【芳草街街道盛泰社区对辖区烘焙店开展检查工作】
为了进一步加强食品安全工作,确保广大居民饮食安全,9月27日,芳草街街道盛泰社区工作人员对辖区内烘焙面包店进行了专项检查。
本次检查,主要针对商户的食品经营许可情况、店内环境卫生情况、有无过期食品销售情况及从业人员持健康证上岗等情况进行。检查发现:个别商铺的从业人员无健康证。社区工作人员立即现场要求负责人尽快整改,并表示将定期再次查看整改情况。
此次检查,不仅提升了辖区商户的食品安全意识,更强化了社区巡逻监管,确保了居民群众的生命安全。
为了进一步加强食品安全工作,确保广大居民饮食安全,9月27日,芳草街街道盛泰社区工作人员对辖区内烘焙面包店进行了专项检查。
本次检查,主要针对商户的食品经营许可情况、店内环境卫生情况、有无过期食品销售情况及从业人员持健康证上岗等情况进行。检查发现:个别商铺的从业人员无健康证。社区工作人员立即现场要求负责人尽快整改,并表示将定期再次查看整改情况。
此次检查,不仅提升了辖区商户的食品安全意识,更强化了社区巡逻监管,确保了居民群众的生命安全。
【聪明杯&越南壶】对比试验!实验目的:咖啡文献中聪明杯和手冲对比的数据比较多,但是萃取原理类似的聪明杯和越南壶的对比数据却没有,需要总结出浸泡式滴滤萃取中,材质,有无滤纸,滤网等等的区别对咖啡口感的影响!实验咖啡豆:萨尔瓦多•叶丽莫,烘焙时间:一周内,烘焙温度:200→198,15克粉,研磨度:小飞鹰3.5,水温:91.7,闷蒸30秒33克,分段注水共230克。时间3分钟,大家猜哪个会更好喝?[偷笑]实验对比数据,稍后奉上[得意]*越南壶的上下滤网拧的松紧,原理上类似意式咖啡机的压柄强度,需要注意!
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