#乐町懒蛋蛋联名#
[doge]滴滴滴，美食打卡第三站，我们来到小町的大本营——宁波！说到宁波美食，一定逃不开两个关键词：汤圆！海鲜！比起城市名片汤圆，海鲜更是深深烙进宁波人骨子里的美食，红膏炝蟹、雪菜黄鱼、长街蛏子、宁波醉虾，鲜香四溢，治愈了一整天的疲惫。除此之外，油赞子、豆酥糖、千层饼各种传统小吃，酥脆美味，一口一个小欢喜，完全停不下来的感觉！

十二.一次历时12年的调查发现，吃肉类最多的五分之一人群，比吃肉类最少的五分之一者痛风的发生率显著增多。另外，海鱼吃多了，痛风发病也明显更多。几乎所有的海鲜都含有极高的嘌呤，增加总的海产品摄入可明显增加血尿酸水平。摄入海产品较多者比起摄入较少者，发生痛风的危险增加1.51倍。如果你记不住复杂的含嘌呤高食物表，只要提醒自己少吃肉尤其是少吃海鲜就对了。知道了这份危险食谱，你就明白海鱼和肉汤两样都占的广东为什么病人多了。不能吃鲜的就已经很痛苦了，痛风患者还不能喝啤的。山东等地的痛风患病率之所以高，可能也是吃海鲜与喝啤酒共同作用的结果。

花生米之于酒客，如口红之于少妇。少不得、离不得，小小一款物件，也能摆弄了千般风情。

东北爷们，喜欢吃油炸的，

南方爷叔，喜欢吃盐煮的，

四川大哥，喜欢吃椒麻的……

在众酒仙口中，一盘嘎嘣脆爽的花生米，甚比上海老伯伯吃螃蟹，要的就是仪式感。一颗花生米配一杯酱香四溢的美酒，仿佛那是身体里所有细胞都在欢腾的party时刻。

为什么花生米成为众酒仙的独宠呢？
花生米不论是油炸还是盐煮，本身都会有一种独特的香气，经过咀嚼，越嚼越香。而酱香白酒由粮食所酿，入口味道是酸、甜、苦、辣、涩五味平衡。将这五味与花生的独有香气相融合，不仅会淡化酒带来的刺激感觉，还可以让酒在口腔里更淋漓的表现自我。

花生米可以补充蛋白质，由于花生米本就是可以榨油的东西，油性大，容易解酒。吃着花生米，喝着酒，不容易醉，还可以很好的保护身体。

花生米是个磨牙的好东西，父辈吃着花生米，一口口的呡着小酒，仿佛想要时光凝固，只想让这一刻不要溜走。花生米比起那些昂贵的生猛海鲜更实惠，更耐吃，一碟花生米，就够酒仙们对饮大半日了。

花生米还能测出你喝到几分醉了，开局一两杯，手不抖、腕力足，粒粒花生米精准入口。而后，颤微微夹几下，终于夹起一颗，还可以对兄弟说：“你看，我没醉，花生米我都能夹的起来。”几轮下来，酒仙拿起勺子，叉起几颗算几颗，口中还得嘟囔：“这花生米不听话，会跑。”

给我一盘花生米，我就能引来老酒鬼；给我一瓶酱香酒，我就能引来众酒仙。疫情之下，唯有酒花米与酱香酒不可辜负。