吃完无糖月饼就拉肚子？原来是它导致的......

无糖月饼通常用麦芽糖醇替代蔗糖。但是麦芽糖醇只能被部分消化且吸收率低。容易造成大肠内的渗透压升高，导致水分不易被肠道吸收。如果过量食用，会引发胃痉挛和腹胀，出现肠鸣、腹泻等肠胃不适症状，如果与其他碳水化合物一起食用，症状会加剧。【#基因冷知识# 】

此外，无糖月饼依旧含糖，因为月饼皮是碳水化合物，最终会被分解成糖，且代糖会增加食欲和对甜食的渴望，可能会干扰体内的能量代谢。因此，适量食用很重要。

祝大家中秋快乐！

这样吃鸡蛋更健康
根据年龄来选择吃法
儿童：蒸蛋羹、蛋花汤最适合，这样的做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
成年人：水煮鸡蛋是最佳的吃法，营养的吸收和消化率极高，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化，吸收也没有煮蛋来的好。
请记住这条营养吸收率黄金定律：水煮蛋>炒蛋>煎蛋>开水、椰汁打蛋>生吃。
老年人：吃鸡蛋应以煮、蒸为好，蛋羹、蛋汤也是很好的选择。不过也要注意细嚼慢咽，以免噎到。
时间决定鸡蛋的营养
水煮蛋：不要煮太久，5-10分钟为宜。
煮法：先将鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
煎蛋：小火，少油，3~4分钟即可，不宜太久，会使蛋白质氧化或变焦，不利于健康。
炒蛋：最好用中低档火轻轻翻炒，3分钟为好，这样炒出的鸡蛋就不会老，口感也更柔滑。

#月饼热量高达等量米饭4倍# 明天就是中国的传统佳节“中秋节”，中秋吃月饼，是节日里最应景的事，只是月饼虽然美味，也不宜多吃，尤其是对一些老人和孩子，还有胃肠功能不好的人群 。通常老年人的消化吸收能力较差，多食可能加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病；幼儿的消化系统发育尚未健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品；胃肠功能不好的人群吃多了月饼的话，容易引起积食、消化不良等症状。祝全国人们中秋节快乐，少吃月饼，多举头望望明月。#那些人不宜吃月饼#