#精灵之境[超话]#更新下各级分量与份数的关系
做单价图的时候发现影响单价的应该不止品相和香气的所加值,猜测应该和品级有关,品级越低 热量越低,同属性下单价越高。
但综合来讲,分量最重要,目前测下来分量性价比远超其他俩属性。但如果后期追求短时间高收益,堆品相和香气就行了(但感觉目前也差不了多少。。除非后面再多解锁几个食材孔)
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#科普时刻##养生小常识#
ʚ⭐️ྀིɞʚྀིɞʚྀིɞ
长期失落越来越肥?留意压力肥的4大成因
是否常常感到很大压力、情绪低落?这时很多人都会选择进食减压,例如吃甜食或一些高热量食物,但不知不觉间就越吃越肥。“压力肥”,即由压力造成的肥胖,若果没有找到正确的方式处理“压力肥”,就会容易陷入越减越肥,最终更会危害健康。想赶走“压力肥”,就要先找出压力肥的成因。
压力肥4大成因
①暴饮暴食
都市人食无定时之外,工作压力亦很大,为了释放压力或慰劳自己而放纵饮食。
②容易肚饿
压力会令肾上腺持续分泌皮质醇,皮质醇又称为“压力荷尔蒙”,会经由血液游走全身,让各个器官都紧张起来,以上都会令消化速度变得更快。
③较容易积聚脂肪
压力会令皮质醇分泌,从而导致胰岛素敏感度下降,继而将糖原(肝糖)储备成脂肪。
④削弱大脑意志力
压力同时会削弱大脑前额叶的功能,让人难以控制食欲。
如何减压、降低焦虑?
焦虑为上班族十分常见的问题之一,患者会不断担心和紧张,除了服药外,还可以以其他方式减轻焦虑的症状,例如运动和深呼吸,而饮食都可有助减轻焦虑的情况,压力大时不要只吃高热量食物,尝试以下5种健康食材,减压之余又有益。
①三文鱼
三文鱼或对减轻焦虑有益,当中含有可促进脑部健康的营养,包括维他命D和奥米加3脂肪酸,EPA及DHA。EPA和DHA或有助管理神经递质多巴胺 (neurotransmitters dopamine),以及血清素 (serotonin),具有镇定和放松的特质。
②洋甘菊
洋甘菊含有高水平的抗氧化剂,证明可减低炎症和患上焦虑的风险。曾有不同研究分析洋甘菊,和纾缓焦虑之间的关系。结果发现,被诊断出患有广泛性焦虑症 (GAD) 的人,在进食洋甘菊精华后,相比没有进食洋甘菊精华的人,症状大大减少。
③姜黄
姜黄含有姜黄素 (Curcumin),可促进脑部健康,以及预防焦虑。
④乳酪
乳酪中的益生菌,或有助改善不同方面的健康,包括精神健康。
⑤绿茶
绿茶含有茶胺酸 (L-theanine),或能有益脑部健康,和减低焦虑。
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长期失落越来越肥?留意压力肥的4大成因
是否常常感到很大压力、情绪低落?这时很多人都会选择进食减压,例如吃甜食或一些高热量食物,但不知不觉间就越吃越肥。“压力肥”,即由压力造成的肥胖,若果没有找到正确的方式处理“压力肥”,就会容易陷入越减越肥,最终更会危害健康。想赶走“压力肥”,就要先找出压力肥的成因。
压力肥4大成因
①暴饮暴食
都市人食无定时之外,工作压力亦很大,为了释放压力或慰劳自己而放纵饮食。
②容易肚饿
压力会令肾上腺持续分泌皮质醇,皮质醇又称为“压力荷尔蒙”,会经由血液游走全身,让各个器官都紧张起来,以上都会令消化速度变得更快。
③较容易积聚脂肪
压力会令皮质醇分泌,从而导致胰岛素敏感度下降,继而将糖原(肝糖)储备成脂肪。
④削弱大脑意志力
压力同时会削弱大脑前额叶的功能,让人难以控制食欲。
如何减压、降低焦虑?
