7⃣️天说长不长,说短不短
从先前的期待出发,到在外的归心似箭
截至目前为止坐过最久的高铁(七小时)
黄果树瀑布、西江千户苗寨、青岩古镇、乌江百里画廊、茅台镇、夜郎谷……
多彩的贵州,多彩的文化,收获颇多
30摄氏度的气温真的很适合居住
说起酸汤鱼还是咱开化的清水鱼赞
全程多亏了大哥哥大姐姐们的照顾
不得不说美食还是咱大开化 https://t.cn/RxmIF00
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#国酒知识局##黑土地里长出的口粮酒# [哆啦A梦美味]低温造就的独特酿酒技艺~
[小黄人得意]作为世界所有酿酒区中最冷的地方之一,在特殊的气候环境下,每一种酒的酿造过程,特别是制曲过程,高度依赖于地理环境的深度参与。而东北地区大部分时间气温低,无法形成酿制茅台、五粮液所需要的微生物环境,因此对酿造过程把控更加苛刻。
[小黄人剪刀手]敬畏自然,遵循自然,传承自然固态发酵酿酒技艺,酿造生态、舒适、健康的白酒,顺天而成佳酿,是东北酿酒人孜孜不倦的追求。东北地方烧酒多以糖化酶和活性干酵母为发酵剂,农历五月气候温和,空气湿度较大,光照充足。使得各种酿酒微生物生长繁殖旺盛,形成高质量的酿酒微生物群,制曲周期一般在35-36天时间。之后进入长达半年的储藏期,而后进入发酵环节。
了解更多东北酒知识:https://t.cn/A6SGtA2x
#国酒地理##东北口粮酒##酒文化[超话]#
[小黄人得意]作为世界所有酿酒区中最冷的地方之一,在特殊的气候环境下,每一种酒的酿造过程,特别是制曲过程,高度依赖于地理环境的深度参与。而东北地区大部分时间气温低,无法形成酿制茅台、五粮液所需要的微生物环境,因此对酿造过程把控更加苛刻。
[小黄人剪刀手]敬畏自然,遵循自然,传承自然固态发酵酿酒技艺,酿造生态、舒适、健康的白酒,顺天而成佳酿,是东北酿酒人孜孜不倦的追求。东北地方烧酒多以糖化酶和活性干酵母为发酵剂,农历五月气候温和,空气湿度较大,光照充足。使得各种酿酒微生物生长繁殖旺盛,形成高质量的酿酒微生物群,制曲周期一般在35-36天时间。之后进入长达半年的储藏期,而后进入发酵环节。
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抱着投机思想来做酱酒注定要“芭比Q啦"!
@贵州酱香型白酒厂#茅台[超话]# 白酒文化#茅台镇酱香型白酒# 酒包装设计
酱酒企业要发展,首先需要抛弃三个基本的错误认识:
第一,茅台再好,跟你也没有任何关系。
第二,茅台的成功与酱酒是否能发展起来没有任何关系。从这个认识的角度上讲,酱酒企业要发展,第一步就是去酱酒化。企 不要主观认为自己是酱酒就了不起,就高人一等,而是要和其他所有香型一样,首先将自己定位为一个没有什么特别的酒企。因为消费者不是以香型来选择白酒的,所以香型本身的优势没有我们想象得那么大。
第三,很多酱酒企业在进人酱酒领域的时候是抱着投机的思想,想以“短平快”赚快钱,这和前些年很多企业进人房地产市场的投机思想非常相似。
所以,我们发现前些年很多的业外资本进人酱酒领域,事实证明,这些企业并没有如愿以偿。其实每个行业都有其特殊的属性,有的行业适合投机,而有的行业适合投资。白酒行业与房地产行业完全不同,因为白酒行业固定投资大,发展周期长,回报速度慢,要涉足白酒行业,至少要做-10年的规划和打算,酱酒领域更是如此。因此,可以说白酒行业是不太适合投机的,所以抱着投机思想来发展酱酒的必然失败。
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酱酒企业要发展,首先需要抛弃三个基本的错误认识:
第一,茅台再好,跟你也没有任何关系。
第二,茅台的成功与酱酒是否能发展起来没有任何关系。从这个认识的角度上讲,酱酒企业要发展,第一步就是去酱酒化。企 不要主观认为自己是酱酒就了不起,就高人一等,而是要和其他所有香型一样,首先将自己定位为一个没有什么特别的酒企。因为消费者不是以香型来选择白酒的,所以香型本身的优势没有我们想象得那么大。
第三,很多酱酒企业在进人酱酒领域的时候是抱着投机的思想,想以“短平快”赚快钱,这和前些年很多企业进人房地产市场的投机思想非常相似。
所以,我们发现前些年很多的业外资本进人酱酒领域,事实证明,这些企业并没有如愿以偿。其实每个行业都有其特殊的属性,有的行业适合投机,而有的行业适合投资。白酒行业与房地产行业完全不同,因为白酒行业固定投资大,发展周期长,回报速度慢,要涉足白酒行业,至少要做-10年的规划和打算,酱酒领域更是如此。因此,可以说白酒行业是不太适合投机的,所以抱着投机思想来发展酱酒的必然失败。
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