20220618
每日一记，不敢偷懒懈怠！
周六，在家休息，没加班。
倒腾厨房，买了些小龙虾，
记不清是第几次做。
用下厨房APP，香辣小龙虾，
洗刷完
盐 料酒泡了会
蒜头 姜片 香叶 桂条 郫县豆瓣酱 八角 火锅底料 干辣椒 青椒 洋葱几片 大乌苏啤酒一听 冰糖几颗
油下锅，烧热
龙虾下锅，油爆炸，翻身几分钟，红亮光鲜，出锅。
少油，烧热，下佐料，翻炒，有香味后，倒入啤酒，加水，龙虾回锅，放冰糖，盐，烧十五分钟左右，尝了尝，味道有点淡，索性把火锅底料给差不多倒完了。放入青椒，洋葱。
翻身几遍，出锅。
整的比罍街 阿胖 老谢还有味。[允悲][允悲]。

出的了厅堂，下的了厨房。

烧菜，其实和一个人的性格相辅相成。
北方的粗犷 豪放 不拘泥一点半点
随意发挥，但粗中有细，拿捏有度。

美食能做好，工作能做好，业务要用心做，
道，是相通的。

周末给自己做了一些吃的，口味横跨南北。一盘是小米辣、独蒜、酱油、柠檬、醋、橄榄油、洋葱、黄瓜、豆腐干等组成的凉拌爽口菜。一盘是卤鸡胸脯（卤料：桂肉、八角、小茴香、砂仁、豆蔻、月桂叶等）油泼辣椒（辣椒粉、小茴香、花椒、香叶等）盐、花椒、芝麻油、小葱等组成的拌鸡胸脯。一盘是大自然的味道，一盘是时间的味道。哦，还有一颗玉米！

#一起出发[超话]##我们生活的地方# 5.20好好爱下自己！坚持了一周的正念饮食，周末开个荤。朋友说牛肉是减脂人的持续的动力，没有油脂，应该不会引发结石疼痛。于是，买了些金钱腱，自己配了些卤料就炖了起来。看了网上很多教程，最终还是选择了自己配。
苹果、洋葱、生姜、草果、香叶、八角、桂皮、桂叶、山楂、良姜、草果、肉蔻、丁香、自己晒的陈皮、小茴香、花椒、小葱（有大葱建议用大葱）、胡椒粉、酱油、五香粉（少许）要点：1、泡水2小时；2、卤泡18小时（至少6小时以上）；3、炖煮3—4小时（我们家喜欢吃烂些的）；4、放凉冷藏24小时（急着吃的一晚上也可以）。总结：·绝对的功夫活，忙活到了第三天才到嘴。·吃了后没有引发疼痛。（当然对于严重的来说，发作期别嘴馋，听医嘱，管住嘴。好了，再吃些。）