明朝，文若虚跟商船出海，捡回一个大龟壳。有胡商来问价，文若虚伸出一个指头还没说话，胡商就道：“1万两？这么便宜你开玩笑吧！”文若虚咬咬牙道：“5万两！”胡商眼中精光一闪，道：“好！咱立个字据，不得反悔！”
文若虚很聪颖，琴棋书画，吹拉弹唱，上手都能学个大概。小时候有人替他看相，说他有巨万之富。可他吊儿郎当，祖上留下的家财眼看就要坐吃山空，才想起做点生意。
他听说北京扇子好卖，便办起货来：上等的有名人诗画，中等的他自己临摹名画，下等的是白扇。
到了北京，那年夏天却阴雨不断，直到交秋才晴，开箱一看傻眼了：扇子受潮粘在一起，用力揭开，值钱的字画全废了！剩下不值钱的白扇，只够盘缠回家。
接连几单生意都亏，跟他搭伙的也要亏，文若虚因此得了个混名：“倒运汉”。就这样高不成，低不就，家产都霍霍完了，还打着光棍。
一日，走海贩货的张大，约了几十人准备出海。文若虚也想跟去看看海外风光，张大挺欢迎：“海上枯燥，有你说学逗唱，最好不过。”
这时有个测字的走过，文若虚摸出一个钱，测卦问财气，先生道：“此卦非凡，定有百十分财气！”文若虚一笑而过。
张大等拼凑了一两银，递给文若虚：“ 钱少办不成货，你就买些果子吃吧！伙食我们包了。”
若虚接过银子，见有人卖橘子，想道：“一两银能买百余斤，可解渴，又可分送一二答谢众人。”于是买了两篓橘子，众人笑他：“文先生宝货来也！”文若虚羞惭，没勇气再提橘子的事。
几天后，到了一地叫吉零国，大家都忙着去找人换货物。
若虚忽然想起：“我的红橘呢？倒出来一看，全是好好的。有人见了便问道：“这是甚么好东西？”文若虚拿起一个掐破就吃，不少人就争着来买。
橘子卖完，文若虚一清点，竟有几百两银，笑道：“那算卦的好灵！”众人笑道：“你这没本钱的倒先赚到了！”
大家建议文若虚带些货物，回去可再赚一笔。文若虚道：“这次已是天大造化，岂敢妄想太多。”众人齐道：“可惜了！”
继续前行，有一天因为避风，停靠在一个无人空岛。
文若虚独自下船闲逛，见前面有大一堆东西，走近一看，却是床大一个龟壳。大惊道：“天下竟有如此大龟！”
于是解下绑腿，把龟壳拴了往回拖。船上人笑道：“文先生得了什么宝贝？”文若虚笑道：“这就是我海外的货。”众人惊道：“好大的龟壳！可是你拖来干啥？”
文若虚道：“我要带回去。”众人又是一番讥笑。文若虚也不恼，将钱包行李塞进龟壳，两头把绳一绊，就成了行李箱。众人哈哈大笑。
次日风停，接着走，几天后到了福建。众人进了一个熟识的波斯胡店中，老板连忙安排酒席，拱手道：“请列位货单一看，好定坐席。”
原来，波斯胡以利为重，货物有奇珍异宝值得上万者，就坐首席，其余挨次排坐。文若虚连货都没有，只能坐在末席，尴尬不已，后悔没有置办货物。
次日早，老板到码头拜会大家。上船见到大龟壳，惊道：“这是哪一位客人的宝货？”细看了一回，又要请众人吃饭。
为首一桌酒席最丰富，老板拉着文若虚：“他该坐首席，你们一船的货也不及他一人。”
席间老板问道：“此宝可肯卖否？”文若虚道：“价钱合适就卖。”老板大喜：“但请开价，我定不吝惜。”文若虚愣住了，张大竖起三个指头：“这个数。”文若虚竖起一指：“这个数我都说不出口。”
老板问道：“到底要多少钱？”张大恶作剧道：“1万两！”老板却道：“哄我的吧！此等宝物，岂止这个价！”
大伙惊呆，纷纷喊道：“文先生多报点，免得吃亏！”文若虚硬着头皮报了5万两。
主人摇头道：“罪过，罪过。”私下问张大：“他是无心出卖，逗我玩的吧！”张大道：“他真不知道价钱，有这五万他也心满意足了。”
老板道：“那你得给我做保人，立下字据，不得反悔！”于是写毕文书，大家作了证，文若虚还恍如在梦中一般。
只听老板又道：“我在此有个缎铺，值五千两，你就接手了吧！也好存放银两，不然您带着那么多银子不方便。”文若虚点头同意。
老板收了龟壳，众人问道：“此壳有何奥妙？”老板道：“鼍龙到了万岁，就会蜕下此壳成龙。此壳有二十四肋，按天上二十四气，每肋中间节内有大珠一颗。”
众人不信，老板取出一个布包打开，只见寸许大一颗夜明珠，光彩夺目，众人看得目睁口呆。
老板道：“多谢大家成全，这一颗在我国家就值五万，其余都是利润。”众人顿时面色古怪。
老板忙收起珠子，抬出一箱缎子，又摸出细珠十数串分与众人。文若虚所得翻倍，皆大欢喜。
文若虚到缎铺认了伙计，把银两存放妥当，对众人道：“多谢各位携带，才得了这场富贵。”把卖橘所得银两全分给了大家。
众人高兴之余，替他感到不值。文若虚道：“要知足，若非这老板识货，何来这场富贵？”
从此，文若虚成了闽中富商，就地成家立业。一直子孙繁衍，家道殷富不绝。
#这就是中国风##出道吧新星#
文若虚很聪颖，琴棋书画，吹拉弹唱，上手都能学个大概。小时候有人替他看相，说他有巨万之富。可他吊儿郎当，祖上留下的家财眼看就要坐吃山空，才想起做点生意。
他听说北京扇子好卖，便办起货来：上等的有名人诗画，中等的他自己临摹名画，下等的是白扇。
到了北京，那年夏天却阴雨不断，直到交秋才晴，开箱一看傻眼了：扇子受潮粘在一起，用力揭开，值钱的字画全废了！剩下不值钱的白扇，只够盘缠回家。
接连几单生意都亏，跟他搭伙的也要亏，文若虚因此得了个混名：“倒运汉”。就这样高不成，低不就，家产都霍霍完了，还打着光棍。
