#凤凰网旅游赏味#【听#任贤齐苏有朋林峯阿嬷的话# ，品尝地道#闽南美食#】本期#披荆斩棘#公演中，#任贤齐苏有朋林峯阿嬷的话# 让不少网友听完直呼“泪目”。听到这首闽南歌，很多人应该也会想去到闽南地区逛一逛、尝一下闽南美食。闽南小吃品种繁多，造型美观且用料考究，有小菜、热菜、汤羹、主食、甜点、水果六种类别。当地人利用丰厚的特产，融合闽南地方美食炒、炸、煎、烩等传统工艺，综合体现闽南小吃的风味特色。听到这，你最想吃的闽南美食又是什么呢？
海蛎煎
海蛎煎又称“蚝煎”、“蚝仔煎”，风行全闽南，以厦门地区的最为有名。它选用海蛎中上品“珠蛎”为主料，将鸭蛋、地瓜粉和切碎的蒜苗调匀，再用适量的猪油在平底锅里煎至两面麻黄，吃时佐以蒜蓉、茶酱等调料，香脆细腻，味美可口。
土笋冻
土笋冻又称“土钻冻”，是厦门及晋江安海一带著名小吃，尤以安海镇西安村的成品质优味佳；龙海的“浮宫土笋冻”知名度也甚高。它是用生长在海滩泥中俗名“土笋”为主料，压破洗净熬煮，烹制冷却后盛入小杯盏中，凝成胶体，再用酱油、香醋、辣酱、花生酱、芥辣、蒜蓉等佐料蘸食，明若琼脂，状如琥珀。
手抓面
手抓面是漳州民间传统小吃，闽南人又称“豆干面粉”或“五香面粉”。主料为黄油面粉，和面时加入适量树碱，擀成细面条，煮熟捞起，整成圆形备用，当地称“黄油面粉”。配料分为两种，一种是用刚出油锅的五香卷，另一种是用油炸豆腐干；佐料有甜面酱、花生酱、芥辣酱、蒜醋酱。进食时，将油炸豆腐干等放在黄油面粉上，均匀拌入各种酱料，然后卷起呈筒状送入口中，清香爽口，甜酸辣俱全，油而不腻。
卤面
卤面是漳州一带的风味名点。原为端午节食品，现演变为日常大众小吃。它采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、黄花菜等配料，炒熟后，加猪骨汤煮开，放入适量味精、糖、盐和薯粉调成浓汤为卤料，再浇卤料，最后配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、芫荽等佐料，为摊头美味小吃。
四果汤
四果汤历史悠久，是福建闽南一带非常出名的特色小吃，兴于泉州、漳州一带，由莲子、薏米、绿豆、银耳四种谷物煮合而成的，古代人依据“药食同源”的理论，按照食物的属性，使四种不同谷物用不同煮法做成饮食疗方，以精确的组合配比获得防病治病的传奇效果，也具有祛暑降温的作用，因而在夏季备受人们喜爱。每至炎夏，或是街边小摊，或是老字号店铺，人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤，消却炎炎夏日的闷热。
五香卷
五香卷是漳州地方名点，它采料精细，以半肥瘦猪肉条、葱碎、荸荠碎、虾皮等原料，配上五香粉、白糖、虾油，加薯粉和水搅成浆糊状，再用豆腐皮包卷成长4寸、直径1寸左右的圆条状，放入热油锅炸熟。成品外酥内润，香味浓郁，鲜美可口。除小吃外，还可做宴席拼盘。
榜舍龟
榜舍龟是永春特产。用糯米、绿豆、白糖等精心制作，形如龟。中国人以龟为长寿的象征，闽南语以“老龟粽”形容处事老练之人。故永春人遇家人或亲朋50岁以上寿辰时，多以垫上竹叶蒸成的龟形米糕贺其长寿，并在糕面上镌龟甲图案或“寿”字，后衍用到婚喜、祭祖、敬神仪式上。据说这一传统食品的创始人为孙榜，孙榜一好友及第取士后封他为贵人，闽南人称贵人作“舍人”，因此将孙榜所制的龟糕称为“榜舍龟”。
嫩饼
