在儿童成长中,3-6岁进入幼儿园,6岁以上接受义务教育,早已成为默认的教育模式,但0-3岁婴幼儿照护似乎是一个鲜少被讨论的话题。

  据国家卫健委相关调查显示,超过三成家庭表示有托育服务需求。今年6月,艾媒咨询发布的数据显示,2021年中国婴幼儿托育市场规模达1396.6亿元,同比增长127.9%,预计在2027年,中国0-3岁婴幼儿托育市场规模将达1863.2亿元。

  今年8月,国家卫健委介绍《关于进一步完善和落实积极生育支持措施的指导意见》(以下简称《意见》)有关情况,表示婴幼儿无人照料是阻碍生育的首要因素,城市中超过1/3的家庭有托育需求,但供给明显不足。旺盛的托育需求、日渐规模化的托育行业,但又相对低迷的入托率背后,折射的是托育市场供需的结构性失衡,也暴露出我国全年龄段教育中的一个巨大缺口,3岁以下婴幼儿托育成为公众讨论的热门议题。

  近日,记者走访3岁以下婴幼儿家长、托育机构与从业人员,呈现广州婴幼儿照护现状,揭开托育行业之困,直视生育友好型社会构建中“幼有所育”短板问题。

  隔代带娃最经济稳妥

  全职带娃不在少数

  隔代带娃、全职带娃是大多数双职工家庭更青睐的选择,其中隔代带娃被认为是最经济、最稳妥的方式。陈海鹏觉得自己很幸运,“大宝6岁、小宝3岁,两个孩子都是爷爷奶奶在带,给我们省了不少心。我和孩子妈妈周末带孩子出来走走看看,也让老人家休息会儿。”陈海鹏说自己家是比较传统的家庭,父母不会允许自己把孩子送到托育班,也不放心“外人”来带,所以他从没考虑过育儿嫂、托育班。但隔代带娃也有矛盾之处,比如新旧育儿观念的冲突、父母成为“老漂一族”来到陌生城市的孤独。

  如果没有老人帮自己带娃,带娃就需要考虑多方面的因素。生完孩子后,吴雨一直想回去上班,但问题摆在眼前。吴雨算过一笔账,7个月大的孩子要上托婴班,每个月收费在6500元左右,如果不能按时在下午5点前接走孩子需要交一笔晚托费,孩子可以待到7点前。除此之外还有孩子的辅食和餐费等共计850元,每个月共支出7500元左右。吴雨也打听过住家育儿嫂的价格,大概也是6000元/月,多方权衡后,吴雨决定继续做全职妈妈。

  但全职带娃不代表就是一个完美的方案。经济压力是最现实的问题,家里少一份收入就意味着要精打细算地生活,花钱主要围绕家庭和孩子的支出。其次是失去自我的空虚和脱离社会的焦虑,在采访中,吴雨多次表达对上班女性的羡慕。“选择全职带娃是自己的意愿,但还是有一种被迫付出的感觉,因为全部身心都在家庭。”

  无论是一孩、二孩还是三孩,如何带娃都是困扰人们的难题。在记者走访中,八成以上家庭表示自己家附近设有托育机构。超过半数以上的家庭表示有入托的意愿,但机构是否安全、老师是否有责任感、环境是否卫生、育婴师操作是否规范等,影响着家庭的入托行为。其中机构收费标准与安全性是受访的20个家庭几乎集中在意的因素。

  在记者调查中,目前托育机构主要有两种类型,一种是社会力量投资机构,一种是企业自办机构,且以社会力量投资机构为主,也就是所谓的私立托育机构。“私立机构的口碑是最重要的,我们怕万一缴费后机构跑路怎么办?又该怎么保障机构规范运行?如果多一些公立机构、普惠机构,或者减免部分学费、给予入托的家庭补贴,也能够给家长送孩子入托的信心和底气。”有受访家庭表示,不少托育机构收费超出了家庭可负担能力范围。

