【惠州：中秋后市场供应充足 部分价格“跳水”】

中秋节过后，记者走访农贸市场发现，肉菜海鲜供应充足，价格回落。在江北海吉星农产品批发市场，有猪肉经营户告诉记者，过节时他们一天平均可以卖8条猪，现在一天的销量大概在4条猪左右，价格方面浮动不大。

猪肉经营户 姚琳婷：“中秋节夹心上肉是22块钱/斤，后腿肉是17块钱/斤，排骨卖33块钱/斤，没什么浮动，过完节（生意）会淡一点。”

水产品往往是市民节假日餐桌上不可或缺的美味佳肴，据海鲜经营户介绍，过节需求量大，水产品价格会有一定上涨，节后价格有所回落。

海鲜经营户 陈楚强：“沙虾今天就是35块一斤，中秋节就是48块，相差是比较多的，蟹中秋节是六十多，现在就是四十多块钱，也是便宜下来了，小青龙也便宜了二十块钱一斤。”

记者了解到，中秋过后海吉星蔬菜价格下调了10%~15%，水果销售进入淡季，价格也有不同程度的下降，比如一箱五斤重的葡萄中秋节售价120元左右，现在100元左右。

水果经营户 许炳愿：“每个品种的价格下调了大概20%，最主要的水果就是应节果，下调最厉害，像提子、冬枣、香印葡萄过了节已经没这么好卖了。”

总体而言，中秋节后市场供应充足、品种丰富，各类食品的价格基本稳中有降。预计国庆节前，部分价格将有小幅上涨。

【功能性食品品牌「解你Release U」获数百万元天使轮融资】详情点击：https://t.cn/A6Smh6uK

据 FoodTalks 报道，近日，功能性食品品牌「解你Release U」获得数百万元天使轮融资，由上市电商运营公司「若羽臣」独家投资。此前，品牌还曾获得硅谷风投机构「Plug and Play」和生物科技企业「微康益生菌」的数百万元种子轮投资。

解你母公司「曼士元」成立于 2020 年，该品牌为曼士元与雀巢研发加速器合作孵化的首个项目。解你以主打肠道健康场景的「即食型益生菌冻干粉」切入市场，此后还拓展了蓝莓叶黄素酯软糖及富铁软糖、益生菌口腔爆珠糖等产品。

品牌目前通过天猫、抖音等渠道销售，未来将在 B端与更多的专业渠道、垂类渠道合作。在品牌的客群中，女性用户占比连续 3 年提升，目前已超过 80%。2022 年，品牌将聚焦「精致妈妈」人群，创造更多满足妈妈自身需求和孩子成长需求的功效性食品。

团队方面，创始人王小侠曾就职于食品集团「亿滋国际」，拥有多次创业经验。团队核心成员均来自食品专业知名高校，部分成员曾就职于雀巢、卡夫等食品企业以及百度、阿里等互联网企业。

此外，雀巢为品牌提供了食品科研、供应链、销售渠道、法务合规等方面的支持，微康益生菌则提供了生物技术支持。品牌目前已联合国内外食品科学家及益生菌研发专家，与嘉兴未来食品研究院联合建立了「解你功能食品联合创新实验室」。

相关阅读：熬夜养护品牌「解你Release U」完成数百万元种子轮融资 ☞https://t.cn/A6Smh6u9
#品牌日报##解你Release U##融资#

【把握冷链先机！国内冷链物流发展的特点及趋势详解】

随着我国居民人均可支配收入的不断增长，食品安全意识的逐渐升级，食品安全、鲜活农产品供应逐渐成为居民生活关注热点，冷链产业的发展为保障食品质量安全、提高居民生活水平、降低物流损耗和社会资源浪费具有巨大的促进作用。以生鲜商品为例，目前行业平均腐损率达到10%～20%，而运用冷链物流直配的企业可以将腐损率降低到3%～5%。

https://t.cn/A6SnnuDL

#冷链##中冷联盟#