嫩饼也称“润饼菜”、煎饼，类似春卷，为晋江、南安等地名点。它用面粉制成圆形薄皮包上菜肴，卷成圆筒状而食。馅用豆腐干、猪肉、红萝卜、花菜或切成丝的包菜、豆芽、粉丝、蚵煎等，分别炒熟，混装于盘内，食时在饼皮上涂上辣酱，撒上炒过的浒苔、花生末等，包上各种菜肴即可食用。
枕头饼
枕头饼已有四百多年历史，是福建漳州平和县南胜地方名点，属于茶料甜点，相传最初为明太常典簿李文察府中茶点。封建时代曾作为贡品进贡朝廷。枕头饼呈长条状外形，用面粉、冬瓜条、麦芽糖、柑皮、猪油、葱等制成，其状如枕，色赤红，质松酥，长约一寸八分，大小与小指头相近，形似枕头，故而得名。枕头饼新颖别致，小巧芳香，常被用来做赠品。
沙茶面
厦门沙茶面起源于印度尼西亚的一种餐饮调味品沙嗲酱，至今已有300多年的历史了，是由印尼华侨传入厦门的。在东南亚原名“沙嗲面”，厦门叫它“沙茶面”是因为“嗲”字音与厦门闽南话的“茶”字音相同，所以人们也称之为沙茶，沙茶面就是由一定比例的沙茶酱和膏汤配成的汤头加上配料制作而成。
面线糊
面线糊是起源于福建泉州的风味小吃，以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。先以纱布包好虾糠，放入清水中煮半个钟头，捞起虾糠，汤汁过滤待用。把鱼干的肉撕成丝，锅置旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁一并烧沸，再将精制的面线稍捻碎后放入沸汤锅中，煮时要掌握好火候，达到糊而不烂、糊得清楚，味道鲜美，清甜爽滑。（via：福建省方志馆）
海蛎煎
海蛎煎又称“蚝煎”、“蚝仔煎”，风行全闽南，以厦门地区的最为有名。它选用海蛎中上品“珠蛎”为主料，将鸭蛋、地瓜粉和切碎的蒜苗调匀，再用适量的猪油在平底锅里煎至两面麻黄，吃时佐以蒜蓉、茶酱等调料，香脆细腻，味美可口。
土笋冻
土笋冻又称“土钻冻”，是厦门及晋江安海一带著名小吃，尤以安海镇西安村的成品质优味佳；龙海的“浮宫土笋冻”知名度也甚高。它是用生长在海滩泥中俗名“土笋”为主料，压破洗净熬煮，烹制冷却后盛入小杯盏中，凝成胶体，再用酱油、香醋、辣酱、花生酱、芥辣、蒜蓉等佐料蘸食，明若琼脂，状如琥珀。
手抓面
手抓面是漳州民间传统小吃，闽南人又称“豆干面粉”或“五香面粉”。主料为黄油面粉，和面时加入适量树碱，擀成细面条，煮熟捞起，整成圆形备用，当地称“黄油面粉”。配料分为两种，一种是用刚出油锅的五香卷，另一种是用油炸豆腐干；佐料有甜面酱、花生酱、芥辣酱、蒜醋酱。进食时，将油炸豆腐干等放在黄油面粉上，均匀拌入各种酱料，然后卷起呈筒状送入口中，清香爽口，甜酸辣俱全，油而不腻。
卤面
卤面是漳州一带的风味名点。原为端午节食品，现演变为日常大众小吃。它采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、黄花菜等配料，炒熟后，加猪骨汤煮开，放入适量味精、糖、盐和薯粉调成浓汤为卤料，再浇卤料，最后配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、芫荽等佐料，为摊头美味小吃。
四果汤
四果汤历史悠久，是福建闽南一带非常出名的特色小吃，兴于泉州、漳州一带，由莲子、薏米、绿豆、银耳四种谷物煮合而成的，古代人依据“药食同源”的理论，按照食物的属性，使四种不同谷物用不同煮法做成饮食疗方，以精确的组合配比获得防病治病的传奇效果，也具有祛暑降温的作用，因而在夏季备受人们喜爱。每至炎夏，或是街边小摊，或是老字号店铺，人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤，消却炎炎夏日的闷热。
