【青梅的五种吃法,哪种最诱人?】从一颗生涩的青梅,变成可口的梅干,清甜的梅子酱、韵味流长的青梅酒,经历了一番奇妙的旅行~

1.青梅干
许多人都会自己做手工梅干,自制的传统梅干又咸又酸,《孤独的美食家》中五郎叔就十分喜爱这口

2.盐渍青梅
盐渍青梅也是大家颇为喜爱的小食,将盐和青梅一层层码放在密封容器中,腌制半年左右,渍出的青梅,是咸酸口味的

3.话梅 
话梅是一种最常见不过的凉果小食了,口感酸咸,带有甜味,酸甜的话梅还可以刺激胃液的分泌,促进食欲

4.青梅酒
那些八成熟的梅子,经历过盐水的浸泡。把它们一层层铺在瓶子里,间隙里铺满了白糖或者还可以用老冰糖,倒上满满的白酒。酒香与梅香在瓶子里一起交融、变化、成长,也是蛮有诗意的

5.青梅酱 
无论是做拌酱,还是抹吐司,都美味无比。把青梅酱冰过后淋在烤鸭或叉烧上,味道赞极了,而且还非常解油腻哦
#梦境小百科#

#格格日志2761#下午忙完去看望格格的爷爷#今日贴纸打卡# 奶奶,爷爷早早就灌了香肠、盐了咸货,还把家里剥好的花生米给我带回来[爱你]粑粑到家格格在做手工"尺子",明天老师要讲解"厘米和米",格格带了卷尺(3米收缩尺)、软尺(量衣服)、直尺,说可能用到都带去学校[允悲]粑粑晚上回家做了一个西红柿金针菇鸡蛋汤,还有炒了一个油菜,格格给粑粑点赞说好吃[互粉] https://t.cn/z80oawq

解馋小零食,看我的选择
相信很多宝妈们都给自己家的宝贝做过一些手工小零食,
但是由于我们公司最近项目比较多,所以我就没有多余的时间给宝宝做手工零食,
所以前几天我就在网上给宝宝搜寻了安小乙咸蛋黄饼干网红千层酥。
这款蛋黄酥有两种口味,我给宝宝买的是原味的,因为他们家是非油炸的,
并且采用低温烘焙技术,正是看好了这一点,所以我才选择购买的,
它里面的鸭蛋黄是真的蛋黄,他选用的是北海海鸭蛋黄,
吃上一口就能感觉到满满的咸香浓郁感。
并且它采用的是36层手工折叠技术,层层起酥,层层酥脆。
买回家之后我老公跟我儿子都特别喜欢吃,尤其是我儿子一口气都能吃掉七八个,
有了它之后他再也不缠着我给他做手工小零食了,
他说以后这款蛋黄酥就是他的解馋小零食,
我姐姐家孩子来我们家做客的时候也非常喜欢吃这个蛋黄酥,
这真的是孩子喜欢吃的零食呢。
#安小乙试吃打卡#


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