今日菜谱推荐：番茄排骨汤（更多美食请搜索“参易淘”小程序）
用料：肋排 500克 、西红柿 2个 、土豆 2个（中号） 、玉米 1根 、香菇 5/6朵
做法：
1.准备好食材。
2.排骨加葱姜焯水，捞出备用。
3.锅热放点油下排骨稍微煎一下，加西红柿炒出茄汁，加土豆，玉米，香菇，一次性倒入提前烧好的开水末过排骨，中小火炖30/40分钟。
4.1勺生抽，蚝油，适量盐调味（根据个人口味增减）。
5.太鲜美了！最后撒点葱花即可出锅了！排骨也很香的！
6.喜欢的就做给家人们吃吧！
用料：肋排 500克 、西红柿 2个 、土豆 2个（中号） 、玉米 1根 、香菇 5/6朵
做法：
1.准备好食材。
2.排骨加葱姜焯水，捞出备用。
3.锅热放点油下排骨稍微煎一下，加西红柿炒出茄汁，加土豆，玉米，香菇，一次性倒入提前烧好的开水末过排骨，中小火炖30/40分钟。
4.1勺生抽，蚝油，适量盐调味（根据个人口味增减）。
5.太鲜美了！最后撒点葱花即可出锅了！排骨也很香的！
6.喜欢的就做给家人们吃吧！
艳阳、闷热、大雨交错的一天。做清淡饭食：苦瓜烧猪肉、西红柿炒鸡蛋、清焖茄块。
外婆在世时，喜食苦瓜，无论何种烹饪方法。她总说苦瓜是君子菜，烧臭肉都行，还说三伏天苦瓜隔夜都不用进冰箱。
略改良苦瓜烧猪肉的做法，用冰糖上色、姜丝去腥、五香粉增香、胡椒提鲜。待肉七分熟时再下苦瓜，断生即关火。苦瓜的清香与猪肉的酥软对立又统一，且苦中有隐隐的甜挑逗舌尖。可以吃下一大碗米饭，去探寻这种口味的奇妙。
越来越乐此不疲在厨房小天地里发现、创造好食光，这是取悦自己的重要能力之一。
外婆在世时，喜食苦瓜，无论何种烹饪方法。她总说苦瓜是君子菜，烧臭肉都行，还说三伏天苦瓜隔夜都不用进冰箱。
略改良苦瓜烧猪肉的做法，用冰糖上色、姜丝去腥、五香粉增香、胡椒提鲜。待肉七分熟时再下苦瓜，断生即关火。苦瓜的清香与猪肉的酥软对立又统一，且苦中有隐隐的甜挑逗舌尖。可以吃下一大碗米饭，去探寻这种口味的奇妙。
越来越乐此不疲在厨房小天地里发现、创造好食光，这是取悦自己的重要能力之一。
茄汁豆腐 [舔屏]
豆腐清香营养，先把豆腐反正面都用油煎至金黄，外焦里嫩。煎豆腐可以做成红烧的，配菜随意，也可以做成这种茄汁烧的，酸甜可口，诱发食欲~
食材准备
豆腐500g / 西红柿2个番茄酱 / 盐适量姜末 / 生抽适量
做法：[鲜花]
① 豆腐切薄片，入油锅中小火煎至双面金黄，取出放入盘中：
② 油锅炒香姜末，下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤；
③ 加入油煎好的豆腐，加入两勺番茄酱，添加少许热水，用盐和生抽调味；
④ 小火煨一下，使其入味即可出锅。
豆腐清香营养，先把豆腐反正面都用油煎至金黄，外焦里嫩。煎豆腐可以做成红烧的，配菜随意，也可以做成这种茄汁烧的，酸甜可口，诱发食欲~
食材准备
豆腐500g / 西红柿2个番茄酱 / 盐适量姜末 / 生抽适量
做法：[鲜花]
① 豆腐切薄片，入油锅中小火煎至双面金黄，取出放入盘中：
② 油锅炒香姜末，下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤；
③ 加入油煎好的豆腐，加入两勺番茄酱，添加少许热水，用盐和生抽调味；
④ 小火煨一下，使其入味即可出锅。
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