如果你想了解森林的心灵，那就去找一条林中小溪，顺着岸边往上游或者下游走一走吧。刚开春的时候，我从那条可爱的小溪边走过。下面就是我在那儿的所见所闻和所想。
我看见，流水在浅的地方遇到云杉树根的障碍，于是冲着树根潺潺鸣响，冒出气泡来。这些气泡一冒出来，就迅速地漂走，不久即破灭，但大部分会漂到新的障碍那儿，挤成白花花的一团。老远就可以望见。
水遇到一个又一个障碍，却毫不在乎，它只是聚集为一股股水流，仿佛在避免不了的一场搏斗中收紧肌肉一样。
水在颤动。阳光把颤动的水影投射到云杉树上和青草上，那水影就在树干和青草上忽闪。水在颤动中发出淙淙声响，青草仿佛在这乐声中生长，水影显得那么调和。
流过一段又浅又阔的地方，水急急注入狭窄的深水道，因为流得急而无声，就好像在收紧肌肉，而太阳不甘寂寞，让那水流紧张的影子在树干和青草上不住地忽闪。
如果遇到大的障碍，水就嘟嘟哝哝地仿佛表示不满，这嘟哝声和从障碍上飞溅过去的声音，老远就可听见。然而这不是示弱，不是诉怨，也不是绝望，这些人类的感情，水是毫无所知的。每一条小溪都深信自己会到达自由的水域，即使遇上像厄尔布鲁士峰一样的山，也会将它劈开，早晚会到达……
太阳所反映的水上涟漪的影子，像轻烟似的总在树上和青草上晃动着。在小溪的淙淙声中，饱含树脂的幼芽在开放，水下的草长出水面，岸上的青草越发繁茂。
这儿是一个静静的旋涡，旋涡中心是一棵倒树，有几只亮闪闪的小甲虫在平静的水面上打转，惹起了粼粼涟漪。
水流在克制的嘟哝声中稳稳地流淌着，它们兴奋得不能不互相呼唤：许多支有力的水流都流到了一起，汇合成了一股大的水流，彼此间又说话又呼唤——这是所有来到一起又要分开的水流在打招呼呢。
水惹动着新结的黄色花蕾，花蕾反又在水面漾起波纹。小溪的生活中，就这样一会儿泡沫频起，一会儿在花和晃动的影子间发出兴奋的招呼声。
有一棵树早已横堵在小溪上，春天一到竟还长出了新绿，但小溪在树下找到了出路，匆匆地奔流着，晃着颤动的水影，发出潺潺的声音。
有些草早已从水下钻出来了，现在立在溪流中频频点头，算是既对影子的颤动又对小溪的奔流的回答。
就让路途当中出现阻塞吧，让它出现好了!有障碍，才有生活：要是没有的话，水便会毫无生气地立刻流入大洋了，就像不明不白的生命离开毫无生气的机体一样。
途中有一片宽阔的洼地。小溪毫不吝啬地将它灌满水，并继续前行，而留下那水塘过它自己的日子。
有一棵大灌木被冬雪压弯了，现在有许多枝条垂挂到小溪中，煞像一只大蜘蛛，灰蒙蒙的，爬在水面上，轻轻摇晃着所有细长的腿。
云杉和白杨的种子在漂浮着。
小溪流经树林的全程，是一条充满持续搏斗的道路，时间就由此而被创造出来。搏斗持续不断，生活和我的意识就在这持续不断中形成。
是的，要是每一步没有这些障碍，水就会立刻流走了，也就根本不会有生活和时间了……
小溪在搏斗中竭尽力量，溪中一股股水流像肌肉似的扭动着，但是毫无疑问的是，小溪早晚会流人大洋的自由的水中，而这“早晚”就正是时间，正是生活。
一股股水流在两岸紧夹中奋力前进，彼此呼唤，说着“早晚”二字。这“早晚”之声整天整夜地响个不断。当最后一滴水还没有流完，当春天的小溪还没有干涸的时候，水总是不倦地反复说着：“我们早晚会流人大洋。”
流净了冰的岸边，有一个圆形的水湾。一条在发大水时留下的小狗鱼，被困在这水湾的春水中。
你顺着小溪会突然来到一个宁静的地方。你会听见，一只灰雀的低鸣和一只苍头燕雀惹动枯叶的簌簌声，竟会响遍整个树林。
有时一些强大的水流，或者有两股水的小溪，呈斜角形汇合起来，全力冲击着被百年云杉的许多粗壮树根所加固的陡岸。
真惬意啊：我坐在树根上，一边休息，一边听陡岸下面强大的水流不急不忙地彼此呼唤，听它们满怀“早晚”必到大洋的信心互打招呼。
流经小白杨树林时，溪水溶溶像一个湖，然后集中向一个角落，从一米高的悬崖上落下来，老远就可听见哗哗声。这边一片哗哗声，那小湖上却悄悄地泛着涟漪，密集的小白杨树被冲歪在水下，像一条条蛇似的一个劲儿想顺流而去，却又被自己的根拖住。
小溪使我留连，我老舍不得离它而去，因此反倒觉得乏味起来。
