这个七夕佳节你会如何过呢?对于我这个爱吃西餐又爱做西餐的人来说,正享受着心灵和味蕾的双重愉悦,而且我要学做一道浪漫的七夕佳肴给他。
这堂由翡翠36的主厨法国人Olivier Pistre在餐厅的后厨亲自教授的米其林星飨料理课程,教我们从零开始制作一道番茄色拉和我最爱的Buratta芝士奶冻,甚至包括如何制作地道的罗勒酱。这也是我第一次进入西餐厅的后厨,还真是跟大厨学到了好些制作西餐时的小技巧。
大厨是位充满了想象力的人,身上透着股法国人的精致和浪漫。正值七夕,让我们加一点点番茄、加一点点盐、加一点点橄榄油、加一点点花、最后加一点点爱,南法的夏日浪漫气息就在他的菜里被彻底释放了出来,展现的一览无疑。
最后看看我的成品如何
#旅行才是浪漫第一名##人类七夕行为图鉴##上海旅行# https://t.cn/RUfOzMh
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大厨是位充满了想象力的人,身上透着股法国人的精致和浪漫。正值七夕,让我们加一点点番茄、加一点点盐、加一点点橄榄油、加一点点花、最后加一点点爱,南法的夏日浪漫气息就在他的菜里被彻底释放了出来,展现的一览无疑。
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8m+宝宝辅食,红枣溶豆!入口即化
我是超爱做溶豆的,我家孩子也爱吃。各种口味的都做过。今天分享一个红枣口味的溶豆,真的好好吃。枣香的味道好好闻。好吃到每次做好都想和孩子抢着吃。
✨食材红枣泥50g 奶粉30g 玉米淀粉10g 蛋白2个 玉米淀粉5g (蛋清用)
做法
✅红枣放入锅中煮熟,捞出去核。放入料理机中加入适量的红枣水打成泥。水不要太多哦。红枣要浓稠的。
✅蛋清提前放冷冻冻出冰渣。裱花袋和裱花嘴,打蛋头也放入冰箱。
✅红枣泥中加入玉米淀粉,奶粉。混合均匀。
✅冰箱取出蛋白,滴入几滴白醋,开始打发,有纹路的时候加入玉米淀粉。打到小尖角。玉米淀粉可以增加稳定性哦。
✅红枣糊倒入蛋白糊中,翻拌均匀。
✅取出冰箱的裱花袋,装入裱花袋中,挤在烤盘中。
✅大白鲸风炉烤箱提前提前预热,选择菜单模式溶豆,100度烤60分钟,我是直接一次烤了两盘,能从油纸上拿下来就是熟了。
✨挤的时候不要整个手掌握裱花袋,手心的温度会导致消泡。挤的时候要快点。
烤好满屋枣香,是我喜欢的味道。我最近超喜欢用长帝大白鲸风炉烤箱做烘焙,它有两个烤盘,还有烤网,果干网,做溶豆刚好满足。一次可以轻松烤两盘。自己做的零添加还好吃。一口一个太满足!#长帝大白鲸烤箱##溶豆##烤箱美食#
我是超爱做溶豆的,我家孩子也爱吃。各种口味的都做过。今天分享一个红枣口味的溶豆,真的好好吃。枣香的味道好好闻。好吃到每次做好都想和孩子抢着吃。
✨食材红枣泥50g 奶粉30g 玉米淀粉10g 蛋白2个 玉米淀粉5g (蛋清用)
做法
✅红枣放入锅中煮熟,捞出去核。放入料理机中加入适量的红枣水打成泥。水不要太多哦。红枣要浓稠的。
✅蛋清提前放冷冻冻出冰渣。裱花袋和裱花嘴,打蛋头也放入冰箱。
✅红枣泥中加入玉米淀粉,奶粉。混合均匀。
✅冰箱取出蛋白,滴入几滴白醋,开始打发,有纹路的时候加入玉米淀粉。打到小尖角。玉米淀粉可以增加稳定性哦。
✅红枣糊倒入蛋白糊中,翻拌均匀。
✅取出冰箱的裱花袋,装入裱花袋中,挤在烤盘中。
✅大白鲸风炉烤箱提前提前预热,选择菜单模式溶豆,100度烤60分钟,我是直接一次烤了两盘,能从油纸上拿下来就是熟了。
✨挤的时候不要整个手掌握裱花袋,手心的温度会导致消泡。挤的时候要快点。
烤好满屋枣香,是我喜欢的味道。我最近超喜欢用长帝大白鲸风炉烤箱做烘焙,它有两个烤盘,还有烤网,果干网,做溶豆刚好满足。一次可以轻松烤两盘。自己做的零添加还好吃。一口一个太满足!#长帝大白鲸烤箱##溶豆##烤箱美食#
基本资料
出生年份:1995
身高体重:163cm 50kg
宗教信仰:佛 对对方要求 无或佛
文化程度:大专
工作年薪:私企 10w+
籍贯居住:温州永嘉 现居鹿城
家庭情况:家庭和睦 有个弟弟
名下财产:有车
婚姻情况:未婚
自我介绍
一只特立独行的猪猪
嗜甜 爱吃甜品也爱做甜品
性格开朗 内心善良
笑点低 哭点低 偶尔有点小幼稚
喜欢看柯南和蜡笔小新
爱情观及择偶要求
爱情观:
简简单单
互不猜忌
安如平日
只希望你和我好
基本择偶要求:
90后
170cm+
生活在温州优先
红娘对她的印象
是个开朗活泼很有趣的小姐姐
非常的乐观爱笑又善良哦
和她的聊天过程很愉快
平时也很喜欢听歌 旅游哦
有空会和小姐妹一起逛逛街
看她做的甜品口水都要流出来
真的是人美又贤惠吖
听说爱笑的女孩运气都不会差
快来收取你的幸运星吧 嘻嘻#温州相亲##相亲##脱单# https://t.cn/z8AbJai
出生年份:1995
身高体重:163cm 50kg
宗教信仰:佛 对对方要求 无或佛
文化程度:大专
工作年薪:私企 10w+
籍贯居住:温州永嘉 现居鹿城
家庭情况:家庭和睦 有个弟弟
名下财产:有车
婚姻情况:未婚
自我介绍
一只特立独行的猪猪
嗜甜 爱吃甜品也爱做甜品
性格开朗 内心善良
笑点低 哭点低 偶尔有点小幼稚
喜欢看柯南和蜡笔小新
爱情观及择偶要求
爱情观:
简简单单
互不猜忌
安如平日
只希望你和我好
基本择偶要求:
90后
170cm+
生活在温州优先
红娘对她的印象
是个开朗活泼很有趣的小姐姐
非常的乐观爱笑又善良哦
和她的聊天过程很愉快
平时也很喜欢听歌 旅游哦
有空会和小姐妹一起逛逛街
看她做的甜品口水都要流出来
真的是人美又贤惠吖
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