【麦当劳“败走”,俄本土餐饮店接盘】随着西方对俄罗斯展开全面经济制裁，西方跨国企业和品牌开始启动了撤出俄罗斯市场的进程。在一系列“外商大撤离”行动中，作为第一家冲破“铁幕”入驻苏联、见证了俄罗斯30多年社会变迁的美国餐饮企业麦当劳的关闭，引发了诸多感慨。从1990年在莫斯科市中心开设第一家门店开始，到现在 “被逼退出”，麦当劳“败走”俄罗斯，被德国媒体认为是“一个时代的结束”。
“在瓦尼亚叔叔旁”或取而代之
3月14日，麦当劳在俄罗斯境内的850家门店将正式暂停营业。在此前夕，《环球时报》驻俄罗斯记者前往莫斯科普希金广场的俄罗斯麦当劳旗舰店探访发现，这家刚刚修缮一新的门店尚在正常营业。由于记者到访的时间恰逢午餐高峰，店内也是一派热闹忙碌的景象，丝毫看不出即将关闭的迹象。面对记者的询问，店内员工礼貌而又简单地证实了门店将因“技术原因”于14日暂停营业的计划。
自麦当劳8日宣布闭店计划以来，俄罗斯民间舆论出现一些遗憾和惋惜的声音。但据《环球时报》记者随机采访的就餐顾客和路人来看，在现实生活中，俄罗斯普通民众对于麦当劳闭店更多的是“无所谓”。一位就餐的俄罗斯民众对《环球时报》记者表示，吃麦当劳主要是因为门店网点多，无论是堂食还是外卖，购买食用都比较方便，但麦当劳并不是生活的必需品，麦当劳关闭了也能找到很多的替代食品。
与此同时，随着星巴克、百事等一众西方餐饮和食品企业宣布撤离，俄罗斯国内关于用本土餐饮企业替代西方餐饮企业的呼声也逐步升高。俄新社10日报道称，俄国家杜马主席沃洛金表示，未来在那些麦当劳门店网点上的将不会是使用俄罗斯原材料的麦当劳，而是“在瓦尼亚叔叔旁”餐厅（一家俄式简餐餐厅）。对于沃洛金的表态，“在瓦尼亚叔叔旁”餐厅的所有者近日在接受俄罗斯《崛起》杂志采访时表示支持，并称“俄罗斯是一个强大的国家。我会尽我所能提供帮助，我已经为俄罗斯做好一切准备”。
另据俄罗斯国际文传电讯社报道，莫斯科市市长索比亚宁近日会见企业界人士时表示，俄罗斯本土的餐饮连锁店将取代麦当劳在莫斯科市的250家门店。索比亚宁称，为了填补“外国同行撤离”留下的市场，莫斯科市当局已决定为建立新的快餐网络划拨5亿卢布优惠贷款。俄罗斯国家烹饪协会主席安娜·朱科娃11日接受塔斯社采访时也表示，该协会的成员们开发的传统俄罗斯食谱可用于餐饮连锁店的标准化菜单，从而取代麦当劳餐厅。
“西方对外经济的大地震”
“一个时代的结束”，德国《明镜》周刊12日称，在西方对俄罗斯实施的制裁阴影下，西方众多企业从麦当劳、大众汽车到苹果都已宣布离开俄罗斯，并有可能被俄罗斯“国有化”。
美国快餐连锁店麦当劳是其中典型代表。1990年1月31日，在经过14年的漫长争取后，麦当劳终于在莫斯科市中心普希金广场旁的黄金地段，开设在苏联的第一家门店。在当时那个物资相对匮乏的时代，麦当劳餐厅一经开业就成为莫斯科民众打卡尝鲜的胜地。仅在开业当日，麦当劳餐厅便接待3万名顾客，民众要排队几个小时才能进入餐厅，警方为此专门在餐厅周边设立警戒线维持秩序。当时，欧美媒体说这是一场“西方消费革命”，俄罗斯青年人“青睐西方生活方式”。
之后32年，麦当劳在俄罗斯蓬勃发展。目前，俄罗斯境内有850家麦当劳门店，员工多达6.2万名。去年，俄罗斯麦当劳餐厅数量增加6%，明显快于全球平均水平的1.5%。
麦当劳退出俄罗斯市场，对其本就下降的全球业务是一个重击。麦当劳9日表示，预计关闭俄罗斯门店将使其每月损失约5000万美元。其他西方餐饮业也有类似遭遇，比如关闭俄罗斯1000多家门店的肯德基，还有必胜客、星巴克等。
“西方对外经济的大地震”，德国《经济周刊》说，撤离俄罗斯市场，几乎对欧洲和美国所有重要的部门都将产生影响，包括汽车、电子产品、能源、金融、贸易、工业、消费、物流、航空、媒体、技术、电信等行业。奢侈品也将失去大客户，比如路威酩轩关闭旗下124 家门店。这些企业损失少则数千万欧元，多则数百亿美元。
“外部行政管理”
近期，俄罗斯也针对西方制裁采取了一系列反制措施，其中针对外企撤出俄罗斯市场，特别是外企可能停止在俄经营、解雇本地员工的行为做出严厉警告。俄第一副总理别洛乌索夫此前表示此类行为将被认定为“故意破产”。而针对这种“故意破产”的情形，俄政府近期已经准备向国家杜马提交专门的应对法案。《俄罗斯报》援引俄国家杜马第一副主席亚历山大·茹可夫的介绍称，根据该法案，如果“不友好”国家人员占股超25%的企业决定撤离俄罗斯，则该企业董事会成员或俄税务、检察等有关部门将有权申请对该企业实施“外部行政管理”，届时将可能对涉事公司采取禁止其处置资产、解雇员工、终止合同等临时限制措施。但如果企业所有者决定恢复经营活动，或是出售所持股份并承担买方保留业务的义务，则将解除“外部行政管理”。
或许是出于避免被认定为“故意破产”而被采取“外部行政管理”的考虑，或是难以割舍俄罗斯这个广大的市场，麦当劳此次宣布闭店显然留下转圜的余地。据俄罗斯麦当劳官网上的声明显示，在关闭门店后，麦当劳仍将正常为其6.2万名员工支付工资，保证员工社会福利，并还将为其供应商提供支持。