我走到林中一条路上，这儿现在长着极低的青草，绿得简直刺眼，路两边有两道车辙，里边满是水。
在最年轻的白桦树上，幼芽正在舒青，芽上芳香的树脂闪闪有光，但是树林还没有穿上新装。在这还是光秃秃的林中，今年曾飞来一只杜鹃：杜鹃飞到秃林子来，那是不吉利的。
在春天还没有装扮，开花的只有草每、白头翁和报春花的时候，我就早早地到这个采伐迹地来寻胜，如今已是第十二个年头了。这儿的灌木丛，树木，甚至树墩子我都十分熟悉，这片荒凉的采伐迹地对我来说是一个花园：每一棵灌木，每一棵小松树、小云杉，我都抚爱过，它们都变成了我的，就像是我亲手种的一样，这是我自己的花园。
我从自己的“花园”回到小溪边上，看到一件了不得的林中事件：一棵巨大的百年云杉，被小溪冲刷了树根，带着全部新、老球果倒了下来，繁茂的枝条全部压在小溪上，水流此刻正冲击着每一根枝条，还一边流，一边不断地互相说着：“早晚……”
小溪从密林里流到空地上，水面在艳阳朗照下开阔了起来。这儿水中蹿出了第一朵小黄花，还有像蜂房似的一片青蛙卵，已经相当成熟了，从一颗颗透明体里可以看到黑黑的蝌蚪。也在这儿的水上，有许多几乎同跳蚤那样小的浅蓝色的苍蝇，贴着水面飞一会就落在水中；它们不知从哪儿飞出来，落在这儿的水中，它们的短促的生命，就好像这样一飞一落。有一只水生小甲虫，像铜一样亮闪闪，在平静的水上打转。一只姬蜂往四面八方乱窜，水面却纹丝不动。一只黑星黄粉蝶，又大又鲜艳，在平静的水上翩翩飞舞。这水湾周围的小水洼里长满了花草，早春柳树的枝条也已开花，茸茸的像黄毛小鸡。
小溪怎么样了呢?一半溪水另觅路径流向一边，另一半溪水流向另一边。也许是在为自己的“早晚”这一信念而进行的搏斗中，溪水分道扬镳了：一部分水说，这一条路会早一点儿到达目的地，而另一部分水认为另一边是近路，于是它们分开来了，绕了一个大弯子，彼此之间形成了一个大孤岛。然后又重新兴奋地汇合到一起，终于明白：对水来说没有不同的道路，所有道路早晚都一定会把它带到大洋。
我的眼睛得到了愉悦，耳朵里“早晚”之声不绝，杨树和白桦幼芽的树脂的混合香味扑鼻而来。此情此景我觉得再好也没有了，我再不必匆匆赶到哪儿去了。我在树根之间坐了下去，紧靠在树干上，举目望那和煦的太阳，于是，我的梦魂萦绕的时刻翩然而至，停了下来，原来大地上最后一名的我，最先进入了百花争艳的世界。
我的小溪到达了大洋。
我看见，流水在浅的地方遇到云杉树根的障碍，于是冲着树根潺潺鸣响，冒出气泡来。这些气泡一冒出来，就迅速地漂走，不久即破灭，但大部分会漂到新的障碍那儿，挤成白花花的一团。老远就可以望见。
水遇到一个又一个障碍，却毫不在乎，它只是聚集为一股股水流，仿佛在避免不了的一场搏斗中收紧肌肉一样。
水在颤动。阳光把颤动的水影投射到云杉树上和青草上，那水影就在树干和青草上忽闪。水在颤动中发出淙淙声响，青草仿佛在这乐声中生长，水影显得那么调和。
流过一段又浅又阔的地方，水急急注入狭窄的深水道，因为流得急而无声，就好像在收紧肌肉，而太阳不甘寂寞，让那水流紧张的影子在树干和青草上不住地忽闪。
如果遇到大的障碍，水就嘟嘟哝哝地仿佛表示不满，这嘟哝声和从障碍上飞溅过去的声音，老远就可听见。然而这不是示弱，不是诉怨，也不是绝望，这些人类的感情，水是毫无所知的。每一条小溪都深信自己会到达自由的水域，即使遇上像厄尔布鲁士峰一样的山，也会将它劈开，早晚会到达……
太阳所反映的水上涟漪的影子，像轻烟似的总在树上和青草上晃动着。在小溪的淙淙声中，饱含树脂的幼芽在开放，水下的草长出水面，岸上的青草越发繁茂。
这儿是一个静静的旋涡，旋涡中心是一棵倒树，有几只亮闪闪的小甲虫在平静的水面上打转，惹起了粼粼涟漪。
水流在克制的嘟哝声中稳稳地流淌着，它们兴奋得不能不互相呼唤：许多支有力的水流都流到了一起，汇合成了一股大的水流，彼此间又说话又呼唤——这是所有来到一起又要分开的水流在打招呼呢。
水惹动着新结的黄色花蕾，花蕾反又在水面漾起波纹。小溪的生活中，就这样一会儿泡沫频起，一会儿在花和晃动的影子间发出兴奋的招呼声。
