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菜鱼是陕西关中农家传统小吃。关中城乡人喜食绿菜，想方设法吃绿菜。菜鱼，菜面合一，营养丰富，因形得名。

原料：

面粉（500克）、鲜嫩菠菜（300克）、葱花、菜籽油、精盐、香醋、蒜泥、味精

做法：

1.将菠菜洗净，切成细末，面少菜多，与面粉混合和成面团；

2.将面团搓成条，拍成0.5厘米厚的片状，斜刀切成两头尖、中间宽的似鱼状的面片，撒入少许面粉拌散；

3.菜鱼下入锅内，煮熟后盛入碗中，放入葱花、精盐、香醋、蒜泥，将少量油泼入面中搅匀即可食用。

特点：

菜鱼颜色碧绿，滑溜爽口，筋道味美。

#我爱美食# 菜鱼是陕西关中农家传统小吃。关中城乡人喜食绿菜，想方设法吃绿菜。菜鱼，菜面合一，营养丰富，因形得名。
原料：面粉（500克）、鲜嫩菠菜（300克）、葱花、菜籽油、精盐、香醋、蒜泥、味精
做法：
1.将菠菜洗净，切成细末，面少菜多，与面粉混合和成面团；
2.将面团搓成条，拍成0.5厘米厚的片状，斜刀切成两头尖、中间宽的似鱼状的面片，撒入少许面粉拌散；
3.菜鱼下入锅内，煮熟后盛入碗中，放入葱花、精盐、香醋、蒜泥，将少量油泼入面中搅匀即可食用。
特点：菜鱼颜色碧绿，滑溜爽口，筋道味美。

在凌潇肃还不出名的时候他和田海蓉共同合作过《关中往事》，田海蓉饰演喜凤，凌潇肃饰演墩子，非常般配的两个人，凌潇肃还称田海蓉为自己心目中理想初恋女友的形象。
后来田海蓉的作品不多，多数为体现演技的那种，没有偶像剧，得了影后之后田海蓉就退出了娱乐圈，找了一个富豪男朋友结婚了。
在大学的时候田海蓉和陆毅有一段恋情，好了将近5年，田海蓉比陆毅大，所以很照顾陆毅，不过后来陆毅的母亲更喜欢年纪小一些的鲍蕾，所以陆毅抛弃了田海蓉，也有同学说当时田海蓉已经怀孕，最终失望的分手了，孩子也没了。
退出娱乐圈之后的田海蓉嫁给了响当当的富商，本来以为过上了安逸的少奶奶生活，却不想丈夫因为经济问题被判入狱，身体和精神上的双重打击下，田海蓉丈夫没能挨到出狱就病逝了。
43岁的田海蓉带着孩子选择了复出，虽然名气不在，但是起码容颜姣好，还是有希望的，现在凌潇肃已经再次火了起来，希望他曾经最爱的女人也能够好起来。