之前深蓝团购的超皮秒和光子嫩肤，对闭口、丘疹、脓包型痤疮都不是最有针对性的项目，
所以这次拿来酸类，超分子水杨酸是真正的对症下药，如果你有这方面的肌肤问题困扰，这肯定是最值得购买的项目了。
首先之前在微博问大家对于刷酸的看法，P1、P2是大家的评价。
其中也有很多人提到了博乐达超分子水杨酸，说虽然贵但是好用。
所以团购来了～
先把最重要的信息说在前面：【这次的团购是：超分子水杨酸换肤项目，水杨酸中的大品牌博乐达（Broda），团购价格是市场均价的四分之一，198元/次。限量一百份，先到先得。】
具体的科普我会在下面一点点说给你们，因为很多人对果酸和水杨酸的区别一直有疑惑，所以也会进行对比。这篇文章主要帮你们搞懂这个团购项目有什么作用，以及你们适不适合这个项目。
关于#果酸/水杨酸#和有什么不同
从原理上来说：果酸（Alpha Hydroxy Acid，简称AHA），顾名思义，就是从水果中提取的各种有机酸。在医美中最常被应用到的两种果酸为甘醇酸和乳酸，因为分子量小（76和90），所以保湿度强、天然成分不会刺激人体皮肤，广泛被用在改善肌肤干燥及角化现象。
水杨酸（Beta Hydroxy Acid，简称BHA）是一种有机酸，白色的结晶粉状物，存在于自然界的柳树皮、白珠树叶及甜桦树中，是重要的精细化工原料。利用溶解角质层来影响皮肤的表面，以促进皮肤的新陈代谢，作用在于皮肤的表皮层。
两者在原理上最大的不同是【AHA果酸是水溶性，BHA水杨酸为脂溶性】，作用上来说，果酸是对敏感肌慎用，超分子水杨酸是可以用于敏感肌，可见其温和和稳定性。
关于效果：果酸与水杨酸分别担当不同的功效。果酸倾向于美白、去印及去角质；水杨酸则负责收油、收缩毛孔及去除暗疮粉刺。
果酸是天然的有机酸，常规剂量无全身毒副作用，可以使角质层粘连性减弱，使堆积在皮肤上的角质层加速脱落，让皮肤光亮、润泽。
而因为水杨酸的脂溶性特征，比较容易在充满油脂的毛孔中渗透，去除毛孔中的老化角质细胞，所以常被使用来改善黑头粉刺与痘痘肌的改善。
需要注意的是，不能抛开两种酸的浓度谈问题。极低浓度的两种酸，都可以添加进护肤品中日常使用，而高浓度的酸（≥30%）破坏力较大，属于医用酸，也就是俗称的“去医院刷酸。”【这次我们团购的也是30%+2%的高浓度超分子水杨酸项目。】医生根据不同的状态去使用。
高浓度果酸主要是加速老化角质细胞脱落，促使肌肤更新，使角质层于是变得光滑而细致。另外果酸可以刺激玻尿酸、黏多醣、胶原蛋白及弹力纤维的增生及重新排列，使皮肤变得紧实有弹性，细纹和皱纹也会跟着减少。
高浓度水杨酸就更针对痘痘肌。首先因为它是脂溶性所以有粉刺溶解作用，其次还具有强力的抗炎能力（抗炎能力相等于保泰松或消炎痛的63%-66%，阿司匹林的77%，氢化可的松的82% ）、杀菌能力（革兰氏阳性，阴性，厌氧菌，真菌均可抑制）。最好的一点是，水杨酸没有光敏性，且有研究证明水杨酸聚乙二醇溶液可能阻止并减少UVB引起的皮肤癌症。
超分子水杨酸和普通水杨酸的区别
水杨酸不易溶于水，故而传统的水杨酸制剂会使用酒精或者其他有机溶剂用以溶解水杨酸。但同时由于不是控缓释型水杨酸，较低的pH值会刺激皮肤。
超分子水杨酸由于利用了超分子化学技术，在不使用任何有机溶剂的情况下，使水杨酸能稳定的溶于水，并具备了控缓释能力，不含酒精、不加入强碱中和剂。超分子水杨酸可以持续 12 小时发挥作用，【这样提高了生物利用度，同时又减少了刺激性。】见P3
简单来说，超分子水杨酸去掉了普通水杨酸的刺激性，作用变的更稳定，效果变得更温和。
超分子水杨酸浓度为2%时，通常用于护肤品。浓度为30%就是医美换肤用的酸，需要专业人员来操作。