焦虑为上班族十分常见的问题之一,患者会不断担心和紧张,除了服药外,还可以以其他方式减轻焦虑的症状,例如运动和深呼吸,而饮食都可有助减轻焦虑的情况,压力大时不要只吃高热量食物,尝试以下5种健康食材,减压之余又有益。
①三文鱼
三文鱼或对减轻焦虑有益,当中含有可促进脑部健康的营养,包括维他命D和奥米加3脂肪酸,EPA及DHA。EPA和DHA或有助管理神经递质多巴胺 (neurotransmitters dopamine),以及血清素 (serotonin),具有镇定和放松的特质。
②洋甘菊
洋甘菊含有高水平的抗氧化剂,证明可减低炎症和患上焦虑的风险。曾有不同研究分析洋甘菊,和纾缓焦虑之间的关系。结果发现,被诊断出患有广泛性焦虑症 (GAD) 的人,在进食洋甘菊精华后,相比没有进食洋甘菊精华的人,症状大大减少。
③姜黄
姜黄含有姜黄素 (Curcumin),可促进脑部健康,以及预防焦虑。
④乳酪
乳酪中的益生菌,或有助改善不同方面的健康,包括精神健康。
⑤绿茶
绿茶含有茶胺酸 (L-theanine),或能有益脑部健康,和减低焦虑。
#青·饮食#【六大看起来减肥的食物,却让你越吃越胖!】今天就盘点出六大名字里有健康相关字眼的高热量食物,替大家“避避雷”,免得越吃越胖。
【花式燕麦】传说它营养价值特别高、热量较低,添加了各种营养物质,富含维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,适合减肥……
真相:升糖速度高达80以上,与米饭值不相上下,况且此燕麦中还富含糖和油。妥妥的增肥“实力派”。
避坑指南:此燕麦非彼燕麦!我们所说的健康的燕麦是具有完整型的燕麦粒,而非经过处理,添加了糖和油,带有甜味的麦片。
【鲜榨果汁】传说中它富含维生素和膳食纤维,健康又美味!
真相:打成汁后,不溶于水的膳食纤维,几乎都随着“果渣”被滤了出去。底部那些少得可怜的沉淀物,也无法与水果本身含有的膳食纤维相提并论。而果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快,同时血糖也会随之快速上升,这对于想控制血糖和体重的人来说是非常不利的。
避坑指南:没事就别费劲榨果汁了,直接拿起来啃就完事了!
【沙拉酱】虽然很多人并不喜欢吃草,但人在变胖的路上走,哪有不低头的!
真相:本想越吃越瘦,谁知沙拉酱让你更胖。沙拉酱含油量超级高,热量也超级高,一瓷勺就超过100千卡热量。而且质量一般的沙拉酱,几乎都含反式脂肪酸,非常不健康,市面上还有一些0脂沙拉酱,看似无脂肪,但实际却会添加额外的糖和钠来调味!
避坑指南:建议选用橄榄油、醋、柠檬汁、罗勒、迷迭香等来调味,健康的同时还能兼顾美味;在外就餐时,就减少一点分量,可以蘸着吃,不要全部一下倒入沙拉中,减少一点量就是为健康增加一分。
【粗粮饼干】听闻它饱腹感极强、能减肥、吃不胖、低热量?
真相:实际上,这又是坑。我特意去看了市面上销量最好的前十名粗粮饼干,发现不仅热量高,而且脂肪含量高、碳水高。
避坑指南:不吃或者少吃。
【果蔬干】传说它营养全面,健康低脂,还能补充维生素。
真相:果蔬干得“脱水成干”,主要是通过低温油炸的方法,把新鲜蔬果中的水分炸干,让油脂渗入到果蔬中。可是油炸的方式,无疑也会大幅度提高果蔬的脂肪含量。而且大部分果蔬干,在脱水过程中可能会丢失糖分,为了加强口感,商家会额外添加白砂糖。说好的健康在哪里?