五香卷
五香卷是漳州地方名点，它采料精细，以半肥瘦猪肉条、葱碎、荸荠碎、虾皮等原料，配上五香粉、白糖、虾油，加薯粉和水搅成浆糊状，再用豆腐皮包卷成长4寸、直径1寸左右的圆条状，放入热油锅炸熟。成品外酥内润，香味浓郁，鲜美可口。除小吃外，还可做宴席拼盘。
榜舍龟
榜舍龟是永春特产。用糯米、绿豆、白糖等精心制作，形如龟。中国人以龟为长寿的象征，闽南语以“老龟粽”形容处事老练之人。故永春人遇家人或亲朋50岁以上寿辰时，多以垫上竹叶蒸成的龟形米糕贺其长寿，并在糕面上镌龟甲图案或“寿”字，后衍用到婚喜、祭祖、敬神仪式上。据说这一传统食品的创始人为孙榜，孙榜一好友及第取士后封他为贵人，闽南人称贵人作“舍人”，因此将孙榜所制的龟糕称为“榜舍龟”。
嫩饼
嫩饼也称“润饼菜”、煎饼，类似春卷，为晋江、南安等地名点。它用面粉制成圆形薄皮包上菜肴，卷成圆筒状而食。馅用豆腐干、猪肉、红萝卜、花菜或切成丝的包菜、豆芽、粉丝、蚵煎等，分别炒熟，混装于盘内，食时在饼皮上涂上辣酱，撒上炒过的浒苔、花生末等，包上各种菜肴即可食用。
枕头饼
枕头饼已有四百多年历史，是福建漳州平和县南胜地方名点，属于茶料甜点，相传最初为明太常典簿李文察府中茶点。封建时代曾作为贡品进贡朝廷。枕头饼呈长条状外形，用面粉、冬瓜条、麦芽糖、柑皮、猪油、葱等制成，其状如枕，色赤红，质松酥，长约一寸八分，大小与小指头相近，形似枕头，故而得名。枕头饼新颖别致，小巧芳香，常被用来做赠品。
沙茶面
厦门沙茶面起源于印度尼西亚的一种餐饮调味品沙嗲酱，至今已有300多年的历史了，是由印尼华侨传入厦门的。在东南亚原名“沙嗲面”，厦门叫它“沙茶面”是因为“嗲”字音与厦门闽南话的“茶”字音相同，所以人们也称之为沙茶，沙茶面就是由一定比例的沙茶酱和膏汤配成的汤头加上配料制作而成。
面线糊
面线糊是起源于福建泉州的风味小吃，以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。先以纱布包好虾糠，放入清水中煮半个钟头，捞起虾糠，汤汁过滤待用。把鱼干的肉撕成丝，锅置旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁一并烧沸，再将精制的面线稍捻碎后放入沸汤锅中，煮时要掌握好火候，达到糊而不烂、糊得清楚，味道鲜美，清甜爽滑。（via：福建省方志馆）
经朋友推荐，6月中旬我和丈夫去了宫崎，飞机两小时。宫崎机场叫做花束空港，大门口一面墙都是攀援植物紫红色的三角梅，热情洋溢地绽放着，很美，仿佛在欢迎每一位来宾。三角梅也叫紫亚兰和毛宝巾等，有十几种名称，花语是热情，坚韧不拔，顽强奋进。
到机场后借了车，我们去著名景点鹈户神宫。道路旁是高高的椰子树，婀娜多姿，远处是群山。车子行驶一个多小时到了。一个朱红大门，一块牌子上写着鹈户神宫，旁边是稀有的热带树木。
进门之后，前面是门楼，右边是大海，朱红色木栅栏。走到近处，看到门楼上画了一只虎，今年是虎年，根据生肖每年都换。再走一截，又一个朱红门楼。再往前走左边有个重叠的朱红鸟居，十分好看。有个朱红房子，门上是皇室的菊花家纹。再前面出现一顶朱红木拱桥，这里是山的最高点，桥下是石台阶，两边有朱红扶手，沿着台阶一级一级往下走，底下有一小块平地，左边就是鹈户神宫本殿，建在鹈户峡日向滩的岩洞内，绿色屋顶，朱红木柱，玲珑剔透。传说是崇神天皇所创建，1711年改建，1890年大修，1967年修理，1997年屋檐及内装修理，成了现在的模样。本殿后面的岩石很像女子的乳房，叫做乳岩。
