“北村巷子深”中国纯粮精酿非遗大师手作客家米酒男女款即将在25日晚九点上线之五:

白领忙了一天回家,从冰箱拿出一杯冰镇好的米酒情感款,酙上一杯,沁人心脾!米酒也是可以很养人、很洋气的。但选择什么样的酒推荐给你们,是很讲究的,必须系出名门,所以我选择了客家地区历史最悠久的酿酒家族的酒进行改良,确保大家品尝到的就是能代表客家米酒顶尖水准的酿酒作品。

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林氏家传二十代

北村自然生活馆米酒出自客家米酒的古老的传承之家———林氏家传。林氏家族何时酿造酒史,无从可查,但从其祖辈口传,自林氏上祖念一郎开基祖后裔第十世林汝坤于清代康熙年间在策武乡林田村起,就有制作米酒了。从此代代相传,以农耕为本,并辅以蒸酒、作豆腐技艺为生,传承至今有二十代,约350多年的历史,由此可见其历史悠久,源远流长。本馆米酒工厂是林氏家传酒厂,当年长汀只有这家酒厂,解放后祖传酒厂被公私合营,改革开放后其后代又将其承包回来,历史真是意味深长。

(上线地址为淘宝店铺“北村巷子深”,是为北村自然生活馆旗下酒茶专营店)

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