【中秋送礼佳品武夷岩韵大师茶】
趣评测售价:129/一盒
购买链接:https://t.cn/A6S6Ddau
■或直接进入微店趣评测商城,搜索:武夷岩韵大师茶
武夷山市位于福建省西北部,拥有“世界文化与自然遗产”和文化部授予的全国惟一“中国茶艺艺术之乡”等称号,是岩茶的故乡。今天给大家推荐的这款茶,就是产自岩茶核心产区——武夷山涧边岩壁肉桂。
武夷肉桂,被发现已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异,性状稳定。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。在多次国家级名优茶评比中,作为岩茶典型代表参评,均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区。
武夷岩茶(大红袍)制作技艺,是福建省武夷山市地方传统手工技艺,第一批国家级非物质文化遗产之一。这款肉桂由武夷岩茶(大红袍)非遗制作技艺传承者林谨渭大师监制。这款肉桂,沿用传统的手工做法,鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。严承武夷岩茶制作技艺,使每一批肉桂都能有稳定且深厚的品质。这款肉桂外形,集清香与醇厚于一身,色泽乌褐,油润有光;肉桂的桂皮香,辛锐而高扬,伴有一点点花香、果香、焦糖香,香气层次多变;肉桂茶的汤色有劲道,带有或深或浅的辛辣感,茶汤入口,能感觉到桂皮香汹涌澎湃,冲泡后叶片易展开,且柔软有弹性!
冲泡方法:
1、水温,投茶七八克,茶水比例1:15,搭配100度沸水、110-140ml的白瓷盖碗冲泡;
2、时间,不需要洗茶,前两泡控制在十秒内出汤,之后每泡延长10-30秒;
3、品茶,第一泡重点看汤色,第二泡品茶味,第三泡品茶韵。
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