炙道和牛烧肉，可能是郑州最贵的烧肉

作为一家人均500元起步的烧肉店，炙道和牛烧肉酒场的调性不低。

动辄数千元限量版的酒具，颇具仪式感的服务流程，店内陈列丰富的日本纪念品，都在揭示着经营者对于代入感的执拗。

经过培训的烧肉师傅，在桌旁烹饪的同时，通过闲聊的方式，把店内优质的食材，独特的菜品呈现方式，深深地植入客人脑海。

这种很有亲近感的服务方式，能够快速建立信任，让客人对炙道有个更加清晰的认识。

虽然价格不算便宜，听完介绍，也会觉得物有所值。

店内包间不少，工作日经常爆满，反倒周末偶尔可能会有空闲。

各位吃货如果想去打卡，就在祥盛街众旺路附近，建议可以周末前往。#不可辜负的美食##吃在郑州# https://t.cn/ExbUmzE

又是懒得做饭的一天。开小灶小香菇烧肉意外好吃。本来我不大要吃香菇的，可能因为改良版多了很多肉。宫保鸡丁老妈说太辣了[笑cry]。我和她说这是辣的她非要吃，最后把菜换给了她。对于不能吃辣的来说宫保鸡丁确实算辣的。想起上次被水煮牛肉辣哭的我[跪了]，开小灶水煮牛肉真的超过了我的承受范围（然后被我加水稀释了。）以后盯着我妈要吃的买吧[污]。

自家製化皮燒腩仔（焗爐版）

既然開了焗爐做麻糬，那就不要浪費，畢竟把內裡的工具搬進搬出也是挺麻煩的。把預先處理好的五花腩也一併烤了，化皮燒腩仔出爐！

又脆又酥的表皮，跟外面買的完全沒差別，雖然自家製的材料成本也不便宜，但勝在特殊時期不用出去買就可以吃得上，只需有一條五花腩就行☺️☺️☺️還能自己挑選是要瘦一點還是肥一點的肉去製作。

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