DATE SEVEN SEASON II Episode 1 浦霞Style /黃金澤Style （2x720ml）
浦霞酒造 / 黄金澤酒造
DATE SEVEN 是由宫城县内7家酒藏共同合作，轮流由不同酒藏担当不同的酿造项目，使出各自的最高技艺，每年酿成一支于7月7日的七夕之日解禁。 计划由2015年开始至2021年的7年间酿造了7支，目标是提升宫城县日本酒的知名度，结果相当成功，相信仅次于秋田县的「NEXT 5」，因为很有话题性，人气渐渐上升，成为每年7月都会抢购的日本酒。
2021年这计划结束后，因为很多人希望继续下去，于是再度召集了7家酒藏，展开了第2季的「DATE SEVEN SEASON II」继而再延续，参加的酒藏和第1季有一个分别，就是由浦霞代替了宫寒梅。 今年这支「DATE SEVEN SEASONⅡ Episode1」的分工如下：
领导：浦霞／黄金泽
精米：萩之鹤
酒母：伯乐星
原料处理：山和
醪：墨乃江
上槽：胜山
现在是最新的Season II Episode 1！ 不同于以往只由一家酒藏主导的Season I，今年的Season II改由两家酒藏主导，包括「川敬商店」(代表铭柄：黄金泽)及「浦霞酒造」(代表铭柄：浦霞)，使用相同的原料米及精米度，以各自的自家特色酿造作品，以相同的时间，相同规格作为酿造条件，两家领队酒藏都展现了提高品质及实现自家酿造精神的斗志，其他参与酿造的五家酒藏则是在感受领队酒藏的理念与想法后，以自家的技术分别负责不同的酿造工序。
为了挑战世界舞台，两瓶作品的原料米均使用酒米之王，来自最高等级产区兵库县的「山田锦」，亦因为DATE SEVEN的命名，刻意将精米度设定成47%的纯米大吟酿，透过最好的原料与各家酒藏目前所拥有的卓越技术，希望将高品质的宫城县地酒带到全世界。
作品以国际知名艺术家「尾形光琳」所设计的「红白梅图屏风」为基础构想，并融入各家商号及地域性的象征，来表现出现代和风的风格。 单瓶本身的设计就非常优美，双瓶并排则能够以一幅完整的画作来呈现，红白的瓶盖也非常适合在节庆场合使用。
DATE SEVEN SEASON II Episode 1 黄金泽 style
由拥有丰富感官女性杜氏，特有的细腻，使用了酒藏传承多年的技术来酿造，使用宫城酵母，酒体具有清爽柔顺的口感与新鲜莓果香气所带来舒畅感，并透过优美的甘味与鲜明的酸味呈现出年轻有力的气息，除了单纯品饮外，也非常适合搭配餐点。
DATE SEVEN SEASON II Episode 1 浦霞 style
使用浦霞所开发的「协会12号酵母」，以传统的技术来进行新的挑战，酒体具有苹果与草莓的吟酿香气，以及清爽且恰到好处的甜味，充分表现了浦霞的优雅特性
浦霞酒造 / 黄金澤酒造
DATE SEVEN 是由宫城县内7家酒藏共同合作，轮流由不同酒藏担当不同的酿造项目，使出各自的最高技艺，每年酿成一支于7月7日的七夕之日解禁。 计划由2015年开始至2021年的7年间酿造了7支，目标是提升宫城县日本酒的知名度，结果相当成功，相信仅次于秋田县的「NEXT 5」，因为很有话题性，人气渐渐上升，成为每年7月都会抢购的日本酒。
2021年这计划结束后，因为很多人希望继续下去，于是再度召集了7家酒藏，展开了第2季的「DATE SEVEN SEASON II」继而再延续，参加的酒藏和第1季有一个分别，就是由浦霞代替了宫寒梅。 今年这支「DATE SEVEN SEASONⅡ Episode1」的分工如下：
领导：浦霞／黄金泽
精米：萩之鹤
酒母：伯乐星
原料处理：山和
醪：墨乃江
上槽：胜山
现在是最新的Season II Episode 1！ 不同于以往只由一家酒藏主导的Season I，今年的Season II改由两家酒藏主导，包括「川敬商店」(代表铭柄：黄金泽)及「浦霞酒造」(代表铭柄：浦霞)，使用相同的原料米及精米度，以各自的自家特色酿造作品，以相同的时间，相同规格作为酿造条件，两家领队酒藏都展现了提高品质及实现自家酿造精神的斗志，其他参与酿造的五家酒藏则是在感受领队酒藏的理念与想法后，以自家的技术分别负责不同的酿造工序。
