【争星晋位激活乡村振兴一池春水——南阳市扎实推进“五星”支部创建工作纪实】以2万多亩辛夷为基础，大力发展生产加工、乡村旅游为一体的农业综合体，让昔日小山村变成今日网红地——这是南召县皇后乡天桥村以“五星”支部创建为抓手，全面争创河南省乡村振兴发展示范区的生动实践。
“五星”支部创建工作开展以来，我市认真贯彻落实省委关于村（社区）“五星”支部创建工作部署要求，定准“争星”目标，细化“评星”标准，注重“创星”过程，以务实举措、创新理念推动创建工作走深走实，为加快建设现代化副中心城市提供坚实支撑。
高位推动
明确目标强动能
前不久，在宛城区溧河乡王堂村，一场“五星”支部创建宣讲培训会进行得如火如荼，村“两委”、党群代表不时与授课老师互动，现场气氛热烈。
王堂村的“五星”支部创建宣讲培训会是我市强化宣讲培训的一个缩影。通过“五星支部培训班”，我市对4928个村（社区）支部书记分批次开展集中轮训。目前，已累计培训学员730人，推动各级党委、政府以强烈的思想自觉和行动自觉、更实的责任举措夯实基层治理基础。
市委成立“五星”支部创建工作专班，通过党建统领、高位谋划，形成了“四级书记抓创建”的工作格局，出台“一揽子”文件，把“五星”支部创建工作纳入年度党建绩效考核重点，进一步拧紧创建工作责任链条。全市增派2843名“五星”支部创建指导员驻村开展工作，全市所有行政村实现第一书记（“五星”支部创建指导员）全覆盖，已累计帮助村（社区）解决实际困难和问题1200多个。
为合理规划创建目标，我市对乡村创建“五星”支部的29项重点任务及社区创建“五星”支部的27项重点任务进行细化分解，建立重点任务清单、问题清单、责任清单，实施清单化管理、“梯度式”推进，确保各项创建任务落实到位。
“五星”支部创建，干与不干不一样、干好干坏不一样。我市严格奖惩，拿出奖励资金4604万元，对创成“四星”及以上支部的村（社区）和村（社区）“两委”干部进行奖励；拿出1220万元对“四星”以上支部“两委”成员实施“学历提升计划”，营造了比学赶超、争创一流的浓厚氛围。
党建引领
强基固本促发展
“党旗红、支部兴，基层支部创五星；村看村、户看户，啥是五星党支部。群雁高飞头雁领，支部过硬第一星……”在卧龙区七里园乡各村支部公示栏里，“五星”支部创建顺口溜，吸引群众驻足观看，不自觉地跟读起来。
我市用“支部过硬”这个主线贯穿“五星”支部创建工作全过程，不断强化基层组织建设，推动支部动起来、党员跑起来、群众干起来。
西峡县五里桥镇土槽村曾经由于山地多、耕地少、产业发展不足，村民不得不外出谋生。该村党支部抓住北京顺义和南阳西峡对口协作契机，反复讨论研判后，围绕农旅做文章，建设了爱情小镇，增加了村集体收入，为该村经济发展注入了一针“强心剂”。“我们村现在能够发展得这样顺利，这样有成效，关键是有一个过硬的党支部。”说起村里这些年的发展，老党员徐德耀深有感触。
方城县小史店镇筑牢支部堡垒，锻造高素质党员干部队伍，吸纳返乡大学生、致富能手、回创人才、先进模范等30人加入基层党组织；卧龙区新华城市广场商圈，10家企事业单位建立全域党建联合体，共同巩固提升文明城市常态化创建成效；高新区以“铸星杯”竞赛活动为契机，树立起大抓基层、大抓支部鲜明导向；宛城区仲景街道东关社区党委严格落实“三会一课”“主题党日”制度，调动社区党员积极性和先锋模范作用，解决居民烦心事、操心事、揪心事……
一名党员就是一面旗帜，一个支部就是一个堡垒。“创建‘五星’支部，群众满意才是硬道理。我们要通过创建，使干部作风更实，群众满意度更高！”东关社区党委书记张瑞令说。
共建共享
“五星”并进惠民生
新野县施庵镇东杨营村，一座座红瓦白墙的农家小院错落有致，一条条平坦干净的乡间小路绿树成荫，漫步在田间地头，尽是一幅产业兴、生态美、农民富的美好画卷。该村在争创“生态宜居星”中，筹措资金50余万元，发动本村180名党员、群众加入“志愿服务队”，村容村貌实现华丽“蝶变”。