一日，走海贩货的张大，约了几十人准备出海。文若虚也想跟去看看海外风光，张大挺欢迎：“海上枯燥，有你说学逗唱，最好不过。”
这时有个测字的走过，文若虚摸出一个钱，测卦问财气，先生道：“此卦非凡，定有百十分财气！”文若虚一笑而过。
张大等拼凑了一两银，递给文若虚：“ 钱少办不成货，你就买些果子吃吧！伙食我们包了。”
若虚接过银子，见有人卖橘子，想道：“一两银能买百余斤，可解渴，又可分送一二答谢众人。”于是买了两篓橘子，众人笑他：“文先生宝货来也！”文若虚羞惭，没勇气再提橘子的事。
几天后，到了一地叫吉零国，大家都忙着去找人换货物。
若虚忽然想起：“我的红橘呢？倒出来一看，全是好好的。有人见了便问道：“这是甚么好东西？”文若虚拿起一个掐破就吃，不少人就争着来买。
橘子卖完，文若虚一清点，竟有几百两银，笑道：“那算卦的好灵！”众人笑道：“你这没本钱的倒先赚到了！”
大家建议文若虚带些货物，回去可再赚一笔。文若虚道：“这次已是天大造化，岂敢妄想太多。”众人齐道：“可惜了！”
继续前行，有一天因为避风，停靠在一个无人空岛。
文若虚独自下船闲逛，见前面有大一堆东西，走近一看，却是床大一个龟壳。大惊道：“天下竟有如此大龟！”
于是解下绑腿，把龟壳拴了往回拖。船上人笑道：“文先生得了什么宝贝？”文若虚笑道：“这就是我海外的货。”众人惊道：“好大的龟壳！可是你拖来干啥？”
文若虚道：“我要带回去。”众人又是一番讥笑。文若虚也不恼，将钱包行李塞进龟壳，两头把绳一绊，就成了行李箱。众人哈哈大笑。
次日风停，接着走，几天后到了福建。众人进了一个熟识的波斯胡店中，老板连忙安排酒席，拱手道：“请列位货单一看，好定坐席。”
原来，波斯胡以利为重，货物有奇珍异宝值得上万者，就坐首席，其余挨次排坐。文若虚连货都没有，只能坐在末席，尴尬不已，后悔没有置办货物。
次日早，老板到码头拜会大家。上船见到大龟壳，惊道：“这是哪一位客人的宝货？”细看了一回，又要请众人吃饭。
为首一桌酒席最丰富，老板拉着文若虚：“他该坐首席，你们一船的货也不及他一人。”
席间老板问道：“此宝可肯卖否？”文若虚道：“价钱合适就卖。”老板大喜：“但请开价，我定不吝惜。”文若虚愣住了，张大竖起三个指头：“这个数。”文若虚竖起一指：“这个数我都说不出口。”
老板问道：“到底要多少钱？”张大恶作剧道：“1万两！”老板却道：“哄我的吧！此等宝物，岂止这个价！”
大伙惊呆，纷纷喊道：“文先生多报点，免得吃亏！”文若虚硬着头皮报了5万两。
主人摇头道：“罪过，罪过。”私下问张大：“他是无心出卖，逗我玩的吧！”张大道：“他真不知道价钱，有这五万他也心满意足了。”
老板道：“那你得给我做保人，立下字据，不得反悔！”于是写毕文书，大家作了证，文若虚还恍如在梦中一般。
只听老板又道：“我在此有个缎铺，值五千两，你就接手了吧！也好存放银两，不然您带着那么多银子不方便。”文若虚点头同意。
老板收了龟壳，众人问道：“此壳有何奥妙？”老板道：“鼍龙到了万岁，就会蜕下此壳成龙。此壳有二十四肋，按天上二十四气，每肋中间节内有大珠一颗。”
众人不信，老板取出一个布包打开，只见寸许大一颗夜明珠，光彩夺目，众人看得目睁口呆。
老板道：“多谢大家成全，这一颗在我国家就值五万，其余都是利润。”众人顿时面色古怪。
老板忙收起珠子，抬出一箱缎子，又摸出细珠十数串分与众人。文若虚所得翻倍，皆大欢喜。
文若虚到缎铺认了伙计，把银两存放妥当，对众人道：“多谢各位携带，才得了这场富贵。”把卖橘所得银两全分给了大家。
众人高兴之余，替他感到不值。文若虚道：“要知足，若非这老板识货，何来这场富贵？”
从此，文若虚成了闽中富商，就地成家立业。一直子孙繁衍，家道殷富不绝。
#这就是中国风##出道吧新星#
【天祝非遗】今年流行蓝坛子
端午节，去草原看花。香柴花、枇杷花开了，漫山遍野的紫，抚慰荒寒一冬的人心，间或从紫色里跳出的白色，是盛开的枇杷花，像星辰散落大地。
这里一群，那里一群的人们，各色的衣服，撑起各色的伞，也像是点缀在草地的花，他们是移动的花，尤其小孩子们在风里跑来飞去的，我会把彩色的他们当成大蝴蝶。
在草原上，端午节除了纪念屈子，也过桑吉曼拉节和采花节。
桑吉曼拉，是药师佛，也就是医生，一生在民间为黎民百姓解除疾苦。他走到哪里，就会把治病救人的药草放进泉水里，百姓饮水，祛病，平安生活。
采花节，当然是年轻人的节日，端午这一天，草原上的各种草药鲜花都是可以采摘的，年轻人采了花，送给爱慕的人，表白情意，姑娘若有意，就会接受鲜花，带你走进草原更深处，若无意，她会把鲜花重新抛给你，笑声和歌声也抛过来，谁也不觉得尴尬。
如今祁连山保护，马牙雪山下108眼药水神泉也被保护了起来，喝不到神泉水喝什么？不要着急，你来看看草原上的人们，每一个摆开阵势的家庭圈子里，都放着蓝色酒坛子，人们喝藏酒。
一位烧烤炉上忙碌的年轻人说：今年流行蓝坛子。
蓝坛子是什么意思？
原来蓝坛子是天祝藏酒厂出的一种酒品，藏蓝色的瓷瓶，圆圆的腰身，有点大肚能容的禅意，3斤装，印着金色的“藏酒”两个字，有华藏春的商标，写着藏家秘制，藏香型。
