【相约文化济宁 体验好客山东丨6月18日鱼台龙虾节造势“来袭”】
6月10日，济宁市政府新闻办举办新闻发布会，介绍第六届中国·鱼台龙虾节系列活动有关情况。
第六届中国·鱼台龙虾节主要以节造势、以势聚客，让更多的群众参与到鱼台的夜生活、夜经济，促进鱼台夜经济提档升级。龙虾节期间，鱼台县将推出发放消费券活动，进一步激发市场消费活力。另外，今年的龙虾节持续时间长，从6月18日持续到10月18日，多点开花，充分调动鱼稼里、南锣鼓巷、嘟嘟鱼花园、惠河湿地等优势资源，配合本地民俗演出，搭建群众舞台，拉动地摊经济、夜间经济、旅游消费。
今年的鱼台龙虾节更加注重新媒体的运用，开发了“鱼台龙虾节”微信小程序，实现活动信息预告发布、预约登记、人数统计等功能，运用720度全景、VR虚拟现实技术，开展龙虾节“云直播”，打造“云上龙虾节”。在抖音、微博等新媒体设置热门话题，邀请济宁及周边吃播在线吃龙虾，推介鱼台小龙虾，动员广大网友参与话题讨论，宣传家乡美食和文化，增加龙虾节网络关注度。
为进一步提升群众的参与性，在鱼稼里广场搭建舞台，每周五、周六、周日3天时间组织文艺演出活动，让群众欣赏精彩纷呈的节目；通过举办群众大舞台，给有才艺、爱参与的群众充分的展示机会。同时结合科普展、龙虾烹饪品鉴汇、“人间·棠邑”摄影展、城市灯光秀等活动，宣传本地特色，弘扬本地文化，营造全民同乐的欢庆氛围。
以山东省旅游发展大会在济宁召开为契机，深挖鱼台“孝贤、运河、红色、农耕、先民”五大特色文化，举办文艺晚会、研学游、孝贤传承、特色文化产品展等活动，为观众呈现鱼台特色文化视听盛宴。依托鱼台特色资源，发布湿地观光游、特色文化游、红色文化游、休闲体验游4条旅游线路，打造惠河湿地生态游、闵子学堂孝贤文化体验游、王庙周堂地道战遗址红色文化研学游、王鲁稻田画稻改文化农耕游四大文旅融合项目。
近年来，鱼台县依托资源优势，大力发展龙虾生态养殖，积极推广稻（藕）虾共作生态种养模式，2021年实现全县生态龙虾养殖面积达13.5万亩，打造全国知名的生态小龙虾之乡，加快提高“鱼台龙虾”品牌知名度。2017—2021年连续成功举办了五届中国·鱼台龙虾节，每届都有不同的主题和特色，书写了“一虾先行、诸业并进”的喜人篇章，鱼台龙虾的知名度也得到了极大提高，产生了巨大的节会效应、宣传效应、集聚效应和带动效应。
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6月10日，济宁市政府新闻办举办新闻发布会，介绍第六届中国·鱼台龙虾节系列活动有关情况。
第六届中国·鱼台龙虾节主要以节造势、以势聚客，让更多的群众参与到鱼台的夜生活、夜经济，促进鱼台夜经济提档升级。龙虾节期间，鱼台县将推出发放消费券活动，进一步激发市场消费活力。另外，今年的龙虾节持续时间长，从6月18日持续到10月18日，多点开花，充分调动鱼稼里、南锣鼓巷、嘟嘟鱼花园、惠河湿地等优势资源，配合本地民俗演出，搭建群众舞台，拉动地摊经济、夜间经济、旅游消费。
今年的鱼台龙虾节更加注重新媒体的运用，开发了“鱼台龙虾节”微信小程序，实现活动信息预告发布、预约登记、人数统计等功能，运用720度全景、VR虚拟现实技术，开展龙虾节“云直播”，打造“云上龙虾节”。在抖音、微博等新媒体设置热门话题，邀请济宁及周边吃播在线吃龙虾，推介鱼台小龙虾，动员广大网友参与话题讨论，宣传家乡美食和文化，增加龙虾节网络关注度。
为进一步提升群众的参与性，在鱼稼里广场搭建舞台，每周五、周六、周日3天时间组织文艺演出活动，让群众欣赏精彩纷呈的节目；通过举办群众大舞台，给有才艺、爱参与的群众充分的展示机会。同时结合科普展、龙虾烹饪品鉴汇、“人间·棠邑”摄影展、城市灯光秀等活动，宣传本地特色，弘扬本地文化，营造全民同乐的欢庆氛围。
以山东省旅游发展大会在济宁召开为契机，深挖鱼台“孝贤、运河、红色、农耕、先民”五大特色文化，举办文艺晚会、研学游、孝贤传承、特色文化产品展等活动，为观众呈现鱼台特色文化视听盛宴。依托鱼台特色资源，发布湿地观光游、特色文化游、红色文化游、休闲体验游4条旅游线路，打造惠河湿地生态游、闵子学堂孝贤文化体验游、王庙周堂地道战遗址红色文化研学游、王鲁稻田画稻改文化农耕游四大文旅融合项目。