有一棵树早已横堵在小溪上，春天一到竟还长出了新绿，但小溪在树下找到了出路，匆匆地奔流着，晃着颤动的水影，发出潺潺的声音。
有些草早已从水下钻出来了，现在立在溪流中频频点头，算是既对影子的颤动又对小溪的奔流的回答。
就让路途当中出现阻塞吧，让它出现好了!有障碍，才有生活：要是没有的话，水便会毫无生气地立刻流入大洋了，就像不明不白的生命离开毫无生气的机体一样。
途中有一片宽阔的洼地。小溪毫不吝啬地将它灌满水，并继续前行，而留下那水塘过它自己的日子。
有一棵大灌木被冬雪压弯了，现在有许多枝条垂挂到小溪中，煞像一只大蜘蛛，灰蒙蒙的，爬在水面上，轻轻摇晃着所有细长的腿。
云杉和白杨的种子在漂浮着。
小溪流经树林的全程，是一条充满持续搏斗的道路，时间就由此而被创造出来。搏斗持续不断，生活和我的意识就在这持续不断中形成。
是的，要是每一步没有这些障碍，水就会立刻流走了，也就根本不会有生活和时间了……
小溪在搏斗中竭尽力量，溪中一股股水流像肌肉似的扭动着，但是毫无疑问的是，小溪早晚会流人大洋的自由的水中，而这“早晚”就正是时间，正是生活。
一股股水流在两岸紧夹中奋力前进，彼此呼唤，说着“早晚”二字。这“早晚”之声整天整夜地响个不断。当最后一滴水还没有流完，当春天的小溪还没有干涸的时候，水总是不倦地反复说着：“我们早晚会流人大洋。”
流净了冰的岸边，有一个圆形的水湾。一条在发大水时留下的小狗鱼，被困在这水湾的春水中。
你顺着小溪会突然来到一个宁静的地方。你会听见，一只灰雀的低鸣和一只苍头燕雀惹动枯叶的簌簌声，竟会响遍整个树林。
有时一些强大的水流，或者有两股水的小溪，呈斜角形汇合起来，全力冲击着被百年云杉的许多粗壮树根所加固的陡岸。
真惬意啊：我坐在树根上，一边休息，一边听陡岸下面强大的水流不急不忙地彼此呼唤，听它们满怀“早晚”必到大洋的信心互打招呼。
流经小白杨树林时，溪水溶溶像一个湖，然后集中向一个角落，从一米高的悬崖上落下来，老远就可听见哗哗声。这边一片哗哗声，那小湖上却悄悄地泛着涟漪，密集的小白杨树被冲歪在水下，像一条条蛇似的一个劲儿想顺流而去，却又被自己的根拖住。
小溪使我留连，我老舍不得离它而去，因此反倒觉得乏味起来。
我走到林中一条路上，这儿现在长着极低的青草，绿得简直刺眼，路两边有两道车辙，里边满是水。
在最年轻的白桦树上，幼芽正在舒青，芽上芳香的树脂闪闪有光，但是树林还没有穿上新装。在这还是光秃秃的林中，今年曾飞来一只杜鹃：杜鹃飞到秃林子来，那是不吉利的。
在春天还没有装扮，开花的只有草每、白头翁和报春花的时候，我就早早地到这个采伐迹地来寻胜，如今已是第十二个年头了。这儿的灌木丛，树木，甚至树墩子我都十分熟悉，这片荒凉的采伐迹地对我来说是一个花园：每一棵灌木，每一棵小松树、小云杉，我都抚爱过，它们都变成了我的，就像是我亲手种的一样，这是我自己的花园。
我从自己的“花园”回到小溪边上，看到一件了不得的林中事件：一棵巨大的百年云杉，被小溪冲刷了树根，带着全部新、老球果倒了下来，繁茂的枝条全部压在小溪上，水流此刻正冲击着每一根枝条，还一边流，一边不断地互相说着：“早晚……”
小溪从密林里流到空地上，水面在艳阳朗照下开阔了起来。这儿水中蹿出了第一朵小黄花，还有像蜂房似的一片青蛙卵，已经相当成熟了，从一颗颗透明体里可以看到黑黑的蝌蚪。也在这儿的水上，有许多几乎同跳蚤那样小的浅蓝色的苍蝇，贴着水面飞一会就落在水中；它们不知从哪儿飞出来，落在这儿的水中，它们的短促的生命，就好像这样一飞一落。有一只水生小甲虫，像铜一样亮闪闪，在平静的水上打转。一只姬蜂往四面八方乱窜，水面却纹丝不动。一只黑星黄粉蝶，又大又鲜艳，在平静的水上翩翩飞舞。这水湾周围的小水洼里长满了花草，早春柳树的枝条也已开花，茸茸的像黄毛小鸡。
小溪怎么样了呢?一半溪水另觅路径流向一边，另一半溪水流向另一边。也许是在为自己的“早晚”这一信念而进行的搏斗中，溪水分道扬镳了：一部分水说，这一条路会早一点儿到达目的地，而另一部分水认为另一边是近路，于是它们分开来了，绕了一个大弯子，彼此之间形成了一个大孤岛。然后又重新兴奋地汇合到一起，终于明白：对水来说没有不同的道路，所有道路早晚都一定会把它带到大洋。