去一个唱酒歌的圈子，歌声不断，酒不断，欢笑声撒满草原。他们说，藏酒好喝，头不疼。
藏酒好喝，主要是麯好，水好。
酒麯，是藏家秘制，我们肯定不了解，也许这是酒厂的商业秘密也说不定呢，据说藏酒酿造工艺还获得国家发明专利。
更有了解藏酒的酒家说，藏酒酿制工艺将原先的单粮提升到了五粮酿造，已入选非物质文化遗产名录，天祝酿制的藏香型白酒已成为甘肃省技术监督局依据的地方标准。
仔细梳理一下，大概是说，藏酒把原来只以青稞和藏药为主要成份的制曲方法，创新技术，提升为以青稞做主料，加以小麦、大麦、玉麦、豌豆和藏曲的“藏香型”酿造工艺。
说到水好，人们都知道，酒厂院子里有一口泉叫华藏神泉，承马牙雪山药水神泉水脉，泉水富含偏硅酸、锶、钙、镁、硒等多种有益人体健康的微量矿物元素。
据《华藏寺志》记载，每逢农历五月初五的桑吉曼拉（药师佛节）前来饮华藏神泉水者数以千记，络绎不绝。
人道是：饮神泉，祛百病。
如今藏酒厂人以此神泉水酿造出“藏香纯正、醇香清雅”的藏香型白酒——中华藏酒。
究其根源，我才忽然明白，怪不得人们都要喝藏酒，原来是药水神泉的水酿造的，青藏水系九十九道弯，湾湾水相连，谁说水路不相通呢。
俗话说饮酒成仙，品茶成道。地处祁连山下的天祝人，既喝酒又饮茶，因为气候寒凉，喝酒以驱寒，饮茶以热血。喝酒就要酿酒，天祝自古以来就是酒的故乡。据可考历史资料和天祝县博物馆出土马厂文化时期的陶罐、陶瓮、陶壶告诉我们，居住在天祝的先民华锐哇，在空阔草原牧牛羊马匹，在河谷坡地耕田种青稞，在帐圈茅屋中，炊烟袅袅升起，那里一定有青稞酿制的酒香，暖着高原人家的生活。
马厂文化靠近青海，那里的土族回族自治县马厂塬遗址，离天祝县天堂寺镇一河之隔，离县城华藏寺很近，七八十公里。
有了陶器就会有粮瓮酒缸，当然就能酿造生活中的甜蜜。
祁连山下遍地的野青稞，是酿酒的最佳上品，加之天祝林海苍茫，药物资源种类繁多，虫草啦，灵芝啦，雪莲花了都是制作藏酒曲的原料。记忆中奶奶和大哥是牧场上制作青稞酒曲的能手。
做酒曲之前先要炒青稞。
炒熟的青稞在手摇石磨上破碎，留下一些不太碎的渣粒儿，其余多次研磨成糌粑粉状，待粘酒曲用。
要想酿得好酒，必先制得好曲。制曲时，奶奶必取端午水，必采端午药。奶奶让大哥去森林中采摘许多草药，荆芥、紫苏、辣蓼草、青蒿、苍耳草、砂仁、半夏……应有尽有，那些草药，被高原阳光抚摸过，被纯净山雨浸润过，再经过奶奶指尖仔细捊摘一遍，它们仿佛更有了灵气。我为奶奶烧灶火，等水开了，先把草药放进锅里熬煮一阵，奶奶说，这是把草药中的各种菌类、药性煮沸才能释放出来，火烧得不紧不慢，阳光普照的院落里开始弥漫起草药的清香气。
煮草药的空闲时间里，奶奶拿出去年的老酒曲，放在石板上用斧头研碎，我看都是褐色的粉末，用来当新酒曲的酵头子。
在细碎的酵头子里掺进青稞渣，拌上糌粑粉，在展开的大帐篷单子上或者大篰篮里翻过来倒过去，翻腾好几遍，搅拌均匀，酒曲的配料就齐了。
通常这个出力气的活都是大哥和他的好朋友吕宝、张哑哑在做。
我和奶奶是把煮好的药汁滗在陶瓷盆里，木桶里晾凉，搅拌进蜂蜜。药汁也是黑褐色的。
等大哥他们拌好酒曲，就抱着掺了蜂蜜的药汁倒进酒渣，像和面一样，再次翻腾搅拌，和成泥糊状。晾凉的温度以放进食指试温时，不烫手但有点热扎的感觉为好，这个温度最是考验做酒曲的人，许多人就是掌握不好这个度，做出的酒曲浓香度也是千差万别。特别像蒸馍的技艺，各家有各家的酵子味。
做青稞酒曲是村庄里的喜事，只要手头闲着的亲戚朋友都要来帮忙揉青稞团子。奶奶在大篰篮里盛放上磨细的糌粑粉，帮忙的人们把拌好的青稞泥糊糊一把一把揉成团子，丢在糌粑粉上，让团子粘裹一身白粉。
在空闲的堂屋地上铺几层长麦草秸，把白粉团子一个一个放在草秸子上，上面再盖几层麦草，青稞曲子就睡大觉了。过一段时间，把曲子串起来，挂在屋檐下，沾染人间烟火气，它在日升月落里慢慢发酵、沉淀，着了时光的颜色，有了岁月的味道。
那时的村庄里，奶奶和村人对维生素、氨基酸、微量元素和生化反应无法圆满解释，对粮食变成美酒的过程充满了神奇和神秘的联想，认为是上天某种超自然的力量，做曲子必要干净、虔诚，与敬佛祖一样。
机缘巧合，有一天我走进了天祝藏酒厂，酿酒的师傅告诉我，藏曲是一种糖化、发酵和生香剂，含有多种微生物及其产生的酶，藏曲都是自然曲，藏曲中的酵母菌数量在百分之九十以上，霉菌和细菌占比很小，形成独特的微生物体系。因此天祝酒厂生产的“藏香型”白酒，能获得国家专利。
这和我奶奶做酒必取端午水，必采端午草药一个道理，奶奶说端午时节是大地上特殊的节气，万物最有灵气。按科学的说法，端午时节是所有微生物体系最独特最丰富的日子。
心下暗喜，藏地之大，有些传统手艺和文化还是一脉相承，永续流传下来了。
喝家乡酒是一种文化情怀，一个地方传统的技艺和文化是需要一代一代人的努力，需要发扬广大和创新提升的，这正应了新时代兴文化，文化兴的要求。
文丨梅里·雪
图丨赵中华
https://t.cn/A6SId3dq
端午节，去草原看花。香柴花、枇杷花开了，漫山遍野的紫，抚慰荒寒一冬的人心，间或从紫色里跳出的白色，是盛开的枇杷花，像星辰散落大地。
这里一群，那里一群的人们，各色的衣服，撑起各色的伞，也像是点缀在草地的花，他们是移动的花，尤其小孩子们在风里跑来飞去的，我会把彩色的他们当成大蝴蝶。
