《菜根谭》里的品牌酱菜

《菜根谭》作者——洪应明是会腌制咸菜的,而且是菜根咸菜,这是我看《菜根谭》时的一个发现。
乌江榨菜是中国唯一个上市的酱腌菜品牌,市值已经到了近300亿。我想如果洪应明能活到今天,中国股市上最值钱的咸菜品牌,肯定非“洪应明”品牌莫属。

洪应明生活在明代万历年间,至今约400年。你想一个400年历史的品牌,有多值钱。洪应明在当时,卖菜根咸菜应该也是热卖的,因为他写的《菜根谭》太畅销了,咸菜因书而贵而热卖,这非常符合市场销售法则的。
不过你也不用太担心,中国五千年的文化源渊流长,中间虽有中断,但是在市场条件下,聪明的中国人总会有办法续结商业文明,让老树开新花。
冯梦桢在《仙佛奇踪》中的《寂光镜引》中谈到:“洪生自诚氏,幼慕纷华,晚栖禅寂”。
意思是说:洪应明早年是一位热血青年,热衷世事,到后来,他却归心事仙佛,并著有《仙佛奇踪》四卷,由此,可知作者经历了怎么的人生折磨,才一心向佛,不问世事。
明朝明神宗万历年间,洪应明在南京秦淮河一带,潜心著述。
洪应明住的地方,土质很差,农民种的蔬菜长得也不怎么旺,收成很差,生活很苦。
农民将自已种的蔬菜拿到集市场上去卖,菜根苦涩又压称,买的人一般会去掉菜根, 这样一来,农民的收入就更低了。
洪应明当时生活也非常清苦,看到大把的菜根被丢掉感觉很可惜,就想将菜根取走,但又不愿亏欠人家什么,就出一点钱将菜根买走。
时间长了,当地的人都称洪应明为“傻菜根”。
一日,友人于孔兼(明朝东林党成员)到家中拜访洪应明。洪应明以菜根咸菜和米粥相待,于孔兼品尝后,拍桌叫好。洪应明用菜根腌制的咸菜,色泽黑亮,咸香爽脆,无菜根的苦涩,相较普通的咸菜,菜根别有一番滋味。
于孔兼问其中的道理,洪应明说:菜根味道苦涩,普通人稍尝试,就丢掉了。我觉得很可惜,所以,就将这些菜根腌制成了咸菜。我的菜根之所以好吃,是因为我知道,美味急不得。我先将菜根用盐腌制,发酵一年后,去除菜根的苦涩,逼出菜根的香气。然后再用水去除菜根中的盐,在太阳下晾晒三日,让菜根更有嚼劲。最后,菜根佐以花椒等香料,再腌制七日,才能端上饭桌。
于孔兼不仅感概道:“性定菜根香”。菜根本是弃物,而菜根之香,只有心性澹泊沉静的人,才能领会其中的真味。也只有如洪应明这样淡泊之人,才能将菜根这丢弃之物,制作的如此美味。
他的《菜根谭》最后以菜根命名,也正是缘于这一特殊的经历。
洪应明是一个非常有同情心的人。有一个故事,说到他有一年夏天到山上游玩,路上遇见一位贫穷的白发老太太,在大太阳底下向游客推销菜根咸菜,可是她一斤也卖不出去,又愁又着急。
洪应明很可怜这个老太太,找来笔墨,写了几段文字在纸上,其中两句是这样写的:“藜口苋肠者,多冰清玉洁;衮衣玉食者,甘婢膝奴颜。盖志以澹泊明,而节以肥甘丧也。”“醲肥辛甘非真味,真味只是淡:神奇卓异非至人,至人只是常。
”洪应明又取纸一页,在上面写了一句话,大体意思是:买菜根咸菜,送洪应明菜根真言一句。
洪应明说:到山上游玩的,都是有钱的官宦人家,他们到山上游玩,都会求平安问运势,你现在告诉游人,说洪应明亲笔书写的人生道理,买菜根咸菜就送一份。
老太太半信半疑地按照他的话去做,菜根咸菜果然被人抢着买光了。老太太赚了很多钱。高高兴兴地向洪应明谢了又谢。
洪应明在当地是名人,很多人都以得到他书写的《菜根谭》格言为荣。游人因洪应明亲笔书写格言,抢购老太太的菜根咸菜,自然是情理之中。再加上洪应明书写的格言,巧妙的将食用菜根咸菜者为冰清玉洁之士,自然吸引了富贵官宦人家购买。
渐渐地,周围的邻居都知道了洪应明腌制的菜根咸菜,香脆好吃,纷纷过来取经。洪应明毫不保留的将他制作菜根咸菜的方法教给周边人的。
这些邻居将菜根咸菜到集市上售卖,都赚了不少钱。到清朝以后,很多经营菜根咸菜的手工业者,都很感激洪应明对菜根咸菜的贡献,特别是他写的《菜根谭》,更是将菜根的精神发扬光大,成为影响世界的文化,就纷纷捐钱盖庙来祭礼他,并且尊称他为菜根咸菜的祖师爷。
从面上的文字,我们可以看到,洪应明不仅是一位文化学者,也是一位酱菜高手,而且还懂营销之术。
如果洪应明活到今天,建立企业,投资上市是肯定的,其成就肯定不在乌江榨菜之下。
400年后,洪应明已经作古,山东人却从中看到了商机,建立了“粥绝配”品牌,对标涪陵榨菜,创建了一个新的咸菜品类--洪应明菜根。
南有涪陵榨菜,北有洪应明菜根。就这样立起了格局。
这相当于,明代和现代之间的时间鸿沟,通过市场化和品牌化运作,让洪应明这一菜根咸菜品牌,重新在大地上树立了起来。
中国千年来,沉淀下来的地名、书名、书中的人物等等,包涵了丰厚的文化,更包涵了生动的市场化创意,这需要我们拿着放大镜,去仔细的寻找、打磨和进一步包装。
《菜根谭》中有大生意。
粥绝配给我们非常好的启发。