俄《消息报》11日援引俄罗斯餐饮酒店业者协会主席伊戈尔·布哈罗夫的话称，麦当劳不会放弃32年来在俄罗斯市场投入的成本。麦当劳在俄罗斯已经形成一个成熟的网络，在俄罗斯的营业额占其全球营业额的10%，没有人想失去这笔钱。因此，当形势稳定时，麦当劳将尝试重返俄罗斯市场。
而据塔斯社11日援引消息人士的话称，麦当劳餐厅可能会在一个半月后重新营业。（《环球时报》3月14日11版文章，本报驻俄罗斯、美国、德国特派特约记者 隋鑫 吴倩 青木）
“在瓦尼亚叔叔旁”或取而代之
3月14日，麦当劳在俄罗斯境内的850家门店将正式暂停营业。在此前夕，《环球时报》驻俄罗斯记者前往莫斯科普希金广场的俄罗斯麦当劳旗舰店探访发现，这家刚刚修缮一新的门店尚在正常营业。由于记者到访的时间恰逢午餐高峰，店内也是一派热闹忙碌的景象，丝毫看不出即将关闭的迹象。面对记者的询问，店内员工礼貌而又简单地证实了门店将因“技术原因”于14日暂停营业的计划。
自麦当劳8日宣布闭店计划以来，俄罗斯民间舆论出现一些遗憾和惋惜的声音。但据《环球时报》记者随机采访的就餐顾客和路人来看，在现实生活中，俄罗斯普通民众对于麦当劳闭店更多的是“无所谓”。一位就餐的俄罗斯民众对《环球时报》记者表示，吃麦当劳主要是因为门店网点多，无论是堂食还是外卖，购买食用都比较方便，但麦当劳并不是生活的必需品，麦当劳关闭了也能找到很多的替代食品。
与此同时，随着星巴克、百事等一众西方餐饮和食品企业宣布撤离，俄罗斯国内关于用本土餐饮企业替代西方餐饮企业的呼声也逐步升高。俄新社10日报道称，俄国家杜马主席沃洛金表示，未来在那些麦当劳门店网点上的将不会是使用俄罗斯原材料的麦当劳，而是“在瓦尼亚叔叔旁”餐厅（一家俄式简餐餐厅）。对于沃洛金的表态，“在瓦尼亚叔叔旁”餐厅的所有者近日在接受俄罗斯《崛起》杂志采访时表示支持，并称“俄罗斯是一个强大的国家。我会尽我所能提供帮助，我已经为俄罗斯做好一切准备”。
另据俄罗斯国际文传电讯社报道，莫斯科市市长索比亚宁近日会见企业界人士时表示，俄罗斯本土的餐饮连锁店将取代麦当劳在莫斯科市的250家门店。索比亚宁称，为了填补“外国同行撤离”留下的市场，莫斯科市当局已决定为建立新的快餐网络划拨5亿卢布优惠贷款。俄罗斯国家烹饪协会主席安娜·朱科娃11日接受塔斯社采访时也表示，该协会的成员们开发的传统俄罗斯食谱可用于餐饮连锁店的标准化菜单，从而取代麦当劳餐厅。
“西方对外经济的大地震”
“一个时代的结束”，德国《明镜》周刊12日称，在西方对俄罗斯实施的制裁阴影下，西方众多企业从麦当劳、大众汽车到苹果都已宣布离开俄罗斯，并有可能被俄罗斯“国有化”。
美国快餐连锁店麦当劳是其中典型代表。1990年1月31日，在经过14年的漫长争取后，麦当劳终于在莫斯科市中心普希金广场旁的黄金地段，开设在苏联的第一家门店。在当时那个物资相对匮乏的时代，麦当劳餐厅一经开业就成为莫斯科民众打卡尝鲜的胜地。仅在开业当日，麦当劳餐厅便接待3万名顾客，民众要排队几个小时才能进入餐厅，警方为此专门在餐厅周边设立警戒线维持秩序。当时，欧美媒体说这是一场“西方消费革命”，俄罗斯青年人“青睐西方生活方式”。
之后32年，麦当劳在俄罗斯蓬勃发展。目前，俄罗斯境内有850家麦当劳门店，员工多达6.2万名。去年，俄罗斯麦当劳餐厅数量增加6%，明显快于全球平均水平的1.5%。
麦当劳退出俄罗斯市场，对其本就下降的全球业务是一个重击。麦当劳9日表示，预计关闭俄罗斯门店将使其每月损失约5000万美元。其他西方餐饮业也有类似遭遇，比如关闭俄罗斯1000多家门店的肯德基，还有必胜客、星巴克等。
“西方对外经济的大地震”，德国《经济周刊》说，撤离俄罗斯市场，几乎对欧洲和美国所有重要的部门都将产生影响，包括汽车、电子产品、能源、金融、贸易、工业、消费、物流、航空、媒体、技术、电信等行业。奢侈品也将失去大客户，比如路威酩轩关闭旗下124 家门店。这些企业损失少则数千万欧元，多则数百亿美元。
“外部行政管理”
近期，俄罗斯也针对西方制裁采取了一系列反制措施，其中针对外企撤出俄罗斯市场，特别是外企可能停止在俄经营、解雇本地员工的行为做出严厉警告。俄第一副总理别洛乌索夫此前表示此类行为将被认定为“故意破产”。而针对这种“故意破产”的情形，俄政府近期已经准备向国家杜马提交专门的应对法案。《俄罗斯报》援引俄国家杜马第一副主席亚历山大·茹可夫的介绍称，根据该法案，如果“不友好”国家人员占股超25%的企业决定撤离俄罗斯，则该企业董事会成员或俄税务、检察等有关部门将有权申请对该企业实施“外部行政管理”，届时将可能对涉事公司采取禁止其处置资产、解雇员工、终止合同等临时限制措施。但如果企业所有者决定恢复经营活动，或是出售所持股份并承担买方保留业务的义务，则将解除“外部行政管理”。
或许是出于避免被认定为“故意破产”而被采取“外部行政管理”的考虑，或是难以割舍俄罗斯这个广大的市场，麦当劳此次宣布闭店显然留下转圜的余地。据俄罗斯麦当劳官网上的声明显示，在关闭门店后，麦当劳仍将正常为其6.2万名员工支付工资，保证员工社会福利，并还将为其供应商提供支持。