在草原上，端午节除了纪念屈子，也过桑吉曼拉节和采花节。
桑吉曼拉，是药师佛，也就是医生，一生在民间为黎民百姓解除疾苦。他走到哪里，就会把治病救人的药草放进泉水里，百姓饮水，祛病，平安生活。
采花节，当然是年轻人的节日，端午这一天，草原上的各种草药鲜花都是可以采摘的，年轻人采了花，送给爱慕的人，表白情意，姑娘若有意，就会接受鲜花，带你走进草原更深处，若无意，她会把鲜花重新抛给你，笑声和歌声也抛过来，谁也不觉得尴尬。
如今祁连山保护，马牙雪山下108眼药水神泉也被保护了起来，喝不到神泉水喝什么？不要着急，你来看看草原上的人们，每一个摆开阵势的家庭圈子里，都放着蓝色酒坛子，人们喝藏酒。
一位烧烤炉上忙碌的年轻人说：今年流行蓝坛子。
蓝坛子是什么意思？
原来蓝坛子是天祝藏酒厂出的一种酒品，藏蓝色的瓷瓶，圆圆的腰身，有点大肚能容的禅意，3斤装，印着金色的“藏酒”两个字，有华藏春的商标，写着藏家秘制，藏香型。
去一个唱酒歌的圈子，歌声不断，酒不断，欢笑声撒满草原。他们说，藏酒好喝，头不疼。
藏酒好喝，主要是麯好，水好。
酒麯，是藏家秘制，我们肯定不了解，也许这是酒厂的商业秘密也说不定呢，据说藏酒酿造工艺还获得国家发明专利。
更有了解藏酒的酒家说，藏酒酿制工艺将原先的单粮提升到了五粮酿造，已入选非物质文化遗产名录，天祝酿制的藏香型白酒已成为甘肃省技术监督局依据的地方标准。
仔细梳理一下，大概是说，藏酒把原来只以青稞和藏药为主要成份的制曲方法，创新技术，提升为以青稞做主料，加以小麦、大麦、玉麦、豌豆和藏曲的“藏香型”酿造工艺。
说到水好，人们都知道，酒厂院子里有一口泉叫华藏神泉，承马牙雪山药水神泉水脉，泉水富含偏硅酸、锶、钙、镁、硒等多种有益人体健康的微量矿物元素。
据《华藏寺志》记载，每逢农历五月初五的桑吉曼拉（药师佛节）前来饮华藏神泉水者数以千记，络绎不绝。
人道是：饮神泉，祛百病。
如今藏酒厂人以此神泉水酿造出“藏香纯正、醇香清雅”的藏香型白酒——中华藏酒。
究其根源，我才忽然明白，怪不得人们都要喝藏酒，原来是药水神泉的水酿造的，青藏水系九十九道弯，湾湾水相连，谁说水路不相通呢。
俗话说饮酒成仙，品茶成道。地处祁连山下的天祝人，既喝酒又饮茶，因为气候寒凉，喝酒以驱寒，饮茶以热血。喝酒就要酿酒，天祝自古以来就是酒的故乡。据可考历史资料和天祝县博物馆出土马厂文化时期的陶罐、陶瓮、陶壶告诉我们，居住在天祝的先民华锐哇，在空阔草原牧牛羊马匹，在河谷坡地耕田种青稞，在帐圈茅屋中，炊烟袅袅升起，那里一定有青稞酿制的酒香，暖着高原人家的生活。
马厂文化靠近青海，那里的土族回族自治县马厂塬遗址，离天祝县天堂寺镇一河之隔，离县城华藏寺很近，七八十公里。
有了陶器就会有粮瓮酒缸，当然就能酿造生活中的甜蜜。
祁连山下遍地的野青稞，是酿酒的最佳上品，加之天祝林海苍茫，药物资源种类繁多，虫草啦，灵芝啦，雪莲花了都是制作藏酒曲的原料。记忆中奶奶和大哥是牧场上制作青稞酒曲的能手。
做酒曲之前先要炒青稞。
炒熟的青稞在手摇石磨上破碎，留下一些不太碎的渣粒儿，其余多次研磨成糌粑粉状，待粘酒曲用。
要想酿得好酒，必先制得好曲。制曲时，奶奶必取端午水，必采端午药。奶奶让大哥去森林中采摘许多草药，荆芥、紫苏、辣蓼草、青蒿、苍耳草、砂仁、半夏……应有尽有，那些草药，被高原阳光抚摸过，被纯净山雨浸润过，再经过奶奶指尖仔细捊摘一遍，它们仿佛更有了灵气。我为奶奶烧灶火，等水开了，先把草药放进锅里熬煮一阵，奶奶说，这是把草药中的各种菌类、药性煮沸才能释放出来，火烧得不紧不慢，阳光普照的院落里开始弥漫起草药的清香气。
煮草药的空闲时间里，奶奶拿出去年的老酒曲，放在石板上用斧头研碎，我看都是褐色的粉末，用来当新酒曲的酵头子。
在细碎的酵头子里掺进青稞渣，拌上糌粑粉，在展开的大帐篷单子上或者大篰篮里翻过来倒过去，翻腾好几遍，搅拌均匀，酒曲的配料就齐了。
通常这个出力气的活都是大哥和他的好朋友吕宝、张哑哑在做。
我和奶奶是把煮好的药汁滗在陶瓷盆里，木桶里晾凉，搅拌进蜂蜜。药汁也是黑褐色的。
等大哥他们拌好酒曲，就抱着掺了蜂蜜的药汁倒进酒渣，像和面一样，再次翻腾搅拌，和成泥糊状。晾凉的温度以放进食指试温时，不烫手但有点热扎的感觉为好，这个温度最是考验做酒曲的人，许多人就是掌握不好这个度，做出的酒曲浓香度也是千差万别。特别像蒸馍的技艺，各家有各家的酵子味。
做青稞酒曲是村庄里的喜事，只要手头闲着的亲戚朋友都要来帮忙揉青稞团子。奶奶在大篰篮里盛放上磨细的糌粑粉，帮忙的人们把拌好的青稞泥糊糊一把一把揉成团子，丢在糌粑粉上，让团子粘裹一身白粉。
在空闲的堂屋地上铺几层长麦草秸，把白粉团子一个一个放在草秸子上，上面再盖几层麦草，青稞曲子就睡大觉了。过一段时间，把曲子串起来，挂在屋檐下，沾染人间烟火气，它在日升月落里慢慢发酵、沉淀，着了时光的颜色，有了岁月的味道。
那时的村庄里，奶奶和村人对维生素、氨基酸、微量元素和生化反应无法圆满解释，对粮食变成美酒的过程充满了神奇和神秘的联想，认为是上天某种超自然的力量，做曲子必要干净、虔诚，与敬佛祖一样。