据说鹈户神宫可以保佑顺产、育儿、婚姻、渔业和出海安全，自古以来有无数僧侣来此修行，有无数信者来此祈祷，是南九州神社的代表，现在是国家名胜。这是一个罕见的神社，倚着悬崖峭壁凿洞建成，很险峻，本殿前面是太平洋，海天一色，眼下奇岩怪石，浪涛滚滚，是个绝景。传说日本第一代天皇的父亲诞生在这里，人们对这里很信仰，所以文化和自然价值都很高。
接着，我们去了摩艾石像公园。大海边上有七尊摩艾半身石像，三四米高，背朝大海。站在摩艾石像前，像回到了远古时代，空旷的天空和大海大地融为一体，有一种开放感，人仿佛回到了大自然的怀抱，得到很大的能量。摩艾石像的特色是凹眼、大鼻子、大嘴、两手捧腹，身体健壮。他们一个个若有所思，眺望着远方。他们有分工，分管事业、健康、恋爱、和平、婚姻、金运、学业。
天渐渐暗下来，我们去酒店，住的海景房，去海边散步，有不少人在玩帆板。回酒店泡了温泉，温泉有一面玻璃墙对着大海，入浴时也可欣赏海景。
第二天，天公不做美，狂风暴雨，刮台风似的，豆大的雨点急刷刷打在玻璃窗上，椰子树狂舞着，涨潮的声音很大。我们被困在酒店，看着大海像在怒号，不知什么事触动了它？大海是有脾气的，有喜怒哀乐。海和海不一样，这里的浪花和以往看到的有所不同，有大小无数的孔，海面上像铺着大片蕾丝。
早饭后，丈夫跃跃欲试，我们到一楼想出去。丈夫刚把门推开，大风大雨扑面而来，根本出不去，有伞也没法打，只能退回来。天气预报一天有雨，只能作罢，回到房间里看海。我想拍一张清楚的照片，想打开窗户，但只能打开一寸多宽，可能为了安全特意设计成这样，不够手机的宽度，无法拍到好的照片。
我们经常旅行，像这样因下雨一天呆在酒店还是第一次。我们住的酒店这次客人很多，服务员说是三年来第一次那么热闹，因为实行县割引优惠，大家来玩了。
直到傍晚雨才停，我们赶紧去海边散步。海边有不少人玩帆板，宫崎有许多帆板爱好者，他们真勇敢！在大风浪中冲刺。有一位女子一直在海边，拿着伞，遥望着海面远处的小黑点，她在等恋人回来。后来我们看到那位男子冲浪上来，和这位女子一起回家，多好的伴侣啊。
第三天一早，大海风平浪静，日出美极了！令人感动！一派新气象。丈夫临机应变说我们马上离开酒店，要抓紧时间玩，我们马上行动，早饭没吃就退了房。开车去青岛，雨后的青岛很清新，大海平和，山很秀丽，搓衣板岩石一一暴露出来。我是第一次看到那么大规模的搓衣板岩石，令人惊叹！难怪它有另一个名字叫鬼搓衣板，它是150万年前深海的沙和泥层层交互堆积而成，千叠敷奇岩，天然纪念物。
本来第二天去高千穗的，下大雨打破计划。第三天时间紧张，下午要去机场，改道去细岛灯塔和马背峡。灯塔白色的，圆的造型很美观，比一般的灯塔大，1910年点灯。1940年宫崎县移交给国家，用水泥改筑，战时预算很少，由当地青年团参加建成。1991年又经改良，成了现在的样子。灯塔往下走一截，到马背峡，有点像马背，十分险峻，激流直下，很有气势。右面的半座山岩，笔直笔直，像刀切出来似的。再到前方，有个海湾，从大山延伸出来的岩石深入海中，岩石和岩石之间一个空挡都是海水自然形成一个蓝色十字，据说在这里求愿很灵。往左望去海面开阔起来，蔚蓝色的大海平平静静地展现在眼前，令人心旷神怡。
最后去了花的乐园，有欧式花园，有日式花园，园中有园，十分有趣。大草坪碧绿，中间有池塘，草地上有椰子树和许多花，树下坐着三三两两休息的人，幸福美好的画面。
宫崎的水田一块块，大棚一排排，山上的松树一棵棵紧密地挨着，满山郁郁葱葱，树木覆盖率很大，一切都井井有条，很规整，果然有一种坚韧不拔的意志，让人欢喜，不愧是开着三角梅的地方，宫崎人的热情和意志在方方面面表现出来。宫崎的南蛮鸡肉和芒果很美味。