需要注意的是，总有人说30%的酸也可以自己在家刷。酸的浓度一高，没有专业水准很容易发生灼伤等等可怕的情况，俗称换肤综合征，可能留下永久性损伤！不要自己在家刷高浓度酸！
总结下超分子水杨酸换肤的作用
1、控油清透：去除肌肤代谢出来的油污，让肌肤变得更加清透，使肌肤自身代谢系统变得健康，达到油水平衡的肌肤状态。
2、治疗痤疮：抗炎抗菌，从根源消除痤疮，并加快老化的角质细胞的脱落，使角质层次更致密，更光滑去除肌肤表面的死皮。
3、防止毛孔堵塞：水杨酸的油溶性能够使毛孔周围的角化栓塞容易脱落，并且畅通毛囊管，有效防止毛孔堵塞，并且防止因为毛孔堵塞因为的痘痘、粉刺等皮肤问题。
4、调理角质：水杨酸具有双向调理角质作用，加快新陈代谢，使肌肤表层细胞代谢速度加快，老化细胞被新生嫩白肌肤代替，健全皮肤屏障功能。
也就是丘疹、痤疮（炎性痤疮、非炎性痊疮）、脂溢性皮炎、玫瑰痊疮、毛周角化、毛孔粗大、炎症后色沉、黄褐斑的辅助治疗（这里多说一句黄褐斑的辅助治疗我个人是不建议尝试，尤其是再家自己做）、光老化、提亮美白肤色、改善油性粗糙皮肤。见P4、P5、P6、P7
一句话总结——【水杨酸最适合痘痘肌、大油田、有毛孔问题、皮肤粗糙问题和角质问题的人群。】另外除了祛痘去油，水杨酸也有美白、提亮对肌肤加成的美容作用。
博乐达的超分子水杨酸
目前市面上面部超分子水杨酸有很多，最好、应用最广泛的是博乐达。
博乐达是获得美国和日本专利，具有高新技术的专业医美品牌，独家引进的超分子水杨酸系列(博乐达)压实有美国专利授权的产品。2015年就已经在中国有各种临床实验，一直坚持学术路线，研究新产品。
博乐达超分子水杨酸目前属于刷酸项目里最贵，但效果和反响最好的，因为足够温和、稳定。
关于超分子水杨酸的禁忌症：
1. 水杨酸过敏或者阿司匹林过敏。
2. 急性炎症、皮炎、急性病毒性感染、传染性疾病的患者。
3. 2-4周内做过其他去角质性的美容治疗。
4. 换肤前有3-6个月口服维甲酸的患者。
5. 怀孕、哺乳期的患者。
比起果酸和水杨酸，超分子水杨酸更加温和，所以敏感肌肤也是可以在专业医生的操作下进行治疗的。
最后关于价格：
其实这个价格都不用对比了，不过我还是找了价格给你们看，市场上博乐达超分子水杨酸换肤的单次价格在600-1000元之间，这还是大众新氧等团购价，我们随便在各大APP上找了几家，见P8、P9
而我们这次带来的团购价格真的很厉害，是198元/次。只有市场均价的四分之一，抄底白菜价。
除此之外，特别想推荐给大家的理由还有一个，这次项目是医院刷酸，不是美容院也不是小作坊，不要错过这次的超分子水杨酸团购。
要注意的是，只有100份，毕竟价格低到谷底，过了这个村估计也就没这个店了。
购买方式：见评论链接/深蓝皮肤管理研究院公众号/深蓝微博联系企业
联系客服预约：shenlanpifuguanli
使用地区：仅限深蓝北京地区，光华路。
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从原理上来说：果酸（Alpha Hydroxy Acid，简称AHA），顾名思义，就是从水果中提取的各种有机酸。在医美中最常被应用到的两种果酸为甘醇酸和乳酸，因为分子量小（76和90），所以保湿度强、天然成分不会刺激人体皮肤，广泛被用在改善肌肤干燥及角化现象。
水杨酸（Beta Hydroxy Acid，简称BHA）是一种有机酸，白色的结晶粉状物，存在于自然界的柳树皮、白珠树叶及甜桦树中，是重要的精细化工原料。利用溶解角质层来影响皮肤的表面，以促进皮肤的新陈代谢，作用在于皮肤的表皮层。
两者在原理上最大的不同是【AHA果酸是水溶性，BHA水杨酸为脂溶性】，作用上来说，果酸是对敏感肌慎用，超分子水杨酸是可以用于敏感肌，可见其温和和稳定性。