俄《消息报》11日援引俄罗斯餐饮酒店业者协会主席伊戈尔·布哈罗夫的话称，麦当劳不会放弃32年来在俄罗斯市场投入的成本。麦当劳在俄罗斯已经形成一个成熟的网络，在俄罗斯的营业额占其全球营业额的10%，没有人想失去这笔钱。因此，当形势稳定时，麦当劳将尝试重返俄罗斯市场。
而据塔斯社11日援引消息人士的话称，麦当劳餐厅可能会在一个半月后重新营业。（《环球时报》3月14日11版文章，本报驻俄罗斯、美国、德国特派特约记者 隋鑫 吴倩 青木）
【美国高官之子在乌克兰大发能源财？】近期，一张图片在国外社交媒体再次广泛传播并引发热议。美国总统拜登、众议院议长佩洛西、美国前国务卿约翰·克里，以及共和党参议员罗姆尼4位大佬又被网民们拉出来晒了一圈。
“这4位高官的儿子都曾担任涉乌克兰业务的能源公司的董事”，图片写道。
类似的指控早已不是第一次，美国著名事实核查网站“政治事实”发布过所谓“核查声明”，称拜登、佩洛西等四人的儿子没有问题在这之后，“今日美国”网站、路透社等媒体也多次“辟谣”。
然而，美国民众并不“买账”，相似的图片和言论每隔一阵就会再度疯传。那么，拜登等4位美国高官的儿子们到底与乌克兰有哪些利益上的纠葛？
网传图片指控的4位政客之子中，最知名也最“实锤”的就是“小拜登”亨特。
据美前政府官员透露，拜登在2014年与波罗申科通话时表示，“你必须比雪还白，否则整个世界都会抛弃你。”而就在这一年，拜登的小儿子亨特“恰好”受邀加入乌克兰最大的私营天然气公司布里斯马，担任公司董事会成员。
美国参议院国土安全和政府事务委员会（HSGAC）的调查报告显示，布利斯马公司给亨特开出的月薪高达5万美元。此外，根据苏格兰皇家银行的记录，在2014年4月之后的16个月时间里，布里斯马共向与亨特关联的一个银行账户支付310万美元酬金（约合人民币1957万元）。
然而，拿着如此高薪的亨特此前从未接触过能源行业，也没有在乌克兰工作的经历。更加荒唐的是，他在任职布里斯马董事之前几个月，还因为吸食可卡因被海军预备役除名。
这样的“履历”让美国民众怀疑，亨特是利用其父亲的特权才拿到这个油水丰厚的职位。当时，他的父亲正担任美国副总统。
从2014年到2019年，亨特在布里斯马一共任职近5年。直到其父亲宣布参与竞选2020年美国总统，他才对外宣称，因“担心对父亲选情的影响”所以辞去董事职务，其与布里斯马的合同于2019年4月中止。
拜登在2020美国大选中的竞争对手，正寻求连任的时任总统特朗普岂会放过如此“猛料”，他认为这是扳倒拜登的绝佳机会。直至2020年10月，特朗普竞选团队终于拿到了亨特的贪腐“实锤”。
《纽约邮报》报道称，当时亨特的旧笔记本电脑送修后忘记取回，电脑硬盘中大量私密文件意外泄漏。其中一段视频中，亨特承认自己深陷毒瘾，一边吸食可卡因，一边与一身份不明的女子发生性行为。
在一封2014年5月的邮件中，布里斯马高管瓦迪姆·波扎尔斯基请求亨特帮助公司摆脱困境，“我们迫切地需要你提供建议，如何发挥你的影响力以制止（乌克兰当局）对布里斯马的调查。”亨特则回信称，“这些对集团的攻击是什么人主导的？（乌克兰）现任政府中有谁能制止这类攻击？”。他还要求波扎尔斯基提供“布里斯马受到的正式指控”等信息。
布里斯马的高薪没有砸错人，亨特进入董事会后，一直非常积极地利用自己在华盛顿的关系帮助集团攫取更多利益。在亨特入职仅一年多之后，布里斯马集团的董事会顾问瓦迪姆·波扎尔斯基就借着亨特的关系和拜登搭上了线。
随后在2015年12月，时任美国副总统拜登以10亿美元援助资金为筹码，要求乌克兰政府立即解雇时任总检察长维克多·绍金。拜登2018年在美国外交关系委员会举办的一场公开活动中还曾自豪地炫耀过此事。
绍金后来表示，他当时正在调查布里斯马集团腐败案，美国驻乌大使曾表示让他停止对布里斯马的调查，时任乌克兰总统波罗申科也数次要求他“重新审视针对布里斯马的刑事案件，并考虑终止对该集团的调查”，原因是“不符合拜登父子的利益”。
在拒绝停止调查后，任期不满14个月的绍金被迫离职。之后，乌克兰检方对布里斯马集团的调查便草草收尾，罚款了事。
值得注意的是，拜登曾多次强调，自己从没有和儿子讨论过他在海外的商业活动。他声称，自己在副总统任内没有涉及任何形式的以权谋私，凡是调查过他儿子亨特与外国公司商业交易的媒体都没有发现不当行为。
的确，从媒体的报道来看，美国“政治事实”、“今日美国”网站和路透社在事实核查中都承认亨特担任过布里斯马公司的董事，但都未提及拜登有以权谋私的嫌疑。
不过，根据《纽约客》2019年7月的报道，亨特曾承认自己在一次短暂对话中，同拜登提到了乌克兰。拜登当时说“我希望你知道自己在做什么”，亨特回答“我知道”。
亨特本人也曾在美国广播公司（ABC News）的独家访谈中坦言，接受布里斯马的工作是“一个错误”，如果不是因为他“拜登之子”的身份，布里斯马控股应该不会请他去当董事。
