大百合,庭藤,梓,木藍,射幹,費菜,黃盧,一年飛蓬,搜疏,華空木,茶莢迷,太平花,雀麥,大花紫薇,插田泡,毛艮,君遷子,紅車鈾草,博落回,多須公,烏桕,盾叶薯蓣,山麻桿,刺梨,山槐,毛華菊,赤瓟,狗筋蔓,山葡萄,虎耳草,馬桑⋯⋯⋯
這是武當山下一座小山的植物,也是它們的#生物多样性#
桐科挺多的,菊科也是,他們都是滿大街的植物,他們沒有被過去消滅,在這裡長得很好,生根發芽開花結果,還伴隨著一條目前還在流淌的小河。
#镇上户外露营课#去認識植物的課程
這是武當山下一座小山的植物,也是它們的#生物多样性#
桐科挺多的,菊科也是,他們都是滿大街的植物,他們沒有被過去消滅,在這裡長得很好,生根發芽開花結果,還伴隨著一條目前還在流淌的小河。
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中国哪里的葡萄酒最好?这个问题仁者见仁智者见智,没有标准答案。
(首先声明:张裕,长城这种暂且不谈,水比较深,而且产品线也太复杂,不好一以概之)
这个问题还真没法回答,宁夏?新疆?云南?山东?河北?辽宁?甘肃?每个省都有每个省的优劣势,每个省也都会自豪的说自家的酒最好,每个省也都有自己的特色酒款,有的以冰酒著称,有的以本土葡萄品种(山葡萄,刺葡萄,毛葡萄等)闻名,有些则还是走国际路线,赤霞珠,蛇龙珠,马瑟兰各种上。绝对说哪里好,这个问题真没个答案。
一般说好坏,总要有个量化的指标来看。我姑且先拿几个指标来说说事,只讲事实,不下结论,相信看的人各自会有各自的观点。
从产量上来看(2015年1-10月统计):
山东省肯定是遥遥领先,吉林,河南紧随其后。但是产量似乎是最不能反映质量的一个要素,最多反映了生产规模。那我们换个指标来看看。
从获奖情况来看
在2015年刚刚结束的Decanter Asia Wine Award(简称DAWA,真正的非野鸡靠谱葡萄酒比赛)的比赛中,从获奖比例上来看,宁夏葡萄酒基本是一统天下之势,43个奖牌里拿了36枚。其他五个地区加一起才拿了7枚,看起来宁夏贺兰山东麓产区水平不低。
从专家评分上来看
著名酒评机构“葡萄酒倡导家”(Wine Advocate)的亚洲区酒评人郝利文老师在不久前刚刚做过一次对中国酒的打分(如此成规模的,应该是世界级酒评机构的第一次),结果不详细说,但宁夏贺兰山东麓产区的葡萄酒再次大比例胜出。
从这三个维度分析,貌似宁夏贺兰山东麓产区应该是稳赢了。但是别忘了这里还有一个隐藏要素:推广力度。
推广推广,基本上来讲就是个“钱”的问题,要问谁家资金强?中国西北找宁夏。宁夏自治区政府在过去几年中,对于宁夏葡萄酒推广的支持力度可谓。。。怎么说呢,毫不手软吧。即使是葡萄酒大省的山东,支持力度和宁夏一比,那也是天壤之别。在政府的推动下,宁夏贺兰山东麓产区的知名度和美誉度绝对在国内外都是受屈一指,再加上政府对于获奖酒款,以及种植方面的一些支持(数目不谈,但真心给力),不少酒庄确实都在酒质提升上做了不少努力。所以四处拿奖拿高分,也不太奇怪了。反观其他省份,参加各类大赛的劲头可就差多了。
当然了,近几年来,新疆地区的葡萄酒也大有作为,颇有点迎头赶上之势,相信唯一的问题就是时间。而怀来,胶东半岛等地,不少相对老牌的酒庄也开始在葡萄酒爱好者心目中占有了一席之地。一些在市场占有率方面领先的省份,除了个别酒庄,反而有些乏力。
总结一句:宁夏贺兰山东麓也喝过差的,辽宁也喝过好的,山东不乏名家,新疆也有佳作。总之,一句话判断哪里是最好的,肯定不可能。但是从精品酒的名气和酒的品质来看,贺兰山东麓确实占优。