关于效果：果酸与水杨酸分别担当不同的功效。果酸倾向于美白、去印及去角质；水杨酸则负责收油、收缩毛孔及去除暗疮粉刺。
果酸是天然的有机酸，常规剂量无全身毒副作用，可以使角质层粘连性减弱，使堆积在皮肤上的角质层加速脱落，让皮肤光亮、润泽。
而因为水杨酸的脂溶性特征，比较容易在充满油脂的毛孔中渗透，去除毛孔中的老化角质细胞，所以常被使用来改善黑头粉刺与痘痘肌的改善。
需要注意的是，不能抛开两种酸的浓度谈问题。极低浓度的两种酸，都可以添加进护肤品中日常使用，而高浓度的酸（≥30%）破坏力较大，属于医用酸，也就是俗称的“去医院刷酸。”【这次我们团购的也是30%+2%的高浓度超分子水杨酸项目。】医生根据不同的状态去使用。
高浓度果酸主要是加速老化角质细胞脱落，促使肌肤更新，使角质层于是变得光滑而细致。另外果酸可以刺激玻尿酸、黏多醣、胶原蛋白及弹力纤维的增生及重新排列，使皮肤变得紧实有弹性，细纹和皱纹也会跟着减少。
高浓度水杨酸就更针对痘痘肌。首先因为它是脂溶性所以有粉刺溶解作用，其次还具有强力的抗炎能力（抗炎能力相等于保泰松或消炎痛的63%-66%，阿司匹林的77%，氢化可的松的82% ）、杀菌能力（革兰氏阳性，阴性，厌氧菌，真菌均可抑制）。最好的一点是，水杨酸没有光敏性，且有研究证明水杨酸聚乙二醇溶液可能阻止并减少UVB引起的皮肤癌症。
超分子水杨酸和普通水杨酸的区别
水杨酸不易溶于水，故而传统的水杨酸制剂会使用酒精或者其他有机溶剂用以溶解水杨酸。但同时由于不是控缓释型水杨酸，较低的pH值会刺激皮肤。
超分子水杨酸由于利用了超分子化学技术，在不使用任何有机溶剂的情况下，使水杨酸能稳定的溶于水，并具备了控缓释能力，不含酒精、不加入强碱中和剂。超分子水杨酸可以持续 12 小时发挥作用，【这样提高了生物利用度，同时又减少了刺激性。】见P3
简单来说，超分子水杨酸去掉了普通水杨酸的刺激性，作用变的更稳定，效果变得更温和。
超分子水杨酸浓度为2%时，通常用于护肤品。浓度为30%就是医美换肤用的酸，需要专业人员来操作。
需要注意的是，总有人说30%的酸也可以自己在家刷。酸的浓度一高，没有专业水准很容易发生灼伤等等可怕的情况，俗称换肤综合征，可能留下永久性损伤！不要自己在家刷高浓度酸！
总结下超分子水杨酸换肤的作用
1、控油清透：去除肌肤代谢出来的油污，让肌肤变得更加清透，使肌肤自身代谢系统变得健康，达到油水平衡的肌肤状态。
2、治疗痤疮：抗炎抗菌，从根源消除痤疮，并加快老化的角质细胞的脱落，使角质层次更致密，更光滑去除肌肤表面的死皮。
3、防止毛孔堵塞：水杨酸的油溶性能够使毛孔周围的角化栓塞容易脱落，并且畅通毛囊管，有效防止毛孔堵塞，并且防止因为毛孔堵塞因为的痘痘、粉刺等皮肤问题。
4、调理角质：水杨酸具有双向调理角质作用，加快新陈代谢，使肌肤表层细胞代谢速度加快，老化细胞被新生嫩白肌肤代替，健全皮肤屏障功能。
也就是丘疹、痤疮（炎性痤疮、非炎性痊疮）、脂溢性皮炎、玫瑰痊疮、毛周角化、毛孔粗大、炎症后色沉、黄褐斑的辅助治疗（这里多说一句黄褐斑的辅助治疗我个人是不建议尝试，尤其是再家自己做）、光老化、提亮美白肤色、改善油性粗糙皮肤。见P4、P5、P6、P7
一句话总结——【水杨酸最适合痘痘肌、大油田、有毛孔问题、皮肤粗糙问题和角质问题的人群。】另外除了祛痘去油，水杨酸也有美白、提亮对肌肤加成的美容作用。
博乐达的超分子水杨酸
目前市面上面部超分子水杨酸有很多，最好、应用最广泛的是博乐达。
博乐达是获得美国和日本专利，具有高新技术的专业医美品牌，独家引进的超分子水杨酸系列(博乐达)压实有美国专利授权的产品。2015年就已经在中国有各种临床实验，一直坚持学术路线，研究新产品。
博乐达超分子水杨酸目前属于刷酸项目里最贵，但效果和反响最好的，因为足够温和、稳定。