近年来，鱼台县依托资源优势，大力发展龙虾生态养殖，积极推广稻（藕）虾共作生态种养模式，2021年实现全县生态龙虾养殖面积达13.5万亩，打造全国知名的生态小龙虾之乡，加快提高“鱼台龙虾”品牌知名度。2017—2021年连续成功举办了五届中国·鱼台龙虾节，每届都有不同的主题和特色，书写了“一虾先行、诸业并进”的喜人篇章，鱼台龙虾的知名度也得到了极大提高，产生了巨大的节会效应、宣传效应、集聚效应和带动效应。
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【相约文化济宁 体验好客山东 | 全域皆可游！太白湖新区构筑全域旅游发展】
年端午假期，就近、就地旅行成为主流。在太白湖新区，城市露营、艺术创意、田园体验……丰富多彩的文旅活动，让太白湖新区成为济宁市新兴旅游目的地，为游客带来全域旅游新体验。全域旅游，是太白湖新区近年来推动文旅高质量发展的高频词。依托自然、生态、历史、人文等优势资源，太白湖新区把自然、生态资源优势转化为发展动能，全面激活处处可观可赏可玩的全域旅游新格局，成为太白湖新区经济社会高质量发展的动力源，擦亮“宜居宜业宜游”生态新城名片。
文旅资源蝶变
叫响节庆品牌
搭一顶帐篷，约三两好友，摆出精心准备的餐食，氛围轻松又贴近自然。这个端午假期，济宁城投文旅在美术馆旁的草坪辟出露营区域，通过户外露营、露天电影、创意市集、民谣LIVE、互动游戏等活动，让去美术馆草坪“打地铺”成为今夏潮流。“可以露营的地方很多，但电影、音乐露营很难得，和家人在这里玩得很开心。”前来体验露营的张驰(化名)告诉记者，他2016年大学毕业后回到济宁，后来因工作调动于2017年进入新区一家金融单位工作，一家三口居住在环境优美的太白湖新区，周末经常带着孩子们逛商场、游公园。在他们一家眼里，家门口的旅游资源与自己刚参加工作时发生了明显的变化。
“5年前，太白湖新区的旅游业还处于发展起步阶段，仅有太白湖景区、五彩万象城等少量景点，一些旅游项目刚刚落户或者正在建设中，旅游产品空间分布不均，新区旅游品牌形象尚不明确。”太白湖新区文化和旅游局相关负责人介绍，近年来，太白湖新区文化旅游业迎来高速发展。2022年，太白湖新区启动了“文化旅游创新突破年活动”，精心打造了太白湖捕鱼节、太白湖放鱼节、太白湖荷花节、太白湖牡丹节等系列“太白湖”节庆品牌活动。特色体育赛事活动、品牌展会等活动精彩纷呈。
与此同时，新区旅游景点、文旅场馆与周边景点相结合的旅游线路也在同步推进。通过对区域旅游资源、文化企业的集聚串联、集中宣传、集合营销，济宁太白湖新区逐步形成了“文化+旅游+城市”的发展模式，开创了全域旅游发展新局面。
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年端午假期，就近、就地旅行成为主流。在太白湖新区，城市露营、艺术创意、田园体验……丰富多彩的文旅活动，让太白湖新区成为济宁市新兴旅游目的地，为游客带来全域旅游新体验。全域旅游，是太白湖新区近年来推动文旅高质量发展的高频词。依托自然、生态、历史、人文等优势资源，太白湖新区把自然、生态资源优势转化为发展动能，全面激活处处可观可赏可玩的全域旅游新格局，成为太白湖新区经济社会高质量发展的动力源，擦亮“宜居宜业宜游”生态新城名片。
文旅资源蝶变
叫响节庆品牌
搭一顶帐篷，约三两好友，摆出精心准备的餐食，氛围轻松又贴近自然。这个端午假期，济宁城投文旅在美术馆旁的草坪辟出露营区域，通过户外露营、露天电影、创意市集、民谣LIVE、互动游戏等活动，让去美术馆草坪“打地铺”成为今夏潮流。“可以露营的地方很多，但电影、音乐露营很难得，和家人在这里玩得很开心。”前来体验露营的张驰(化名)告诉记者，他2016年大学毕业后回到济宁，后来因工作调动于2017年进入新区一家金融单位工作，一家三口居住在环境优美的太白湖新区，周末经常带着孩子们逛商场、游公园。在他们一家眼里，家门口的旅游资源与自己刚参加工作时发生了明显的变化。
