回来当然要吃蓬莱小面啊，三块钱一碗的扇贝面，鲜香可口，量大实惠，还可以搭上个鸡蛋或者烤肠，五块钱就可以搞定一顿早饭啦！我真心建议第一次吃的话就来个扇贝面或者海蛎子面，那才是地道的蓬莱小面做法来着。我去的是百胜，建兴也是极的一家，两家正好面对，看哪家人少点儿去吃就行。 https://t.cn/R6ia4NY

昨晚被朋友带来#台北#的老字号“兴蓬莱台菜餐厅”，还介绍了老板娘给我，我算是吃到地道的台菜了。朋友招待我说，了解台湾必须要从台湾菜配台湾啤酒开始，白切鸡、鲜笋、石斑鱼印象深刻，尤其是石斑鱼里加了一种酸甜的果子破布子，让鱼肉带了些果香甜，超级美味，再加上糯糯的鱼胶原简直了！完美旅途的开始～#遇见最美城市##叔式生活##带着微博去旅行##美食#

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烟台的特色小吃，你了解多少？
蓬莱小面
地道的蓬莱小面一定要在小店吃，不仅仅只有鱼卤面，还有各种海鲜面。蓬莱小面的名气甚大，但价格非常之低，2块5到3块一碗的海鲜面放内地得加个0。海鲜汤，勾芡，打蛋花，加入各式各样的小海货，成为海蛎、扇贝、海肠等等各种小面。小面有三分面七分卤之说，用加吉鱼吊底汤，再加入各式海味鲜美程度无与伦比。腌香椿、韭菜酱、辣椒酱、芥菜碎，都是拌面的好佐料。小面筋道细滑，鱼肉鲜嫩入口即化，卤子鲜爽清香，各种佐料的味道使面的层次丰富无比，吃过后你会感叹，世间有如此朴素美味的珍馐。
三鲜焖子
三鲜焖子，咸鲜香嫩，回味悠长。在胶东，几乎所有的饭店都会有三鲜焖子这道经典菜品。焖子用油炸到外皮酥脆，保持内部的Q弹，浇上海鲜味儿十足的芝麻海鲜酱汁，鲜香爽口。但如果想要品尝到正宗的美味，就要以当地人的口味，进行绝妙搭配。
想要品尝鲜味儿，就要吃到极致的味道。浓稠的海鲜芝麻酱汁，浓缩了海鲜的鲜味儿。三鲜焖子的酱汁不再是配角而成了主角，舀一勺满满汤汁的焖子，一口下去，鲜味儿炸裂，回味无穷。
烤海肠
海肠，个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需的氨基酸，其营养价值比起海参也不逊色，一般人群均能食用。海肠春夏比较多见，烤海肠爽脆鲜嫩，爆汁诱惑，不可错过！
海鲜疙瘩汤
来海边吃烧烤，怎么能不来一碗海鲜疙瘩汤？海参丁、虾仁、鲍鱼丁、海蛎子、扇贝丁等等，各种海鲜搭配嫩滑小面团，怎一个鲜字了得？
鲅鱼水饺
以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。调制鲅鱼饺子馅，“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，用筷子朝一个方向搅动，千万不要换方向，这样搅出来的鲅鱼馅爽滑有弹性，好吃极了！好吃的鲅鱼饺子既没有鱼的腥气，又有鱼的鲜香。
椒盐炸蛎黄
肥嫩的海蛎肉搭配蛋清，外焦里嫩，蘸着椒盐吃，实在鲜美，海蛎子自带海水的咸鲜味，吃过回味无穷！