☯️《清风堂》☯️风水福宅人居环境策划中心、公司企业发展战略顾问-房子是大事-风水不好穷三代！！！简单介绍10种户型不能住
唐山清风堂
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01:正对大街胡同、道路的不要买。
原因：正冲为箭煞，主伤人。
02:不远处有高大建筑物的不要买。
原因：阻挡阳气，阴胜阳衰，主健康不稳。
03:临近火化场、存骨灰堂、坟 场、古墓的不要买。
原因：阴气太盛，主大凶。
04:“U "字楼不要买
原因：U字楼形如“亡”字，常出人命案件，吃人楼。
05:“口”字形的楼不要买。
原因：人在井中，不能发福发贵。咨询请加微信：13803306005。
06:“T”字型楼不要买。
原因：不能藏风聚气，主贫寒。
07:“工”字形的楼不要买。
原因：这种楼难出富贵，主贫。
08:楼前空地窄狭若一条线者不要买。
原因：状如一线，财富不入门。
09:客厅窄狭的不要买。
原因：客厅窄狭不聚财。
10:人口少不要买太大的房子。
原因：房大人少叫宅克人，也叫"虚"，久居不吉利，伤丁损财。
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01:正对大街胡同、道路的不要买。
原因：正冲为箭煞，主伤人。
02:不远处有高大建筑物的不要买。
原因：阻挡阳气，阴胜阳衰，主健康不稳。
03:临近火化场、存骨灰堂、坟 场、古墓的不要买。
原因：阴气太盛，主大凶。
04:“U "字楼不要买
原因：U字楼形如“亡”字，常出人命案件，吃人楼。
05:“口”字形的楼不要买。
原因：人在井中，不能发福发贵。咨询请加微信：13803306005。
06:“T”字型楼不要买。
原因：不能藏风聚气，主贫寒。
07:“工”字形的楼不要买。
原因：这种楼难出富贵，主贫。
08:楼前空地窄狭若一条线者不要买。
原因：状如一线，财富不入门。
09:客厅窄狭的不要买。
原因：客厅窄狭不聚财。
10:人口少不要买太大的房子。
原因：房大人少叫宅克人，也叫"虚"，久居不吉利，伤丁损财。
#京酱# #暖食家#
京酱是什么酱？
四川人离不开豆瓣酱，东北人离不开大酱，北京人则离不开甜面酱一一除了烤鸭蘸酱，炒菜的时候加上一勺两勺的， 也是浓郁下饭，让人胃口大开。
以甜面酱为基础调出的酱味来炒菜，常被叫做京酱。不过只有这甜面酱也还不够，还要不露声色地加上几勺番茄酱或者番茄沙司。虽然点吃不出番茄酱的味儿，但却调和着甜面酱使其酱香不会过于浓腻，温婉的浓郁更适合现代人的口味。京酱汁一般按照2份甜面酱、1份番茄酱或番茄沙司、1/2份蚝油或酱油的比例调配最好，喜欢甜的就可以放一些白糖。
京酱是很家常的北京味道，最为有名和经典的菜是京酱肉丝，卷着薄饼或豆腐皮吃，真可媲美烤鸭。北京人最家常的菜则是用京酱烹饪的酱爆肉丁，只用黄瓜和猪里脊丁就能炒出一盘子下饭菜，叫人百吃不厌。
不过京酱汁一般只适合以酱爆的手法烹饪猪肉、鸡肉，且最好切成肉丝、肉丁，不适合大块肉的烹饪，也不适合炖煮，且一般不用来烹饪海味。
而京酱肉丝就是京酱最出名的一道菜了！
京酱肉丝是一道传统的北京风味菜肴。以猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方“酱爆”技法烹制而成。食用时以葱丝、腐皮为作。口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。另有为素食主义者准备的素食版本，以炸豆腐替换里脊肉。
