#你记忆中的中秋味道是什么# 关于中秋节,你有记忆中独特的味道吗?
中秋节,和大家分享一篇读者投稿《那年月饼里的玫瑰花格外香》
【中秋节又到了,想起母亲做的月饼。
那是传统的兰州月饼,皮要用发面,包裹足足的馅料,制作成饼状,然后在鏊子里烙熟,刚烙好的月饼是最好吃的。馅料同传统的五仁月饼相似,核桃仁一定要选用当年夏天晒干的新鲜核桃,花生、芝麻都是母亲一点点手工碾碎的,除了坚果还会放葡萄干和冰糖,馅料里的点睛之笔是母亲腌制过的玫瑰花。
母亲腌制的玫瑰花是用八月新鲜的苦水玫瑰,在中秋节的前一周将洗净的花瓣一片一片放进玻璃罐,然后放砂糖进行腌制,等到中秋节烙月饼的时候玫瑰花便被腌制好了。甘肃盛产玫瑰是我在长大后才知道的,童年的记忆里玫瑰花香是中秋节的前奏。就像现在闻到街边的桂花,便知道中秋近了。
我跟母亲说,好多年没有吃到她做的月饼了。母亲却回忆到,“还是你上初中,眼睛生病,只有我们两个人的那年中秋做得月饼最好吃,以后做得都没有那次好吃了”。
我的母亲有6个兄弟姐妹,她排行老五,是中间的孩子。在重男轻女的家庭,她很少得到关注。母亲结婚的时候,姥爷说“嫁出去的女儿,就是泼出去的水”,为这句话她一直没回娘家,还是在父亲的劝说下,母亲和娘家缓和了关系。即使如此,除了过年我和姐姐几乎就没有在姥爷家过过夜。
母亲不善于表达自己的情感。小时候姐姐和我成绩再好,也从来没有得到过母亲的表扬。姐姐上初中的时候,有一次考了全班第一,家长会上老师点名要第一名的家长发言。母亲愣了几秒,通红着脸站起来说“都靠孩子自己努力”,马上就坐下了。
图片《步履不停》剧照
小学的时候,父亲常年在外地出差。当时家里还没有电话,每周五我们都会去公用电话亭给父亲打电话,母亲也只有简短的一句“家里一切都好,你放心”。从来没有听过母亲说过对父亲的思念,也没听她抱怨过自己一个人一边上班一边带两个孩子的艰辛。
印象里,母亲下班吃完饭之后,总是孤独地坐在客厅,也不看电视,就开着一盏灯,默默地等姐姐和我写完作业。
母亲对父亲表达爱的方式,就是在父亲回来的时候,做上一桌父亲喜欢的菜。而对我们的关心,则是每天当我们还在梦乡里就起来做好早餐,再在上班前准备好我们的午餐,并一再叮嘱我们用液化气的时候一定要小心。
初二的中秋节前,父亲在外地工作,姐姐已经上了大学。我眼睛发红,去医院检查说是急性结膜炎,看了好几家医院,滴了很多眼药水,病情都不见好转。后来病急乱投医,去了开在省二院外面的专家门诊,现在想起来那并不是医院的正规门诊,里面设备简陋,卫生条件也不好。当时医生说因为我有沙眼,必须先刮沙,然后结膜炎才能好转。母亲拿不定主意,给父亲打了好几个电话。回到门诊之后,麻药打进眼皮很痛,我捏着母亲的手,眼皮渐渐肿胀起来,母亲也紧张地捏起了我的手。
手术的那天刚好是中秋节,回家后母亲便立刻开始忙着烙月饼。麻药退去之后我眼睛痛得说不出话,躺在床上听着母亲在厨房里忙碌的声音,屋子里已经飘出阵阵玫瑰的香味。刚把月饼放进锅里,母亲就过来关心我的情况。看着手术之后我充血的眼睛,母亲的眼眶有点红,“马上就好了,你再休息会儿”,躺在床上听到从厨房里传来母亲的啜泣声。
月饼做好以后,母亲和我吃着两个人的中秋团圆饭。母亲不敢在我面前表露担心,只是一个劲儿催着我吃月饼,然后红着眼说:“今年的月饼真好吃,你快尝,多吃点。”那年月饼里的玫瑰花格外的香。
后来每到中秋,每到做月饼的时候,母亲都会说起“那年的月饼真是好吃,再也没有做出那么好吃的月饼了”。每当母亲说起这句话时,我就会想起她泛红的眼睛,以及她不知道如何表达的紧张情绪,想起刚出炉的滚烫月饼里的玫瑰花香,那里饱含着母亲没有用语言表达出的爱。】
文|读者:空空
中秋节,和大家分享一篇读者投稿《那年月饼里的玫瑰花格外香》
【中秋节又到了,想起母亲做的月饼。
那是传统的兰州月饼,皮要用发面,包裹足足的馅料,制作成饼状,然后在鏊子里烙熟,刚烙好的月饼是最好吃的。馅料同传统的五仁月饼相似,核桃仁一定要选用当年夏天晒干的新鲜核桃,花生、芝麻都是母亲一点点手工碾碎的,除了坚果还会放葡萄干和冰糖,馅料里的点睛之笔是母亲腌制过的玫瑰花。
母亲腌制的玫瑰花是用八月新鲜的苦水玫瑰,在中秋节的前一周将洗净的花瓣一片一片放进玻璃罐,然后放砂糖进行腌制,等到中秋节烙月饼的时候玫瑰花便被腌制好了。甘肃盛产玫瑰是我在长大后才知道的,童年的记忆里玫瑰花香是中秋节的前奏。就像现在闻到街边的桂花,便知道中秋近了。
