【#西宁[超话]# 西宁市民自制美味 享受美好“食”光】#西宁身边事# #西宁#
五一假期，不少市民选择配合疫情防控要求宅家过节。社交媒体上，有人展示健身成果、有人直播种花，但“出镜”最多的还是各种美食。煎炒烤炸、甜点面点、小吃饮品应有尽有。慢下来的节奏中，一道道自制美食引爆味蕾，让大家沉浸在美好“食”光中，感受别样幸福。
家的味道就是幸福的味道
5月3日10时许，王蕾闻着熟悉的饭菜香味从梦中醒来，看着奶奶在厨房忙前忙后，工作带来的疲惫感一扫而空。
因为工作原因，王蕾将近一个月没回家，5月2日这天，她终于回家了。
“这么久没回家，你姑姑和姑父也很想念你，正好赶上五一假期，今天叫他们来，咱们一家人好好吃顿饭。”奶奶一边说，一边将早起泡好的糯米放入蒸锅中，开始做红糖八宝饭。
王蕾介绍，红糖八宝饭是奶奶的拿手菜，也是家中逢年过节、聚餐时必不可少的一道菜。从小到大，不管是外出上学还是工作，她最想念的就是奶奶做的八宝饭，甜而不腻，比外面饭馆里的都好吃。
王蕾说：“奶奶的八宝饭是家的味道，也是幸福的味道。”
半小时过去了，这中间，奶奶曾开盖往糯米饭中淋了两次开水，王蕾说，这是奶奶的独家秘诀，淋水是为了让糯米吸足水分，从而变得更加软糯可口。
糯米蒸好了，奶奶开始摆盘。在碗中涂上一层油，依次放入红枣、葡萄干、花生、瓜子仁，铺上蒸好的糯米并轻轻压实，撒上一层红糖，然后再铺上果脯、糯米、红糖，直到将碗填满，就可以放入锅中继续蒸了。
20分钟后，将碗从锅中取出，盖上盘子，上下翻转、倒扣，一道象征甜蜜、团圆的红糖八宝饭就做好了。
不一会，姑姑和姑父也到了。随后，在奶奶手中，简单的食材变成一道道美味佳肴，油炸小黄鱼、羊肉手抓、小鸡炖蘑菇……一场6个人的聚餐正式开始。
“每次吃到奶奶做的红糖八宝饭，都会感受到家的温暖。”王蕾说，“假期不外出，正好可以留出时间陪伴家人。”（西海全媒体记者 张继婷）
用美食把每一天都过得热气腾腾
一份速食的意大利面你会选择怎么做呢，把面煮熟后简单地淋上酱汁就好了吗？对安欣来说，它还可以更精致。
在盘子里铺上洗好的生菜叶，将煮好的面淋上酱汁，搅拌均匀后放在生菜叶上，放一些西蓝花当配菜，再切一个小西红柿加以点缀，盖上一个流心蛋，上面撒上海苔碎和坚果碎，最后配上一杯百香果茶，一份卖相十足的“高配版”意大利面就做好了。
做财务工作的安欣是个热情的90后女孩，一天的工作结束后，做美食就是她释放压力、放松心情的有效方式。“小时候就对做饭感兴趣，平常也喜欢看一些美食博主的视频。摆好盘再拍照分享到朋友圈，这是我记录生活的方式。”安欣说。
由于工作原因，安欣平常一个人居住。但独居生活并没有让她敷衍“吃饭”这件事。安欣的朋友圈里会不定期地更新几张近期的美食照。火锅丸子焖饭配一小碗酸奶，酸汤饺配一小碟蓝莓……照片里，这些很普通的食物，在配套的餐具、精致的摆盘下，都成了“高颜值”的代表。她晒出的照片也会收到很多网友的点赞。安欣说，虽然摆盘会花费时间，但看着好看的食物，自己的心情也会变好。
5月2日，安欣在朋友圈晒出了当天的早餐。一杯清茶，一小碟水果，一碗麦片，上面撒了一些坚果，并配文：最好的生活状态就是安静而丰盛，享受这份慢时光的惬意。
五一假期让快节奏的安欣慢了下来，也给了她充足的时间施展厨艺。安欣说，虽然目前疫情有了一定的缓解，但还是会继续遵守疫情防控的相关规定，不去远的地方，在家研究做饭，用美食把每一天都过得热气腾腾。（西海全媒体记者 吴予琴）
平凡食材秒变吸睛美味
在马丽娜心中，和家人在一起制作、品尝美食是一件特别幸福的事。
五一假期，为积极配合疫情防控要求，马丽娜一家4口宅家研究起精致美味的节日大餐。
