#日常# 该出门徒步了：深圳的冬日暖阳，千万不要辜负了。“今天咱们走侨香路，一直走到沃尔玛，中午就吃那家顺德佬”御厨发出号令。是的，在御厨的引领下，终点必须是美食。走出家门，果然是一路阳光，一路花香。“此时选择走这条路真是太英明了！”面条赞叹。因为是逆行，人行道全部都在阳光下，特发小区边的花市就在这边，沃尔玛也在这边，顺德佬也在这一边，哈哈一路温暖一路欢笑。回来的路上，还是买了一盆蔷薇。为了养活一盆蔷薇，我已经尝试过多次了，但还是不死心。这次希望能成功[哈哈]

大排场去接舍友考六级今天出去玩的人真的好多好多好多！堵车我！
没吃到三只羊(人太多要等桌！下次工作日去8)
没薅到KFC新羊毛，但是第二只0元很香
一直在路上奔波(一直走一直走到处换店但是今天没暴躁)！不死心到门口才发现喜欢的烧烤店真的倒闭了[跪了][跪了]
最终决定再吃蜀大侠！可能今年最后一次团建辽小仇也终于不是打工人啦！要好好搞xx[doge]

为什么河南烩面一直走不出省门？
说来也奇怪，吃过河南烩面的朋友表示味道确实挺好吃，烩面劲道细腻，口感顺滑还不失弹性，面汤还是大骨高汤，配菜种类也多。这么好吃的烩面为何出了河南，在外省很少见能到其身影呢？原因实在令人“心酸”！
首先，烩面的形式和味道过于单一了。其它面食多有几种口味，不管是牛肉、大肉还是鸡蛋番茄味，都有选择的余地。而烩面大多是一种口味的，羊肉烩面或者牛肉烩面，烩面馆也是一次性可以做出很多碗面，能同时满足众多食客的所需。
这样的模式在河南本地行得通，很多老牌烩面只凭借一碗面，就能吸引足够多的食客，带来很好的收益，店内生意红红火火。而出了河南，由于认可度和口味的原因，烩面想做到同样的效果却是难上加难，很多河南烩面在外省也难以长久立足。
而烩面又因为制作方法独特，是用优质面粉加盐碱揉面拉制而成的，面质要求劲道而细腻，宽度为20公分，这样吃起来口感最佳，不过这些严格的要求导致烩面制作起来还是比较费力繁琐的，费时费力，相比于其它制作简单的面食来说没有太大优势。
至于一碗好吃的烩面的高汤，要想熬好也不是件容易事，正宗的河南烩面的高汤是很有讲究的，多以羊骨羊肉外加鸡鸭架等食材，再配以中草药熬制而成，味道鲜香浓郁，爽滑顺口，搭配上优质烩面口感是极佳的。而很多外省得烩面实际上没有河南本地的味道那么正宗。
纵观以上原因，我们发现河南烩面在本地的名店有很多，通常都是老字号，或者一些从外面看起来不起眼的小店，进去发现已经人满为患了，在河南人心中对烩面有着别样的情怀。而一些外省的烩面馆，真正正宗的寥寥无几，这么生意很好，要么冷冷清清的，反差很大。 https://t.cn/RxmKWOP