，所以火候不尽相同，如果有的海参还未完全煮透，可以把煮好的海参捞出换水后重新再煮。最好的办法就是用筷子扎海参看是否能轻易扎透，或者用手指掐一下看是否能掐透，能掐透说明已经煮好。如果不透就继续煮
第四步：涨
煮好后的海参进行第二次纯净水泡发～倒入足够量的纯净水，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏涨发～浸泡48小时左右，每隔12小时换一次水。
如果觉得海参个头不够大的话，可继续冷藏泡发～记得每天换水，海参里可放入适量冰块，水越冷海参泡发的越大～
这是泡好的海参～已经很胖了，个头基本满意，想长大个的继续泡一两天～泡好的海参肉很厚实，口感略有嚼劲～
对比一下：发好的海参～
发好的海参可以独立用保鲜袋保鲜膜保存，放在冰箱冷冻，随吃随取自然解冻～建议每次发10头左右，如果嫌麻烦且经验丰富的话可以一次多发一些放在冰箱保存，但是不能存放太久～早晨蒸食沾酱油吃或是做海参蒸蛋都可以～好了，参胖子的演变过程就到这里啦～到这里啦～
自己发海参有两个必要条件：涨发海参的容器要无油无盐；泡发海参的水最好是纯净水。剩下的就是“泡—洗—煮—涨”这个过程，需要一点点耐心，一般发海参要三四天，记得勤换水~
第一步：泡
刚取出的海参放入无油无盐的锅中，用清水冲洗一下。
然后加入纯净水，没过海参，最好多加一些~这是海参浸泡第一天的状态，记得12小时换一次水~
这是海参浸泡第二天的状态~变化不大，但已经没有之前那么干瘪了~一般海参都要浸泡48小时左右，用手捏一下看看海参是否有硬心，如果有继续泡。如果没有，我们就倒掉锅中的水，准备清洗干净~
第二步：洗
取剪刀一把，剪开海参腹部，两端都要剪开到头，清除肠肚和杂质~
海参腹壁有四五条纵向的内筋，不要去除，用剪刀剪断，成三四段即可~剪断后的内筋不影响海参个头的长大
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注意：由于海参个体大小不同，所以火候不尽相同，如果有的海参还未完全煮透，可以把煮好的海参捞出换水后重新再煮。最好的办法就是用筷子扎海参看是否能轻易扎透，或者用手指掐一下看是否能掐透，能掐透说明已经煮好。如果不透就继续煮
第四步：涨
煮好后的海参进行第二次纯净水泡发～倒入足够量的纯净水，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏涨发～浸泡48小时左右，每隔12小时换一次水。
如果觉得海参个头不够大的话，可继续冷藏泡发～记得每天换水，海参里可放入适量冰块，水越冷海参泡发的越大～
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高铁新城，未来发展
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新城控股，MOC芯城汇
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《松弦馆琴谱》（明刻清修补印本）
古琴有自己的记谱方法，最早采用的是文字谱。由于文字谱过于繁复，使用不便，经唐代琴家曹柔减化，发展成为减字谱。减字谱又叫指法谱或手势谱，它是由文字谱演变而来。即在文字谱的基础上，将一句话中的关键字摘出，每字各取简洁的一部分，再将这几个部分拼为一个“字”。减字谱一般为四部分，上方记录左手指法，下方纪录右手指法，左上为左手按弦用指，右上为所按徽位，下方外部为右手指法，内部为所弹、按弦。除此之外，减字谱还有续部、注释，一般用来标示音的细微变化，其特点为：“字简而义尽，文约而音赅”。但由于减字谱无法记录每个音的时长，故而造成了大量琴曲的失传。今天我们所能见到的古琴谱有150多部，包含着3000多首古琴曲（唐代之后的大量琴曲都流传到了今天，而唐代之前的琴曲大部分则失传了），这笔丰厚的遗产使古琴成为当今有着深厚文化底蕴的一件乐器。而这都要归切于古琴独特的减字谱记谱法。
《松弦馆琴谱》是《四库全书》所收唯一明代琴谱，在琴界有很大影响，清初以来一直被奉为琴曲正宗。松弦馆之名，含义取自唐刘长卿《弹琴》诗：“泠泠七弦上，静听松风寒。古调虽自爱，今人多不弹。
此《松弦馆琴谱》二卷，明严瀓撰。明万历刻清顺治十三年（1656）严炳修补印本。四册。框高21.4厘米，宽13.4厘米。每半页六行，四周单边，白口，无鱼尾。题“琴川道澈甫严瀓集，君厚甫沈汝愚校，孟辰甫赵应良编”。前有薛志学序、严瀓序。末有清顺治十三年严炳跋。