美国威斯康辛麦迪逊大学教授赫瑞拉（Yoshiko M. Herrera）此前在接受《华盛顿邮报》采访时表示，拜登“事实上是奥巴马政府与乌克兰当局交涉的‘牵头人’”，亨特“没有明显相关资历”却担任乌天然气公司董事，即使不违法也存在利益冲突问题。
沈逸称，乌克兰方面，天然气行业的寡头非常清楚与美国高层政治人物构建密切关联的优势。亨特拜登本身也非常熟悉这种微妙的操作机制，当乌克兰的天然气寡头靠近时，与亨特拜登之间的互动，堪称水到渠成。虽然外界公认拜登的二儿子属于典型的“不学无术”，但是其身居高位的父亲就是天然的“金矿”，属于“家里有矿”“躺着收钱”的典范。同时，前述美国高度发达且成熟的“游说”机制，提供了充分满足美国法律规制的“防火墙”和“避风港”，可以安全而舒适的接受各种放在其他国家妥妥违规违法的利益输送，而无需实质性的承担责任。
更多详细内容，请看→ https://t.cn/A66ynEpy
“这4位高官的儿子都曾担任涉乌克兰业务的能源公司的董事”，图片写道。
类似的指控早已不是第一次，美国著名事实核查网站“政治事实”发布过所谓“核查声明”，称拜登、佩洛西等四人的儿子没有问题在这之后，“今日美国”网站、路透社等媒体也多次“辟谣”。
然而，美国民众并不“买账”，相似的图片和言论每隔一阵就会再度疯传。那么，拜登等4位美国高官的儿子们到底与乌克兰有哪些利益上的纠葛？
网传图片指控的4位政客之子中，最知名也最“实锤”的就是“小拜登”亨特。
据美前政府官员透露，拜登在2014年与波罗申科通话时表示，“你必须比雪还白，否则整个世界都会抛弃你。”而就在这一年，拜登的小儿子亨特“恰好”受邀加入乌克兰最大的私营天然气公司布里斯马，担任公司董事会成员。
美国参议院国土安全和政府事务委员会（HSGAC）的调查报告显示，布利斯马公司给亨特开出的月薪高达5万美元。此外，根据苏格兰皇家银行的记录，在2014年4月之后的16个月时间里，布里斯马共向与亨特关联的一个银行账户支付310万美元酬金（约合人民币1957万元）。
然而，拿着如此高薪的亨特此前从未接触过能源行业，也没有在乌克兰工作的经历。更加荒唐的是，他在任职布里斯马董事之前几个月，还因为吸食可卡因被海军预备役除名。
这样的“履历”让美国民众怀疑，亨特是利用其父亲的特权才拿到这个油水丰厚的职位。当时，他的父亲正担任美国副总统。
从2014年到2019年，亨特在布里斯马一共任职近5年。直到其父亲宣布参与竞选2020年美国总统，他才对外宣称，因“担心对父亲选情的影响”所以辞去董事职务，其与布里斯马的合同于2019年4月中止。
拜登在2020美国大选中的竞争对手，正寻求连任的时任总统特朗普岂会放过如此“猛料”，他认为这是扳倒拜登的绝佳机会。直至2020年10月，特朗普竞选团队终于拿到了亨特的贪腐“实锤”。
《纽约邮报》报道称，当时亨特的旧笔记本电脑送修后忘记取回，电脑硬盘中大量私密文件意外泄漏。其中一段视频中，亨特承认自己深陷毒瘾，一边吸食可卡因，一边与一身份不明的女子发生性行为。
在一封2014年5月的邮件中，布里斯马高管瓦迪姆·波扎尔斯基请求亨特帮助公司摆脱困境，“我们迫切地需要你提供建议，如何发挥你的影响力以制止（乌克兰当局）对布里斯马的调查。”亨特则回信称，“这些对集团的攻击是什么人主导的？（乌克兰）现任政府中有谁能制止这类攻击？”。他还要求波扎尔斯基提供“布里斯马受到的正式指控”等信息。
布里斯马的高薪没有砸错人，亨特进入董事会后，一直非常积极地利用自己在华盛顿的关系帮助集团攫取更多利益。在亨特入职仅一年多之后，布里斯马集团的董事会顾问瓦迪姆·波扎尔斯基就借着亨特的关系和拜登搭上了线。
随后在2015年12月，时任美国副总统拜登以10亿美元援助资金为筹码，要求乌克兰政府立即解雇时任总检察长维克多·绍金。拜登2018年在美国外交关系委员会举办的一场公开活动中还曾自豪地炫耀过此事。
绍金后来表示，他当时正在调查布里斯马集团腐败案，美国驻乌大使曾表示让他停止对布里斯马的调查，时任乌克兰总统波罗申科也数次要求他“重新审视针对布里斯马的刑事案件，并考虑终止对该集团的调查”，原因是“不符合拜登父子的利益”。
在拒绝停止调查后，任期不满14个月的绍金被迫离职。之后，乌克兰检方对布里斯马集团的调查便草草收尾，罚款了事。
值得注意的是，拜登曾多次强调，自己从没有和儿子讨论过他在海外的商业活动。他声称，自己在副总统任内没有涉及任何形式的以权谋私，凡是调查过他儿子亨特与外国公司商业交易的媒体都没有发现不当行为。
的确，从媒体的报道来看，美国“政治事实”、“今日美国”网站和路透社在事实核查中都承认亨特担任过布里斯马公司的董事，但都未提及拜登有以权谋私的嫌疑。
不过，根据《纽约客》2019年7月的报道，亨特曾承认自己在一次短暂对话中，同拜登提到了乌克兰。拜登当时说“我希望你知道自己在做什么”，亨特回答“我知道”。
亨特本人也曾在美国广播公司（ABC News）的独家访谈中坦言，接受布里斯马的工作是“一个错误”，如果不是因为他“拜登之子”的身份，布里斯马控股应该不会请他去当董事。