关于超分子水杨酸的禁忌症：
1. 水杨酸过敏或者阿司匹林过敏。
2. 急性炎症、皮炎、急性病毒性感染、传染性疾病的患者。
3. 2-4周内做过其他去角质性的美容治疗。
4. 换肤前有3-6个月口服维甲酸的患者。
5. 怀孕、哺乳期的患者。
比起果酸和水杨酸，超分子水杨酸更加温和，所以敏感肌肤也是可以在专业医生的操作下进行治疗的。
最后关于价格：
其实这个价格都不用对比了，不过我还是找了价格给你们看，市场上博乐达超分子水杨酸换肤的单次价格在600-1000元之间，这还是大众新氧等团购价，我们随便在各大APP上找了几家，见P8、P9
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除此之外，特别想推荐给大家的理由还有一个，这次项目是医院刷酸，不是美容院也不是小作坊，不要错过这次的超分子水杨酸团购。
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使用地区：仅限深蓝北京地区，光华路。
在医院待了几天，老公寸步不离地守着我，突然觉得夫妻之间原来是这样相互照顾，相濡以沫，牵着手过日子的[害羞]，如果说给之前他出差回到家陪着我的日子打100分的话，那么这几天就是200分[给你小心心]，简直幸福感满足感十足啊！这是闷了一个星期，老公陪我下楼买瓜子还管剥瓜子皮，大宝贝真好。我会努力吃喝睡，等我们的宝宝健康出生我们就是相爱的一家三口了，好激动！[嘻嘻]我们家韩有前随谁呢？好期待好期待~ https://t.cn/z84sqro
保健品不是神药只是食品专家表示，声称能治病的保健品肯定是骗人的
2019-01-08 07:14:32 来源: 科技日报 作者: 代小佩
日前，权健自然医学科技发展有限公司实际控制人束某某等18名犯罪嫌疑人已被依法刑事拘留。此次的“权健事件”引发巨大的舆论海啸，让国人的目光再次转向保健食品行业。尽管此前有报道揭露过保健食品中存在的虚假宣传，但用全部家当购买天价保健食品导致家破人亡的故事并没有划上句点。且不论引起人神共愤的权健骗局，就说那些我们日常所见的保健食品真的有宣传所言的神奇功效吗？
葡萄籽可以抗癌、抗氧化？
近几年，平时吃葡萄被我们吐掉的葡萄籽，因商家宣称其提取物能抗癌、抗氧化、延缓衰老，而被制成各种葡萄籽保健品卖得火热。小小葡萄籽真有这么多功效吗？
先说抗癌，葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少，但结论前提都写得很明确——“体外实验能够抑制癌细胞”。浙江大学食品科学与营养系教授李铎解释说，“体外实验能抑制”和“体内能抑制”完全是两回事。“体外实验”只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究，目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。
再说抗氧化，中国医科大学航空总医院临床营养科营养师张田告诉科技日报记者，人体细胞每天产生大量氧自由基，它与组织细胞老化密切相关。而葡萄籽中的原花青素是一种天然的低毒性抗氧化剂，经吸收后在体内具有较高的生物学活性，可降低细胞内游离氧自由基，改善细胞氧化应激状况。
“长期吃这类保健食品有一定抗氧化作用，但没有宣传中说的那么神。”张田坦言。
中国营养学会营养与保健食品分会副主任委员孙桂菊在接受科技日报记者采访时表示：“根据国家规定，保健食品有27种功能，其中包括抗氧化。如果某款保健食品经过批准具有抗氧化功效，那么是可以宣传这个功能的。如果没有经过审批的普通食品，根据食物成分即便可能有抗氧化功能，也不能宣传。”