自制汉堡、清炒西蓝花、凉拌金针菇、清蒸紫薯玉米，再加上坚果、水果和藜麦粥，不到半个小时，一顿营养丰富的早餐便呈现在家人眼前。
作为两个孩子的母亲，马丽娜一边忙活自家的餐饮，一边精心照料孩子们的一日三餐。经过十多年的历练，如今的她已是亲友圈小有名气的“美食博主”，无论是饮食结构，还是色彩搭配，看似平淡无奇的食材，经过她的巧手制作，变成了一道道美食，隔着屏幕都能让人垂涎三尺。
“孩子们正是长身体的时候，只要时间允许，一定会做营养丰富的三餐。”马丽娜说。
因为家中长辈都比较喜爱制作美食，从小耳濡目染，她对“色香味”的要求也更高，她认为同样是花时间做饭，多加一份“爱”在其中，生活也能增添几分色彩。
为了让孩子们感受到更浓厚的节日气氛，马丽娜鼓励孩子们一起参与到美食制作的过程中。洗菜、切菜、配料装盘……两个多小时的蒸、炒、煎、炸后，餐桌上摆满了寓意十足的美味：红彤彤的北极甜虾蘸酱象征生活有滋有味；蒜蓉白菜卷肉预示事业蒸蒸日上；红烧鲳鱼祝愿日子红红火火；凉拌西葫芦丝、白灼菜心、水果拼盘、甜蜜椰枣等让人感受到五彩缤纷的节日气息。
由于善于制作美食，马丽娜也因此在线上结交了不少志同道合的美食爱好者，大家一起精进厨艺。“经历了疫情后，更加懂得安心宅家是一份得来不易的福气。真心感谢每一位舍小家顾大家的疫情防控工作者，希望疫情早日结束，大家都能享受美好‘食’光。”（西海全媒体记者 周建萍）
五一假期，不少市民选择配合疫情防控要求宅家过节。社交媒体上，有人展示健身成果、有人直播种花，但“出镜”最多的还是各种美食。煎炒烤炸、甜点面点、小吃饮品应有尽有。慢下来的节奏中，一道道自制美食引爆味蕾，让大家沉浸在美好“食”光中，感受别样幸福。
家的味道就是幸福的味道
5月3日10时许，王蕾闻着熟悉的饭菜香味从梦中醒来，看着奶奶在厨房忙前忙后，工作带来的疲惫感一扫而空。
因为工作原因，王蕾将近一个月没回家，5月2日这天，她终于回家了。
“这么久没回家，你姑姑和姑父也很想念你，正好赶上五一假期，今天叫他们来，咱们一家人好好吃顿饭。”奶奶一边说，一边将早起泡好的糯米放入蒸锅中，开始做红糖八宝饭。
王蕾介绍，红糖八宝饭是奶奶的拿手菜，也是家中逢年过节、聚餐时必不可少的一道菜。从小到大，不管是外出上学还是工作，她最想念的就是奶奶做的八宝饭，甜而不腻，比外面饭馆里的都好吃。
王蕾说：“奶奶的八宝饭是家的味道，也是幸福的味道。”
半小时过去了，这中间，奶奶曾开盖往糯米饭中淋了两次开水，王蕾说，这是奶奶的独家秘诀，淋水是为了让糯米吸足水分，从而变得更加软糯可口。
糯米蒸好了，奶奶开始摆盘。在碗中涂上一层油，依次放入红枣、葡萄干、花生、瓜子仁，铺上蒸好的糯米并轻轻压实，撒上一层红糖，然后再铺上果脯、糯米、红糖，直到将碗填满，就可以放入锅中继续蒸了。
20分钟后，将碗从锅中取出，盖上盘子，上下翻转、倒扣，一道象征甜蜜、团圆的红糖八宝饭就做好了。
不一会，姑姑和姑父也到了。随后，在奶奶手中，简单的食材变成一道道美味佳肴，油炸小黄鱼、羊肉手抓、小鸡炖蘑菇……一场6个人的聚餐正式开始。
“每次吃到奶奶做的红糖八宝饭，都会感受到家的温暖。”王蕾说，“假期不外出，正好可以留出时间陪伴家人。”（西海全媒体记者 张继婷）
用美食把每一天都过得热气腾腾
一份速食的意大利面你会选择怎么做呢，把面煮熟后简单地淋上酱汁就好了吗？对安欣来说，它还可以更精致。
在盘子里铺上洗好的生菜叶，将煮好的面淋上酱汁，搅拌均匀后放在生菜叶上，放一些西蓝花当配菜，再切一个小西红柿加以点缀，盖上一个流心蛋，上面撒上海苔碎和坚果碎，最后配上一杯百香果茶，一份卖相十足的“高配版”意大利面就做好了。