美国威斯康辛麦迪逊大学教授赫瑞拉（Yoshiko M. Herrera）此前在接受《华盛顿邮报》采访时表示，拜登“事实上是奥巴马政府与乌克兰当局交涉的‘牵头人’”，亨特“没有明显相关资历”却担任乌天然气公司董事，即使不违法也存在利益冲突问题。
沈逸称，乌克兰方面，天然气行业的寡头非常清楚与美国高层政治人物构建密切关联的优势。亨特拜登本身也非常熟悉这种微妙的操作机制，当乌克兰的天然气寡头靠近时，与亨特拜登之间的互动，堪称水到渠成。虽然外界公认拜登的二儿子属于典型的“不学无术”，但是其身居高位的父亲就是天然的“金矿”，属于“家里有矿”“躺着收钱”的典范。同时，前述美国高度发达且成熟的“游说”机制，提供了充分满足美国法律规制的“防火墙”和“避风港”，可以安全而舒适的接受各种放在其他国家妥妥违规违法的利益输送，而无需实质性的承担责任。
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【#2月科学流言榜发布#】冬奥会是冰雪运动的竞技，所以天气越冷越好？服用黑芝麻丸能够预防脱发？餐前用开水烫一下碗筷就能消毒杀菌？2月28日发布的2022年2月“科学”流言榜告诉你，这些问题的答案都是否定的。每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布。
1. 冬奥会是冰雪运动的竞技，所以天气越冷越好
流言：
冬奥会是运动员在冰雪赛场上的比拼，为了保证赛场上冰雪的质量，让比赛顺利进行，冬奥会期间天气越冷越好。
真相：
低温不仅会带来体感上的寒冷，还会对比赛的成绩和安全性、运动员比赛器械及赛场设施等带来实际影响。
比如在雪橇、雪车、钢架雪车项目中，最理想的天气是0℃或低于0℃的晴天。雪橇、雪车和钢架雪车赛道上的“雪”其实是人造冰，厚度要达到5厘米以上，温度需要保持在-2℃至-3℃。
跳台滑雪是公认的成绩最易受天气影响的比赛之一，气温低于-20℃或高于0℃都不适宜比赛。如果气温较低，会让运动员肢体出现僵硬，当气温在-20℃以下或持续极寒天气时，雪质过硬，甚至出现比较厚的冰晶层，运动员落地时很容易摔伤。自由式滑雪也有类似情况，过低的气温对于运动员的体能和技术动作都会产生较大影响，增加运动员受伤的风险。
气温太高也不行，可能导致赛场出现无雪情况，温度过高也无法造雪。另外，高温还会给比赛带来一定风险，比如跳台滑雪项目在气温较高时，比赛场地积雪的湿度增大，变得松软，容易导致运动员受伤。因此，为了达到相关比赛的条件，国际奥委会在主办城市的选择上，2月份平均气温低于0℃就是其中一项核心指标。
2. 灵长类动物是最合适的异种器官供体
流言：
在异种器官移植领域，与人类亲缘关系最近的灵长类动物是最合适的器官供体。
真相：
实际上，灵长类的“近亲”们，并不是人类理想的器官移植供体。
将灵长类列为器官供体面临着包括技术、伦理在内的诸多问题。例如，灵长类中大多数物种体型较小，其器官性能和尺寸无法承担人类代谢的需要；灵长类繁殖率较低（平均十年一代），而体型较大的猩猩和狒狒，本身就处于濒危状态，也难以满足人类对器官移植数量的需求。它们还可能带有一些人类易感染的病毒，如猴免疫缺陷病毒和埃博拉病毒等，一旦这些器官移植到人体上，发生重组后可能产生更有害的病毒。
与灵长类不同的是，猪的器官大小与人类相仿，传染疾病风险较低，数量相对更为充足等优势。从性能参数来看，猪与人的体温均为 36℃～ 37℃，心脏大小、管道分布和动力输出，甚至心率（人的心率为60～100次/分钟，猪为55～60次/分钟）都相类似。可预见的器官移植范围包括角膜、皮肤、胰岛、关节、肌腱、韧带、肾脏、心脏、肝脏等多方面。目前在医学界，植入人体细胞的猪的心脏瓣膜已经用于患者治疗，猪的韧带肌腱移植也已经成熟，因此它们被认为是现阶段异种器官移植的最佳选择对象。
3. 干眼症就是眼睛缺水
流言：
顾名思义，干眼症就是“眼睛缺水”，所以勤滴眼药水就行了。
真相：
出现干眼症状一定要到正规医院就诊，随便用眼药水“补水”不仅不能解决问题，还可能延误治疗导致病情加重甚至失明。
干眼症，是由泪膜稳态失衡引发的眼表损害及不适症状，常表现为眼睛干涩感、异物感、烧灼感，眼红眼痒、视力模糊、疼痛、畏光流泪，严重的还会导致角膜损伤甚至视力损害。
角膜的保湿靠泪膜，而泪膜的最外层覆盖有一层睑板腺分泌的“油”，以防止水分过快蒸发，这层油就是睑脂。如果腺体分泌不出油脂了，就会造成睑板腺功能障碍型干眼。80%以上的干眼患者伴有睑板腺功能障碍。
对于“缺油”型的干眼症，一味用眼药水进行“补水”不仅成效甚微，还可能因破坏脂质层而加重病情。同时，眼药水中的防腐剂及其他化学物质，也会对眼表角膜、结膜细胞产生损害。目前正规医院的传统治疗方法是通过热敷熏蒸、睑板腺按摩、睑缘清洁，再配合人工泪液，来缓解干眼症的不适症状。
4. 服用黑芝麻丸能够预防脱发
流言：
网红黑芝麻丸能够“以黑养黑”，拯救发际线。
真相：
