答疑解惑：零添加、无防腐剂的“私房”月饼更安全吗？
中国消费者报报道（记者李建）近年来，宣称“无添加剂、无防腐剂、无色素”的“私房”月饼一直很有人气，有些主打零添加的月饼还暗示人们添加防腐剂的月饼其实不那么健康和安全。那么，月饼里为啥要加防腐剂？零添加、没防腐剂的“私房”月饼更安全吗？
中国农业大学食品与营养工程学院教授范志红在接受记者采访时指出，使用国家食品安全标准允许的、具有防腐作用的添加剂，主要是延长月饼保质期短，便于规模生产和市场流通。现在人们对月饼的口感要求很高，不喜欢过去那种口感很干的硬饼，也不喜欢糖太多油太大。而随着饼皮和馅料的改进，月饼中的水分也不增多，这样一来就给微生物繁殖带来很大方便。这时候，还想要像过去那样再室温下长期存放月饼，就必须求助于防腐剂。
添加防腐剂可以延长保质期，但不能无限制地加，国家标准对此有严格明确的规定。但是，也有消费者发现不同馅料的月饼保质期各不相同，有的两星期，有的却能放两个月。那么，是不是保质期长的月饼，添加的防腐剂就更多呢？
范志红解释说，不同的月饼配料不一样，含水量不同，营养成分不同，所以保鲜基础、保质能力也不一样。一般来说，蛋白质和水分越丰富，就越容易腐败；水分含量越低，糖含量越高，抑制微生物的能力就越强。再加入防腐剂和抗氧化剂，保质时间就能更长。反之，如果本来基础比较差，防腐剂最多加到标准的限量值，即便如此，在室温下也撑不了多久。不能因为一种月饼保质期长，就断定它肯定加了更多的防腐剂。
最后，零添加是不是就更安全。范志红认为，完全不使用食品添加剂生产的月饼，卖相和口感其实大多没有商家宣传得那么好，特别是如果保存不当、运输时间过长，很可能一两天时间就滋生了细菌，这样的月饼反而对人体更有害。
文章来源：中国消费者报•中国消费网

贾巴尔在8月24日写了一篇追忆科比的文章。他说，科比最伟大的一项成就是他是 NBA 历史上投丢最多球的人——听上去并不是什么好事。

但他解释道，这意味着科比从来不害怕投丢、不害怕失败。不论投丢多少次，都不会动摇出手下一次投篮的信心和勇气。

To take the shot is to embrace success and failure at the same time.

修行若只用文字表面解读，修行就会障碍重重，就像看一个人，只看外表，不看内在一样，表面看的再清楚，学的再认真，也只是皮毛[合十]
​就像问的最多的一个话题，佛/道家不认可动物修行，至于解释，不多赘述。
你们忘了佛家还有一句众生平等，皆是佛吗？
​而我们用肉眼就可以看到每个寺庙的文殊菩萨/普贤菩萨/十八罗汉哪个的坐骑不是动物，那个菩萨是骑着人的，不允许动物修行，又怎会如此明目张胆的站在大堂之上，受万千人跪拜，多想想为什么吧。
​道家就更容易了，元始天尊，道德天尊，灵宝天尊三清祖师中的灵宝天尊名下全部都是皮毛戴甲。玉皇大帝其中一个女儿嫁给了谁。
人往大了说，由血 肉 骨头 内脏器官 皮毛等组成，往小了说还有肉眼看不见的各种益生菌组成，若有分别之心，你看不起那个，你想去掉那个，毛貌似最没用，没有行吗，菌最弱小，不要行吗[愉快]
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