  刘临川的儿子5个月了,他看过不少托育机构,“如果有公立机构或者找大品牌的机构,或许会更让人放心。”为了消除他的顾虑,托育机构曾表示,可以为家长提供资质证明,并表示机构有全方位覆盖的摄像头,可提供相关图片、视频等。刘临川思虑再三后决定孩子妈妈休完产假,接家里老人来帮忙带孩子,“家里老人一直都想来给我照顾孩子。”

  即使把孩子送到了托育机构,接送孩子的时间也是一个问题。家住增城的张倩是一名小学语文老师,怀了二宝后她就把大宝送去了托育机构。张倩觉得托育机构可以给孩子提供一些日常的技能,还能教会孩子自律,有时候会比请阿姨划算。但是不少机构都得下午4点半到6点之间去接,这让她很头疼。“双职工难啊,我们不能保证自己的下班时间会很准时。如果可以托到7点左右,会很大程度缓解这个情况。”

  行业调查:成本难降、生源不稳是普遍问题

  记者走访中,“先活下去”,是托育机构发出的共同声音。不少托育机构处于起步期,而且以小微企业为主,抗风险能力不足。对于托育机构来说,成本难降、生源不稳、抗压能力弱、信任难建是普遍问题。

  “以往从来没有像今年这样,多位家长说受经济影响,不得不把孩子送回老家抚养。”入行3年来,广州君蒙国际儿童之家负责人唐老师感觉今年是最难的。“每个月不算杂费,房租加教师工资就要将近30万元。”唐老师介绍,由于成本难降,稳定的生源是各个机构赖以生存的现金流来源。

  教育行业一直是被普遍看好的行业。早些年,有些人为了挣快钱加入早教、托育行业,造成宣传和实际并不符合,“这大大降低了婴幼儿照护行业的口碑,目前对行业的不信任是造成家长不敢托的重要因素。”唐老师所在机构没有1岁以下的孩子入托。“以前我们为了招收低月龄的孩子,专门购买了按摩椅、小床,后来发现几乎没有家长过来咨询,甚至有的家长根本不知道6个月的孩子也可以送来托育。”

  同样的声音在广船博悦托育中心陈老师这里得到了印证。作为企业办托育中心,并于去年入选海珠区托育优质服务示范点,该中心拥有更高的可信度,但招生依然需要费很大力气。

  “我们是企业自有物业,因此在房租等成本这块会相对好一些。目前我们正在申报区普惠托育试点,收费基本是普惠园的价格水平。”陈老师告诉记者,目前大部分婴幼儿家庭对托育机构认识不足,更倾向于保守的育儿方式,托育像幼儿园那样成为家长的“刚需”还有很长一段路要走。

  尽管目前托育行业被大力倡导,但在具体操作中还是会出现流程繁琐的现象。据了解,为了规范托育机构运营,目前广州市对3岁以下婴幼儿托育机构实施“登记备案”制度。广州市某托育机构负责人赵老师告诉记者,场地使用证明是最让他为难的,“还有租金如何减免等,希望有更多细化的指引出台,让我们能更好地享受政策红利。”

  广州行动:统筹打造15分钟社区托育服务圈

  2020年,广州通过了《广州市推进3岁以下婴幼儿照护服务工作实施方案》(以下简称《实施方案》)。《实施方案》明确广州将建立完善婴幼儿照护服务规范管理体系。

  去年,广州市卫健委公布了11家广州市3岁以下婴幼儿照护优质服务示范点单位,并上线“广州市托育地图”。今年六一前夕,《广州市人口发展及社会领域公共服务体系建设“十四五”规划》再次明确,统筹打造15分钟社区托育服务圈。规范与促进托育行业发展,为家长提供“愿托、敢托、放心托”的服务。一系列政策和方案的出台,为婴幼儿照护行业发展规划了方向,也很大程度上提振了行业信心。

  近年来,广州多地出现了社区互助托育、家庭式托育等方式,如黄埔区文冲街打造的社区互助托育“向日葵亲子小屋”,邀请有空闲的家长互助看护,为社区孩子提供短托服务。此外,也有不少人在自家住所开办家庭式托育园,为3岁以下婴幼儿提供服务。这类托育方式由于经营成本低、招生压力小,使托育服务行业呈现出多元化的经营模式。