实际上，原花青素广泛存在于植物的皮、壳、籽中，比如葡萄籽、苹果皮、花生皮、蔓越莓中。张田说，正常人保持均衡的饮食就行。无论何种营养素，在人体内过多或过少都不好。
胶原蛋白让皮肤更有弹性？
除了葡萄籽，对胶原蛋白抱有执念的人也不在少数。
胶原蛋白是一种蛋白质，是皮肤保持张力和弹性的“秘密武器”。遗憾的是，随着年龄增长，胶原蛋白的合成会逐渐减少，皮肤也会跟着起皱、变松弛。于是，人们试图通过口服胶原蛋白类保健品向皮肤皱纹宣战。
胶原蛋白是由3条α多肽链构成的三股螺旋结构，分子结构十分稳定，不利于人体直接吸收。此前有研究指出，水解胶原蛋白更易被人体吸收，比如胶原蛋白肽，它的氨基酸链较短、结构小。“从理论上讲，小分子肽类比未水解的蛋白质更易被吸收。”孙桂菊说。
那么，口服水解胶原蛋白究竟能否改善皮肤状态呢？“这不是非此即彼的事，很难明确回答‘是’或‘否’，因为生命科学本身就非常复杂。以一款药为例，对这个人有效，未必对另一个人有效。”孙桂菊强调，若是国家已批准的具有祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水分、改善皮肤油分作用的、带有蓝帽子标志的，就可以宣传具有该项美容功能。没有经过批准的，只能按普通食品卖。
抛开“吸收”问题，是否有必要服用胶原蛋白类保健食品本身就值得考量。张田告诉记者：“胶原蛋白属于非优质蛋白。”尽管有研究称，胶原蛋白的美容功效在小鼠等动物身上得到验证，但人体和这些动物不可等同。
更重要的是，皮肤的总体情况取决于机体的整体营养状况及外界环境等因素，不是仅靠吃胶原蛋白能解决的问题。“维生素C是合成胶原蛋白的重要元素，胶原蛋白中的羟脯氨酸和羟赖氨酸的合成离不开维生素C。”张田告诉记者，营养的消化吸收存在木桶效应，如果其他营养元素缺乏，服用胶原蛋白的效果也不会好。
实在要补充胶原蛋白，也得把握“度”。“建议每天摄入的胶原蛋白控制在5克以内，吃多了不仅浪费，还会造成肝肾等代谢障碍。”张田说。实际上，公认的护肤“圣经”是做好防晒，防止紫外线损伤皮肤造成胶原蛋白的断裂。
白藜芦醇能预防心血管疾病？
上世纪90年代初，人们发现法国人日常饮食中常有高脂肪高胆固醇的食物，但心血管疾病发病率却相对较低。于是推测，葡萄酒中的白藜芦醇在其中扮演着关键角色。自此，白藜芦醇便“火”得一发不可收拾。被商家宣传为具有“抗衰老、可预防心血管疾病”等效果的“神药”。
“白藜芦醇是多酚类化合物，又称为芪三酚，存在于花生、葡萄（红葡萄酒）、虎杖、桑椹等植物中。”张田说。
四川省人民医院药学部主管药师边原曾对媒体表示，白藜芦醇不但不是药物，而且它的所谓抗氧化功效还未经人体试验证实，是否对人有作用还是未知数。“在动物试验和体外细胞试验中，科学家确实发现白藜芦醇有一些‘有效’的结果，如抗癌、长寿等作用。然而要说白藜芦醇‘对人有用’还为时过早。”边原解释，首先，细胞、动物和人类不同，在细胞试验中显示“有效”并不意味着一定对人体有效。其次，细胞和动物试验中所需要的“有效剂量”跟人们能从食物中获得的剂量相差极大。
2014年，科学家对人体摄入白藜芦醇的水平及各种慢性病导致的总死亡率进行研究分析，结果发现，膳食摄入白藜芦醇和长寿、炎症、癌症以及心血管健康并没有明显相关性。所以，综合来看目前并没有足够证据认为白藜芦醇对人体有好处。
孙桂菊说，保健食品的27种功能中没有“软化血管”“抗衰老”的功能，因此不可轻信宣传具有这些功能的保健食品。
保健食品并不以治疗为目的
无论如何，有一点毫无疑问：保健食品不是药品，不能治病。遇到声称能治病的保健食品，可以断定为骗子无疑。