做财务工作的安欣是个热情的90后女孩，一天的工作结束后，做美食就是她释放压力、放松心情的有效方式。“小时候就对做饭感兴趣，平常也喜欢看一些美食博主的视频。摆好盘再拍照分享到朋友圈，这是我记录生活的方式。”安欣说。
由于工作原因，安欣平常一个人居住。但独居生活并没有让她敷衍“吃饭”这件事。安欣的朋友圈里会不定期地更新几张近期的美食照。火锅丸子焖饭配一小碗酸奶，酸汤饺配一小碟蓝莓……照片里，这些很普通的食物，在配套的餐具、精致的摆盘下，都成了“高颜值”的代表。她晒出的照片也会收到很多网友的点赞。安欣说，虽然摆盘会花费时间，但看着好看的食物，自己的心情也会变好。
5月2日，安欣在朋友圈晒出了当天的早餐。一杯清茶，一小碟水果，一碗麦片，上面撒了一些坚果，并配文：最好的生活状态就是安静而丰盛，享受这份慢时光的惬意。
五一假期让快节奏的安欣慢了下来，也给了她充足的时间施展厨艺。安欣说，虽然目前疫情有了一定的缓解，但还是会继续遵守疫情防控的相关规定，不去远的地方，在家研究做饭，用美食把每一天都过得热气腾腾。（西海全媒体记者 吴予琴）
平凡食材秒变吸睛美味
在马丽娜心中，和家人在一起制作、品尝美食是一件特别幸福的事。
五一假期，为积极配合疫情防控要求，马丽娜一家4口宅家研究起精致美味的节日大餐。
自制汉堡、清炒西蓝花、凉拌金针菇、清蒸紫薯玉米，再加上坚果、水果和藜麦粥，不到半个小时，一顿营养丰富的早餐便呈现在家人眼前。
作为两个孩子的母亲，马丽娜一边忙活自家的餐饮，一边精心照料孩子们的一日三餐。经过十多年的历练，如今的她已是亲友圈小有名气的“美食博主”，无论是饮食结构，还是色彩搭配，看似平淡无奇的食材，经过她的巧手制作，变成了一道道美食，隔着屏幕都能让人垂涎三尺。
“孩子们正是长身体的时候，只要时间允许，一定会做营养丰富的三餐。”马丽娜说。
因为家中长辈都比较喜爱制作美食，从小耳濡目染，她对“色香味”的要求也更高，她认为同样是花时间做饭，多加一份“爱”在其中，生活也能增添几分色彩。
为了让孩子们感受到更浓厚的节日气氛，马丽娜鼓励孩子们一起参与到美食制作的过程中。洗菜、切菜、配料装盘……两个多小时的蒸、炒、煎、炸后，餐桌上摆满了寓意十足的美味：红彤彤的北极甜虾蘸酱象征生活有滋有味；蒜蓉白菜卷肉预示事业蒸蒸日上；红烧鲳鱼祝愿日子红红火火；凉拌西葫芦丝、白灼菜心、水果拼盘、甜蜜椰枣等让人感受到五彩缤纷的节日气息。
由于善于制作美食，马丽娜也因此在线上结交了不少志同道合的美食爱好者，大家一起精进厨艺。“经历了疫情后，更加懂得安心宅家是一份得来不易的福气。真心感谢每一位舍小家顾大家的疫情防控工作者，希望疫情早日结束，大家都能享受美好‘食’光。”（西海全媒体记者 周建萍）
现代人往往忙忙碌碌，但在我的身边总会发现有一些爱喝茶的朋友，偶尔我也会与他们交流一二。
慢慢的我也对茶有了更多的了解，茶的生产，制作，品尝......每一步都有各自的方法，特点。倘若只把茶当做解渴之物，对于茶的美味也是一种辜负吧。
最近有幸读了《茶之书》这本书，更进一步的从茶道的角度展开论述，颇具哲学意味，境界高远，我不能及。
这本书的作者冈仓天心，是日本明治时期著名的美术家、文艺理论家、美术教育家，也是日本近代文明启蒙期的重要人物。
所谓茶道，就是这样一门艺术，它隐藏人们将会发现的美，它暗示人们不敢彰显的美。茶道是能够进行冷静和彻底地自嘲的、高尚的奥秘。因而它就是幽默本身，是彻悟的微笑。所有真正懂得风雅的人，在这个意义上都可以说是茶的哲人。
在这本书中，对于茶的起源有着比较简略的介绍，比如烹煮的饼茶、搅拌的粉茶（抹茶）、冲泡的叶茶，分别象征了中国的唐朝、宋朝和明朝各个时期鲜明的时代情怀。