机缘巧合，有一天我走进了天祝藏酒厂，酿酒的师傅告诉我，藏曲是一种糖化、发酵和生香剂，含有多种微生物及其产生的酶，藏曲都是自然曲，藏曲中的酵母菌数量在百分之九十以上，霉菌和细菌占比很小，形成独特的微生物体系。因此天祝酒厂生产的“藏香型”白酒，能获得国家专利。
这和我奶奶做酒必取端午水，必采端午草药一个道理，奶奶说端午时节是大地上特殊的节气，万物最有灵气。按科学的说法，端午时节是所有微生物体系最独特最丰富的日子。
心下暗喜，藏地之大，有些传统手艺和文化还是一脉相承，永续流传下来了。
喝家乡酒是一种文化情怀，一个地方传统的技艺和文化是需要一代一代人的努力，需要发扬广大和创新提升的，这正应了新时代兴文化，文化兴的要求。
文丨梅里·雪
图丨赵中华
https://t.cn/A6SId3dq
剥 夺 失 地、被 打 农 民 的 上 诉 权，自 导 自 演 搞 复 核！
20 20 年，河 南 省 鹤 壁 市 中 级 人 民 法 院 判 错 了 一 起 案 件：河 南 浚 县 小 河 镇石 羊 村 村 霸 雷 连 科 非 法 抢 地 伤 人，鹤 壁 市 中 级 人 民 法 院 又 落 井 下 石 将 被 打、被 失 地 的 农 民 一 家 三 口 男 丁 李 香 合、李 玉 和、李 青 山 都 判 刑 入 监 狱：无 罪 的 李 香 合 被 判 死 缓、无 罪 的 李 玉 和 被 判 12 李 香 合、无 罪 的 李 青 山 被 判 三 年。
李 玉 和、李 青 山 因 其 律 师 不 忠 诚，特 委 托 家 属 上 诉 于 河 南 省 高 级 法 院，河 南 省 高 级 人 民 法 院 法 官宋 红 霞 拒 不 接 受 上 诉，按“复 核”处 理，这严 重 地 剥 夺李 香 合、李 玉 和、李 青 山 的 上 诉 权，损 害 其 合 法 权 益。
20 1 9年9 月 30日，河 南 浚 县 小 河 镇 石 羊 村 村 霸 雷 连 科 纠 集 二 十 名 打 手，去抢 村 民李 玉 和 家 的 承 包 地。虽 然李 玉 和 家 有 土 地 承 包 经 营 权 证 书，但 是 村 委 会 干 部 听 命 于 村 霸 雷 连 科 家，村 干 部 擅 自 为 村 官 的 几 家 关 系 户 动 地，案 发 前 一 星 期，村 官 把 李 玉 和 家 的 承 包 地 调 整 给 了村 霸 雷 连 科的 亲 属，又 把 一 块 没 有 人 要 的 垃 圾 地 给 李 玉 和，李 玉 和不 同 意 村 干部 擅 自动地。
201 9年 9 月 30 日，雷 连 科 到 李 玉 和 的 承 包 地 里 通 知 李 玉 和 他 要 耕 种 李 玉 和 的 这 7 .9 7 亩 的 土 地，李 玉 和 不 同意，吵 了 几 句。雷 连 科 便 称 他 要 打 李 玉和。
李 玉 和 下 午 又 去 自 己 的 承 包 地 里 犁 地，其 两 个 儿 子和 妻 子 齐 进 云也 跟 着 去 地里 干 活。当 天 下 午，雷 连 科 纠 集 众 人，来 殴 打 李 玉 和 家。其 他 打 手 去 的 晚，雷 连 科 发 现 李 玉 和 又 去 犁 地了，雷 连 科 便 带 着雷 刚（雷 连科的自家）、雷 光忠（雷 连 科的二哥）、雷 光 文（雷 连 科的自 家）、程 金 苹（雷 连 科的 妻子）先 期 赶 去，雷 家 的 电 动车、三 轮 车、汽 车 都 停 在 李 玉 和的 田 地 头的 路 上。雷 家 人带 的 凶 器 有 铁 锨、铁 棍、杀 猪 刀、匕 首、砍 刀，雷 连 科 对 打 架 有 了布 署。李 玉 和家 人 知 道 雷 家 在 当 地 是一 霸，雷 连 科又 不 停 地 打 电 话 通 知 人 来 到 现 场，凶 相 毕 露了，李 玉 和 家 人 感 觉 凶 多 吉 少，便 向 路 上 走，想 回 家，雷 连 科 挡 住 不 让 走，声 称 要 解 决 土 地 问 题。李 玉 和 家 人 除 了李 青 山 坚 持 向 路 上 退 去，其 他 人 都 呆 在 自 家 的 承 包 地 上 不 敢 走。雷 光 忠 不 仅 辱 骂，还 和 雷 光 文一 起 动 手 殴 打 李 青 山。雷 连 科 和 雷 刚一 看 雷 光忠 已 经 动 手了，便 持 铁 锨 对 手 无 寸 铁 的 齐 进 云 进 行 殴 打。两 人的 铁 锨 拍 击 齐 进云 的 头 部，两 人 连 续的 拍 击，将齐 进云打 倒 在地。齐进云起来又 遭 到 雷 光 忠和 雷 光 文的 殴 打。李 香 合去 救 母，也 被 雷 刚、雷 连 科打 跑了。雷 刚、雷 连 科又 持 械 去 拍 打李 玉和，又把李 玉 和打 倒 在地，李 香 合再 次去 救 父亲，虽 然李 香合赤 手 空 拳 冒 着多 次 被 打的伤 害，才抓住雷 连 科的 铁 锨，但 雷 刚 持 铁 锨 击 打 李 香 合 不 停，李 香 合 被 迫 放 弃 抓 雷 连 科的 铁 锨 把，雷 刚、雷 连 科 又持 铁 械 再 次 去 殴 打李 香 合，又 连 续 地 拍 击，把李 香合打 倒在地，倒 地后，雷 连 科和雷 刚 又 持 械 对 李 香 合 连 续 拍 打六 七 掀。雷 连 科又 持 刀伤 害李 香 合，李 香 合的胳 膊 上、被 刀 划 个 长 长 的 伤 口，皮 肉 外 翻，浑 身 是 血。雷 家 五 人 群 殴 李 香 合一 人，李 香 合 的 身 上， 伤 痕 累 累，最后，还 是李 玉 和 将李 香 合 拖 到 自 家 的 电 动 三 轮 车 上，齐 进 云和李 青 山也已 经 逃 到自 家 的 电 动 三 轮 车旁 边，一 家 人 急 忙 乘 着自 家的三 轮车 逃 回 家。路 上，李 青 山 还 报 警 求 助，称 家 人 被 雷 家人打 伤 了。
