#不可辜负的美食##早餐#
经过几场不大不小的秋雨,秋天的气息愈发浓郁了,马上就要到最美的季节了,今天教大家一道早餐,麦当劳的派我们也可以自己做吆[心]
我家小宝最喜欢吃啦[抱一抱][抱一抱]
#厨艺教程#
低脂紫薯派/南瓜派
主要食材:全麦面包6片,紫薯2个,南瓜半个,牛奶少许,鸡蛋一个

制作步骤:
1. 将南瓜,紫薯上锅蒸熟。
2.将紫薯,南瓜分别倒入少量牛奶,把紫薯,南瓜碾碎成泥。(但不要太稀!)这里用的贝贝南瓜,所以连皮一起碾碎了。普通南瓜要去皮。
3. 将全麦面包片的边切掉,用擀面杖将面包擀薄。
4. 将紫薯泥,南瓜泥放在面包片的一侧。同时另外一侧用刀切三道。将面包片四周刷上蛋液以便封口。
5. 面包对折,包住馅料,用叉子压实封口。
6. 放入烤盘,正反面都刷上蛋液。最后烤的时候有刀口,鼓的那面冲上,好看。
7. 烤箱170度预热,烤15-20分钟,注意上色,别烤糊了。
叮~烤箱一响,热气腾腾,富有秋天气息的紫薯派+南瓜派就做好啦!

注:如果没有烤箱,用平底锅煎熟也可以。或者最省事的用早餐三明治机一压也可以哟~[兔子][兔子]

#喵村故事#——线头
——此小故事系列纯属虚构,时间设定为古代。
(在现实和虚无之间,有一片连绵的群山,山坳里坐落着一个一个的小村庄。
喵村,就坐落在其中一个山坳里。北侧临山,西南临河。东西两侧临着隔壁村。
山上有道观,山脚下有农田。一条大河流经喵村,河里有鱼有虾有螃蟹。
喵村有几十户人家,上百口村民。最繁华的就是十字街,沿街都是做着小买卖的村民。)

壬寅虎年

正月十七

老四放学回来,手里捧着一大堆毛线。
梁大婶:“哪儿来的毛线。”
老四:“桂宝的。”
梁大婶:“桂宝给你这么多毛线啊?”
老四:“嗯,嗯,今天上课的时候,我看见桂宝身上有一个线头,我就想把线头拽掉,可越拽越长,越拽越长,然后就这一大堆毛线了。”
梁大婶惊呼到:“那桂宝呢?”
老四:“桂宝哭着回家了。”
梁大婶:“你这皮孩子,又闯祸了,唉。”
梁大婶去厨房拿了四个糖三角。
梁大婶:“走吧,去跟桂宝道歉去。”
老四:“拿四个糖三角啊,咱家就剩四个了。”
梁大婶:“你接着手欠呗,接着手欠就啥好吃的都没有了,都得赔给人家。”
老四:“哦。”
臊眉耷眼的梁大婶领着臊眉耷眼的老四往桂宝家走去,进了桂宝家院子,就听见桂宝在屋里哭。
梁大婶赶紧拽着老四进了屋,桂宝正拿着半拉毛衣哭哭啼啼的跟娘诉说呢。
梁大婶:“桂宝桂宝,不哭了哈,梁大婶带着你四哥来给你赔不是来了。”
桂宝娘:“没事没事,小孩子嘛,玩玩闹闹的也是常事儿。”
老四:“对对,我真的不是故意的,我就是想给桂宝揪掉那个线头,谁知道越揪越长,越揪越长。”
梁大婶:“那你揪两下就别揪了啊,你把人家桂宝的半拉毛衣都拆了。”
老四:“揪到后来我就想看看能揪出多少来。”
梁大婶又气又恼,又没办法说啥,赶紧先去哄桂宝,拿出糖三角递给桂宝娘。
梁大婶:“他金婶儿,去腾腾,热热乎乎的才好吃。”
梁大婶又转头抱着桂宝:“桂宝桂宝,不哭了哈,梁大婶给你再织回去,给你织个新花样,就是一件新毛衣了。”
桂宝娘:“那敢情好,我还发愁咋办呢,我又织不好,还是去大集上买的现成的呢。”
梁大婶:“我会啊,放心吧,三五天的我就能织好了。”
桂宝也停了哭泣,高高兴兴的把半拉毛衣递给了梁大婶。梁大婶揣好了半拉毛衣,领着老四往家走。
出门遇见小肥娘,小肥娘看见蔫头耷脑的老四,就问老四咋了?
梁大婶就把老四拽人家桂宝的毛衣,给拽成半拉了说了一遍。
小肥娘:“小孩子嘛,肯定好奇,老四,下次可别拽了啊,织一件毛衣可费时候了,你娘腰又不好,多心疼心疼你娘。”
老四:“嗯嗯,我知道了。”
老四话音刚落,梁大婶突然伸手就冲着小肥娘的肩膀过去了,说时迟那时快,一把揪住了小肥娘肩膀上的线头,一把就给揪了下来。
小肥娘新做的绛红缎面的小棉袄,从肩膀一直裂到了袖口,里面白花花的棉花也都露了出来。
梁大婶尴尬的看着小肥娘,小肥娘尴尬的看着梁大婶。
梁大婶抬手指了指小肥娘的肩膀,嘟囔到:“线头。”
小肥娘看着梁大婶,点了点头。
梁大婶:“裂开了。”
小肥娘接着点了点头。
梁大婶:“你脱下来,我拿回家去给你补好。”
小肥娘叹了口气说道:“还是我自己补吧,你给桂宝织毛衣还得织好久呢,你答应桂宝三五天就织好,这得没日没夜的织才能行,我的棉袄我自己补吧。”
梁大婶:“好,好吧,那回头让小肥来我家吃糖三角哈。”
老四:“娘,你忘了啊,糖三角都给了桂宝了。”
梁大婶:“那,那,那,老四,咱家还有啥好吃的?”
老四:“啥好吃的都没有了。”
小肥娘看着尴尬到极点的梁大婶,突然就哈哈大笑起来。
小肥娘:“哈哈哈哈哈哈哈,他梁婶儿,没事啦,都一个村的,别那么见外了,让老四去找小肥玩吧,小肥在里屋炕上看小画书呢,晌午就在我家吃午饭吧。”
老四使劲甩开了娘的手,撒腿就跑进小肥家。
梁大婶冲着小肥娘笑了笑,也转身回家了。