我的眼睛得到了愉悦，耳朵里“早晚”之声不绝，杨树和白桦幼芽的树脂的混合香味扑鼻而来。此情此景我觉得再好也没有了，我再不必匆匆赶到哪儿去了。我在树根之间坐了下去，紧靠在树干上，举目望那和煦的太阳，于是，我的梦魂萦绕的时刻翩然而至，停了下来，原来大地上最后一名的我，最先进入了百花争艳的世界。
我的小溪到达了大洋。
【养猪场发生火灾 数十头猪葬身火海】#亳州聚焦#5月6日下午2时30分许，利辛县西潘楼镇一养猪场发生火灾。据消防人员了解，厂区内90头猪只有几头死里逃生，其余全部被浓烟熏死。
消防救援人员接到报警到达现场后，经侦查发现，着火部位位于厂区北边第二栋建筑，建筑为砖混框架结构，建筑面积约1100平方米，建筑内养了90头猪，着火建筑由于长时间受到火势烘烤和大风作用，极易发生坍塌和扩大蔓延。
由于起火建筑与相邻建筑距离很近，在大风和高温作用下极易将相邻建筑引燃，现场消防人员分别在起火建筑的北、南、东三个方位分别设置水枪阵地夹击阻截火势，阻止火灾扩大蔓延。
由于起火建筑内火势很大，高温烟气无法第一时间排除，消防救援人员果断成立一个破拆排烟小组，通过消防斧、撬棍、大力钳和腰斧等破拆工具，开辟排烟和射水通道，通过大约50分钟的紧张扑救，大火最终被成功扑灭。
经了解，着火厂区的养猪场当时正处于上班时段，第一批到厂的员工上岗时发现北侧第二栋建筑正门偏南和上方吊顶有火苗窜出，并伴有大量黑烟，于是报警。所幸此次火灾未造成人员伤亡。目前，起火原因正在调查中。By陈良 凡秋洋 曾莹莹
消防救援人员接到报警到达现场后，经侦查发现，着火部位位于厂区北边第二栋建筑，建筑为砖混框架结构，建筑面积约1100平方米，建筑内养了90头猪，着火建筑由于长时间受到火势烘烤和大风作用，极易发生坍塌和扩大蔓延。
由于起火建筑与相邻建筑距离很近，在大风和高温作用下极易将相邻建筑引燃，现场消防人员分别在起火建筑的北、南、东三个方位分别设置水枪阵地夹击阻截火势，阻止火灾扩大蔓延。
由于起火建筑内火势很大，高温烟气无法第一时间排除，消防救援人员果断成立一个破拆排烟小组，通过消防斧、撬棍、大力钳和腰斧等破拆工具，开辟排烟和射水通道，通过大约50分钟的紧张扑救，大火最终被成功扑灭。
经了解，着火厂区的养猪场当时正处于上班时段，第一批到厂的员工上岗时发现北侧第二栋建筑正门偏南和上方吊顶有火苗窜出，并伴有大量黑烟，于是报警。所幸此次火灾未造成人员伤亡。目前，起火原因正在调查中。By陈良 凡秋洋 曾莹莹
【宁夏在全国牛奶总产量中的占比增幅位列全国第2——国内新奶源地产业优势突出】
“一提到枸杞就会想到宁夏，没想到现在宁夏奶产业也火起来了！”不久前，记者拼车时邂逅一位中国农业大学的博士周鑫宇，他是中国农业大学国家奶牛技术体系项目的带头人。与他的一段谈话，引起了记者的兴趣。“能想到吗？现在国内各大城市都到这里抢奶源，宁夏房地产商抢着建牧场，抢着进口国外奶牛。一句话，奶业火得一塌糊涂！”
宁夏奶业果真这么火？记者决定到宁夏银川市灵武市、石嘴山市平罗县和吴忠市利通区几个大型牧场转一转，看看到底是啥情况。不走不看不知道，这个西部的“小地方”正在改变国内奶源地的“版图”。
奶业巨头纷至沓来
日前，记者驱车从银川出发来到石嘴山市平罗县红崖子乡瑞丰源牧场。手机镜头高高举起，几千头奶牛“摩肩接踵”，几头奶牛甚至开始“抢镜头”。“这里占地2700亩，目前存栏奶牛4100头，大多是从澳大利亚引进的，少量来自新西兰。‘五一’前后还要引进2000头，今年底存栏将达到1万头，届时我们将成为宁夏最大的现代牧场。”瑞丰源牧场场长董学满脸笑意。
一同前来的宁夏畜牧局局长张和平介绍说：“不仅是最近，这几年一直在抢‘宁夏奶源’。只不过今年国内各大奶业知名企业锁定的目标更明确了。比如，上海光明在中卫市沙坡头区收购，新希望集团在吴忠市利通区收购，君乐宝在吴忠市利通区、青铜峡市收购，小西牛在利通区收购……”