刀 枪 不 长 眼，雷 刚 被 雷 连 科 所 持 刀 伤 及脖 子，雷 刚 受 伤时，骂 雷 连 科：“尻 娘，捅 人 也 不 看 清 点！”雷 连 科 歉 意 地 掰 着 雷 刚 的 脖 子 看 伤 口 之深 浅，又引起雷 刚的 脖 子大 出 血，雷 家人将雷 刚送 医，雷 刚 还 是 不 治 身 亡。帮 凶 雷 刚 为 雇 主 雷 连科 抢 地 效 尽 犬 马 劳、流 干 奴 才 血! 雷 连 科 的妻 子 程 金 苹 把 其 凶 器 藏 起来。公 安 局也 不 去 侦 查。
雷 刚 家 属 到雷 连 科 家 闹，雷 连 科 赔 偿 雷 刚 家 属 8 万 元。此 后，公 安 局 把 李 玉 和家人 当 作 致 死 雷 刚 的 凶 手，完 全 忽 视 雷 连 科的 违 法 犯 罪 行 为。对 雷 连 科家 不 侦 不 察。对雷 光 忠 家 也 不 侦 查，对雷 光 文 家也不 侦 查。浚 县 公 安 局对 雷 刚 家 也 不 侦 查，公 安 局 至 今 没 有 查 明李 玉 和、李 香 合、李 青 山、齐 进 云 身 的 上 伤 系 雷 连 科 或 是雷 刚 或 其 他 人 所 造 成 的。 浚 县 公 安 侦 查 人 员 以 为 打 架 时 分 两 派，雷 刚 受 伤，自 然 而 李 家 人 所 造 成 的。于 是 侦 查 人 员 只 对 李 玉 和 家 进 行 侦 查，千 方 百 计 给 李 玉 和 家 进 行 栽 脏。一 心 想把 雷 刚 之 死 嫁 祸 到李 香 合、李 玉 和 身 上。公 安 人 员 不 考 虑 雷 连 科 故 意 伤 害 的 不仅 有李 家 人，还 有 雷 刚。公 安 人 员 让雷 家 人 作 证，不 事 先 告 知 作 伪 证 的 法 律 后 果，全 盘 接 收 雷 家 众 人 包 括 参 加 行 凶 的 雷 光 忠 等 人，也 包 括 本 次 行 凶 案 件 的组 织 者、策 划 者 雷 连 科 等 人，任 由 他 们 的 伪 造 证 据，否 认 雷 连 科 擅 自 抢 占 李 玉 和 家 的 承 包 地。
公 安 在 侦 查 时，对 李 玉 和 家 人 进 行 诱 供。并 让 被 告 人 的 律 师 也 配 合 着 诱 供。讯 问 笔 录 中，侦 查 人 员 甚 至 不 惜 违 法 代 签。目 的 是 把 雷 刚、雷 连 科 说 成 是 受 害 人。律 师 让 被 告 人李 玉 和 的 家 属 不 要 拿 出 土 地 承 包 证 证 明 雷 家 人 抢 李 家 的 土 地。
正 象 李 香 合 一 审 时 当 庭 陈 述 所 说，公 安 侦 查 笔 录 写 的 是 啥，他 不 知 道。 雷 刚 是 被 什 么 凶 器 所 伤，也 没 有 查 明。公 安 侦 查 人 员 不 知 从 哪 里 弄 的 匕 首，拍 图 片 三 张，还 被 检 察 院 发 现 不 是 同 一 把 匕 首，公 安 称 是 同 一 把 匕 首，称 看 着 不 象 同 一 把 匕 首，是 因 为 光 线 问 题。因 为 公 安 侦 查 人 员 不 愿 意 查 雷 连 科 及其 同 伙，所 以 查 不 清 本 案。 鹤 壁 市 中 级 人 民 法 院 装 糊 涂 地 判 李 玉 和、李 香 合、李 青 山 1 2 年、死 缓、3 年 有 期 徒 刑 了。
李 玉 和、李 香 合、李 青 山 的 三 名 律 师 也 忠 诚 于 当 事 人，帮 助 办 案 人 员引 诱 当 事 人 认 虚 无 之 罪，唱 着 认 罪 悔 罪 可 以 从 轻 的 调 子。
李 玉 和、李 香 合、李 青 山 及 时 委 托 家 属 李 青 梅 上 诉 到 河 南 省 高 院。李 青 梅 在法 定 时 间 内 为 他 们 递 交 了上 诉 状。
河南 省 高 级 人 民 法 院 法 官 宋 红 霞 无 视李 玉 和、李 香 合、李 青 山 的 上 诉，剥 夺 他 们 的 委 托 权、上 诉 权、剥 夺 李 青 梅 的 代 理 权。剥 夺 被 告 人 的 上 诉 申 冤 权。比 照 中 院 法 院 的 错 误 裁 判，比 猫 画 虎，竟 维 持 了中 院 错 判。
法 官 宋 红 霞 指 定 了 三 名 律 师 为 李 玉 和、李 香 合、李 青 山 辩 护，可 三 个 律 师 都 不与 被 告 人 沟 通，都 顺 着 法 官 的 意 思 呈 送 了 代 理 词，都 是 擅 自 代 当 事 人 认 罪。