  不可否认的是,托育需求与政策红利不断吸引投资者入局。扩大规范化托育服务供给,减轻机构经营负担,着力解决托育市场供需结构性失衡问题,也是构建生育友好型社会不得不直面的现实问题。

  如何提振家长对于托育行业的信任?如何让托育行业发展更加有信心?广州市婴幼儿托育照护服务行业协会会长成欣欣表示,“我们国家托育行业发展起步相对较晚,但这是很有未来的行业。我们首先要把家长放心作为机构的发展导向,托育行业本质上是服务行业,服务质量决定了行业发展。”

  据了解,目前广州市对3岁以下婴幼儿托育机构实施“登记备案”制度,为了规范托育机构运营,机构在申请备案时有非常严格的要求。广州市婴幼儿托育照护服务行业协会秘书长刘晓妮表示,“最重要的是全市托育机构能够规范经营,用专业的服务获取家长的信任。此外,我们也呼吁未备案的托育机构尽快进行备案,才能够给家长提供安心放心的托育服务。”

  如何找到靠谱又放心的托育机构?

  去年年底,“广州市托育地图”上线,向广大家长展示全市已通过卫生保健评价的200多家托育机构,供家长选择。广大家长可以在“保健熊托育地图小程序”查询合规的托育机构,或者在点评类平台等渠道查看机构评价,也可以通过友邻介绍、小区广告或者地推传单初步了解。

  刘晓妮建议,各位家长首先要了解机构是否已经备案,是否有良好的口碑。其次,家长可以参观园区的环境,查看设备设施是否符合3岁以下婴幼儿托育照护服务的要求。“同时,家长也可以了解托育机构的办园宗旨和婴幼儿一日生活、活动的流程,了解机构的人员资质等。”不少机构也都开通了入托体验活动,刘晓妮建议选好一家机构后,可尽早进行入托体验,通过体验选择适合孩子的托育机构。

来源:广州日报

花胶鸡来啦!好吃补身体的花胶鸡来啦!

极盏这个花胶鸡,我开始没接,我跟pr说,我被花胶鸡伤过心——曾经我兴高采烈选了个节日,特地买了只花胶鸡,快递在路上的时候我就跟我爹妈狂吹我之前跟老板在酒店吃的那花胶鸡汤多好吃,形容的绘声绘色,给我那本来就好吃的爹馋的几天差点都没睡好!/笑哭
结果一寄过来,好家伙!先是汤看着乌暗暗的,我当时就觉得心中一紧,觉得好像不太对劲!
打开之后一煮,好家伙,预感成真,一股子腥臭味儿,上桌给我那期待了几天的爹妈都吃沉默了。
那玩意儿多难吃呢?
就我哥那种野猪都跟我说“不行,实在吃不下去,扔了吧!”
你们就能想到那玩意儿到底多难吃了!
所以pr跟我说的时候,我开始甚至还有点不太想接,直到pr还是跟我说你先试试,我还一副勉为其难的心态答应了。

结果包裹一寄到,我拆了之后,登时就是一愣——不是因为里面气派的包装盒子啦,是因为从盒子里拿出封的好好的花胶鸡的时候,我看到了熟悉的、金灿灿的色泽!
我的天,我不夸张,我那一瞬间,如果我是中华小当家里的人,我整个就是一个色彩在身后旋转的特效,眼睛瞪到顶格大,发出:“哦哦哦哦哦这好像是真的好吃的花胶鸡的样子!而且用料好豪啊!!!”
真的,一大份花胶鸡,里面直接看得到半只金黄灿烂的鸡肉就算了,旁边整整齐齐还有五只鲍鱼,旁边罗列的蘑菇、大片的花胶……光这些材料就可以看的出来,是一点也没节省成本哇!
我当时就立刻来兴趣了,马上解冻,开锅架起来,直接加热!
结果一打开,那香味就正宗的我精神一震!
那还是没加热的,一开火加热起来,那更是不得了,沁人心脾的香气慢慢随着搅动溢满整个屋子,我拿着勺子搅拌,一边搅是一边咽口水,不夸张地说,我当时觉得仿佛肚子里长出一个钩子,馋的恨不得直接从喉咙里长出一只手来,不管三七二十一先把那汤喝的干干净净!