二十世纪三十年代，北京紫禁城东北方约4里地的一个大杂院里，有一个原籍东北的陈老汉，和孙子相依为命，靠做豆腐维生。
有一次，陈老汉把猪肉挑出瘦的，切成很薄的片，下锅炒并放豆酱炒好，没有面饼还有点豆腐皮，切成方块，照猫画虎就做好了“烤鸭”，孙子用豆腐皮卷着大葱和“烤鸭”吃的那香就别提有多么高兴了，爷俩度过了一个幸福的春节。
孙子长大后，到全聚德学徒，成了一名水平不错的厨子，烤鸭也是常吃了，却总体会不到第一次吃烤鸭的感受。后来，经过陈老汉的指点，他孙子对菜品不断改进，才有了现今酱香浓郁，肉丝细嫩的京酱肉丝。
京酱肉丝精选里脊肉为主料，用酱爆烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
地方特产和家乡味道是一个人味蕾原始的记忆，暖食家#早早#分享
更多店铺信息请关注微信号：zhengfage02
京酱是什么酱？
四川人离不开豆瓣酱，东北人离不开大酱，北京人则离不开甜面酱一一除了烤鸭蘸酱，炒菜的时候加上一勺两勺的， 也是浓郁下饭，让人胃口大开。
以甜面酱为基础调出的酱味来炒菜，常被叫做京酱。不过只有这甜面酱也还不够，还要不露声色地加上几勺番茄酱或者番茄沙司。虽然点吃不出番茄酱的味儿，但却调和着甜面酱使其酱香不会过于浓腻，温婉的浓郁更适合现代人的口味。京酱汁一般按照2份甜面酱、1份番茄酱或番茄沙司、1/2份蚝油或酱油的比例调配最好，喜欢甜的就可以放一些白糖。
京酱是很家常的北京味道，最为有名和经典的菜是京酱肉丝，卷着薄饼或豆腐皮吃，真可媲美烤鸭。北京人最家常的菜则是用京酱烹饪的酱爆肉丁，只用黄瓜和猪里脊丁就能炒出一盘子下饭菜，叫人百吃不厌。
不过京酱汁一般只适合以酱爆的手法烹饪猪肉、鸡肉，且最好切成肉丝、肉丁，不适合大块肉的烹饪，也不适合炖煮，且一般不用来烹饪海味。
而京酱肉丝就是京酱最出名的一道菜了！
京酱肉丝是一道传统的北京风味菜肴。以猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方“酱爆”技法烹制而成。食用时以葱丝、腐皮为作。口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。另有为素食主义者准备的素食版本，以炸豆腐替换里脊肉。
二十世纪三十年代，北京紫禁城东北方约4里地的一个大杂院里，有一个原籍东北的陈老汉，和孙子相依为命，靠做豆腐维生。
有一次，陈老汉把猪肉挑出瘦的，切成很薄的片，下锅炒并放豆酱炒好，没有面饼还有点豆腐皮，切成方块，照猫画虎就做好了“烤鸭”，孙子用豆腐皮卷着大葱和“烤鸭”吃的那香就别提有多么高兴了，爷俩度过了一个幸福的春节。
孙子长大后，到全聚德学徒，成了一名水平不错的厨子，烤鸭也是常吃了，却总体会不到第一次吃烤鸭的感受。后来，经过陈老汉的指点，他孙子对菜品不断改进，才有了现今酱香浓郁，肉丝细嫩的京酱肉丝。
京酱肉丝精选里脊肉为主料，用酱爆烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
地方特产和家乡味道是一个人味蕾原始的记忆，暖食家#早早#分享
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#瑞士卷# #暖食家#
瑞士卷是海绵蛋糕（sponge cake）的一种，虽然是来自中欧，却与瑞士无关，可能是奥地利。似乎是在十九世纪与巴滕伯格蛋糕、甜甜圈和维多利亚海绵蛋糕同期发明的。
在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的瑞士卷。瑞士卷在法国是圣诞蛋糕的一种。