配图来自于他薇薇姨@薇光微微笑

#兵言兵事# 【买买提·苏白克和那一锅抓饭】军营飘香
  
初夏的一个清晨,阿尔塔格山南麓,新疆军区某部生产连炊烟袅袅,柯坪县维吾尔族青年扎依尔·买买提为上士冯自学做的一锅抓饭,香气飘满了军营。
  
今年22岁的扎依尔·买买提是拥军模范买买提·苏白克老人的儿子。前不久,老人一看日历,见冯自学的生日要到了,急忙提醒儿子去军营里做抓饭。若不是去年冬天意外摔伤手臂,78岁的买买提肯定还会亲自前往。冯自学入伍12年,今年是老人第一次缺席他的生日。
  
去年深冬,风雪交加。老人带着食材前往营区的路上因雪大路滑,不慎摔进了路边的小河沟。买买提挣扎着站起来,左臂钻心地疼。看着散落在雪地上的大米、葡萄干、羊肉、胡萝卜,买买提又心疼又自责:“菜都冻硬了,做出来的饭肯定不香。”他忍痛捡拾起食材,仔细包裹好。一到营区,买买提立即到炊事班做饭。等到热气腾腾的抓饭送上官兵的饭桌,老人额头已经布满了汗珠。官兵发觉不对劲,赶忙为老人检查,这才发现老人左小臂轻微骨折。
  
那天的抓饭,官兵含泪吃下。
  
官兵的感动,不仅在营院里、在餐桌上,也在执勤路上。
  
曾有一次,连队官兵驾车外出执行任务时,车轮陷进冰窟窿里,无法开出。
  
“怎么还没回来?”黄昏时分,买买提守在村口,满眼焦急。他叫来儿子,带上羊皮袄和食物,匆匆向山里赶去。两个小时后,军民相逢。看着官兵疲惫的身影,买买提当即在乱石嶙峋的路边搭锅起灶,做起抓饭。看着官兵大快朵颐,买买提脸上挂满了笑容。
  
在驻军官兵心中,买买提大叔不仅是好厨师,还是暖心人。2018年的一天,买买提偶然听到列兵李刚与家里的通话。原来,李刚的妹妹考上了大学,可家里凑不齐学费。买买提听到后,悄悄向连队官兵打听李刚的家庭地址,很快将当年卖羊的钱寄过去,解了他家的燃眉之急。
  