我跟母亲说,好多年没有吃到她做的月饼了。母亲却回忆到,“还是你上初中,眼睛生病,只有我们两个人的那年中秋做得月饼最好吃,以后做得都没有那次好吃了”。
我的母亲有6个兄弟姐妹,她排行老五,是中间的孩子。在重男轻女的家庭,她很少得到关注。母亲结婚的时候,姥爷说“嫁出去的女儿,就是泼出去的水”,为这句话她一直没回娘家,还是在父亲的劝说下,母亲和娘家缓和了关系。即使如此,除了过年我和姐姐几乎就没有在姥爷家过过夜。
母亲不善于表达自己的情感。小时候姐姐和我成绩再好,也从来没有得到过母亲的表扬。姐姐上初中的时候,有一次考了全班第一,家长会上老师点名要第一名的家长发言。母亲愣了几秒,通红着脸站起来说“都靠孩子自己努力”,马上就坐下了。
图片《步履不停》剧照
小学的时候,父亲常年在外地出差。当时家里还没有电话,每周五我们都会去公用电话亭给父亲打电话,母亲也只有简短的一句“家里一切都好,你放心”。从来没有听过母亲说过对父亲的思念,也没听她抱怨过自己一个人一边上班一边带两个孩子的艰辛。
印象里,母亲下班吃完饭之后,总是孤独地坐在客厅,也不看电视,就开着一盏灯,默默地等姐姐和我写完作业。
母亲对父亲表达爱的方式,就是在父亲回来的时候,做上一桌父亲喜欢的菜。而对我们的关心,则是每天当我们还在梦乡里就起来做好早餐,再在上班前准备好我们的午餐,并一再叮嘱我们用液化气的时候一定要小心。
初二的中秋节前,父亲在外地工作,姐姐已经上了大学。我眼睛发红,去医院检查说是急性结膜炎,看了好几家医院,滴了很多眼药水,病情都不见好转。后来病急乱投医,去了开在省二院外面的专家门诊,现在想起来那并不是医院的正规门诊,里面设备简陋,卫生条件也不好。当时医生说因为我有沙眼,必须先刮沙,然后结膜炎才能好转。母亲拿不定主意,给父亲打了好几个电话。回到门诊之后,麻药打进眼皮很痛,我捏着母亲的手,眼皮渐渐肿胀起来,母亲也紧张地捏起了我的手。
手术的那天刚好是中秋节,回家后母亲便立刻开始忙着烙月饼。麻药退去之后我眼睛痛得说不出话,躺在床上听着母亲在厨房里忙碌的声音,屋子里已经飘出阵阵玫瑰的香味。刚把月饼放进锅里,母亲就过来关心我的情况。看着手术之后我充血的眼睛,母亲的眼眶有点红,“马上就好了,你再休息会儿”,躺在床上听到从厨房里传来母亲的啜泣声。
月饼做好以后,母亲和我吃着两个人的中秋团圆饭。母亲不敢在我面前表露担心,只是一个劲儿催着我吃月饼,然后红着眼说:“今年的月饼真好吃,你快尝,多吃点。”那年月饼里的玫瑰花格外的香。
后来每到中秋,每到做月饼的时候,母亲都会说起“那年的月饼真是好吃,再也没有做出那么好吃的月饼了”。每当母亲说起这句话时,我就会想起她泛红的眼睛,以及她不知道如何表达的紧张情绪,想起刚出炉的滚烫月饼里的玫瑰花香,那里饱含着母亲没有用语言表达出的爱。】
文|读者:空空
今天又被自己厉害到了[老师好][老师好][老师好]
拿着地图
把南门口这一片的巷子都走了一遍[跪了]
路上我还社牛了一回,和歇凉的叔叔聊“这一片以前都是居住区嘛”
中午在麦当当讨论选址[困]
下午又进行深入调研,把所选地块又考察了一遍[融化]
这次的课题是/城市,小组合作
累了,我得休息,再纠结一下晚上要不要去工作室和学长学姐画图[上课了][玉兔捣药]
拿着地图
把南门口这一片的巷子都走了一遍[跪了]
路上我还社牛了一回,和歇凉的叔叔聊“这一片以前都是居住区嘛”
中午在麦当当讨论选址[困]
下午又进行深入调研,把所选地块又考察了一遍[融化]
这次的课题是/城市,小组合作
累了,我得休息,再纠结一下晚上要不要去工作室和学长学姐画图[上课了][玉兔捣药]
#阳光信用##日行一善#
每个人都有一片海,自己不扬帆,
没人帮您启航,久了就是一片死海;
每个人心中都有一个梦,自己不去实现,
没人替您绽放,久了心中就没了寄托;
每个人心中都有一朵花,自己不浇水,
没人帮你芳香,久了心中就会充满荒凉;
所以每天从清晨开始,面向阳光,笑对人生!
[心]#阳光信用#[心]
每个人都有一片海,自己不扬帆,
没人帮您启航,久了就是一片死海;
每个人心中都有一个梦,自己不去实现,
没人替您绽放,久了心中就没了寄托;
每个人心中都有一朵花,自己不浇水,
没人帮你芳香,久了心中就会充满荒凉;
所以每天从清晨开始,面向阳光,笑对人生!
[心]#阳光信用#[心]
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