这种高度概括性的语言颇为有趣，而我们细看茶的艺术，更会觉得其中奥妙无穷。单说泡茶的水也有优劣之分，《红楼梦》中妙玉说泡茶的水：“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水哪有这样轻浮，如何吃得。”
不过在这本书中作者还是用更多的笔触去描述了自己对于茶与道的理解。而说到茶与道的联系，更多的是谈到茶道是由禅宗仪式发展而来的。据说，待客供茶的礼仪始于老子的高足关尹子，他最先在函谷关向“老哲人”献上了一碗金色的仙药。
用大量笔触描写何为道的时候，作者也选取了几个比较有代表性的经典故事，来探讨禅宗与道家之间的紧密联系。
比如，大师慧能看到两个僧人对着塔上随风飘动的旗子辩论。一人说“是风在动”，另一人则说“是旗在动”。最后，慧能向他们说明，真正在动的既非风也非旗，而是他们自己的内心。
在我浅薄的认知看来，这个故事展现了道家的飘逸洒脱，心不动则万物都伤害不了我们，强调个人的主观情感不应随便被外界环境影响。
在现代社会，人们日常所需的食物和生活用品长期以来已经都很充足，有些人会通过饮茶，品茶的爱好来追求一种清净高雅的志趣，我觉得这种生活态度是很好的。
《茶之书》这本书不仅仅是在讲茶，更多的是在讲茶道，讲人生，讲价值观。
慢慢的我也对茶有了更多的了解，茶的生产，制作，品尝......每一步都有各自的方法，特点。倘若只把茶当做解渴之物，对于茶的美味也是一种辜负吧。
最近有幸读了《茶之书》这本书，更进一步的从茶道的角度展开论述，颇具哲学意味，境界高远，我不能及。
这本书的作者冈仓天心，是日本明治时期著名的美术家、文艺理论家、美术教育家，也是日本近代文明启蒙期的重要人物。
所谓茶道，就是这样一门艺术，它隐藏人们将会发现的美，它暗示人们不敢彰显的美。茶道是能够进行冷静和彻底地自嘲的、高尚的奥秘。因而它就是幽默本身，是彻悟的微笑。所有真正懂得风雅的人，在这个意义上都可以说是茶的哲人。
在这本书中，对于茶的起源有着比较简略的介绍，比如烹煮的饼茶、搅拌的粉茶（抹茶）、冲泡的叶茶，分别象征了中国的唐朝、宋朝和明朝各个时期鲜明的时代情怀。
这种高度概括性的语言颇为有趣，而我们细看茶的艺术，更会觉得其中奥妙无穷。单说泡茶的水也有优劣之分，《红楼梦》中妙玉说泡茶的水：“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水哪有这样轻浮，如何吃得。”
不过在这本书中作者还是用更多的笔触去描述了自己对于茶与道的理解。而说到茶与道的联系，更多的是谈到茶道是由禅宗仪式发展而来的。据说，待客供茶的礼仪始于老子的高足关尹子，他最先在函谷关向“老哲人”献上了一碗金色的仙药。
用大量笔触描写何为道的时候，作者也选取了几个比较有代表性的经典故事，来探讨禅宗与道家之间的紧密联系。
比如，大师慧能看到两个僧人对着塔上随风飘动的旗子辩论。一人说“是风在动”，另一人则说“是旗在动”。最后，慧能向他们说明，真正在动的既非风也非旗，而是他们自己的内心。
在我浅薄的认知看来，这个故事展现了道家的飘逸洒脱，心不动则万物都伤害不了我们，强调个人的主观情感不应随便被外界环境影响。
在现代社会，人们日常所需的食物和生活用品长期以来已经都很充足，有些人会通过饮茶，品茶的爱好来追求一种清净高雅的志趣，我觉得这种生活态度是很好的。
《茶之书》这本书不仅仅是在讲茶，更多的是在讲茶道，讲人生，讲价值观。
#读书，我们是认真的[超话]#
✨今天来推荐高分“软科幻”作品！
.
有的科幻作品，精彩在对宇宙瑰丽无比的想象，对未来科技的展望，这是我们常说的“硬科幻”。
.
也有的科幻作品，精彩在科幻之下的哲学思考，对人性的反思，这就是今天想要介绍的“软科幻”。
.