“五星”支部创建中，我市注重因地制宜，结合当地特色优势，找准创建的着力点和突破口，在乡村争创“产业兴旺星”“生态宜居星”“平安法治星”“文明幸福星”“支部过硬星”，在城市社区争创“共建共享星”“平安法治星”“幸福和谐星”“宜业兴业星”“支部过硬星”，实现“一村（社区）一特色”。
产业发展，是管长远的基本盘。唐河县滨河街道王庄村通过推动联合党组织“上产业链”“进合作社”“入种植基地”，形成了集红薯育苗、种植、储藏、“三粉”加工、线上线下交易于一体的红薯产业链，年产红薯上亿斤，销售额高达2亿元；内乡县马山口镇郑湾村通过建立“药农-合作社-龙头企业”利益联结机制，发展中药材产业，人均收入不断增加……
产业发展筑牢支撑，为民服务凝聚合力。我市各村（社区）把创建工作与服务群众紧密结合，着力解决群众关心关注的急难愁盼问题，让群众共享创建红利。
“我们志愿服务队中有会修水管的、会修锁的、会电工的，及时对居民提供帮助，真正实现小区‘事务共商、服务共抓、矛盾共解’。”在卧龙区梅溪街道文化社区，提起志愿服务队，小区居民都竖起大拇指。卧龙区在“五星”支部创建中，发挥小区党支部、在职党员和志愿者等多方力量，打造“红色物业”联盟驿站，解决了以往垃圾乱堆乱放、不文明遛狗、“僵尸车辆”乱停放等问题，群众生活质量不断提升。
争星晋级谋出彩，砥砺奋进谱新篇。“五星”支部是标杆，也是方向，南阳将全面推进“五星”支部创建走深走实，朝着现代化副中心城市不断迈进。（本报记者 赵倩 王鸿洋）
图为桐柏县城关镇党员志愿者在“五星”支部创建中积极下沉社区，参与社区治理。（ 通讯员 芦燕 摄）#喜迎二十大 奋进新征程##乡村振兴##南阳[超话]#
“五星”支部创建工作开展以来，我市认真贯彻落实省委关于村（社区）“五星”支部创建工作部署要求，定准“争星”目标，细化“评星”标准，注重“创星”过程，以务实举措、创新理念推动创建工作走深走实，为加快建设现代化副中心城市提供坚实支撑。
高位推动
明确目标强动能
前不久，在宛城区溧河乡王堂村，一场“五星”支部创建宣讲培训会进行得如火如荼，村“两委”、党群代表不时与授课老师互动，现场气氛热烈。
王堂村的“五星”支部创建宣讲培训会是我市强化宣讲培训的一个缩影。通过“五星支部培训班”，我市对4928个村（社区）支部书记分批次开展集中轮训。目前，已累计培训学员730人，推动各级党委、政府以强烈的思想自觉和行动自觉、更实的责任举措夯实基层治理基础。
市委成立“五星”支部创建工作专班，通过党建统领、高位谋划，形成了“四级书记抓创建”的工作格局，出台“一揽子”文件，把“五星”支部创建工作纳入年度党建绩效考核重点，进一步拧紧创建工作责任链条。全市增派2843名“五星”支部创建指导员驻村开展工作，全市所有行政村实现第一书记（“五星”支部创建指导员）全覆盖，已累计帮助村（社区）解决实际困难和问题1200多个。
为合理规划创建目标，我市对乡村创建“五星”支部的29项重点任务及社区创建“五星”支部的27项重点任务进行细化分解，建立重点任务清单、问题清单、责任清单，实施清单化管理、“梯度式”推进，确保各项创建任务落实到位。
“五星”支部创建，干与不干不一样、干好干坏不一样。我市严格奖惩，拿出奖励资金4604万元，对创成“四星”及以上支部的村（社区）和村（社区）“两委”干部进行奖励；拿出1220万元对“四星”以上支部“两委”成员实施“学历提升计划”，营造了比学赶超、争创一流的浓厚氛围。
党建引领
强基固本促发展
“党旗红、支部兴，基层支部创五星；村看村、户看户，啥是五星党支部。群雁高飞头雁领，支部过硬第一星……”在卧龙区七里园乡各村支部公示栏里，“五星”支部创建顺口溜，吸引群众驻足观看，不自觉地跟读起来。
我市用“支部过硬”这个主线贯穿“五星”支部创建工作全过程，不断强化基层组织建设，推动支部动起来、党员跑起来、群众干起来。