为了挑战世界舞台，两瓶作品的原料米均使用酒米之王，来自最高等级产区兵库县的「山田锦」，亦因为DATE SEVEN的命名，刻意将精米度设定成47%的纯米大吟酿，透过最好的原料与各家酒藏目前所拥有的卓越技术，希望将高品质的宫城县地酒带到全世界。
作品以国际知名艺术家「尾形光琳」所设计的「红白梅图屏风」为基础构想，并融入各家商号及地域性的象征，来表现出现代和风的风格。 单瓶本身的设计就非常优美，双瓶并排则能够以一幅完整的画作来呈现，红白的瓶盖也非常适合在节庆场合使用。
DATE SEVEN SEASON II Episode 1 黄金泽 style
由拥有丰富感官女性杜氏，特有的细腻，使用了酒藏传承多年的技术来酿造，使用宫城酵母，酒体具有清爽柔顺的口感与新鲜莓果香气所带来舒畅感，并透过优美的甘味与鲜明的酸味呈现出年轻有力的气息，除了单纯品饮外，也非常适合搭配餐点。
DATE SEVEN SEASON II Episode 1 浦霞 style
使用浦霞所开发的「协会12号酵母」，以传统的技术来进行新的挑战，酒体具有苹果与草莓的吟酿香气，以及清爽且恰到好处的甜味，充分表现了浦霞的优雅特性
#锦云精选#手提猪头心茫然，举刀四顾醉醺醺。 您要的猪头干红来了。必须@韩三元醉小猪头 [哈哈][哈哈][哈哈]
这是一个温暖的故事。
庄主黑约翰当时还是个屠夫，和当地最重要甜酒生产商阿洛伊斯是好朋友，黑约翰业余利用自家的农地种植酿造葡萄酒。
甜酒生产商阿洛伊斯-克拉舍尔把神秘的K先生介绍给了黑约翰。帮助黑约翰提升了酒的品质。
K先生出生于奥地利、是在葡萄酒界享有盛誉的曼弗雷德-克兰克尔，他开创了加州神话般的Sine Qua Non（图四）。老年份Sine Qua Non被认为是加州最难收到的膜拜酒。
汉斯-施瓦茨在其顶级葡萄酒的背标上写下 "在K先生的友好帮助下"，以示感谢。尽管他的朋友阿洛伊斯，当时世界上最重要的甜葡萄酒生产商之一，过早地离开了人世。
这是一个温暖的故事。
庄主黑约翰当时还是个屠夫，和当地最重要甜酒生产商阿洛伊斯是好朋友，黑约翰业余利用自家的农地种植酿造葡萄酒。
甜酒生产商阿洛伊斯-克拉舍尔把神秘的K先生介绍给了黑约翰。帮助黑约翰提升了酒的品质。
K先生出生于奥地利、是在葡萄酒界享有盛誉的曼弗雷德-克兰克尔，他开创了加州神话般的Sine Qua Non（图四）。老年份Sine Qua Non被认为是加州最难收到的膜拜酒。
汉斯-施瓦茨在其顶级葡萄酒的背标上写下 "在K先生的友好帮助下"，以示感谢。尽管他的朋友阿洛伊斯，当时世界上最重要的甜葡萄酒生产商之一，过早地离开了人世。
2022 露喜龙美酒评分即将于明天在上海镛舍开启！
露喜龙葡萄酒行业协会联袂@中国葡萄酒盲品大赛，由中国盲品大赛评委Master Sommelier@吕杨-侍酒师大师 主持，以及30位行业内优秀的专业人士担任评委，共同参与评选。
此次露喜龙美酒评分活动受到了众多酒庄的大力支持，酒庄踊跃报名，挑选出自家酒庄精心酿造的葡萄酒参与到评选活动中，酒款涵盖了干型和天然甜型葡萄酒，共计60款。
而本次评分活动将对法国露喜龙产区葡萄酒进行一次专业集中品鉴，以综合的视角为大众挑选出品质好酒，让消费者能够更方便、更简单地挑选和购买葡萄酒。
让我们共同期待这场评分活动吧！[鲜花]
#葡萄酒评分# #露喜龙# #葡萄酒产区# #中国盲品大赛# #葡萄酒活动# #上海#
露喜龙葡萄酒行业协会联袂@中国葡萄酒盲品大赛，由中国盲品大赛评委Master Sommelier@吕杨-侍酒师大师 主持，以及30位行业内优秀的专业人士担任评委，共同参与评选。
此次露喜龙美酒评分活动受到了众多酒庄的大力支持，酒庄踊跃报名，挑选出自家酒庄精心酿造的葡萄酒参与到评选活动中，酒款涵盖了干型和天然甜型葡萄酒，共计60款。
而本次评分活动将对法国露喜龙产区葡萄酒进行一次专业集中品鉴，以综合的视角为大众挑选出品质好酒，让消费者能够更方便、更简单地挑选和购买葡萄酒。
让我们共同期待这场评分活动吧！[鲜花]
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