在孙桂菊看来，无论把保健品奉为神药还是谈保健品色变，都是因为缺乏对保健品的基本判断：保健品是食品，不是药品，不以治疗为目的。她始终强调理性对待保健品，不要刻意夸大它的作用，也不能一棍子将它打死。
“很多人问我保健食品有什么用，我会反问‘你希望它有什么用’？如果把它当成药品，当然就没有用了。”孙桂菊表示，对保健食品形成两种截然相反的态度与保健食品行业的销售方式和夸大宣传不无关系。
“如果饮食均衡，其实没有太大必要使用保健食品。”张田说，想要美容或调解机体功能可以适当服用保健品，但要保证产品正规，且按推荐剂量吃。此外，要关注保健食品中的成分及含量，防止服用的营养素有重叠造成某种营养素过剩。
通过感知身体或精神状况，或者去医院营养科做评估，可以判断身体缺乏何种营养素。张田建议，购买保健食品时要认准保健食品批号，选择大品牌，带有蓝帽子标志的通常比较靠谱。
视觉中国
2019-01-08 07:14:32 来源: 科技日报 作者: 代小佩
日前，权健自然医学科技发展有限公司实际控制人束某某等18名犯罪嫌疑人已被依法刑事拘留。此次的“权健事件”引发巨大的舆论海啸，让国人的目光再次转向保健食品行业。尽管此前有报道揭露过保健食品中存在的虚假宣传，但用全部家当购买天价保健食品导致家破人亡的故事并没有划上句点。且不论引起人神共愤的权健骗局，就说那些我们日常所见的保健食品真的有宣传所言的神奇功效吗？
葡萄籽可以抗癌、抗氧化？
近几年，平时吃葡萄被我们吐掉的葡萄籽，因商家宣称其提取物能抗癌、抗氧化、延缓衰老，而被制成各种葡萄籽保健品卖得火热。小小葡萄籽真有这么多功效吗？
先说抗癌，葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少，但结论前提都写得很明确——“体外实验能够抑制癌细胞”。浙江大学食品科学与营养系教授李铎解释说，“体外实验能抑制”和“体内能抑制”完全是两回事。“体外实验”只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究，目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。
再说抗氧化，中国医科大学航空总医院临床营养科营养师张田告诉科技日报记者，人体细胞每天产生大量氧自由基，它与组织细胞老化密切相关。而葡萄籽中的原花青素是一种天然的低毒性抗氧化剂，经吸收后在体内具有较高的生物学活性，可降低细胞内游离氧自由基，改善细胞氧化应激状况。
“长期吃这类保健食品有一定抗氧化作用，但没有宣传中说的那么神。”张田坦言。
中国营养学会营养与保健食品分会副主任委员孙桂菊在接受科技日报记者采访时表示：“根据国家规定，保健食品有27种功能，其中包括抗氧化。如果某款保健食品经过批准具有抗氧化功效，那么是可以宣传这个功能的。如果没有经过审批的普通食品，根据食物成分即便可能有抗氧化功能，也不能宣传。”
实际上，原花青素广泛存在于植物的皮、壳、籽中，比如葡萄籽、苹果皮、花生皮、蔓越莓中。张田说，正常人保持均衡的饮食就行。无论何种营养素，在人体内过多或过少都不好。
胶原蛋白让皮肤更有弹性？
除了葡萄籽，对胶原蛋白抱有执念的人也不在少数。
胶原蛋白是一种蛋白质，是皮肤保持张力和弹性的“秘密武器”。遗憾的是，随着年龄增长，胶原蛋白的合成会逐渐减少，皮肤也会跟着起皱、变松弛。于是，人们试图通过口服胶原蛋白类保健品向皮肤皱纹宣战。
胶原蛋白是由3条α多肽链构成的三股螺旋结构，分子结构十分稳定，不利于人体直接吸收。此前有研究指出，水解胶原蛋白更易被人体吸收，比如胶原蛋白肽，它的氨基酸链较短、结构小。“从理论上讲，小分子肽类比未水解的蛋白质更易被吸收。”孙桂菊说。