西峡县五里桥镇土槽村曾经由于山地多、耕地少、产业发展不足，村民不得不外出谋生。该村党支部抓住北京顺义和南阳西峡对口协作契机，反复讨论研判后，围绕农旅做文章，建设了爱情小镇，增加了村集体收入，为该村经济发展注入了一针“强心剂”。“我们村现在能够发展得这样顺利，这样有成效，关键是有一个过硬的党支部。”说起村里这些年的发展，老党员徐德耀深有感触。
方城县小史店镇筑牢支部堡垒，锻造高素质党员干部队伍，吸纳返乡大学生、致富能手、回创人才、先进模范等30人加入基层党组织；卧龙区新华城市广场商圈，10家企事业单位建立全域党建联合体，共同巩固提升文明城市常态化创建成效；高新区以“铸星杯”竞赛活动为契机，树立起大抓基层、大抓支部鲜明导向；宛城区仲景街道东关社区党委严格落实“三会一课”“主题党日”制度，调动社区党员积极性和先锋模范作用，解决居民烦心事、操心事、揪心事……
一名党员就是一面旗帜，一个支部就是一个堡垒。“创建‘五星’支部，群众满意才是硬道理。我们要通过创建，使干部作风更实，群众满意度更高！”东关社区党委书记张瑞令说。
共建共享
“五星”并进惠民生
新野县施庵镇东杨营村，一座座红瓦白墙的农家小院错落有致，一条条平坦干净的乡间小路绿树成荫，漫步在田间地头，尽是一幅产业兴、生态美、农民富的美好画卷。该村在争创“生态宜居星”中，筹措资金50余万元，发动本村180名党员、群众加入“志愿服务队”，村容村貌实现华丽“蝶变”。
“五星”支部创建中，我市注重因地制宜，结合当地特色优势，找准创建的着力点和突破口，在乡村争创“产业兴旺星”“生态宜居星”“平安法治星”“文明幸福星”“支部过硬星”，在城市社区争创“共建共享星”“平安法治星”“幸福和谐星”“宜业兴业星”“支部过硬星”，实现“一村（社区）一特色”。
产业发展，是管长远的基本盘。唐河县滨河街道王庄村通过推动联合党组织“上产业链”“进合作社”“入种植基地”，形成了集红薯育苗、种植、储藏、“三粉”加工、线上线下交易于一体的红薯产业链，年产红薯上亿斤，销售额高达2亿元；内乡县马山口镇郑湾村通过建立“药农-合作社-龙头企业”利益联结机制，发展中药材产业，人均收入不断增加……
产业发展筑牢支撑，为民服务凝聚合力。我市各村（社区）把创建工作与服务群众紧密结合，着力解决群众关心关注的急难愁盼问题，让群众共享创建红利。
“我们志愿服务队中有会修水管的、会修锁的、会电工的，及时对居民提供帮助，真正实现小区‘事务共商、服务共抓、矛盾共解’。”在卧龙区梅溪街道文化社区，提起志愿服务队，小区居民都竖起大拇指。卧龙区在“五星”支部创建中，发挥小区党支部、在职党员和志愿者等多方力量，打造“红色物业”联盟驿站，解决了以往垃圾乱堆乱放、不文明遛狗、“僵尸车辆”乱停放等问题，群众生活质量不断提升。
争星晋级谋出彩，砥砺奋进谱新篇。“五星”支部是标杆，也是方向，南阳将全面推进“五星”支部创建走深走实，朝着现代化副中心城市不断迈进。（本报记者 赵倩 王鸿洋）
图为桐柏县城关镇党员志愿者在“五星”支部创建中积极下沉社区，参与社区治理。（ 通讯员 芦燕 摄）#喜迎二十大 奋进新征程##乡村振兴##南阳[超话]#
终于跟男朋友见面了，小两个月多一点，感觉真的好久不见。这个期间我在姨妈，见面之后例行公事了一下，出门就一起去台球，打了几局没尽兴，但我好久没玩现在太菜了后面也就不想玩了，幸好最终比分是不错的（好像是2：3？我2他3哈哈哈），至少赢了几局。回去之后做菜，烹饪的很好，很有默契，他问我好不好吃的时候，我说好吃，他就托着我的脑袋亲我，还一直夸我厨艺渐长，最后他忍不住说想吃正餐，我说那ok，疯狂又愉快的正餐就开始了，到结束时依旧意犹未尽，很喜欢跟他一起做菜时的感觉和他的厨艺。
美美的抱着睡到一觉醒来——被闹钟吵醒的，他让我去关闹钟，我困的不行，他看我一直躺着不动，就去关闹钟了哈哈哈。早上他要打卡网课，而我还想继续睡，关掉闹钟后，我就继续睡死，总之睡醒的时候整个人都还在他怀里，就是很自然温暖、很舒适的睡醒了，醒来跟他玩闹了一会，没有炒菜做饭，平常见面都要吃四顿左右呢。
