#勤俭节约从我做起#【拒绝“舌尖上的浪费”!这些图教你如何做得更好】2018年,中科院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的一项报告披露,我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨,相当于3000万到5000万人一年的口粮。拒绝浪费,厉行节约,应从我们每个人做起;适量点餐,光盘行动,应从每一餐做起。
#勤俭节约从我做起#【拒绝“舌尖上的浪费”!六张图教你如何做得更好】2018年,中科院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的一项报告披露,我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨,相当于3000万到5000万人一年的口粮。拒绝浪费,厉行节约,应从我们每个人做起;适量点餐,光盘行动,应从每一餐做起。
国家统计局数据显示,2019年餐饮业收入达到4.67万亿元,比上年增长9.4%。
庞大产业蓬勃发展的背后,食物浪费量也是惊人的。
国家统计局重庆调查总队课题组2015年撰文《我国粮食供求及“十三五”时期趋势预测》指出,据估算,在消费环节,全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤(5000万吨),可供养约3.5亿人一年的需要。
中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布《中国城市餐饮食物浪费报告》更具有代表性。
课题组自2012年至2015年间,走访了北京、上海、成都、拉萨4个城市的366家餐馆。
调研发现,中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7%。
其中,大型餐馆、游客群体、中小学生群体、公务聚餐等是餐饮食物浪费的“重灾区”,大型聚会浪费达38%,而学生盒饭有三分之一被扔掉。
随随便便倒掉的一碗饭,浪费的不仅是粮食,还有宝贵的自然资源。
粮食浪费越多,水土资源消耗就越多。
为了14亿人的饭碗,土地即使很“累”也难以休耕;
庞大产业蓬勃发展的背后,食物浪费量也是惊人的。
国家统计局重庆调查总队课题组2015年撰文《我国粮食供求及“十三五”时期趋势预测》指出,据估算,在消费环节,全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤(5000万吨),可供养约3.5亿人一年的需要。
中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布《中国城市餐饮食物浪费报告》更具有代表性。
课题组自2012年至2015年间,走访了北京、上海、成都、拉萨4个城市的366家餐馆。
调研发现,中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7%。
其中,大型餐馆、游客群体、中小学生群体、公务聚餐等是餐饮食物浪费的“重灾区”,大型聚会浪费达38%,而学生盒饭有三分之一被扔掉。
随随便便倒掉的一碗饭,浪费的不仅是粮食,还有宝贵的自然资源。
粮食浪费越多,水土资源消耗就越多。
为了14亿人的饭碗,土地即使很“累”也难以休耕;
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