避坑指南:自制无添加果蔬干或者少吃。
【黑芝麻糊】传说中它不仅养发,还富含矿物质,非常健康。
真相:销量靠前的某品牌黑芝麻糊,白砂糖和食用葡萄糖排在前三位。而大米排在第一位,本身大米升糖速度就高,打成粉后升糖速度就更加快(因为吸收快),再加上白砂糖和葡萄糖的加持,升糖速度直接“飞升”!
避坑指南:买配料表前几位是有益成分的,比如排在前面的是黑芝麻、黑豆之类的,不添加或者糖的添加量少的,糖排在配料表靠后,并且没有其他乱七八糟的添加剂的。
文/陈丽娟(中国注册营养师)
【花式燕麦】传说它营养价值特别高、热量较低,添加了各种营养物质,富含维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,适合减肥……
真相:升糖速度高达80以上,与米饭值不相上下,况且此燕麦中还富含糖和油。妥妥的增肥“实力派”。
避坑指南:此燕麦非彼燕麦!我们所说的健康的燕麦是具有完整型的燕麦粒,而非经过处理,添加了糖和油,带有甜味的麦片。
【鲜榨果汁】传说中它富含维生素和膳食纤维,健康又美味!
真相:打成汁后,不溶于水的膳食纤维,几乎都随着“果渣”被滤了出去。底部那些少得可怜的沉淀物,也无法与水果本身含有的膳食纤维相提并论。而果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快,同时血糖也会随之快速上升,这对于想控制血糖和体重的人来说是非常不利的。
避坑指南:没事就别费劲榨果汁了,直接拿起来啃就完事了!
【沙拉酱】虽然很多人并不喜欢吃草,但人在变胖的路上走,哪有不低头的!
真相:本想越吃越瘦,谁知沙拉酱让你更胖。沙拉酱含油量超级高,热量也超级高,一瓷勺就超过100千卡热量。而且质量一般的沙拉酱,几乎都含反式脂肪酸,非常不健康,市面上还有一些0脂沙拉酱,看似无脂肪,但实际却会添加额外的糖和钠来调味!
避坑指南:建议选用橄榄油、醋、柠檬汁、罗勒、迷迭香等来调味,健康的同时还能兼顾美味;在外就餐时,就减少一点分量,可以蘸着吃,不要全部一下倒入沙拉中,减少一点量就是为健康增加一分。
【粗粮饼干】听闻它饱腹感极强、能减肥、吃不胖、低热量?
真相:实际上,这又是坑。我特意去看了市面上销量最好的前十名粗粮饼干,发现不仅热量高,而且脂肪含量高、碳水高。
避坑指南:不吃或者少吃。
【果蔬干】传说它营养全面,健康低脂,还能补充维生素。
真相:果蔬干得“脱水成干”,主要是通过低温油炸的方法,把新鲜蔬果中的水分炸干,让油脂渗入到果蔬中。可是油炸的方式,无疑也会大幅度提高果蔬的脂肪含量。而且大部分果蔬干,在脱水过程中可能会丢失糖分,为了加强口感,商家会额外添加白砂糖。说好的健康在哪里?
避坑指南:自制无添加果蔬干或者少吃。
【黑芝麻糊】传说中它不仅养发,还富含矿物质,非常健康。
真相:销量靠前的某品牌黑芝麻糊,白砂糖和食用葡萄糖排在前三位。而大米排在第一位,本身大米升糖速度就高,打成粉后升糖速度就更加快(因为吸收快),再加上白砂糖和葡萄糖的加持,升糖速度直接“飞升”!
避坑指南:买配料表前几位是有益成分的,比如排在前面的是黑芝麻、黑豆之类的,不添加或者糖的添加量少的,糖排在配料表靠后,并且没有其他乱七八糟的添加剂的。
文/陈丽娟(中国注册营养师)
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