我跟朋友打了会电话聊天，快一点的时候他说我们要收拾一点钟退房间，他就去洗漱和收拾自己的东西，顺便也帮我把大部分都收拾好了，时间差不多就提醒我要快收拾一下起床，我挂掉电话收拾好，让他跟前台讲是酒店会员两点再退，他去跟前台沟通好后，我们就在房间聊了会天，聊关于一会吃什么、干什么，聊关于我最近买的消脸部水肿和抗老的面部绷带，还给他在脸上戴了会，发现他脸上根本没什么肉肉[污]就是说真的很羡慕，后面我开始戴，就发现我和他脸上的肉量明显差的不是一星半点，我的脸真的很肉啊哈哈哈哈。
后面我就边肉被绷带绷的整个脸丑的要死，边跟他聊与操作之前说要一起合拍的视频，拍成功后，我们两个都发了朋友圈，我出其不意的检查了他屏蔽了谁，可能是他太慌了，都没反应过来要看我手机和我屏蔽了谁哈哈哈哈哈哈，他要是学我，那我就gg[二哈]
他屏蔽了老师、家里长辈和几个女的，总之那几个女的好像是我们分开时候喜欢过他或者暧昧过的女生？他跟我说是不想把生活展露给讨厌的人，他之前diss过这几个女生blbl讲的漏洞百出，我都没听懂里面有什么连贯性、逻辑性的东西，我就简单粗暴问：这是谁？现在没什么关系那就把她们从屏蔽列表里删掉，不准屏蔽，越是讨厌的人才越应该让他们知道自己过得好啊。总之目的达成后我管他到底怎么回事呢[偷笑]现在微信可以修改屏蔽列表，后面也还要抽查他的屏蔽列表有没有在之后进行修改，看看他真正的表现，感觉会很有趣哈哈哈。
之后就到退房时间了，我们一起在附近随便吃了潼关肉夹馍，有点无伤大雅的小插曲——关于我跟他讲我不喜欢男女朋友付账时候互相客气，说什么“啊这个我来付吧”“不不不，我来”——妈的又不是外人，又是一点小钱，搞这些有的没的。哦对了，在退房之前他还说让我请他吃午饭，我直接跟他讲：我觉得我请你打台球就够了，昨晚打完台球吃宵夜我也没吃多少，你这样搞得我感觉我最终掏的钱跟你没差多少啊，就你这样还好意思说平常消费你占大头？不要脸哈哈哈，能让我请你吃饭，你是真不要脸。后面午饭也就是他请了。
吃完饭我们去商场里面逛了逛，看到李宁有个系列卫衣，我说：“感觉蛮适合做情侣装的”。考虑到他可能没什么钱，我就说可以考虑之后再买来做情侣装。一开始我们只是逛了逛，后面我付账我们去喝了霸王茶姬，喝的时候浅坐了一会还一起玩了王者，我去上卫生间，最后一局结束他就拿着我们两的包包和我没喝完的奶茶来找我了，他也去了卫生间我等他，顺便在卫生间隔壁一些的精品店逛了逛，他出来找我，我们就手拉手一起逛了精品店，还一起试了帽子，没有合适的，就又顺便去其他店铺给我看看有没有适合我的双肩包，也没有合适的，就又逛回李宁，我们一起试了那个系列的不同颜色，试到了适合自己的颜色和码数，一看时间已经差不多快六点——马上到他回学校的时间，我们就先打车离开了，我付了到我家的起步价，在家门口下车拿了快递，跟朋友电话聊天，他被车送回去学校，有车费差价他再补，不过估计不怎么需要补，因为距离很近。
我回家后就一直跟朋友聊天，他给我打了好几个电话和视频我都没有接到，后面突然一看，他居然已经把我们看好款式的他的那份卫衣买好了，他购买的店铺我的那个颜色太贵，我就去其他店铺看好后自行购买了。没想到这次的约定居然能这么快兑现，我以为我们两穿情侣装得N久之后了，甚至怀疑是遥不可及的梦，哈哈哈，总之他近期的陪伴与表现总体让我很舒服，于是就有了下面的对话。
在我粘人的要求下，今晚又是连麦睡觉，虽然现在连着麦，但我还没有睡着，眼睛已经很困了，可却一直睡不着，在想很多东西，电话打到半个小时的时候开始记录9.13和14号与他的相处。
这次和他的相处隐约能有幸福的感觉，蛮幸福的。
恋爱有时候也是有些甜的，你说对吗？[污]
美美的抱着睡到一觉醒来——被闹钟吵醒的，他让我去关闹钟，我困的不行，他看我一直躺着不动，就去关闹钟了哈哈哈。早上他要打卡网课，而我还想继续睡，关掉闹钟后，我就继续睡死，总之睡醒的时候整个人都还在他怀里，就是很自然温暖、很舒适的睡醒了，醒来跟他玩闹了一会，没有炒菜做饭，平常见面都要吃四顿左右呢。