不知道有多少弓箭手长年累月地寻找《伪装》技能出处,可惜八年过去了,仍然没有任何人找到,有人说这个技能太BUG,让弓箭手变成了贼,所以为了平衡,在玩家未得到技能前就被系统删除了,不过这个消息是真是假,就没人知道了。

管你是不是BUG,管你有没有被删除,今天你归我了。

李逸双手一拍,《伪装》技能书化成一道白光消失。

恭喜您学会《伪装》

恭喜您学会《急速射击》

“这帽子太帅了,哈哈哈,我的智力超过250了,哈哈哈哈……”

陈扬分到一件智力+50的金色布帽,兴奋的他手舞足蹈,走路都发飘了。

熔火之颅出产的装备能差吗?更何况又是地狱级困难模式,随随便便一件金色装备,GS提升至少超过80+,如果是超极品,最高能提升到170左右。

装备上暴龙锁甲,李逸的GS轻松过了650+,这就是史诗装备的强横。

春节是村子里过的,翻出了以往的毕业照!能有交集的同学已经寥寥无几!显然到了羞涩谈及理想的年纪!所有人生的轨迹大抵已经可以看的清楚!也许青春的热情尚未消失殆尽,也就顺着相册寻找可以留下印记的记忆。我也把自己踏实的归列在碌碌无为的队伍!反而轻松了些许!让自已慢慢的走,享受路边的树荫,享受车窗外柔软的清风。心安则世安,心静则眼里看不到浮华!欲望之壑唯一可以填满的办法只有面朝大海。劈柴喂马的是海子,至少种桑插柳的可以是自己。以往年少为了尊严,或许不曾存在,或许短暂的分分秒秒不惜洒番热血!壮烈属于青春,无所谓理性与荒诞!人至中年,我希望自己不俗不雅的活着!可以偷偷的看部爱情电影,为别人的爱情稚气的哭;可以对权贵之流冷目一撇,不附世俗;可以驰骋千里,自由的旅行;可以抱着啼哭的女儿锅碗瓢盆,磨碎一天天的时光;可以站在泰戈尔,莎士比亚诸者的脚下附一番诗意!寂寞总归会随着风雨潜入生活,孤独总归会伴着失落深入我的心灵。并不是渴望谁能在黑夜带给我光明,只是希望远方有一个人,能用文字或是声音寄出熟悉的温暖。是38度的问候,接近心脏的温度能捂热人心!关于生活,关于金钱地位,关于肉体的欲望都应该剥离这种守候! https://t.cn/R2LRYv6


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