黑芝麻的黑来自一种黄酮类物质，但人体内黑色素细胞组成的氨基酸衍生物，跟黑芝麻中的色素不是一种物质，因此就算吃黑芝麻，并不能帮助体内黑色素的生成，减少白头发。
理论上，黑芝麻里的维生素B2可以预防脂溢性皮炎，但是要满足成年女性每天1.2毫克的维生素B2需求，得吃 500克以上，男性则要更多。绝不是商家、网红推荐的那样，随便吃一点就能达到期望中的效果。
此外，黑芝麻是一种油料种子的作物，它的含油脂量通常可以达到重量的一半以上。而如今的脱发者以“脂溢性脱发”为主，其皮肤油脂分泌多，真菌容易繁殖，引起毛囊损伤。如果进食过多的黑芝麻丸，还可能会加重油脂分泌，引起头皮的瘙痒、红斑等，并会造成体重和血脂的负担。
5. 花滑运动员天生转圈不晕
流言：
花滑运动员平均每场比赛要旋转近百圈，他们那么“能转”是一种天赋，普通人转两圈就晕了。
真相：
花滑运动员之所以转不晕，是因为他们在不停地训练，并非天生不会晕。
人们耳朵里的前庭系统是负责人体自身平衡感和空间感的感知系统，也是保证人在复杂运动中维持协调与平衡能力的重要结构基础。
人在原地转圈时，前庭系统半规管中的内淋巴液会按同样的速度转动，此时人体内一个特殊的感受器“壶腹帽”接收到这个信息，并反映给脑部，大脑就知道人在转圈。当身体突然停止旋转后，内淋巴液的移位一般持续3秒就会停止，但壶腹帽却需要经过25-30秒钟回到原有状态。因此，当人停止转圈后，会有一种朝相反方向旋转的感觉。
花滑运动员通过长期的训练，让前庭系统逐渐习惯了头部的空间变化刺激，对这些刺激变得“迟钝”，进而战胜了人体的自然反应，身体变得适应旋转，从而可以顺利实现高水平的姿势和平衡控制。
6.自酿酒、纯粮酿造的酒更健康
流言：
纯粮酿造的酒才是粮食精华，自酿酒、纯粮酿造的酒更健康。
真相：
酒对健康的影响来自于其中的酒精以及其他杂醇。实际上，不管是“纯粮酿造”还是“食用酒精勾兑”，其中的酒精都是通过粮食发酵而来的。只要是酒精，对于健康都有同样的危害。
另外，很多人推崇的“自酿酒”“土法酿酒”，其发酵工艺过程缺乏很好的掌控，后续往往没有规范的蒸馏操作，所以所含杂醇通常更高。一些杂醇对健康的影响比酒精还要大，这也是有时喝“自酿酒”“土酒”更加“上头”的原因。所以，从健康角度考虑，建议不要饮酒。对于那些自酿酒，则更要小心。
7. 磁暴对卫星杀伤力巨大
流言：
一次磁暴导致40颗“星链”卫星出现问题，说明磁暴对卫星的杀伤力非常大。
真相：
磁暴对卫星的影响，主要与卫星的设计思路和轨道位置两方面有关，并不能一概而论。
太阳耀斑爆发时，可能出现较强的太阳风，除了可能直接损坏卫星外，也会造成地球附近磁场产生大范围的扰动，这也就是我们常说的“磁暴”。自18世纪以来，太阳黑子活动基本上都是以11年为一个周期，在每个周期中都会产生几千几万次磁暴。大部分情况下，在轨卫星最多就是通信暂时受到影响，并不会因此坠毁，我们用不着谈磁暴色变。
那为什么“星链”卫星在磁暴中损失惨重呢？因为“星链”项目属于商业卫星，为了节约成本，会使用一些并不十分成熟的新技术，在恶劣的太空环境中，这些卫星的可靠性不像传统卫星那么高，一旦出现磁暴，往往更容易出故障。
另一方面，磁暴爆发时，常会导致大量带电粒子注入大气层，加热大气——高层大气原本很稀薄，可磁暴使其受热、密度增加后，空气阻力也随之猛地变大。这时如果卫星不能及时打开发动机升高轨道，就会像陷入“泥沼”一样，轨道越来越低，结局可想而知。而星链卫星恰恰就是在低轨道释放的，这些卫星因磁暴进入安全模式后，没能及时退出并打开发动机调整轨道，这是其批量受损的主要原因，而其他更高轨道上的卫星则不会受到这样的影响。
8. 孩子床头放柠檬，能帮助长高
流言：
柠檬会产生一种特殊香气，让孩子更好地进入睡眠。深度睡眠更多的孩子，身高是长得非常快的。
真相：
柠檬帮孩子长高的说法，没有科学依据。孩子能不能长高，除了受到遗传的影响，还和三个因素有关：睡眠、营养和运动。
睡眠对长高和智力发育确实有很重要的作用。但是绝大部分孩子并不存在入睡困难的问题，如果存在，想通过闻柠檬味来实现加速睡眠也不现实，因为柠檬并没有助眠功效，而且也不是人人都喜欢柠檬的气味。
孩子的身高除了受遗传因素影响外，与外部环境也有一定关系，主要包括睡眠、运动、饮食、情绪等四方面。家长可以通过让孩子保持充足并规律的睡眠，坚持运动，保证充足营养，以及保持良好情绪等，为孩子的身高助力。总之，一定要用科学的方式帮助孩子长高，必要时可向正规医院咨询。
9. 餐具用开水烫烫就能消毒
流言：
在外应酬聚餐前，记得先用开水烫烫碗筷，这样就能消毒杀菌，放心使用了。
真相：
吃饭前用开水烫碗，由于加热的温度和时间不足，不能保证杀死多数致病性微生物，其作用顶多就是冲下浮尘，图个心理安慰。
高温消毒要真正达到预期效果，必须同时具备两个条件：一个是温度，另一个是时间。举例来说，可引起腹泻的致病性大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等普通细菌繁殖体，80℃热水需要5-10分钟、沸水需要2-5分钟才能杀灭；婴儿腹泻病毒需要100℃处理5分钟才可灭活；甲肝病毒在56℃可存活30分钟，乙肝病毒60℃能存活4小时，连续煮沸1分钟才能破坏它们的传染性；而要杀灭其他耐热能力更强的微生物，所需要的温度更高、时间更长。