其实，最早来宁夏“抢奶源”的是伊利和蒙牛。宁夏伊利乳业有限责任公司（吴忠）成立于2010年8月份，总占地323亩，累计投资25.5亿元，主要生产纯牛奶系列、金典系列、舒化系列、安慕希系列、儿童奶系列、功能奶系列、乳饮料系列、奶油系列等高端产品20多个品项，日产能2400吨，去年底宁夏伊利实现产值61亿元，已发展成全国最大奶产品生产基地。蒙牛集团在宁夏投资的工厂2011年6月份投产，日加工鲜奶1500吨，年产值37.2亿元，蒙牛今年计划在现有银川市开发区日产1500吨复合型工厂基础上，继续在宁夏布局乳制品产业集群项目，再投资建设一个日处理鲜奶2000吨的高端加工工厂。
并非国内传统奶源地的宁夏，这两年可是变化不小。有一组数据很说明问题。据统计，截至2019年底，宁夏全区奶牛存栏43.73万头，牛奶总产量183.4万吨，占全国日产鲜牛奶的10.7%；成年母牛年均单产8500公斤，比全国平均水平高1000公斤，居全国第三位；人均鲜奶占有量265.3公斤，居全国第一位。
自然禀赋得天独厚
说到宁夏奶业眼下的火爆场景，平罗县畜牧中心主任朱学荣认为：“国内各地看好‘宁夏奶源’，是因为我们的品质好，这源于本地得天独厚的自然禀赋。宁夏气候不冷不热，日照充足，气候干爽，空气纯净，是国际公认的‘黄金奶源带’。”
为什么被称为“黄金奶源带”？张和平介绍说，宁夏地处北纬38度附近，几乎与西方奶业大国同纬度，平均海拔1100米，年平均日照3000小时以上，年平均降水量200毫米左右，年平均气温8.5摄氏度，冬无严寒，夏无酷暑，奶牛既无冷应激，又无热应激，因而被业内看好。
这种先天禀赋到底给宁夏打造奶源地带来了什么优势呢？宁夏农业农村厅副厅长罗晓瑜列出了一组数据。截至去年底，宁夏存栏100头以上标准化规模奶牛场达到232个，其中年均单产9000公斤奶牛场20个，1万公斤以上奶牛场13个，平均单产最高达到11022公斤。“单产量高正是宁夏作为奶源地的优势，尽管国内奶源地有很多，但未必能拿出宁夏这样的年均单产数字。说得通俗点，因为先天禀赋，宁夏奶牛不容易生病，单产量能不高吗？”罗晓瑜说。
“硬核”支撑一流奶质
继石嘴山瑞丰源牧场之后，记者一路向北，又来到银川市兴庆区的月牙湖、灵武白土岗两个新型牧场，这里的产业化、规模化、标准化等现代畜牧业发展模式给记者留下深刻印象。
“你们一定要去吴忠的五里坡牧场看看，那是宁夏集约化水平最高的牧场。”同行的宁夏畜牧站副站长温万说。一路采访，记者了解到宁夏各县区养牛已经有少则几十年、多则几百年的历史，可是为啥宁夏奶源地做大是近几年的事？对此，罗晓瑜认为：“一流奶源必须与一流生产标准、现代工艺和集约化管理相匹配，这才是奶源地发展真正的‘硬核’。”
近几年，国家高度重视奶业振兴工作。2018年6月份，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴 保障乳品质量安全的意见》，确定了奶业的战略定位，对加强优质奶源基地建设等提出了明确要求。2019年中央一号文件又提出“实施奶业振兴行动”。正是借助这股“东风”，宁夏回族自治区明确产业空间布局进一步优化，重点任务是调整优化奶源布局，确定了到2022年奶源基地日产优质生鲜乳7000吨以上的目标。
在科技支撑上，宁夏积极与中国农业大学、西北农林科技大学等科研院所合作，不断强化现代养殖业关键技术创新，如奶牛绿色养殖与优质生鲜乳生产体系研究示范、奶牛主要疫病防控技术研究与应用等一批科研攻关项目走在同行业前列。同时，按照国家先进的饲养理念，宁夏实现了奶牛营养调控、精准化饲喂、机械化挤奶、程序化生产测定、智能化管理等一批关键配套技术全覆盖。