瑞士卷最先由瑞士传入美国，台湾是在1961年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广此类糕点到台湾，由于推广已久，所以在台湾是很普遍的糕点，几乎每间西点面包店必备的长青产品。它不是瑞士的特产，只不过台湾人最初发现它的地点在瑞士，因此名“瑞士卷”。
果酱瑞士卷
原料：
1、鸡蛋370公克
细砂糖 178公克
牛奶 74公克
沙拉油 74公克
2、低筋面粉133公克
玉米粉 15公克
泡打粉 3公克
盐 2公克
3、各式果酱适量
鲜奶油（植物性） 适量
椰子粉 适量
操作：
1、将蛋白与蛋黄分开，分置于钢盆中备用。
2、先将蛋黄与60公克的细砂糖拌匀至砂糖溶化，加入奶水拌匀，再加入沙拉油拌匀。
3、原料2先过筛，再放入作法2中轻轻拌匀至无颗粒状。
4、将作法2中用剩的细砂糖分3次加入蛋白中，作法为：先将蛋白打发至大气泡状，加入1/3份量的细砂糖打匀，待气泡变小时再加入1/3份量的细砂糖，再打至小气泡状后加入剩馀的细砂糖，继续拌打至湿性发泡接近干性发泡的阶段。
5、先将1/3份量的蛋白加入作法3中拌匀，再加入剩余的蛋白轻轻拌成均匀的面糊。
6、烤盘垫烘焙纸，再将面糊倒入，用上火180℃、下火150℃烤焙12～15分钟。
7、烤好的蛋糕放凉后先涂上一层果酱，再将蛋糕轻轻卷起固定，最后在表层挤上各式果酱及打发的鲜奶油（原料3），并洒上适量的椰子粉即可。
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瑞士卷是海绵蛋糕（sponge cake）的一种，虽然是来自中欧，却与瑞士无关，可能是奥地利。似乎是在十九世纪与巴滕伯格蛋糕、甜甜圈和维多利亚海绵蛋糕同期发明的。
在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的瑞士卷。瑞士卷在法国是圣诞蛋糕的一种。
瑞士卷最先由瑞士传入美国，台湾是在1961年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广此类糕点到台湾，由于推广已久，所以在台湾是很普遍的糕点，几乎每间西点面包店必备的长青产品。它不是瑞士的特产，只不过台湾人最初发现它的地点在瑞士，因此名“瑞士卷”。
果酱瑞士卷
原料：
1、鸡蛋370公克
细砂糖 178公克
牛奶 74公克
沙拉油 74公克
2、低筋面粉133公克
玉米粉 15公克
泡打粉 3公克
盐 2公克
3、各式果酱适量
鲜奶油（植物性） 适量
椰子粉 适量
操作：
1、将蛋白与蛋黄分开，分置于钢盆中备用。
2、先将蛋黄与60公克的细砂糖拌匀至砂糖溶化，加入奶水拌匀，再加入沙拉油拌匀。
3、原料2先过筛，再放入作法2中轻轻拌匀至无颗粒状。
4、将作法2中用剩的细砂糖分3次加入蛋白中，作法为：先将蛋白打发至大气泡状，加入1/3份量的细砂糖打匀，待气泡变小时再加入1/3份量的细砂糖，再打至小气泡状后加入剩馀的细砂糖，继续拌打至湿性发泡接近干性发泡的阶段。
5、先将1/3份量的蛋白加入作法3中拌匀，再加入剩余的蛋白轻轻拌成均匀的面糊。
6、烤盘垫烘焙纸，再将面糊倒入，用上火180℃、下火150℃烤焙12～15分钟。
7、烤好的蛋糕放凉后先涂上一层果酱，再将蛋糕轻轻卷起固定，最后在表层挤上各式果酱及打发的鲜奶油（原料3），并洒上适量的椰子粉即可。
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