不过我还是用超强自制力忍住了,按照说明加热了二十分钟之后,整个屋子香味儿浓度已经太高了,连猫都扣着碗柜消毒机站起来喵喵叫,馋的想跟我分一点。
这种加了盐的东西猫猫可不能吃,只能勉强我这个人类消灭掉了!/嘚瑟
然后我就盛了一碗,我的天,一口进嘴巴,浓香软滑,我感觉就是缎子一般滑的汤滑入我的口腔,然后满口都是熬煮之后的汤汁,香的我没回过神,已经喝完了一小碗!
在酒店吃饭,一般每个人一碗就没了,但是在家,极盏这个这么大一份,完全没问题,我立刻盛第二碗,还可以吃大块软糯糯的花胶还有竹笙、蘑菇与鸡肉……爽!
可以拌饭,可以只喝汤,到后面还可以加点水,做一碗超浓香的汤面……总之怎么吃都好好吃!

不过这是一个人的吃法,马上就要中秋了,我觉得这个花胶鸡这么大一份,其实更适合全家一起,打开一份喝汤,然后加水做锅底,烫些肉片、肉丸、青菜之类,超级适合爸妈和爷爷奶奶这种长辈养生过瘾有没有?!
而且过节嘛,出去吃很贵,在家吃又不想妈妈太累,这种大菜直接给一步到位了,到时候只需要配点日常的,也是大大减少了家里人劳累有没有?!
包装也很好,送礼也超级合适的!又体面还好吃,绝对不会浪费!

最最最重要的是,这次咱们tuan,一大份只需要238左右,你们想想它的用料,这么大一份够全家四口人快乐吃搞不好还有剩,真的超合算有没有?!
而且味道可是比我当年在酒店吃的一盅一百多差不多的等级!这真的是超级合算了!
我真的超级推荐这个花胶鸡!如果和我一样是一个人吃,我还有个机智的办法,就是整只解冻后,分格冷冻下来,这个玩意儿可比所谓的高汤粒还香,以后做面条啥的直接撬一大块丢进去融化做汤底,或者烫菜的时候放一块,香的不得了!

他们家还有个甜品的小傲娇系列,也是花胶养生的思路,我觉得就更适合年轻人,或者是送时尚妈妈。
小傲娇就是直接打开即食的甜品,一小盏里面一半是花胶,里面还有红豆、薏米等口味一起煮,有点像广东糖水,不过加的糖是代糖,所以热量很低。
一盒下来才一百多大卡,因为花胶多,所以蛋白质够,饱腹感强,所以我觉得很适合白天热量吃爆了之后,晚上当代餐。因为不吃对胃不太好,但是热量吃爆了还吃太多也不好。
小傲娇就比较好吃且管饱,而且香香甜甜吃的又开心,并且因为是补品,所以还有一种“今天也好自律”的心理满足哈哈哈哈!
不过我偷偷说,最好的花胶,绝对是在花胶鸡里!所以给长辈买还是推荐花胶鸡,又补身体又好吃。
小傲娇的话,首先是适合年轻姑娘代餐,冰箱冷藏一下还会变成果冻一样的口感,可见胶质绝对够,难得是低热量且好吃!而且也不贵,12盒也才抵一份花胶鸡,一份半盒花胶,而且是真材实料Q弹的感觉,说起来和同类产品比起来,也算是超级合算的了。
但是你说吃一两盒说补胶原蛋白,我老实说,不会哈!这种补品都是一样的,除非是一两天一盒补品天天吃,否则这玩意儿咱就还是吃个好吃+低热量代餐就好!

总之,我强推花胶鸡,然后小傲娇大家可以按需入一点尝,我觉得四个口味都还蛮好吃,但是我最喜欢的是血糯米那个,超级超级喜欢!我觉得它最好吃!
好了介绍完了,我立刻要给我爸妈入花胶鸡,让他们知道我几年前不是吹,花胶鸡就是好好吃,超级好吃!大家有需要的快冲鸭!!

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