下午坐飞机回到东京，到家八点多，有点疲劳。每个地方各有特色，每次旅行都有新的收获，不同的收获，心里很满足，旅行让生活变得更美好。
回来后，我还画了两幅宫崎旅行的水彩画。
到机场后借了车，我们去著名景点鹈户神宫。道路旁是高高的椰子树，婀娜多姿，远处是群山。车子行驶一个多小时到了。一个朱红大门，一块牌子上写着鹈户神宫，旁边是稀有的热带树木。
进门之后，前面是门楼，右边是大海，朱红色木栅栏。走到近处，看到门楼上画了一只虎，今年是虎年，根据生肖每年都换。再走一截，又一个朱红门楼。再往前走左边有个重叠的朱红鸟居，十分好看。有个朱红房子，门上是皇室的菊花家纹。再前面出现一顶朱红木拱桥，这里是山的最高点，桥下是石台阶，两边有朱红扶手，沿着台阶一级一级往下走，底下有一小块平地，左边就是鹈户神宫本殿，建在鹈户峡日向滩的岩洞内，绿色屋顶，朱红木柱，玲珑剔透。传说是崇神天皇所创建，1711年改建，1890年大修，1967年修理，1997年屋檐及内装修理，成了现在的模样。本殿后面的岩石很像女子的乳房，叫做乳岩。
据说鹈户神宫可以保佑顺产、育儿、婚姻、渔业和出海安全，自古以来有无数僧侣来此修行，有无数信者来此祈祷，是南九州神社的代表，现在是国家名胜。这是一个罕见的神社，倚着悬崖峭壁凿洞建成，很险峻，本殿前面是太平洋，海天一色，眼下奇岩怪石，浪涛滚滚，是个绝景。传说日本第一代天皇的父亲诞生在这里，人们对这里很信仰，所以文化和自然价值都很高。
接着，我们去了摩艾石像公园。大海边上有七尊摩艾半身石像，三四米高，背朝大海。站在摩艾石像前，像回到了远古时代，空旷的天空和大海大地融为一体，有一种开放感，人仿佛回到了大自然的怀抱，得到很大的能量。摩艾石像的特色是凹眼、大鼻子、大嘴、两手捧腹，身体健壮。他们一个个若有所思，眺望着远方。他们有分工，分管事业、健康、恋爱、和平、婚姻、金运、学业。
天渐渐暗下来，我们去酒店，住的海景房，去海边散步，有不少人在玩帆板。回酒店泡了温泉，温泉有一面玻璃墙对着大海，入浴时也可欣赏海景。
第二天，天公不做美，狂风暴雨，刮台风似的，豆大的雨点急刷刷打在玻璃窗上，椰子树狂舞着，涨潮的声音很大。我们被困在酒店，看着大海像在怒号，不知什么事触动了它？大海是有脾气的，有喜怒哀乐。海和海不一样，这里的浪花和以往看到的有所不同，有大小无数的孔，海面上像铺着大片蕾丝。
早饭后，丈夫跃跃欲试，我们到一楼想出去。丈夫刚把门推开，大风大雨扑面而来，根本出不去，有伞也没法打，只能退回来。天气预报一天有雨，只能作罢，回到房间里看海。我想拍一张清楚的照片，想打开窗户，但只能打开一寸多宽，可能为了安全特意设计成这样，不够手机的宽度，无法拍到好的照片。
我们经常旅行，像这样因下雨一天呆在酒店还是第一次。我们住的酒店这次客人很多，服务员说是三年来第一次那么热闹，因为实行县割引优惠，大家来玩了。
直到傍晚雨才停，我们赶紧去海边散步。海边有不少人玩帆板，宫崎有许多帆板爱好者，他们真勇敢！在大风浪中冲刺。有一位女子一直在海边，拿着伞，遥望着海面远处的小黑点，她在等恋人回来。后来我们看到那位男子冲浪上来，和这位女子一起回家，多好的伴侣啊。
第三天一早，大海风平浪静，日出美极了！令人感动！一派新气象。丈夫临机应变说我们马上离开酒店，要抓紧时间玩，我们马上行动，早饭没吃就退了房。开车去青岛，雨后的青岛很清新，大海平和，山很秀丽，搓衣板岩石一一暴露出来。我是第一次看到那么大规模的搓衣板岩石，令人惊叹！难怪它有另一个名字叫鬼搓衣板，它是150万年前深海的沙和泥层层交互堆积而成，千叠敷奇岩，天然纪念物。