河 南 省 高 级 人 民 法 院 赔 偿 后，可 以 向 腐 败 法 官宋 红 霞 追 偿。
作 为 河 南 省 高 法 刑 事 庭 庭 长、法 院 院 长，对 腐 败 法 官宋 红 霞 监 管 不 力，应 承 担 领 导责 任。
要 把 权 力 关 到 制 度的 笼 子里，不 能让法 官滥 用 职 权，枉 法 裁 判。否 则，对 不 起 人 民，对 不 起 党 和 国 家。
20 20 年，河 南 省 鹤 壁 市 中 级 人 民 法 院 判 错 了 一 起 案 件：河 南 浚 县 小 河 镇石 羊 村 村 霸 雷 连 科 非 法 抢 地 伤 人，鹤 壁 市 中 级 人 民 法 院 又 落 井 下 石 将 被 打、被 失 地 的 农 民 一 家 三 口 男 丁 李 香 合、李 玉 和、李 青 山 都 判 刑 入 监 狱：无 罪 的 李 香 合 被 判 死 缓、无 罪 的 李 玉 和 被 判 12 李 香 合、无 罪 的 李 青 山 被 判 三 年。
李 玉 和、李 青 山 因 其 律 师 不 忠 诚，特 委 托 家 属 上 诉 于 河 南 省 高 级 法 院，河 南 省 高 级 人 民 法 院 法 官宋 红 霞 拒 不 接 受 上 诉，按“复 核”处 理，这严 重 地 剥 夺李 香 合、李 玉 和、李 青 山 的 上 诉 权，损 害 其 合 法 权 益。
20 1 9年9 月 30日，河 南 浚 县 小 河 镇 石 羊 村 村 霸 雷 连 科 纠 集 二 十 名 打 手，去抢 村 民李 玉 和 家 的 承 包 地。虽 然李 玉 和 家 有 土 地 承 包 经 营 权 证 书，但 是 村 委 会 干 部 听 命 于 村 霸 雷 连 科 家，村 干 部 擅 自 为 村 官 的 几 家 关 系 户 动 地，案 发 前 一 星 期，村 官 把 李 玉 和 家 的 承 包 地 调 整 给 了村 霸 雷 连 科的 亲 属，又 把 一 块 没 有 人 要 的 垃 圾 地 给 李 玉 和，李 玉 和不 同 意 村 干部 擅 自动地。
201 9年 9 月 30 日，雷 连 科 到 李 玉 和 的 承 包 地 里 通 知 李 玉 和 他 要 耕 种 李 玉 和 的 这 7 .9 7 亩 的 土 地，李 玉 和 不 同意，吵 了 几 句。雷 连 科 便 称 他 要 打 李 玉和。
李 玉 和 下 午 又 去 自 己 的 承 包 地 里 犁 地，其 两 个 儿 子和 妻 子 齐 进 云也 跟 着 去 地里 干 活。当 天 下 午，雷 连 科 纠 集 众 人，来 殴 打 李 玉 和 家。其 他 打 手 去 的 晚，雷 连 科 发 现 李 玉 和 又 去 犁 地了，雷 连 科 便 带 着雷 刚（雷 连科的自家）、雷 光忠（雷 连 科的二哥）、雷 光 文（雷 连 科的自 家）、程 金 苹（雷 连 科的 妻子）先 期 赶 去，雷 家 的 电 动车、三 轮 车、汽 车 都 停 在 李 玉 和的 田 地 头的 路 上。雷 家 人带 的 凶 器 有 铁 锨、铁 棍、杀 猪 刀、匕 首、砍 刀，雷 连 科 对 打 架 有 了布 署。李 玉 和家 人 知 道 雷 家 在 当 地 是一 霸，雷 连 科又 不 停 地 打 电 话 通 知 人 来 到 现 场，凶 相 毕 露了，李 玉 和 家 人 感 觉 凶 多 吉 少，便 向 路 上 走，想 回 家，雷 连 科 挡 住 不 让 走，声 称 要 解 决 土 地 问 题。李 玉 和 家 人 除 了李 青 山 坚 持 向 路 上 退 去，其 他 人 都 呆 在 自 家 的 承 包 地 上 不 敢 走。雷 光 忠 不 仅 辱 骂，还 和 雷 光 文一 起 动 手 殴 打 李 青 山。雷 连 科 和 雷 刚一 看 雷 光忠 已 经 动 手了，便 持 铁 锨 对 手 无 寸 铁 的 齐 进 云 进 行 殴 打。两 人的 铁 锨 拍 击 齐 进云 的 头 部，两 人 连 续的 拍 击，将齐 进云打 倒 在地。齐进云起来又 遭 到 雷 光 忠和 雷 光 文的 殴 打。李 香 合去 救 母，也 被 雷 刚、雷 连 科打 跑了。雷 刚、雷 连 科又 持 械 去 拍 打李 玉和，又把李 玉 和打 倒 在地，李 香 合再 次去 救 父亲，虽 然李 香合赤 手 空 拳 冒 着多 次 被 打的伤 害，才抓住雷 连 科的 铁 锨，但 雷 刚 持 铁 锨 击 打 李 香 合 不 停，李 香 合 被 迫 放 弃 抓 雷 连 科的 铁 锨 把，雷 刚、雷 连 科 又持 铁 械 再 次 去 殴 打李 香 合，又 连 续 地 拍 击，把李 香合打 倒在地，倒 地后，雷 连 科和雷 刚 又 持 械 对 李 香 合 连 续 拍 打六 七 掀。雷 连 科又 持 刀伤 害李 香 合，李 香 合的胳 膊 上、被 刀 划 个 长 长 的 伤 口，皮 肉 外 翻，浑 身 是 血。雷 家 五 人 群 殴 李 香 合一 人，李 香 合 的 身 上， 伤 痕 累 累，最后，还 是李 玉 和 将李 香 合 拖 到 自 家 的 电 动 三 轮 车 上，齐 进 云和李 青 山也已 经 逃 到自 家 的 电 动 三 轮 车旁 边，一 家 人 急 忙 乘 着自 家的三 轮车 逃 回 家。路 上，李 青 山 还 报 警 求 助，称 家 人 被 雷 家人打 伤 了。