在五里坡牧场，记者看到每头奶牛身上都有编号、耳后都有耳标。罗晓瑜介绍说，为了达到国际规模化养殖标准，近些年宁夏推行统一编号、统一佩戴耳标、统一建档立卡、统一采购冻精、统一选育方案、统一智能化管理的“六统一”，引进国外优秀种公牛冻精，个体精准化选配。选育核心群1.71万头，305天产奶量达11193公斤、乳脂率达到3.81%、乳蛋白率达3.24%，体细胞数低于29万/毫升，违禁添加物抽检合格率连续9年保持100%，且主要质量卫生指标达到欧盟标准。
“这个五里坡牧场还是宁夏实施‘引牛上山’建设的第一个也是最大的新型牧场。”罗晓瑜说，按照一亩地能养殖10头奶牛估算，建一个万头牛规模的牧场，需要1000亩地。宁夏耕地面积共1016万亩，按照今年规划新建68个大型牧场计算，在引黄灌区难以找到这么大块用地建设奶牛场。只有实施“引牛上山”，利用荒山、荒坡、荒滩等，才能解决这个问题。为此，自2018年开始，宁夏规划建设了灵武白土岗、利通区五里坡四期、平罗河东等新的养殖基地。
补齐短板谋划长远
走过宁夏这些现代牧场，记者不禁又产生了新的问题：这么多现代化设备，这么多进口奶牛，得需要多大的投入？宁夏农业农村厅厅长王刚给记者算了笔账。这几个牧场，大多是从澳大利亚和新西兰进口的优质奶牛，算上航运、汽运等长途物流运输费用，每头奶牛投入在2万元左右，也就是说，建设1万头奶牛牧场，需要投入资金4亿元左右。尽管国家这几年加大了对奶业发展的扶持力度，但这样的成本一般种养大户也很难企及。
正是因为高投入，近几年宁夏也出现了不少房地产商从“卖楼”改为“养牛”的现象。曾从事房地产开发的金志华接受记者采访时说：“尽管养牛有风险，但我们看好未来宁夏奶源的市场行情，关键是近几年从国家到地方各种政策支持也是企业进入这一行业的最佳节点。”这些令他“动心”的政策，金志华一口气能说很多。2019年，宁夏获得中央粮改饲补助资金6550万元，种植优质高产苜蓿，每亩补助资金600元；支持规模养殖场建设粪污资源化利用设施装备，每个新型牧场升级改造给予补助10万元；2020年到2022年农业农村部加大了实施奶业提质增效建设工程的扶持力度，仅宁夏就能拿到一笔1.2亿元的扶持资金。同时，宁夏出台的扶持政策就更具体了。日收购生鲜乳200吨以上的企业每吨补贴100元；建设奶牛节本增效科技示范点22个，每个示范点每年将获得扶持资金98万元……
经过多日采访，记者已经看到宁夏为了成为国内知名奶源地的规划和行动。不过，距离目标还有多远呢？
王刚告诉记者，下一步宁夏奶业将着手补齐四个短板。
一是乳制品加工带动能力不强，乳制品品种比较单一，乳制品以常温液态奶为主，婴幼儿配方奶粉、奶酪等附加值较高的精深加工产品占比较低。本土企业加工能力弱。二是饲草供给与养殖分布不匹配。宁夏青贮玉米种植面积不到玉米种植面积的30%。引黄灌区年缺少青贮玉米、苜蓿、燕麦草等优质饲草100万吨左右。由于青贮资源区域间相对不平衡，跨县区甚至跨省区调购青贮原料和饲草增加了运输成本，拉高了饲草价格。三是生鲜乳利益联结机制不完善。奶产业利益不平衡，奶牛养殖场与乳品加工企业利益联结不紧密，原料奶购销没有形成公平、合理、科学、规范的定价机制。每年3月份至6月份消费淡季时，生鲜乳平均收购价比全国同期平均价低0.1元/公斤至0.15元/公斤。四是健康养殖水平还需提高。虽然宁夏奶牛生产整体水平较高，但与发达省区乃至发达国家相比，仍有较大提升空间。牛群淘汰率普遍偏高，奶牛使用年限过短，终生产量和经济效益不高；牛群自繁增长乏力，依靠外购后备牛维持产能是常态。（经济日报）
“一提到枸杞就会想到宁夏，没想到现在宁夏奶产业也火起来了！”不久前，记者拼车时邂逅一位中国农业大学的博士周鑫宇，他是中国农业大学国家奶牛技术体系项目的带头人。与他的一段谈话，引起了记者的兴趣。“能想到吗？现在国内各大城市都到这里抢奶源，宁夏房地产商抢着建牧场，抢着进口国外奶牛。一句话，奶业火得一塌糊涂！”
宁夏奶业果真这么火？记者决定到宁夏银川市灵武市、石嘴山市平罗县和吴忠市利通区几个大型牧场转一转，看看到底是啥情况。不走不看不知道，这个西部的“小地方”正在改变国内奶源地的“版图”。
奶业巨头纷至沓来