我跟朋友打了会电话聊天，快一点的时候他说我们要收拾一点钟退房间，他就去洗漱和收拾自己的东西，顺便也帮我把大部分都收拾好了，时间差不多就提醒我要快收拾一下起床，我挂掉电话收拾好，让他跟前台讲是酒店会员两点再退，他去跟前台沟通好后，我们就在房间聊了会天，聊关于一会吃什么、干什么，聊关于我最近买的消脸部水肿和抗老的面部绷带，还给他在脸上戴了会，发现他脸上根本没什么肉肉[污]就是说真的很羡慕，后面我开始戴，就发现我和他脸上的肉量明显差的不是一星半点，我的脸真的很肉啊哈哈哈哈。
后面我就边肉被绷带绷的整个脸丑的要死，边跟他聊与操作之前说要一起合拍的视频，拍成功后，我们两个都发了朋友圈，我出其不意的检查了他屏蔽了谁，可能是他太慌了，都没反应过来要看我手机和我屏蔽了谁哈哈哈哈哈哈，他要是学我，那我就gg[二哈]
他屏蔽了老师、家里长辈和几个女的，总之那几个女的好像是我们分开时候喜欢过他或者暧昧过的女生？他跟我说是不想把生活展露给讨厌的人，他之前diss过这几个女生blbl讲的漏洞百出，我都没听懂里面有什么连贯性、逻辑性的东西，我就简单粗暴问：这是谁？现在没什么关系那就把她们从屏蔽列表里删掉，不准屏蔽，越是讨厌的人才越应该让他们知道自己过得好啊。总之目的达成后我管他到底怎么回事呢[偷笑]现在微信可以修改屏蔽列表，后面也还要抽查他的屏蔽列表有没有在之后进行修改，看看他真正的表现，感觉会很有趣哈哈哈。
之后就到退房时间了，我们一起在附近随便吃了潼关肉夹馍，有点无伤大雅的小插曲——关于我跟他讲我不喜欢男女朋友付账时候互相客气，说什么“啊这个我来付吧”“不不不，我来”——妈的又不是外人，又是一点小钱，搞这些有的没的。哦对了，在退房之前他还说让我请他吃午饭，我直接跟他讲：我觉得我请你打台球就够了，昨晚打完台球吃宵夜我也没吃多少，你这样搞得我感觉我最终掏的钱跟你没差多少啊，就你这样还好意思说平常消费你占大头？不要脸哈哈哈，能让我请你吃饭，你是真不要脸。后面午饭也就是他请了。
吃完饭我们去商场里面逛了逛，看到李宁有个系列卫衣，我说：“感觉蛮适合做情侣装的”。考虑到他可能没什么钱，我就说可以考虑之后再买来做情侣装。一开始我们只是逛了逛，后面我付账我们去喝了霸王茶姬，喝的时候浅坐了一会还一起玩了王者，我去上卫生间，最后一局结束他就拿着我们两的包包和我没喝完的奶茶来找我了，他也去了卫生间我等他，顺便在卫生间隔壁一些的精品店逛了逛，他出来找我，我们就手拉手一起逛了精品店，还一起试了帽子，没有合适的，就又顺便去其他店铺给我看看有没有适合我的双肩包，也没有合适的，就又逛回李宁，我们一起试了那个系列的不同颜色，试到了适合自己的颜色和码数，一看时间已经差不多快六点——马上到他回学校的时间，我们就先打车离开了，我付了到我家的起步价，在家门口下车拿了快递，跟朋友电话聊天，他被车送回去学校，有车费差价他再补，不过估计不怎么需要补，因为距离很近。
我回家后就一直跟朋友聊天，他给我打了好几个电话和视频我都没有接到，后面突然一看，他居然已经把我们看好款式的他的那份卫衣买好了，他购买的店铺我的那个颜色太贵，我就去其他店铺看好后自行购买了。没想到这次的约定居然能这么快兑现，我以为我们两穿情侣装得N久之后了，甚至怀疑是遥不可及的梦，哈哈哈，总之他近期的陪伴与表现总体让我很舒服，于是就有了下面的对话。
在我粘人的要求下，今晚又是连麦睡觉，虽然现在连着麦，但我还没有睡着，眼睛已经很困了，可却一直睡不着，在想很多东西，电话打到半个小时的时候开始记录9.13和14号与他的相处。
这次和他的相处隐约能有幸福的感觉，蛮幸福的。
恋爱有时候也是有些甜的，你说对吗？[污]
#凤凰网旅游赏味# 【从早吃到晚，被低估的#西南美食天堂#】大概是因为隔壁的川渝美食盛名在外，作为邻居的贵阳，一直低调得过分。殊不知同样位于西南的这座千山之城，其美食的江湖实力绝对不容小觑，贵阳街头巷尾最寻常一日三餐中的烟火和味道最是让人回味。@贵州省文化和旅游厅
1⃣️早餐
贵阳人的早餐，俨然是一场热闹非凡的粉面江湖：热辣重口的肠旺面、鲜香浓郁的牛肉粉、清新爽口的老素粉、肉香四溢的羊肉粉......