但一般餐厅提供的热水热茶，为了避免烫伤，多在70℃-80℃左右。这些水倒在凉的餐具里，温度还会降至更低。另外，不少人烫餐具的时候，最多烫个十几秒，这在作用时间上也是远远不够的。
聚餐时，比起开水烫碗，人们更需要做的是使用公筷公勺、分餐，或者使用包装好的消毒餐具。餐具只要经过严格的消毒杀菌流程，就可以放心使用。（北京晚报 记者刘苏雅）
1. 冬奥会是冰雪运动的竞技，所以天气越冷越好
流言：
冬奥会是运动员在冰雪赛场上的比拼，为了保证赛场上冰雪的质量，让比赛顺利进行，冬奥会期间天气越冷越好。
真相：
低温不仅会带来体感上的寒冷，还会对比赛的成绩和安全性、运动员比赛器械及赛场设施等带来实际影响。
比如在雪橇、雪车、钢架雪车项目中，最理想的天气是0℃或低于0℃的晴天。雪橇、雪车和钢架雪车赛道上的“雪”其实是人造冰，厚度要达到5厘米以上，温度需要保持在-2℃至-3℃。
跳台滑雪是公认的成绩最易受天气影响的比赛之一，气温低于-20℃或高于0℃都不适宜比赛。如果气温较低，会让运动员肢体出现僵硬，当气温在-20℃以下或持续极寒天气时，雪质过硬，甚至出现比较厚的冰晶层，运动员落地时很容易摔伤。自由式滑雪也有类似情况，过低的气温对于运动员的体能和技术动作都会产生较大影响，增加运动员受伤的风险。
气温太高也不行，可能导致赛场出现无雪情况，温度过高也无法造雪。另外，高温还会给比赛带来一定风险，比如跳台滑雪项目在气温较高时，比赛场地积雪的湿度增大，变得松软，容易导致运动员受伤。因此，为了达到相关比赛的条件，国际奥委会在主办城市的选择上，2月份平均气温低于0℃就是其中一项核心指标。
2. 灵长类动物是最合适的异种器官供体
流言：
在异种器官移植领域，与人类亲缘关系最近的灵长类动物是最合适的器官供体。
真相：
实际上，灵长类的“近亲”们，并不是人类理想的器官移植供体。
将灵长类列为器官供体面临着包括技术、伦理在内的诸多问题。例如，灵长类中大多数物种体型较小，其器官性能和尺寸无法承担人类代谢的需要；灵长类繁殖率较低（平均十年一代），而体型较大的猩猩和狒狒，本身就处于濒危状态，也难以满足人类对器官移植数量的需求。它们还可能带有一些人类易感染的病毒，如猴免疫缺陷病毒和埃博拉病毒等，一旦这些器官移植到人体上，发生重组后可能产生更有害的病毒。
与灵长类不同的是，猪的器官大小与人类相仿，传染疾病风险较低，数量相对更为充足等优势。从性能参数来看，猪与人的体温均为 36℃～ 37℃，心脏大小、管道分布和动力输出，甚至心率（人的心率为60～100次/分钟，猪为55～60次/分钟）都相类似。可预见的器官移植范围包括角膜、皮肤、胰岛、关节、肌腱、韧带、肾脏、心脏、肝脏等多方面。目前在医学界，植入人体细胞的猪的心脏瓣膜已经用于患者治疗，猪的韧带肌腱移植也已经成熟，因此它们被认为是现阶段异种器官移植的最佳选择对象。
3. 干眼症就是眼睛缺水
流言：
顾名思义，干眼症就是“眼睛缺水”，所以勤滴眼药水就行了。
真相：
出现干眼症状一定要到正规医院就诊，随便用眼药水“补水”不仅不能解决问题，还可能延误治疗导致病情加重甚至失明。
干眼症，是由泪膜稳态失衡引发的眼表损害及不适症状，常表现为眼睛干涩感、异物感、烧灼感，眼红眼痒、视力模糊、疼痛、畏光流泪，严重的还会导致角膜损伤甚至视力损害。
角膜的保湿靠泪膜，而泪膜的最外层覆盖有一层睑板腺分泌的“油”，以防止水分过快蒸发，这层油就是睑脂。如果腺体分泌不出油脂了，就会造成睑板腺功能障碍型干眼。80%以上的干眼患者伴有睑板腺功能障碍。
对于“缺油”型的干眼症，一味用眼药水进行“补水”不仅成效甚微，还可能因破坏脂质层而加重病情。同时，眼药水中的防腐剂及其他化学物质，也会对眼表角膜、结膜细胞产生损害。目前正规医院的传统治疗方法是通过热敷熏蒸、睑板腺按摩、睑缘清洁，再配合人工泪液，来缓解干眼症的不适症状。
4. 服用黑芝麻丸能够预防脱发
流言：
网红黑芝麻丸能够“以黑养黑”，拯救发际线。
真相：
黑芝麻的黑来自一种黄酮类物质，但人体内黑色素细胞组成的氨基酸衍生物，跟黑芝麻中的色素不是一种物质，因此就算吃黑芝麻，并不能帮助体内黑色素的生成，减少白头发。
理论上，黑芝麻里的维生素B2可以预防脂溢性皮炎，但是要满足成年女性每天1.2毫克的维生素B2需求，得吃 500克以上，男性则要更多。绝不是商家、网红推荐的那样，随便吃一点就能达到期望中的效果。
此外，黑芝麻是一种油料种子的作物，它的含油脂量通常可以达到重量的一半以上。而如今的脱发者以“脂溢性脱发”为主，其皮肤油脂分泌多，真菌容易繁殖，引起毛囊损伤。如果进食过多的黑芝麻丸，还可能会加重油脂分泌，引起头皮的瘙痒、红斑等，并会造成体重和血脂的负担。
5. 花滑运动员天生转圈不晕
流言：
花滑运动员平均每场比赛要旋转近百圈，他们那么“能转”是一种天赋，普通人转两圈就晕了。