日前，记者驱车从银川出发来到石嘴山市平罗县红崖子乡瑞丰源牧场。手机镜头高高举起，几千头奶牛“摩肩接踵”，几头奶牛甚至开始“抢镜头”。“这里占地2700亩，目前存栏奶牛4100头，大多是从澳大利亚引进的，少量来自新西兰。‘五一’前后还要引进2000头，今年底存栏将达到1万头，届时我们将成为宁夏最大的现代牧场。”瑞丰源牧场场长董学满脸笑意。
一同前来的宁夏畜牧局局长张和平介绍说：“不仅是最近，这几年一直在抢‘宁夏奶源’。只不过今年国内各大奶业知名企业锁定的目标更明确了。比如，上海光明在中卫市沙坡头区收购，新希望集团在吴忠市利通区收购，君乐宝在吴忠市利通区、青铜峡市收购，小西牛在利通区收购……”
其实，最早来宁夏“抢奶源”的是伊利和蒙牛。宁夏伊利乳业有限责任公司（吴忠）成立于2010年8月份，总占地323亩，累计投资25.5亿元，主要生产纯牛奶系列、金典系列、舒化系列、安慕希系列、儿童奶系列、功能奶系列、乳饮料系列、奶油系列等高端产品20多个品项，日产能2400吨，去年底宁夏伊利实现产值61亿元，已发展成全国最大奶产品生产基地。蒙牛集团在宁夏投资的工厂2011年6月份投产，日加工鲜奶1500吨，年产值37.2亿元，蒙牛今年计划在现有银川市开发区日产1500吨复合型工厂基础上，继续在宁夏布局乳制品产业集群项目，再投资建设一个日处理鲜奶2000吨的高端加工工厂。
并非国内传统奶源地的宁夏，这两年可是变化不小。有一组数据很说明问题。据统计，截至2019年底，宁夏全区奶牛存栏43.73万头，牛奶总产量183.4万吨，占全国日产鲜牛奶的10.7%；成年母牛年均单产8500公斤，比全国平均水平高1000公斤，居全国第三位；人均鲜奶占有量265.3公斤，居全国第一位。
自然禀赋得天独厚
说到宁夏奶业眼下的火爆场景，平罗县畜牧中心主任朱学荣认为：“国内各地看好‘宁夏奶源’，是因为我们的品质好，这源于本地得天独厚的自然禀赋。宁夏气候不冷不热，日照充足，气候干爽，空气纯净，是国际公认的‘黄金奶源带’。”
为什么被称为“黄金奶源带”？张和平介绍说，宁夏地处北纬38度附近，几乎与西方奶业大国同纬度，平均海拔1100米，年平均日照3000小时以上，年平均降水量200毫米左右，年平均气温8.5摄氏度，冬无严寒，夏无酷暑，奶牛既无冷应激，又无热应激，因而被业内看好。
这种先天禀赋到底给宁夏打造奶源地带来了什么优势呢？宁夏农业农村厅副厅长罗晓瑜列出了一组数据。截至去年底，宁夏存栏100头以上标准化规模奶牛场达到232个，其中年均单产9000公斤奶牛场20个，1万公斤以上奶牛场13个，平均单产最高达到11022公斤。“单产量高正是宁夏作为奶源地的优势，尽管国内奶源地有很多，但未必能拿出宁夏这样的年均单产数字。说得通俗点，因为先天禀赋，宁夏奶牛不容易生病，单产量能不高吗？”罗晓瑜说。
“硬核”支撑一流奶质
继石嘴山瑞丰源牧场之后，记者一路向北，又来到银川市兴庆区的月牙湖、灵武白土岗两个新型牧场，这里的产业化、规模化、标准化等现代畜牧业发展模式给记者留下深刻印象。
“你们一定要去吴忠的五里坡牧场看看，那是宁夏集约化水平最高的牧场。”同行的宁夏畜牧站副站长温万说。一路采访，记者了解到宁夏各县区养牛已经有少则几十年、多则几百年的历史，可是为啥宁夏奶源地做大是近几年的事？对此，罗晓瑜认为：“一流奶源必须与一流生产标准、现代工艺和集约化管理相匹配，这才是奶源地发展真正的‘硬核’。”
近几年，国家高度重视奶业振兴工作。2018年6月份，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴 保障乳品质量安全的意见》，确定了奶业的战略定位，对加强优质奶源基地建设等提出了明确要求。2019年中央一号文件又提出“实施奶业振兴行动”。正是借助这股“东风”，宁夏回族自治区明确产业空间布局进一步优化，重点任务是调整优化奶源布局，确定了到2022年奶源基地日产优质生鲜乳7000吨以上的目标。
