#城食指南#阳朔：啤酒鱼
阳朔啤酒鱼，是桂菜近年来受粤、川风味影响的大成，当地人所称的绝招却只有两条：一要在阳朔煮，二要新鲜漓江活鲤鱼（一种身居山明水秀之地的自得尽显于此）。活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料，投入油锅猛煎，直煎得鱼鳞变黄卷起，才淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上黄焖。再揭盖，顿时浓香四溢，你再就能品出啤酒鱼皮脆肉嫩，滑爽溢香的味道。
阳朔啤酒鱼，是桂菜近年来受粤、川风味影响的大成，当地人所称的绝招却只有两条：一要在阳朔煮，二要新鲜漓江活鲤鱼（一种身居山明水秀之地的自得尽显于此）。活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料，投入油锅猛煎，直煎得鱼鳞变黄卷起，才淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上黄焖。再揭盖，顿时浓香四溢，你再就能品出啤酒鱼皮脆肉嫩，滑爽溢香的味道。
#海上丝路#马尼拉帆船贸易与海上丝绸之路：16世纪以来，在世界一体化进程中，马尼拉帆船贸易是近古世界海洋贸易的重要环节，这条航路也是16~19世纪以中国闽粤沿海为中心的东亚与西方世界海洋联系的主要通道之一。它与葡萄牙人于16世纪开通的、荷英等主导的跨印度洋航路，共同构成近500年来东方联系西方的“新海上丝绸之路”环球网络。（中国文物信息网）
https://t.cn/R9WcgW7
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#案件播报# 【男子直播狩猎惊动警方 竟是自备“猎物”反复放抓】今年4月，广东韶关乳源森林公安分局接到举报，称有人在直播猎捕野生动物.到场一看，原来是网名叫“粤F蛇哥”主播赵某在演戏，他自带了一条无毒之蛇和一只巴西龟作为“道具”，在直播时，抓了放，放了抓。但警方还是从其经营的养殖场查获了国家二级保护动物藏酋猴1只和“三有保护”动物眼镜蛇74条。目前，赵某已被刑拘。https://t.cn/R9P0gr6
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