老素粉
用数十种调料拌上特殊工艺制成的酸粉，盖上一颗煎的金黄发亮的荷包蛋，这就是贵阳人早餐最喜欢的一碗老素粉。用筷子轻轻拨开蛋白，金黄的蛋黄液包裹着酸粉，色香味俱全。
南门口肠旺面
汤底红辣香浓，专门用纯海鸭蛋和的竹升面来搭，挂汁一流。大肠Q弹紧实，血旺滑嫩，最后泼上去的红油是灵魂。
脆哨
和肠旺面一起出现的脆哨，原型在全国其他地方都有，叫做“猪油渣”，但却没有贵阳这里，做得这么复杂精细：要用甜酒（酒酿）上色，带出甜味；酱油与醋调出酸咸，熬到油分近乎全干，最后变成脆脆的口感。
糯米饭
凭一己之力在众多粉面中脱颖而出的糯米饭会成为资深糯叽叽爱好者的最爱。酸萝卜、脆哨、辣酱是标配，还可以再加上土豆丝海带丝，捏成一团，满满的饱腹感。虽说糯米饭随便哪一家的都好吃，但论最爱的话肯定还是家门口熟悉的孃孃摆的摊位。
2⃣️午餐
蘸水
万物皆可蘸，不仅仅是吃火锅，吃面也好，吃白水煮菜也好，如果没有蘸水，就失去了灵魂。在贵阳人眼中，常见的火锅蘸料中的葱末香菜就显得过于小儿科。本地特有的调味香草、水豆豉、木姜子油、折耳根、野薄荷，再加上当地人最爱的烧椒酱、酥脆的花生米和脆哨，最后再加上几勺红酸汤，一碟地道的贵阳蘸水才算是大功告成。
丝娃娃
午餐想要清淡，则首选丝娃娃，即清淡素净的小春卷。洋芋丝+豆芽+折耳根+海带丝+凉面+脆哨，每个人都有吃丝娃娃的默认搭配。把它们统统包进薄如纸的面皮里，再小心翼翼地包好，倒入蘸水。汤汁浸润面皮，咬上一口，蔬菜的清新和脆哨的酥脆，都在蘸水中奇妙融合。
白水烫菜
最经典的白水烫菜，除了各种蔬菜，豆腐圆子是必选项。豆腐揉碎成泥，调味后干炸，外皮酥脆，内里爽滑，还带着各种稀疏孔洞。吸足蘸水后，一口咬下，汤汁在口中炸裂，味道让人难忘。
豆花饭
浓香酸辣的蘸水加上素净的豆花，则碰撞出一碗贵阳人钟爱的豆花饭。和四川、重庆一带的豆花饭不一样的是，贵阳的豆花饭，虽然豆花还是豆花，米饭还是米饭，可蘸水却加了肉丁和花生米。鲜嫩爽滑的豆花吸足香辣的汤汁，一碗下肚，一上午的疲惫和夏日的烦闷仿佛就消散了。
怪噜饭
怪噜饭是贵州的一种特色风味，就是各色食材混搭的炒饭。四季豆米、腊肉和折耳根是标配，其他的想吃什么加什么。看似混乱却因为一勺糟辣椒的加入而意外的和谐。入口酸咸香辣样样有，再配上一小碟粉嫩的红醋萝卜，实在美味。
宫爆板筋
不管是在贵阳卡卡角角的苍蝇小馆，还是陕西路的夜市，宫爆板筋总能因为“太能下饭“越嚼越香“成为在贵阳必点或者必打卡的一道菜。大火爆炒下，板筋、辣椒、酸菜、蒜苗的香气被激发。一汪红油、坨坨香糯弹牙的板筋盖上白米饭。
贵阳辣子鸡
同样是下饭神器的辣子鸡，用糍粑辣椒替换了干辣椒，吃起来不是印象中的甜辣干爽，反而汤汁浓稠，可以吃下好几碗米饭。
3⃣️晚餐
一入夜，贵阳俨然就成了一个宇宙级的火锅现场。作为全国锅物种类最多的城市，这里能吃到酸辣甜咸各种风格。
酸汤鱼