在科技支撑上，宁夏积极与中国农业大学、西北农林科技大学等科研院所合作，不断强化现代养殖业关键技术创新，如奶牛绿色养殖与优质生鲜乳生产体系研究示范、奶牛主要疫病防控技术研究与应用等一批科研攻关项目走在同行业前列。同时，按照国家先进的饲养理念，宁夏实现了奶牛营养调控、精准化饲喂、机械化挤奶、程序化生产测定、智能化管理等一批关键配套技术全覆盖。
在五里坡牧场，记者看到每头奶牛身上都有编号、耳后都有耳标。罗晓瑜介绍说，为了达到国际规模化养殖标准，近些年宁夏推行统一编号、统一佩戴耳标、统一建档立卡、统一采购冻精、统一选育方案、统一智能化管理的“六统一”，引进国外优秀种公牛冻精，个体精准化选配。选育核心群1.71万头，305天产奶量达11193公斤、乳脂率达到3.81%、乳蛋白率达3.24%，体细胞数低于29万/毫升，违禁添加物抽检合格率连续9年保持100%，且主要质量卫生指标达到欧盟标准。
“这个五里坡牧场还是宁夏实施‘引牛上山’建设的第一个也是最大的新型牧场。”罗晓瑜说，按照一亩地能养殖10头奶牛估算，建一个万头牛规模的牧场，需要1000亩地。宁夏耕地面积共1016万亩，按照今年规划新建68个大型牧场计算，在引黄灌区难以找到这么大块用地建设奶牛场。只有实施“引牛上山”，利用荒山、荒坡、荒滩等，才能解决这个问题。为此，自2018年开始，宁夏规划建设了灵武白土岗、利通区五里坡四期、平罗河东等新的养殖基地。
补齐短板谋划长远
走过宁夏这些现代牧场，记者不禁又产生了新的问题：这么多现代化设备，这么多进口奶牛，得需要多大的投入？宁夏农业农村厅厅长王刚给记者算了笔账。这几个牧场，大多是从澳大利亚和新西兰进口的优质奶牛，算上航运、汽运等长途物流运输费用，每头奶牛投入在2万元左右，也就是说，建设1万头奶牛牧场，需要投入资金4亿元左右。尽管国家这几年加大了对奶业发展的扶持力度，但这样的成本一般种养大户也很难企及。
正是因为高投入，近几年宁夏也出现了不少房地产商从“卖楼”改为“养牛”的现象。曾从事房地产开发的金志华接受记者采访时说：“尽管养牛有风险，但我们看好未来宁夏奶源的市场行情，关键是近几年从国家到地方各种政策支持也是企业进入这一行业的最佳节点。”这些令他“动心”的政策，金志华一口气能说很多。2019年，宁夏获得中央粮改饲补助资金6550万元，种植优质高产苜蓿，每亩补助资金600元；支持规模养殖场建设粪污资源化利用设施装备，每个新型牧场升级改造给予补助10万元；2020年到2022年农业农村部加大了实施奶业提质增效建设工程的扶持力度，仅宁夏就能拿到一笔1.2亿元的扶持资金。同时，宁夏出台的扶持政策就更具体了。日收购生鲜乳200吨以上的企业每吨补贴100元；建设奶牛节本增效科技示范点22个，每个示范点每年将获得扶持资金98万元……
经过多日采访，记者已经看到宁夏为了成为国内知名奶源地的规划和行动。不过，距离目标还有多远呢？
王刚告诉记者，下一步宁夏奶业将着手补齐四个短板。
一是乳制品加工带动能力不强，乳制品品种比较单一，乳制品以常温液态奶为主，婴幼儿配方奶粉、奶酪等附加值较高的精深加工产品占比较低。本土企业加工能力弱。二是饲草供给与养殖分布不匹配。宁夏青贮玉米种植面积不到玉米种植面积的30%。引黄灌区年缺少青贮玉米、苜蓿、燕麦草等优质饲草100万吨左右。由于青贮资源区域间相对不平衡，跨县区甚至跨省区调购青贮原料和饲草增加了运输成本，拉高了饲草价格。三是生鲜乳利益联结机制不完善。奶产业利益不平衡，奶牛养殖场与乳品加工企业利益联结不紧密，原料奶购销没有形成公平、合理、科学、规范的定价机制。每年3月份至6月份消费淡季时，生鲜乳平均收购价比全国同期平均价低0.1元/公斤至0.15元/公斤。四是健康养殖水平还需提高。虽然宁夏奶牛生产整体水平较高，但与发达省区乃至发达国家相比，仍有较大提升空间。牛群淘汰率普遍偏高，奶牛使用年限过短，终生产量和经济效益不高；牛群自繁增长乏力，依靠外购后备牛维持产能是常态。（经济日报）
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