一年四季喝乌龙--聊聊青茶（四）
 

明末清初文学家褚人获(1635—1682)在他的明清轶事小说《坚瓠集》里记载了一个唐伯虎(1470年—1523年）写《方盘大西瓜》诗的轶闻：吴令命役于虎丘采茶,役多求不遂,谮僧。令笞僧三十,复枷之。僧求援于唐伯虎,伯虎不应。一日,偶过枷所,戏题枷上曰:“官差皂隶去收茶,只要纹银不肯赊。县里捉来三十板,方盘托出大西瓜。”令见而询之,知为唐解元笔,笑而释之。
县太爷命令手下差人去虎丘采茶，嫌拿到的茶数量少，就把和尚抓了起来，板笞三十，还像犯人似的给上了枷。寺庙和尚去找唐寅帮忙，唐没回应。过了几天，老唐偶尔经过“枷所”，看见和尚的光头被卡在枷里，就提笔在木枷上戏写打油诗一首：官差皂隶去收茶，只要纹银不肯赊。县里捉来三十板，方盘托出大西瓜。”县令见是唐伯虎干的，于是笑而释之。褚人获虽然把这当做轶闻来记，但留下了当时地方官吏在虎丘山敲茶榨银的事实。
《虎丘山志》也记载：“明时有司以此申馈大吏，诣山采制。胥皂骚扰，守僧不堪，剃除殆尽。”“虎丘茶”竭山之所入,也不满数十斤，地方官员的骚扰让寺庙鸡犬不宁，竟把和尚逼的连茶树都砍了，以绝烦恼之源。这个事被文震孟记入了他的《薙茶说》。《松寮茗政》也记道：“明万历中，寺僧苦大吏需索，薙除殆尽。文文肃公震孟作《薙茶说》以讥之。至今真产尤不易得。”。
 
  茶树被砍后，曾又复植，据《虎丘山志》记载：“后复植如故，有司计偿其植，采馈同前例。睢州汤公斌开府三吴，严禁属员馈送，寺僧亦疲于艺植，茶遂萎。”虽然重新种植，但寺僧还是被官府搞得疲于奔命，直到清康熙年汤斌巡抚三吴，严禁馈送，才算是免除了劫难。但那时寺僧身心疲惫，无心管理茶树，茶树还是死掉了。一代茶中绝品就此消失。
 
那位朋友问了，虎丘茶都消失了，您这还聊了半天，有意义吗？他跟青茶有什么关系呢？
 
哎，茶是没了，但您别忘了，人若在，心就在；“心若在，梦就在”，“只不过是重头再来”。茶树被砍后，有个懂得做茶工艺的和尚离开了寺庙，这就引出了茶史上另外一个茶品的出现—大名鼎鼎的松萝茶。正是松萝茶的横空出世，才导致了后来乌龙茶在武夷山的诞生。
桃叶渡宗子会老子，花乳斋酒盏做茶杯。高雅清绝的茶史轶事、功夫茶的雏形初现都要随着松萝茶的诞生接连上演。
好戏，快开锣了。

（部分图片来自网络）
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