推荐几个酒庄吧,本份酒单肯定不可能齐全,只是简单列举几家(有的好歹还有微店或者天猫店,有的真的是行业人士都不知道咋买)
山西:怡园酒庄
宁夏:
容园美
银色高地
维嘉尼
贺兰晴雪
迦南美地
留世
皇蔻
银票
青云
山东:九顶庄园
瑞枫奥塞斯
北京房山:波龙堡
(首先声明:张裕,长城这种暂且不谈,水比较深,而且产品线也太复杂,不好一以概之)
这个问题还真没法回答,宁夏?新疆?云南?山东?河北?辽宁?甘肃?每个省都有每个省的优劣势,每个省也都会自豪的说自家的酒最好,每个省也都有自己的特色酒款,有的以冰酒著称,有的以本土葡萄品种(山葡萄,刺葡萄,毛葡萄等)闻名,有些则还是走国际路线,赤霞珠,蛇龙珠,马瑟兰各种上。绝对说哪里好,这个问题真没个答案。
一般说好坏,总要有个量化的指标来看。我姑且先拿几个指标来说说事,只讲事实,不下结论,相信看的人各自会有各自的观点。
从产量上来看(2015年1-10月统计):
山东省肯定是遥遥领先,吉林,河南紧随其后。但是产量似乎是最不能反映质量的一个要素,最多反映了生产规模。那我们换个指标来看看。
从获奖情况来看
在2015年刚刚结束的Decanter Asia Wine Award(简称DAWA,真正的非野鸡靠谱葡萄酒比赛)的比赛中,从获奖比例上来看,宁夏葡萄酒基本是一统天下之势,43个奖牌里拿了36枚。其他五个地区加一起才拿了7枚,看起来宁夏贺兰山东麓产区水平不低。
从专家评分上来看
著名酒评机构“葡萄酒倡导家”(Wine Advocate)的亚洲区酒评人郝利文老师在不久前刚刚做过一次对中国酒的打分(如此成规模的,应该是世界级酒评机构的第一次),结果不详细说,但宁夏贺兰山东麓产区的葡萄酒再次大比例胜出。
从这三个维度分析,貌似宁夏贺兰山东麓产区应该是稳赢了。但是别忘了这里还有一个隐藏要素:推广力度。
推广推广,基本上来讲就是个“钱”的问题,要问谁家资金强?中国西北找宁夏。宁夏自治区政府在过去几年中,对于宁夏葡萄酒推广的支持力度可谓。。。怎么说呢,毫不手软吧。即使是葡萄酒大省的山东,支持力度和宁夏一比,那也是天壤之别。在政府的推动下,宁夏贺兰山东麓产区的知名度和美誉度绝对在国内外都是受屈一指,再加上政府对于获奖酒款,以及种植方面的一些支持(数目不谈,但真心给力),不少酒庄确实都在酒质提升上做了不少努力。所以四处拿奖拿高分,也不太奇怪了。反观其他省份,参加各类大赛的劲头可就差多了。
当然了,近几年来,新疆地区的葡萄酒也大有作为,颇有点迎头赶上之势,相信唯一的问题就是时间。而怀来,胶东半岛等地,不少相对老牌的酒庄也开始在葡萄酒爱好者心目中占有了一席之地。一些在市场占有率方面领先的省份,除了个别酒庄,反而有些乏力。
总结一句:宁夏贺兰山东麓也喝过差的,辽宁也喝过好的,山东不乏名家,新疆也有佳作。总之,一句话判断哪里是最好的,肯定不可能。但是从精品酒的名气和酒的品质来看,贺兰山东麓确实占优。
推荐几个酒庄吧,本份酒单肯定不可能齐全,只是简单列举几家(有的好歹还有微店或者天猫店,有的真的是行业人士都不知道咋买)
山西:怡园酒庄
宁夏:
容园美
银色高地
维嘉尼
贺兰晴雪
迦南美地
留世
皇蔻
银票
青云
山东:九顶庄园
瑞枫奥塞斯
北京房山:波龙堡
平时都在说严肃的留学话题,今天来个不一样的:带着大家一起品尝红酒[awsl][awsl][awsl]
日本主要葡萄酒产区和主要葡萄品种:[可怜]
