李嘉诚投资的分子咖啡获900万美元融资。
农业科技公司Atomo Coffee(中文名为:分子咖啡)宣称已开发出第一款不含咖啡豆的“人造咖啡”,同时,该公司宣布已完成另外900万美元的种子融资,据食品饮料媒体记者了解,这笔资金将用于分子咖啡在西雅图工业区SoDo建立公司的第一个生产工厂,并计划在2021年将相关人造咖啡产品推向市场。值得注意的是,该公司的股东包括了李嘉诚旗下的维港投资公司。
Atomo Coffee初衷是为了应对气候变化和森林砍伐,依靠科技技术以更加可持续的方式生产咖啡。在Atomo Coffee生产过程中,不使用咖啡豆,而是采用残留的植物材料(如种子、茎、叶)在实验室利用生物反应模拟咖啡风味,从而生产无豆咖啡。
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农业科技公司Atomo Coffee(中文名为:分子咖啡)宣称已开发出第一款不含咖啡豆的“人造咖啡”,同时,该公司宣布已完成另外900万美元的种子融资,据食品饮料媒体记者了解,这笔资金将用于分子咖啡在西雅图工业区SoDo建立公司的第一个生产工厂,并计划在2021年将相关人造咖啡产品推向市场。值得注意的是,该公司的股东包括了李嘉诚旗下的维港投资公司。
Atomo Coffee初衷是为了应对气候变化和森林砍伐,依靠科技技术以更加可持续的方式生产咖啡。在Atomo Coffee生产过程中,不使用咖啡豆,而是采用残留的植物材料(如种子、茎、叶)在实验室利用生物反应模拟咖啡风味,从而生产无豆咖啡。
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2020年8月14日消息,农业科技公司Atomo Coffee(中文名为:分子咖啡)宣称已开发出第一款不含咖啡豆的“人造咖啡”,该公司宣布已完成另外900万美元的种子融资用于生产工厂的建设。而值得注意的是,该公司的股东包括了李嘉诚旗下的维港投资公司。
像所有的创业公司一样,Atomo会求助于风险投资,将产品推向市场。Atomo从遇到问题开始,然后提出解决方案。在这种情况下,问题是气候变化,特别是咖啡生产的碳足迹。该公司在今天的一份声明中说:“气候变化正在对全球咖啡行业造成严重破坏,这会影响咖啡质量,导致森林砍伐,并可能导致各种野生咖啡物种灭绝。”
该公告并未提及导致全球咖啡种植地区气候变化的根本因素:数十年来向咖啡生产商支付的低价导致了基于数量的单一咖啡种植,也未涉及咖啡行业大部分碳足迹与传统消费国的生产和零售业务有关。
Atomo首席科学家和联合创始人Jarret Stopforth 在声明中说:“我们的咖啡配方是由更新循环的植物材料制成的,如来自当地种植的农作物的核、种子和茎,与传统咖啡豆的制作过程相同。Atomo的魔力来自于我们专有的生物反应和热能工艺。”
【资讯来源:集贤网】#咖啡资讯#
像所有的创业公司一样,Atomo会求助于风险投资,将产品推向市场。Atomo从遇到问题开始,然后提出解决方案。在这种情况下,问题是气候变化,特别是咖啡生产的碳足迹。该公司在今天的一份声明中说:“气候变化正在对全球咖啡行业造成严重破坏,这会影响咖啡质量,导致森林砍伐,并可能导致各种野生咖啡物种灭绝。”
该公告并未提及导致全球咖啡种植地区气候变化的根本因素:数十年来向咖啡生产商支付的低价导致了基于数量的单一咖啡种植,也未涉及咖啡行业大部分碳足迹与传统消费国的生产和零售业务有关。
Atomo首席科学家和联合创始人Jarret Stopforth 在声明中说:“我们的咖啡配方是由更新循环的植物材料制成的,如来自当地种植的农作物的核、种子和茎,与传统咖啡豆的制作过程相同。Atomo的魔力来自于我们专有的生物反应和热能工艺。”
【资讯来源:集贤网】#咖啡资讯#
8月14日消息,农业科技公司Atomo Coffee(中文名为:分子咖啡)宣称已开发出第一款不含咖啡豆的“人造咖啡”,同时,该公司宣布已完成另外900万美元的种子融资,据悉,这笔资金将用于分子咖啡在西雅图工业区SoDo建立公司的第一个生产工厂,并计划在2021年将相关人造咖啡产品推向市场。值得注意的是,该公司的股东包括了李嘉诚旗下的维港投资公司。
Atomo Coffee初衷是为了应对气候变化和森林砍伐,依靠科技技术以更加可持续的方式生产咖啡。在Atomo Coffee生产过程中,不使用咖啡豆,而是采用残留的植物材料(如种子、茎、叶)在实验室利用生物反应模拟咖啡风味,从而生产无豆咖啡。
Atomo Coffee初衷是为了应对气候变化和森林砍伐,依靠科技技术以更加可持续的方式生产咖啡。在Atomo Coffee生产过程中,不使用咖啡豆,而是采用残留的植物材料(如种子、茎、叶)在实验室利用生物反应模拟咖啡风味,从而生产无豆咖啡。
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