互联网真是包罗万象,一桩小事,沉睡好久,突然解谜。老上海的叫卖声中,吃的居多,有一种粤语称白糖lěng gáo gōng,很好吃,但不知怎么写,后来问起在广东工作多年的老同学,竟说不知道!刚才极其偶然的在网上发现:“伦教糕,广东省佛山市顺德区伦教镇特产,岭南典型的汉族糕点名吃,中国国家地理标志产品。”从图片上确认这就是自己念念不忘之糕“洁白透明,看去如冷冰冰的白玉,有凉意很诱人”,“ 糕身横竖小水泡似的孔眼,均匀有序;质地爽软、滑润而富有韧性,折时不留折纹,味道清香、甜冽、爽滑”。广东食客水平高,源自丰富的饮食资源,那肠粉、马蹄糕不样样诱人?香香的混酱肠粉在香港已是街边摊宠食,进了上海茶餐厅却价格不菲。民间爱好之食,在价格上最好也是“既上得了厅堂,又下得了厨房”。
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