【映雪】
​在所有的白茶品类里，冬茶确实是比较特别的存在，叶片宽大厚重，油润带梗，但茶汤却细腻清甜，木质香明显！这是三五年新茶的状态！经过年份时间的陈化，冬茶的变化堪称所有品类里最大，当年的清新脱俗会不经意间变得厚重，浓醇，层次分明！我们所有想要的老白茶的好都能够在一款优质冬茶里找到，比如冲泡时的药香，烹煮时的醇厚绵软，期间枣香，尾韵的粽叶香与竹叶甜，入口的滑，回味的深，饱饮后的通透与酣畅淋漓，无所不有！这些感受皆从吾蒲早期老东茶，寂字白茶，初雪中来！
​卧云

1998年普洱老生砖分享品鉴
普洱茶素有“陈化生香”之美誉，品质优异的普洱生茶，在良好的仓储条件下，陈化时间越长，对其转化效果越好。普洱茶随时间存放的过程中，就是茶叶的活性转化为醇厚度的过程，汤质越来越厚，喉韵越来越深。
“陈化生香”主要路径是微生物的转化。微生物消耗茶叶中的简单能量物质，即水解类单宁。微生物活动会切碎叶底的纤维链，从中分解出更多能溶于水的多糖类、游离氨基酸，增加普洱茶的汤质、喉韵和体感。

从默默无闻到耳熟能详，过去几年名山古寨茶大放异彩，成为国人最欢迎的茶类之一。但水满则溢月盈则亏，等到风头一过，热度自然开始跟着下降。与之对应的收藏市场也会随之回落，具体就会表现在茶价的下跌。这是当下许多热门投资茶价格回落的最主要原因。

至于第二个原因，又和第一个原因息息相关。因为热度高，所以买茶的人就多。因为买茶的人多，市场就会水涨船高。这是供求关系的客观规律，只不过普洱茶尤其是具有一定投资价值的普洱茶，就会遇到这样的情况：去年行情火爆，它可以卖到2000元一片，今年行情下来了，它的同款新茶只卖1000元一片。一年的陈化时间，显然不能抹平这1000元的价格差，怎么办？那就跌价呗，还能怎么办。

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