“5年前，太白湖新区的旅游业还处于发展起步阶段，仅有太白湖景区、五彩万象城等少量景点，一些旅游项目刚刚落户或者正在建设中，旅游产品空间分布不均，新区旅游品牌形象尚不明确。”太白湖新区文化和旅游局相关负责人介绍，近年来，太白湖新区文化旅游业迎来高速发展。2022年，太白湖新区启动了“文化旅游创新突破年活动”，精心打造了太白湖捕鱼节、太白湖放鱼节、太白湖荷花节、太白湖牡丹节等系列“太白湖”节庆品牌活动。特色体育赛事活动、品牌展会等活动精彩纷呈。
与此同时，新区旅游景点、文旅场馆与周边景点相结合的旅游线路也在同步推进。通过对区域旅游资源、文化企业的集聚串联、集中宣传、集合营销，济宁太白湖新区逐步形成了“文化+旅游+城市”的发展模式，开创了全域旅游发展新局面。
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【说文解词 | 预制菜站上万亿市场风口 ，“新鲁味”领跑“黄金赛道”】
2021年12月2日，在2021中国预制菜产业大会暨展会现场，一名采购商走过冰冻预制菜食材冷冻柜。新华社发
预制菜，一种以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品，如今正和自热火锅、速冻饺子等速食品一道，加速堆满人们的冰箱。即食、即烹、即热、即配的预制菜，已成为疫情、“宅经济”背景下的市场新宠。席卷消费者餐桌的“烹饪革命”背后，擘画的是一幅“万亿市场”的宏伟蓝图。
5月28日，山东省第十二次党代会报告提到，深入打造乡村振兴齐鲁样板，全面提高农业质量效益，支持预制菜等产业发展。作为蔬菜之乡的山东，预制菜产业发展迅速。相关数据显示，山东以0.82万家预制菜相关企业的数量，排名全国第一。坐拥农业大省的家底，加之强劲的消费能力、便利的交通区位以及发达的冷链物流等加持，山东在预制菜的“黄金赛道”成功“抢跑”。
在市场快速扩张的同时，产业发展的标准化、规范化也需要倾注更多精力。据悉，近日山东省饭店协会制定和发布了全国首个《预制菜通用设计实施指南》团体标准，提出了覆盖预制菜全产业链的技术指南。在全国相关标准未出台下，为行业发展提供了重要参考。
未来，预制菜或将承担弘扬中国美食文化的重担。山东预制菜也正不断加速发展，将“新鲁味”的名片推向世界。
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2021年12月2日，在2021中国预制菜产业大会暨展会现场，一名采购商走过冰冻预制菜食材冷冻柜。新华社发
预制菜，一种以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品，如今正和自热火锅、速冻饺子等速食品一道，加速堆满人们的冰箱。即食、即烹、即热、即配的预制菜，已成为疫情、“宅经济”背景下的市场新宠。席卷消费者餐桌的“烹饪革命”背后，擘画的是一幅“万亿市场”的宏伟蓝图。
5月28日，山东省第十二次党代会报告提到，深入打造乡村振兴齐鲁样板，全面提高农业质量效益，支持预制菜等产业发展。作为蔬菜之乡的山东，预制菜产业发展迅速。相关数据显示，山东以0.82万家预制菜相关企业的数量，排名全国第一。坐拥农业大省的家底，加之强劲的消费能力、便利的交通区位以及发达的冷链物流等加持，山东在预制菜的“黄金赛道”成功“抢跑”。
在市场快速扩张的同时，产业发展的标准化、规范化也需要倾注更多精力。据悉，近日山东省饭店协会制定和发布了全国首个《预制菜通用设计实施指南》团体标准，提出了覆盖预制菜全产业链的技术指南。在全国相关标准未出台下，为行业发展提供了重要参考。
未来，预制菜或将承担弘扬中国美食文化的重担。山东预制菜也正不断加速发展，将“新鲁味”的名片推向世界。
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