Koshu是一种用于酿造日本白葡萄酒的葡萄品种,正在受到外国的高度重视。一项DNA测试结果显示,它是一个欧洲葡萄品种和中国野生葡萄的杂交种。这种杂交种被称为vitis vinifera。用Koshu葡萄酿造的葡萄酒有柑橘的味道,具有令人愉快的酸味和果味。它留下了略微苦涩的回味,是一种被称赞为能与日本菜肴搭配的葡萄酒。由于日本菜在国外的流行,这种Koshu品种正在获得全世界的认可。
Muscat Bailey A是由岩之原葡萄园的创始人川上善兵于1927年培育的。川上也被称为日本葡萄酒之父,他通过生产美国浆果和欧洲葡萄品种之间的杂交种,即汉堡麝香葡萄,制成了这个品种。在所有的红葡萄酒葡萄中,它是日本生产量最大的品种。日本各地区的酿酒师可以用这种葡萄品种进行试验,因为它产生的味道范围很广。它可以被制成年轻、简单、多汁的淡酒,也可以制成橡木桶陈酿的葡萄酒。
Yamasachi是在北海道池田专门开发的红葡萄酒品种。与Koshu和Muscat Berry A一起,这个典型的日本品种获得了OIV(国际葡萄与葡萄酒组织)的认证。由于它能抵抗寒冷和霜冻,对酿酒师来说,它很容易栽培,因此减少了工作量。通过在这款酒中发现的质朴的木质感、复杂的单宁味和尖锐的酸度,可以感受到北海道寒冷的气候。
当试图想到在山形发现的葡萄品种时,你可能会想到白葡萄酒的Koshu或Chardonnay。对于红葡萄酒,有麝香浆果A和赤霞珠。然而,一个值得注意的品种是亚马逊长相思。该品种为红葡萄酒而生,是山葡萄和赤霞珠的混合体。它是一种强有力的、酒体饱满的红葡萄酒,其深红色的颜色和来自山地葡萄的泥土气息十分明显。
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日本主要葡萄酒产区和主要葡萄品种:[可怜]
Koshu是一种用于酿造日本白葡萄酒的葡萄品种,正在受到外国的高度重视。一项DNA测试结果显示,它是一个欧洲葡萄品种和中国野生葡萄的杂交种。这种杂交种被称为vitis vinifera。用Koshu葡萄酿造的葡萄酒有柑橘的味道,具有令人愉快的酸味和果味。它留下了略微苦涩的回味,是一种被称赞为能与日本菜肴搭配的葡萄酒。由于日本菜在国外的流行,这种Koshu品种正在获得全世界的认可。
Muscat Bailey A是由岩之原葡萄园的创始人川上善兵于1927年培育的。川上也被称为日本葡萄酒之父,他通过生产美国浆果和欧洲葡萄品种之间的杂交种,即汉堡麝香葡萄,制成了这个品种。在所有的红葡萄酒葡萄中,它是日本生产量最大的品种。日本各地区的酿酒师可以用这种葡萄品种进行试验,因为它产生的味道范围很广。它可以被制成年轻、简单、多汁的淡酒,也可以制成橡木桶陈酿的葡萄酒。
Yamasachi是在北海道池田专门开发的红葡萄酒品种。与Koshu和Muscat Berry A一起,这个典型的日本品种获得了OIV(国际葡萄与葡萄酒组织)的认证。由于它能抵抗寒冷和霜冻,对酿酒师来说,它很容易栽培,因此减少了工作量。通过在这款酒中发现的质朴的木质感、复杂的单宁味和尖锐的酸度,可以感受到北海道寒冷的气候。
当试图想到在山形发现的葡萄品种时,你可能会想到白葡萄酒的Koshu或Chardonnay。对于红葡萄酒,有麝香浆果A和赤霞珠。然而,一个值得注意的品种是亚马逊长相思。该品种为红葡萄酒而生,是山葡萄和赤霞珠的混合体。它是一种强有力的、酒体饱满的红葡萄酒,其深红色的颜色和来自山地葡萄的泥土气息十分明显。
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