小米椒与姜、盐、蒜、酒共同发酵，辣味被冲淡，酸味逐渐累积，再与番茄一起二次发酵成红酸汤，是贵州接受度最高、最普遍的火锅汤底。加上鱼同煮，就成了鼎鼎有名的酸汤鱼。鱼肉紧实而不散，带着一丝淡淡的木姜子油香气。除煮鱼外，烫菜烫肉也是一绝。鲜嫩爽滑的牛肉，事先煮过的带皮牛肉，豆腐丸子，还有各色绿叶菜一起，热气腾腾的冒着泡。
豆米火锅
豆米指的是煮到酥烂细软的红芸豆，入口即化。淀粉全部散在汤里，散着温润的奶香。烫完酥肉、火腿、大片猪油渣，油脂蒸发浓缩之后的汤底异常浓稠。舀上一勺浇上白饭，米粒吸足浓香的汤汁，在口中四溢，再到胃里真的暖暖的。
烙锅
除了火锅，还有万物皆可烙的烙锅，洋芋、豆腐加上各种肉菜通通下锅，烙好的肉菜，在蘸水里滚一圈，蘸上火辣辣的酸、咸、甜，混合着木姜子油和折耳根的香气，让人忍不住大块朵颐。还有肥肠、蹄膀等各色干锅，麻辣鲜香，吃完菜再加上高汤烫菜，一锅两吃的快乐全能享受。
4⃣️夜宵
烤串+冰粉
小吃街、大排档各个爆满，烤鱼、烤串等各种夜宵小吃闪亮登场。烤串的绝配除了啤酒和汽水，非冰粉莫属。贵阳的冰粉，不同于川渝加糍粑醪糟，而是只喜欢本地独有的玫瑰糖。红糖水作底，淋上厚厚的一层玫瑰酱，再放上几大块冰。简简单单的做法，却是贵阳人一整个夏天的清凉甜蜜。
待疫情结束，去贵阳的老街夜市将美食一一尝遍，爬爬黔灵山，欣赏甲秀楼的夜景，体验这个西南美食天堂的市井烟火。（via：那一座城）
1⃣️早餐
贵阳人的早餐，俨然是一场热闹非凡的粉面江湖：热辣重口的肠旺面、鲜香浓郁的牛肉粉、清新爽口的老素粉、肉香四溢的羊肉粉......
老素粉
用数十种调料拌上特殊工艺制成的酸粉，盖上一颗煎的金黄发亮的荷包蛋，这就是贵阳人早餐最喜欢的一碗老素粉。用筷子轻轻拨开蛋白，金黄的蛋黄液包裹着酸粉，色香味俱全。
南门口肠旺面
汤底红辣香浓，专门用纯海鸭蛋和的竹升面来搭，挂汁一流。大肠Q弹紧实，血旺滑嫩，最后泼上去的红油是灵魂。
脆哨
和肠旺面一起出现的脆哨，原型在全国其他地方都有，叫做“猪油渣”，但却没有贵阳这里，做得这么复杂精细：要用甜酒（酒酿）上色，带出甜味；酱油与醋调出酸咸，熬到油分近乎全干，最后变成脆脆的口感。
糯米饭
凭一己之力在众多粉面中脱颖而出的糯米饭会成为资深糯叽叽爱好者的最爱。酸萝卜、脆哨、辣酱是标配，还可以再加上土豆丝海带丝，捏成一团，满满的饱腹感。虽说糯米饭随便哪一家的都好吃，但论最爱的话肯定还是家门口熟悉的孃孃摆的摊位。
2⃣️午餐
蘸水
万物皆可蘸，不仅仅是吃火锅，吃面也好，吃白水煮菜也好，如果没有蘸水，就失去了灵魂。在贵阳人眼中，常见的火锅蘸料中的葱末香菜就显得过于小儿科。本地特有的调味香草、水豆豉、木姜子油、折耳根、野薄荷，再加上当地人最爱的烧椒酱、酥脆的花生米和脆哨，最后再加上几勺红酸汤，一碟地道的贵阳蘸水才算是大功告成。
丝娃娃
午餐想要清淡，则首选丝娃娃，即清淡素净的小春卷。洋芋丝+豆芽+折耳根+海带丝+凉面+脆哨，每个人都有吃丝娃娃的默认搭配。把它们统统包进薄如纸的面皮里，再小心翼翼地包好，倒入蘸水。汤汁浸润面皮，咬上一口，蔬菜的清新和脆哨的酥脆，都在蘸水中奇妙融合。