比起需要一定理工知识才能更好读懂的“硬科幻”，对大多数人来说，以人文情怀为核心的“软科幻”是更容易打开科幻世界的钥匙。
1.《安德的游戏》三部曲之《死者代言人》
关键词：文明的冲突与交流/宗教/理解
当谜底揭晓的时候忍不住泪流满面，距离读完这本书已过了这么多年，但仍然对谜底震撼不已，一度在我心中有不可替代的位置。
2.《降临》/《呼吸》
（短篇小说集）
关键词：哲学/反套路
作者所选的题材其实大多都曾看过类似的，比如外星文明、巴别塔、天使降临…但他却总是不按套路出牌，从另一个角度展开新的思考。
3.《平面国》
关键词：数学/讽刺现实/幽默
刚开始惊艳于作者用数学和严密的逻辑建立起的二维世界，越读到后面越发现，这明明是对现实社会的指桑骂槐。作者的文风幽默诙谐，平易近人，把复杂的世界讲得清晰透彻，非常好读。
4.《索拉里斯星》
关键词：人性/爱
写探索史是辛辣的讽刺，写爱是温柔的舍得。中间可能会因为对索拉里斯星环境的介绍有一点点劝退，但结尾真的很绝！
5.《献给阿尔吉侬的花束》
关键词：人性/爱/人生
在他什么都不懂的时候，也就把欺凌当成关怀，乐呵呵地接受了。可当他什么都懂得之后，回头看，才发现自己以为拥有的幸福生活满是他人的冷眼和嘲弄。好不容易见到了太阳，却又要看着自己带着被揭穿的冷酷现实一步步重回黑暗。
6.《克拉拉与太阳》
关键词：爱/人与机器人的关系
从机器人的视角来看人类，机器人无私、纯善，一心只有爱与温暖，而人类的选择总是被各种各样的理由裹挟，甚至连“爱”都会夹杂着私心。
7.《我这样的机器》
关键词：人性/人与机器人的关系
和《克拉拉与太阳》在主题上有一点点相似之处，都有在探索什么让我们成为人，什么是人心，机器人和人类的关系要如何处理。语言略有些晦涩，读起来可能会有一点点疲惫。
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有的科幻作品，精彩在对宇宙瑰丽无比的想象，对未来科技的展望，这是我们常说的“硬科幻”。
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也有的科幻作品，精彩在科幻之下的哲学思考，对人性的反思，这就是今天想要介绍的“软科幻”。
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比起需要一定理工知识才能更好读懂的“硬科幻”，对大多数人来说，以人文情怀为核心的“软科幻”是更容易打开科幻世界的钥匙。
1.《安德的游戏》三部曲之《死者代言人》
关键词：文明的冲突与交流/宗教/理解
当谜底揭晓的时候忍不住泪流满面，距离读完这本书已过了这么多年，但仍然对谜底震撼不已，一度在我心中有不可替代的位置。
2.《降临》/《呼吸》
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关键词：哲学/反套路
作者所选的题材其实大多都曾看过类似的，比如外星文明、巴别塔、天使降临…但他却总是不按套路出牌，从另一个角度展开新的思考。
3.《平面国》
关键词：数学/讽刺现实/幽默
刚开始惊艳于作者用数学和严密的逻辑建立起的二维世界，越读到后面越发现，这明明是对现实社会的指桑骂槐。作者的文风幽默诙谐，平易近人，把复杂的世界讲得清晰透彻，非常好读。
4.《索拉里斯星》
关键词：人性/爱
写探索史是辛辣的讽刺，写爱是温柔的舍得。中间可能会因为对索拉里斯星环境的介绍有一点点劝退，但结尾真的很绝！
5.《献给阿尔吉侬的花束》
关键词：人性/爱/人生
在他什么都不懂的时候，也就把欺凌当成关怀，乐呵呵地接受了。可当他什么都懂得之后，回头看，才发现自己以为拥有的幸福生活满是他人的冷眼和嘲弄。好不容易见到了太阳，却又要看着自己带着被揭穿的冷酷现实一步步重回黑暗。
6.《克拉拉与太阳》
关键词：爱/人与机器人的关系
从机器人的视角来看人类，机器人无私、纯善，一心只有爱与温暖，而人类的选择总是被各种各样的理由裹挟，甚至连“爱”都会夹杂着私心。
7.《我这样的机器》
关键词：人性/人与机器人的关系
和《克拉拉与太阳》在主题上有一点点相似之处，都有在探索什么让我们成为人，什么是人心，机器人和人类的关系要如何处理。语言略有些晦涩，读起来可能会有一点点疲惫。
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