严瀓，字道澈，号天池山樵。常熟人。大学士严讷次子，以荫仕至邵武府知府。是书所录之曲二十有八，皆无文。薛志学序云：“余友严道澈，脱屣二千石，振衣千仞，绝不闻户外嚣音。自翰墨外，辄取古琴，焚香一弄，迥然自得。不佞固非知音人也，间尝坐听，不觉竞心顿销，洋洋乎，道澈之和平袭人乃尔。一日，道澈著为《琴谱》，出以示余，安排指画，搜剔精审，按韵考声，抑扬徽吕，靡不中节，为此道订讹，良自苦心。庶几古雅再复，一时骚人韵士争为指南。”
严炳跋云：“先祖中宪公琴品，天下推为第一。此谱乃一生精神所系，集燕闽吴越诸名手，再四考订，刻成于万历末年，板藏本家，盛行海内。自遭兵焚，板阙其半，远近走索，茫无以应，知音者叹松弦妙谱今作广陵散矣。噫！当吾世而使先绪泯没，大雅沦胥，此真后死者之罪也。因简家藏原稿，手录所缺，捐赀付梓，订成全书。内惟神化引首段，从赵孟辰先生京本僭为补入，其余悉照原刻，不敢有一笔增损也。较正鲁鱼，晋公弟与圻儿皆与有力焉。”
《松弦馆琴谱》初次刊印于万历四十二年（1614），藏于常熟严家。明末兵乱，书板缺失大半。严天池的孙子严炳，补充了缺失的部分，付梓刊印。该书初版时收录了严天池弹过的琴曲二十二首，补版之后的琴谱已经增至二十八首。目前，我国所藏《松弦馆琴谱》的版本有六种：一是明刊清补印有《流水》、《普庵咒》两曲本；二是明刊清补抄配《流水》等两曲本；三是明刊本；四是清顺治十三年（1656）补刻印本；五是传抄文渊阁《四库全书》本；六是文溯阁《四库全书》本。
古琴有自己的记谱方法，最早采用的是文字谱。由于文字谱过于繁复，使用不便，经唐代琴家曹柔减化，发展成为减字谱。减字谱又叫指法谱或手势谱，它是由文字谱演变而来。即在文字谱的基础上，将一句话中的关键字摘出，每字各取简洁的一部分，再将这几个部分拼为一个“字”。减字谱一般为四部分，上方记录左手指法，下方纪录右手指法，左上为左手按弦用指，右上为所按徽位，下方外部为右手指法，内部为所弹、按弦。除此之外，减字谱还有续部、注释，一般用来标示音的细微变化，其特点为：“字简而义尽，文约而音赅”。但由于减字谱无法记录每个音的时长，故而造成了大量琴曲的失传。今天我们所能见到的古琴谱有150多部，包含着3000多首古琴曲（唐代之后的大量琴曲都流传到了今天，而唐代之前的琴曲大部分则失传了），这笔丰厚的遗产使古琴成为当今有着深厚文化底蕴的一件乐器。而这都要归切于古琴独特的减字谱记谱法。
《松弦馆琴谱》是《四库全书》所收唯一明代琴谱，在琴界有很大影响，清初以来一直被奉为琴曲正宗。松弦馆之名，含义取自唐刘长卿《弹琴》诗：“泠泠七弦上，静听松风寒。古调虽自爱，今人多不弹。
此《松弦馆琴谱》二卷，明严瀓撰。明万历刻清顺治十三年（1656）严炳修补印本。四册。框高21.4厘米，宽13.4厘米。每半页六行，四周单边，白口，无鱼尾。题“琴川道澈甫严瀓集，君厚甫沈汝愚校，孟辰甫赵应良编”。前有薛志学序、严瀓序。末有清顺治十三年严炳跋。
严瀓，字道澈，号天池山樵。常熟人。大学士严讷次子，以荫仕至邵武府知府。是书所录之曲二十有八，皆无文。薛志学序云：“余友严道澈，脱屣二千石，振衣千仞，绝不闻户外嚣音。自翰墨外，辄取古琴，焚香一弄，迥然自得。不佞固非知音人也，间尝坐听，不觉竞心顿销，洋洋乎，道澈之和平袭人乃尔。一日，道澈著为《琴谱》，出以示余，安排指画，搜剔精审，按韵考声，抑扬徽吕，靡不中节，为此道订讹，良自苦心。庶几古雅再复，一时骚人韵士争为指南。”
严炳跋云：“先祖中宪公琴品，天下推为第一。此谱乃一生精神所系，集燕闽吴越诸名手，再四考订，刻成于万历末年，板藏本家，盛行海内。自遭兵焚，板阙其半，远近走索，茫无以应，知音者叹松弦妙谱今作广陵散矣。噫！当吾世而使先绪泯没，大雅沦胥，此真后死者之罪也。因简家藏原稿，手录所缺，捐赀付梓，订成全书。内惟神化引首段，从赵孟辰先生京本僭为补入，其余悉照原刻，不敢有一笔增损也。较正鲁鱼，晋公弟与圻儿皆与有力焉。”
《松弦馆琴谱》初次刊印于万历四十二年（1614），藏于常熟严家。明末兵乱，书板缺失大半。严天池的孙子严炳，补充了缺失的部分，付梓刊印。该书初版时收录了严天池弹过的琴曲二十二首，补版之后的琴谱已经增至二十八首。目前，我国所藏《松弦馆琴谱》的版本有六种：一是明刊清补印有《流水》、《普庵咒》两曲本；二是明刊清补抄配《流水》等两曲本；三是明刊本；四是清顺治十三年（1656）补刻印本；五是传抄文渊阁《四库全书》本；六是文溯阁《四库全书》本。
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