白水烫菜
最经典的白水烫菜，除了各种蔬菜，豆腐圆子是必选项。豆腐揉碎成泥，调味后干炸，外皮酥脆，内里爽滑，还带着各种稀疏孔洞。吸足蘸水后，一口咬下，汤汁在口中炸裂，味道让人难忘。
豆花饭
浓香酸辣的蘸水加上素净的豆花，则碰撞出一碗贵阳人钟爱的豆花饭。和四川、重庆一带的豆花饭不一样的是，贵阳的豆花饭，虽然豆花还是豆花，米饭还是米饭，可蘸水却加了肉丁和花生米。鲜嫩爽滑的豆花吸足香辣的汤汁，一碗下肚，一上午的疲惫和夏日的烦闷仿佛就消散了。
怪噜饭
怪噜饭是贵州的一种特色风味，就是各色食材混搭的炒饭。四季豆米、腊肉和折耳根是标配，其他的想吃什么加什么。看似混乱却因为一勺糟辣椒的加入而意外的和谐。入口酸咸香辣样样有，再配上一小碟粉嫩的红醋萝卜，实在美味。
宫爆板筋
不管是在贵阳卡卡角角的苍蝇小馆，还是陕西路的夜市，宫爆板筋总能因为“太能下饭“越嚼越香“成为在贵阳必点或者必打卡的一道菜。大火爆炒下，板筋、辣椒、酸菜、蒜苗的香气被激发。一汪红油、坨坨香糯弹牙的板筋盖上白米饭。
贵阳辣子鸡
同样是下饭神器的辣子鸡，用糍粑辣椒替换了干辣椒，吃起来不是印象中的甜辣干爽，反而汤汁浓稠，可以吃下好几碗米饭。
3⃣️晚餐
一入夜，贵阳俨然就成了一个宇宙级的火锅现场。作为全国锅物种类最多的城市，这里能吃到酸辣甜咸各种风格。
酸汤鱼
小米椒与姜、盐、蒜、酒共同发酵，辣味被冲淡，酸味逐渐累积，再与番茄一起二次发酵成红酸汤，是贵州接受度最高、最普遍的火锅汤底。加上鱼同煮，就成了鼎鼎有名的酸汤鱼。鱼肉紧实而不散，带着一丝淡淡的木姜子油香气。除煮鱼外，烫菜烫肉也是一绝。鲜嫩爽滑的牛肉，事先煮过的带皮牛肉，豆腐丸子，还有各色绿叶菜一起，热气腾腾的冒着泡。
豆米火锅
豆米指的是煮到酥烂细软的红芸豆，入口即化。淀粉全部散在汤里，散着温润的奶香。烫完酥肉、火腿、大片猪油渣，油脂蒸发浓缩之后的汤底异常浓稠。舀上一勺浇上白饭，米粒吸足浓香的汤汁，在口中四溢，再到胃里真的暖暖的。
烙锅
除了火锅，还有万物皆可烙的烙锅，洋芋、豆腐加上各种肉菜通通下锅，烙好的肉菜，在蘸水里滚一圈，蘸上火辣辣的酸、咸、甜，混合着木姜子油和折耳根的香气，让人忍不住大块朵颐。还有肥肠、蹄膀等各色干锅，麻辣鲜香，吃完菜再加上高汤烫菜，一锅两吃的快乐全能享受。
4⃣️夜宵
烤串+冰粉
小吃街、大排档各个爆满，烤鱼、烤串等各种夜宵小吃闪亮登场。烤串的绝配除了啤酒和汽水，非冰粉莫属。贵阳的冰粉，不同于川渝加糍粑醪糟，而是只喜欢本地独有的玫瑰糖。红糖水作底，淋上厚厚的一层玫瑰酱，再放上几大块冰。简简单单的做法，却是贵阳人一整个夏天的清凉甜蜜。
待疫情结束，去贵阳的老街夜市将美食一一尝遍，爬爬黔灵山，欣赏甲秀楼的夜景，体验这个西南美食天堂的市井烟火。（via：那一座城）
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