本来第二天去高千穗的，下大雨打破计划。第三天时间紧张，下午要去机场，改道去细岛灯塔和马背峡。灯塔白色的，圆的造型很美观，比一般的灯塔大，1910年点灯。1940年宫崎县移交给国家，用水泥改筑，战时预算很少，由当地青年团参加建成。1991年又经改良，成了现在的样子。灯塔往下走一截，到马背峡，有点像马背，十分险峻，激流直下，很有气势。右面的半座山岩，笔直笔直，像刀切出来似的。再到前方，有个海湾，从大山延伸出来的岩石深入海中，岩石和岩石之间一个空挡都是海水自然形成一个蓝色十字，据说在这里求愿很灵。往左望去海面开阔起来，蔚蓝色的大海平平静静地展现在眼前，令人心旷神怡。
最后去了花的乐园，有欧式花园，有日式花园，园中有园，十分有趣。大草坪碧绿，中间有池塘，草地上有椰子树和许多花，树下坐着三三两两休息的人，幸福美好的画面。
宫崎的水田一块块，大棚一排排，山上的松树一棵棵紧密地挨着，满山郁郁葱葱，树木覆盖率很大，一切都井井有条，很规整，果然有一种坚韧不拔的意志，让人欢喜，不愧是开着三角梅的地方，宫崎人的热情和意志在方方面面表现出来。宫崎的南蛮鸡肉和芒果很美味。
下午坐飞机回到东京，到家八点多，有点疲劳。每个地方各有特色，每次旅行都有新的收获，不同的收获，心里很满足，旅行让生活变得更美好。
回来后，我还画了两幅宫崎旅行的水彩画。
随着泰国放宽入境限制，当地著名的美功铁路市场也渐渐恢复生气
法新社报道，泰国中部沙没颂堪府（Samut Songkhram）的美功铁路市场在疫情前吸引不少海外旅客前往，争睹紧贴铁轨两边摆摊的摊贩，如何在火车抵达前后收拾和恢复原状营业的“奇观”
然而，自从疫情暴发后，国际游客一度绝迹，铁道边不再挤满人，摊贩们的生意也大受影响。一名鱼贩透露，生意终于在经过两年低潮后，开始有所起色。“在冠病疫情期间，我几乎无法支付工人的薪水，每天只卖出10条鱼。我用尽积蓄，还必须向银行借钱”
如今随着当地旅游业开始复苏，美功铁路市场也再次出现海外旅客的身影。一名澳洲旅客艾拉就说，“这是个独特的体验，我从来没有在世界其他地方看过这样的场景”
在铁路市场上售卖蔬果的摊贩萨姆特还强调，她在铁路市场做了50年生意，从未目睹发生过意外。她说：“尽管这看起来很危险，但其实一点也不危险……当火车要进来时，官员就会按喇叭，所有人就会收拾东西，他们都知道该做什么”#泰国疫情#
法新社报道，泰国中部沙没颂堪府（Samut Songkhram）的美功铁路市场在疫情前吸引不少海外旅客前往，争睹紧贴铁轨两边摆摊的摊贩，如何在火车抵达前后收拾和恢复原状营业的“奇观”
然而，自从疫情暴发后，国际游客一度绝迹，铁道边不再挤满人，摊贩们的生意也大受影响。一名鱼贩透露，生意终于在经过两年低潮后，开始有所起色。“在冠病疫情期间，我几乎无法支付工人的薪水，每天只卖出10条鱼。我用尽积蓄，还必须向银行借钱”
如今随着当地旅游业开始复苏，美功铁路市场也再次出现海外旅客的身影。一名澳洲旅客艾拉就说，“这是个独特的体验，我从来没有在世界其他地方看过这样的场景”
在铁路市场上售卖蔬果的摊贩萨姆特还强调，她在铁路市场做了50年生意，从未目睹发生过意外。她说：“尽管这看起来很危险，但其实一点也不危险……当火车要进来时，官员就会按喇叭，所有人就会收拾东西，他们都知道该做什么”#泰国疫情#
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