那么，口服水解胶原蛋白究竟能否改善皮肤状态呢？“这不是非此即彼的事，很难明确回答‘是’或‘否’，因为生命科学本身就非常复杂。以一款药为例，对这个人有效，未必对另一个人有效。”孙桂菊强调，若是国家已批准的具有祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水分、改善皮肤油分作用的、带有蓝帽子标志的，就可以宣传具有该项美容功能。没有经过批准的，只能按普通食品卖。
抛开“吸收”问题，是否有必要服用胶原蛋白类保健食品本身就值得考量。张田告诉记者：“胶原蛋白属于非优质蛋白。”尽管有研究称，胶原蛋白的美容功效在小鼠等动物身上得到验证，但人体和这些动物不可等同。
更重要的是，皮肤的总体情况取决于机体的整体营养状况及外界环境等因素，不是仅靠吃胶原蛋白能解决的问题。“维生素C是合成胶原蛋白的重要元素，胶原蛋白中的羟脯氨酸和羟赖氨酸的合成离不开维生素C。”张田告诉记者，营养的消化吸收存在木桶效应，如果其他营养元素缺乏，服用胶原蛋白的效果也不会好。
实在要补充胶原蛋白，也得把握“度”。“建议每天摄入的胶原蛋白控制在5克以内，吃多了不仅浪费，还会造成肝肾等代谢障碍。”张田说。实际上，公认的护肤“圣经”是做好防晒，防止紫外线损伤皮肤造成胶原蛋白的断裂。
白藜芦醇能预防心血管疾病？
上世纪90年代初，人们发现法国人日常饮食中常有高脂肪高胆固醇的食物，但心血管疾病发病率却相对较低。于是推测，葡萄酒中的白藜芦醇在其中扮演着关键角色。自此，白藜芦醇便“火”得一发不可收拾。被商家宣传为具有“抗衰老、可预防心血管疾病”等效果的“神药”。
“白藜芦醇是多酚类化合物，又称为芪三酚，存在于花生、葡萄（红葡萄酒）、虎杖、桑椹等植物中。”张田说。
四川省人民医院药学部主管药师边原曾对媒体表示，白藜芦醇不但不是药物，而且它的所谓抗氧化功效还未经人体试验证实，是否对人有作用还是未知数。“在动物试验和体外细胞试验中，科学家确实发现白藜芦醇有一些‘有效’的结果，如抗癌、长寿等作用。然而要说白藜芦醇‘对人有用’还为时过早。”边原解释，首先，细胞、动物和人类不同，在细胞试验中显示“有效”并不意味着一定对人体有效。其次，细胞和动物试验中所需要的“有效剂量”跟人们能从食物中获得的剂量相差极大。
2014年，科学家对人体摄入白藜芦醇的水平及各种慢性病导致的总死亡率进行研究分析，结果发现，膳食摄入白藜芦醇和长寿、炎症、癌症以及心血管健康并没有明显相关性。所以，综合来看目前并没有足够证据认为白藜芦醇对人体有好处。
孙桂菊说，保健食品的27种功能中没有“软化血管”“抗衰老”的功能，因此不可轻信宣传具有这些功能的保健食品。
保健食品并不以治疗为目的
无论如何，有一点毫无疑问：保健食品不是药品，不能治病。遇到声称能治病的保健食品，可以断定为骗子无疑。
在孙桂菊看来，无论把保健品奉为神药还是谈保健品色变，都是因为缺乏对保健品的基本判断：保健品是食品，不是药品，不以治疗为目的。她始终强调理性对待保健品，不要刻意夸大它的作用，也不能一棍子将它打死。
“很多人问我保健食品有什么用，我会反问‘你希望它有什么用’？如果把它当成药品，当然就没有用了。”孙桂菊表示，对保健食品形成两种截然相反的态度与保健食品行业的销售方式和夸大宣传不无关系。
“如果饮食均衡，其实没有太大必要使用保健食品。”张田说，想要美容或调解机体功能可以适当服用保健品，但要保证产品正规，且按推荐剂量吃。此外，要关注保健食品中的成分及含量，防止服用的营养素有重叠造成某种营养素过剩。
通过感知身体或精神状况，或者去医院营养科做评估，可以判断身体缺乏何种营养素。张田建议，购买保健食品时要认准保健食品批号，选择大品牌，带有蓝帽子标志的通常比较靠谱。
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