茅台酒是高度烈性酒，小口的抿品才能品出其中独特的滋味。入口的时候，应让舌尖到舌面布满酒液，感受酒液从舌尖到舌面缓慢而柔和的走动。这时，舌面两侧首先感觉到强烈的酸味。往舌根走，有了坚果香。酒龄较老的茅台酒，会令人感受到一丝烟熏味。再到咽部，将体会到—种舒适的“曲香”，曲香是很特殊的香味，是茅台酒重要的特征，它类似于谷物发酵的香气，又混合有花香，非常复杂。
#品鉴茅台#茅台酒是高度烈性酒，小口的抿品才能品出其中独特的滋味。入口的时候，应让舌尖到舌面布满酒液，感受酒液从舌尖到舌面缓慢而柔和的走动。这时，舌面两侧首先感觉到强烈的酸味。往舌根走，有了坚果香。酒龄较老的茅台酒，会令人感受到一丝烟熏味。再到咽部，将体会到—种舒适的“曲香”，曲香是很特殊的香味，是茅台酒重要的特征，它类似于谷物发酵的香气，又混合有花香，非常复杂。
#宅男方手记##香煎马鲛鱼#1.把马鲛鱼切成片，洒上一层簿簿的盐，用手给鱼肉稍为按摩一下，让盐渗到鱼肉中去，倒进适量茅台酒，腌制30分钟左右；2.平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜蒜稍为爆香；3.把鱼片放进平底锅内，转小火慢煎；4.煎熟好一边翻面再煎另一边，最后下酱油等配料，装盘上桌。#我做菜的一个转折点# [笑cry][笑cry][笑cry]
✋热门推荐