抗洪结缘
  
“我从小就见过人民子弟兵的好,感受到人民子弟兵的恩情,感恩报恩是我应该做的。” 被问到为什么要为部队做这么多,买买提这样回答。
  
买买提生于1943年,他的一生,经历见证了人民当家作主、家乡发展日新月异、祖国发展繁荣富强的巨大变化。
  
尤其让买买提感动的,是20年前子弟兵的一次抗洪救援。
  
2001年,柯坪县暴雨如注,乡亲们的土坯房被冲得东倒西歪,地里的庄稼也没能扛过洪水的侵袭。灾害之后,买买提家仅余残垣断壁,一家人面临着缺粮断炊的困境。
  
“绝望之际,一群身穿迷彩服的子弟兵踏着泥泞来到村里,将一袋袋大米、面粉送到乡亲们家中。”说起解放军,买买提禁不住热泪盈眶,“帮我家修房子时,他们宁可在泥水里搭帐篷,也不愿入户扰民。”
  
为了让买买提尽早住进新房,官兵自带干粮,在施工地搭起了帐篷。白天顶着烈日搅拌水泥、搬运砖块、粉刷墙面,晚上打着手电筒,摸黑赶工。那段时间,官兵迷彩服上的汗渍格外明显,作战靴上满是泥浆,脸颊也被晒得脱了皮。
  
买买提看着官兵忙碌的身影,既感动又心疼。
  
重建家园后,买买提家中一穷二白,生活依旧艰难。春种时节,官兵为买买提家送来种子肥料,施肥育苗,松土种菜;秋收之时,官兵又带着麻袋赶来,帮忙搬运粮食。在官兵倾心帮扶下,买买提一家的生活渐渐有了起色。
  
为帮买买提家拔掉穷根,官兵想了很多办法,但效果不明显。后来,官兵专门去考察市场,为买买提量身打造了“养羊+抓饭”的脱贫路子。买买提手艺好,做的抓饭色香味俱全;他还喜欢钻研养殖技术,养的羊肉肥味美,很受欢迎。靠着这两样专长,买买提家的日子渐渐红火起来。
  
“是解放军给了我今天的幸福生活。”谈起子弟兵的帮助,买买提充满感激。如今,买买提家中牛羊满圈,瓜果盈仓,过上了小康生活。
  
人民子弟兵的真情,在买买提心中种下了爱国拥军的种子。从那时起,他给自己立下不成文的规矩,每年定期到驻军部队做饭。这一做,就是20年。
  
“大叔,你家现在条件这么好,为啥不去市里买套房定居?”这些年,不少人劝他去条件更好的阿克苏市买房定居,他说:“我还要留在这儿给解放军做饭,我做的抓饭,他们爱吃!”
  
廿年坚守
  
2019年12月,连队外出拉练。买买提来时,营区里空无一人。焦急的他到处打听部队去哪儿了,得知情况后,他骑着三轮车,在雪中奔波3小时,赶到任务地点为官兵送去慰问品。望着满头雪花、棉衣湿透的买买提,官兵感动不已。
  
去年新冠肺炎疫情期间,买买提担心不能为退役离队的老兵送行,急得好几天睡不着。后来得知人员已经可以流动,他又高兴得不知说啥才好。老兵离队那天,他凌晨两点多就起床烤好馕饼,裹着厚重的大衣,打着手电筒出发了。到达营区门口,看到一张张熟悉的面孔,买买提紧紧拥抱着退役老兵,将还热乎的馕饼使劲儿往他们手里塞。
  
老兵们乘坐的大巴车渐行渐远,慢慢消失在视线里。晨光下,买买提还站在原地不停挥手,不舍离去。
  
在买买提的带动下,他的儿女们也加入拥军行列。上等兵小马患上一种不知名的皮肤病,买买提的大女儿知道后,跑遍了柯坪县大大小小的村子,为他找到治病的药方。维吾尔族新兵艾合买提总是想家,买买提的儿子就做好馕饼和烤包子,风尘仆仆地送往连队,让他多尝尝家乡的味道。
  
“和解放军像家人一样相处这么多年,最遗憾没穿过绿军装。”买买提未竟的心愿,他的外甥、甥外孙实现了。在他鼓励与支持下,买买提的妹妹先后将两个儿子和两个外孙送到部队,成了光荣的人民子弟兵。
  
赤心写春秋,真情暖天山。20年来,买买提始终如一关爱官兵、支持国防,两次被新疆维吾尔自治区评为“民族团结进步模范个人”,2013年被评为“最美新疆人”。
  
今年八一建军节这天,买买提与以往一样,扛着食材赶往驻地部队。去年年末的摔伤虽已痊愈,但他的身体已经大不如从前。途经无名山坡时,买买提不得不停下来休息。夕阳下,他的影子被拉成长长一道。这条路,他已经走了20年,他说:“只要官兵爱吃,抓饭我会一直做下去。”(解放军报/张强 向晓东 蒲杰鸿)


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