刀 枪 不 长 眼，雷 刚 被 雷 连 科 所 持 刀 伤 及脖 子，雷 刚 受 伤时，骂 雷 连 科：“尻 娘，捅 人 也 不 看 清 点！”雷 连 科 歉 意 地 掰 着 雷 刚 的 脖 子 看 伤 口 之深 浅，又引起雷 刚的 脖 子大 出 血，雷 家人将雷 刚送 医，雷 刚 还 是 不 治 身 亡。帮 凶 雷 刚 为 雇 主 雷 连科 抢 地 效 尽 犬 马 劳、流 干 奴 才 血! 雷 连 科 的妻 子 程 金 苹 把 其 凶 器 藏 起来。公 安 局也 不 去 侦 查。
雷 刚 家 属 到雷 连 科 家 闹，雷 连 科 赔 偿 雷 刚 家 属 8 万 元。此 后，公 安 局 把 李 玉 和家人 当 作 致 死 雷 刚 的 凶 手，完 全 忽 视 雷 连 科的 违 法 犯 罪 行 为。对 雷 连 科家 不 侦 不 察。对雷 光 忠 家 也 不 侦 查，对雷 光 文 家也不 侦 查。浚 县 公 安 局对 雷 刚 家 也 不 侦 查，公 安 局 至 今 没 有 查 明李 玉 和、李 香 合、李 青 山、齐 进 云 身 的 上 伤 系 雷 连 科 或 是雷 刚 或 其 他 人 所 造 成 的。 浚 县 公 安 侦 查 人 员 以 为 打 架 时 分 两 派，雷 刚 受 伤，自 然 而 李 家 人 所 造 成 的。于 是 侦 查 人 员 只 对 李 玉 和 家 进 行 侦 查，千 方 百 计 给 李 玉 和 家 进 行 栽 脏。一 心 想把 雷 刚 之 死 嫁 祸 到李 香 合、李 玉 和 身 上。公 安 人 员 不 考 虑 雷 连 科 故 意 伤 害 的 不仅 有李 家 人，还 有 雷 刚。公 安 人 员 让雷 家 人 作 证，不 事 先 告 知 作 伪 证 的 法 律 后 果，全 盘 接 收 雷 家 众 人 包 括 参 加 行 凶 的 雷 光 忠 等 人，也 包 括 本 次 行 凶 案 件 的组 织 者、策 划 者 雷 连 科 等 人，任 由 他 们 的 伪 造 证 据，否 认 雷 连 科 擅 自 抢 占 李 玉 和 家 的 承 包 地。
公 安 在 侦 查 时，对 李 玉 和 家 人 进 行 诱 供。并 让 被 告 人 的 律 师 也 配 合 着 诱 供。讯 问 笔 录 中，侦 查 人 员 甚 至 不 惜 违 法 代 签。目 的 是 把 雷 刚、雷 连 科 说 成 是 受 害 人。律 师 让 被 告 人李 玉 和 的 家 属 不 要 拿 出 土 地 承 包 证 证 明 雷 家 人 抢 李 家 的 土 地。
正 象 李 香 合 一 审 时 当 庭 陈 述 所 说，公 安 侦 查 笔 录 写 的 是 啥，他 不 知 道。 雷 刚 是 被 什 么 凶 器 所 伤，也 没 有 查 明。公 安 侦 查 人 员 不 知 从 哪 里 弄 的 匕 首，拍 图 片 三 张，还 被 检 察 院 发 现 不 是 同 一 把 匕 首，公 安 称 是 同 一 把 匕 首，称 看 着 不 象 同 一 把 匕 首，是 因 为 光 线 问 题。因 为 公 安 侦 查 人 员 不 愿 意 查 雷 连 科 及其 同 伙，所 以 查 不 清 本 案。 鹤 壁 市 中 级 人 民 法 院 装 糊 涂 地 判 李 玉 和、李 香 合、李 青 山 1 2 年、死 缓、3 年 有 期 徒 刑 了。
李 玉 和、李 香 合、李 青 山 的 三 名 律 师 也 忠 诚 于 当 事 人，帮 助 办 案 人 员引 诱 当 事 人 认 虚 无 之 罪，唱 着 认 罪 悔 罪 可 以 从 轻 的 调 子。
李 玉 和、李 香 合、李 青 山 及 时 委 托 家 属 李 青 梅 上 诉 到 河 南 省 高 院。李 青 梅 在法 定 时 间 内 为 他 们 递 交 了上 诉 状。
河南 省 高 级 人 民 法 院 法 官 宋 红 霞 无 视李 玉 和、李 香 合、李 青 山 的 上 诉，剥 夺 他 们 的 委 托 权、上 诉 权、剥 夺 李 青 梅 的 代 理 权。剥 夺 被 告 人 的 上 诉 申 冤 权。比 照 中 院 法 院 的 错 误 裁 判，比 猫 画 虎，竟 维 持 了中 院 错 判。
法 官 宋 红 霞 指 定 了 三 名 律 师 为 李 玉 和、李 香 合、李 青 山 辩 护，可 三 个 律 师 都 不与 被 告 人 沟 通，都 顺 着 法 官 的 意 思 呈 送 了 代 理 词，都 是 擅 自 代 当 事 人 认 罪。
河 南 省 高 级 人 民 法 院 赔 偿 后，可 以 向 腐 败 法 官宋 红 霞 追 偿。
作 为 河 南 省 高 法 刑 事 庭 庭 长、法 院 院 长，对 腐 败 法 官宋 红 霞 监 管 不 力，应 承 担 领 导责 任。
要 把 权 力 关 到 制 度的 笼 子里，不 能让法 官滥 用 职 权，枉 法 裁 判。否 则，对 不 起 人 民，对 不 起 党 和 国 家。
✋热门推荐