真相：
花滑运动员之所以转不晕，是因为他们在不停地训练，并非天生不会晕。
人们耳朵里的前庭系统是负责人体自身平衡感和空间感的感知系统，也是保证人在复杂运动中维持协调与平衡能力的重要结构基础。
人在原地转圈时，前庭系统半规管中的内淋巴液会按同样的速度转动，此时人体内一个特殊的感受器“壶腹帽”接收到这个信息，并反映给脑部，大脑就知道人在转圈。当身体突然停止旋转后，内淋巴液的移位一般持续3秒就会停止，但壶腹帽却需要经过25-30秒钟回到原有状态。因此，当人停止转圈后，会有一种朝相反方向旋转的感觉。
花滑运动员通过长期的训练，让前庭系统逐渐习惯了头部的空间变化刺激，对这些刺激变得“迟钝”，进而战胜了人体的自然反应，身体变得适应旋转，从而可以顺利实现高水平的姿势和平衡控制。
6.自酿酒、纯粮酿造的酒更健康
流言：
纯粮酿造的酒才是粮食精华，自酿酒、纯粮酿造的酒更健康。
真相：
酒对健康的影响来自于其中的酒精以及其他杂醇。实际上，不管是“纯粮酿造”还是“食用酒精勾兑”，其中的酒精都是通过粮食发酵而来的。只要是酒精，对于健康都有同样的危害。
另外，很多人推崇的“自酿酒”“土法酿酒”，其发酵工艺过程缺乏很好的掌控，后续往往没有规范的蒸馏操作，所以所含杂醇通常更高。一些杂醇对健康的影响比酒精还要大，这也是有时喝“自酿酒”“土酒”更加“上头”的原因。所以，从健康角度考虑，建议不要饮酒。对于那些自酿酒，则更要小心。
7. 磁暴对卫星杀伤力巨大
流言：
一次磁暴导致40颗“星链”卫星出现问题，说明磁暴对卫星的杀伤力非常大。
真相：
磁暴对卫星的影响，主要与卫星的设计思路和轨道位置两方面有关，并不能一概而论。
太阳耀斑爆发时，可能出现较强的太阳风，除了可能直接损坏卫星外，也会造成地球附近磁场产生大范围的扰动，这也就是我们常说的“磁暴”。自18世纪以来，太阳黑子活动基本上都是以11年为一个周期，在每个周期中都会产生几千几万次磁暴。大部分情况下，在轨卫星最多就是通信暂时受到影响，并不会因此坠毁，我们用不着谈磁暴色变。
那为什么“星链”卫星在磁暴中损失惨重呢？因为“星链”项目属于商业卫星，为了节约成本，会使用一些并不十分成熟的新技术，在恶劣的太空环境中，这些卫星的可靠性不像传统卫星那么高，一旦出现磁暴，往往更容易出故障。
另一方面，磁暴爆发时，常会导致大量带电粒子注入大气层，加热大气——高层大气原本很稀薄，可磁暴使其受热、密度增加后，空气阻力也随之猛地变大。这时如果卫星不能及时打开发动机升高轨道，就会像陷入“泥沼”一样，轨道越来越低，结局可想而知。而星链卫星恰恰就是在低轨道释放的，这些卫星因磁暴进入安全模式后，没能及时退出并打开发动机调整轨道，这是其批量受损的主要原因，而其他更高轨道上的卫星则不会受到这样的影响。
8. 孩子床头放柠檬，能帮助长高
流言：
柠檬会产生一种特殊香气，让孩子更好地进入睡眠。深度睡眠更多的孩子，身高是长得非常快的。
真相：
柠檬帮孩子长高的说法，没有科学依据。孩子能不能长高，除了受到遗传的影响，还和三个因素有关：睡眠、营养和运动。
睡眠对长高和智力发育确实有很重要的作用。但是绝大部分孩子并不存在入睡困难的问题，如果存在，想通过闻柠檬味来实现加速睡眠也不现实，因为柠檬并没有助眠功效，而且也不是人人都喜欢柠檬的气味。
孩子的身高除了受遗传因素影响外，与外部环境也有一定关系，主要包括睡眠、运动、饮食、情绪等四方面。家长可以通过让孩子保持充足并规律的睡眠，坚持运动，保证充足营养，以及保持良好情绪等，为孩子的身高助力。总之，一定要用科学的方式帮助孩子长高，必要时可向正规医院咨询。
9. 餐具用开水烫烫就能消毒
流言：
在外应酬聚餐前，记得先用开水烫烫碗筷，这样就能消毒杀菌，放心使用了。
真相：
吃饭前用开水烫碗，由于加热的温度和时间不足，不能保证杀死多数致病性微生物，其作用顶多就是冲下浮尘，图个心理安慰。
高温消毒要真正达到预期效果，必须同时具备两个条件：一个是温度，另一个是时间。举例来说，可引起腹泻的致病性大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等普通细菌繁殖体，80℃热水需要5-10分钟、沸水需要2-5分钟才能杀灭；婴儿腹泻病毒需要100℃处理5分钟才可灭活；甲肝病毒在56℃可存活30分钟，乙肝病毒60℃能存活4小时，连续煮沸1分钟才能破坏它们的传染性；而要杀灭其他耐热能力更强的微生物，所需要的温度更高、时间更长。
但一般餐厅提供的热水热茶，为了避免烫伤，多在70℃-80℃左右。这些水倒在凉的餐具里，温度还会降至更低。另外，不少人烫餐具的时候，最多烫个十几秒，这在作用时间上也是远远不够的。
聚餐时，比起开水烫碗，人们更需要做的是使用公筷公勺、分餐，或者使用包装好的消毒餐具。餐具只要经过严格的消毒杀菌流程，就可以放心使用。（北京晚报 记者刘苏雅）
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