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把香菜全部挑出来了 对香菜说漏！[允悲]
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老薛的歌真的百听不厌的[泪]最爱听《最好》 什么时候才能去一次他的演唱会啊啊啊[抓狂][抓狂]
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真的很不想写这么多字的心理作业[泪][泪] https://t.cn/RuQ52aU
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#贵州# #紫云# #脱贫攻坚# 【坝羊“三重奏”打好脱贫攻坚收官战】秋冬种植热火朝天、分红发钱喜气洋洋、查缺补漏紧锣密鼓……为扎实打好脱贫攻坚收官战，紫云自治县坝羊镇上下联动、做细文章，确保脱贫攻坚取得实实在在的成效，确保在扶贫路上，不掉下一户贫困家庭，不落下一个贫困群众。
2014年以来，该镇紧紧围绕贫困群众“两不愁三保障”突出问题，坚持精准扶贫精准脱贫方略，严格落实各项扶贫政策，基础设施不断完善，农业产业蓬勃发展，生产生活条件明显改善，社会公共服务不断完善，有效解决了群众的行路难、吃水难、就医难、住危房等问题，群众生活水平显著提高。
目前，全镇建档立卡贫困人口1845户7681人已全部达到脱贫标准，贫困发生率从2014年的30.04%下降至目前的0%。
产业创收曲
初冬时节，走在坝羊镇红院村干净整洁的乡间小道上，农户三五成群或种植蔬菜，或采摘蔬菜，忙得不亦乐乎。河水潺潺绕耳间，岸边农户正在清洗刚采摘的蔬菜，一幅恬静美好的田间画卷。
60岁的陈芝英一边采摘香菜一边告诉记者：“我们一年四季在坝区上都有活做，一天有100多元的收入。”
不远处的养鸡舍里，管理员罗凯正在管护整理鸡舍，他说：“现在有了稳定的工作，每个月有稳定的工资拿，很开心。”
“我们村目前秋冬种植还是围绕630亩的坝区，以豆苗、红菜心、香菜、芹菜等发展时间短、见效快的短平快产业为主，一年约可以收6季。”红院村“兵支书”罗松介绍，长效产业目前主要是茶叶管护，红院村村级合作社有600多亩茶园，加上大户种植的有将近2000亩，管理方式是承包到农户，农户进行管理，村集体付钱，按照一亩160元的价格支付，农户负责除草、施肥等。
目前，红院村包括贫困户在内819户4270多人的人均收入为11000多元，真正实现产业带富一方百姓。
红院村只是坝羊镇产业富民的一个缩影。
按照省委纵深推进农村产业革命战略部署，坝羊镇聚焦产业“八要素”，结合县委、县政府“三提升两壮大”的总体思路。按照宜种则种，宜养则养的原则，依托1个500亩以上坝区，种植红芯红薯1200亩，茶叶3.6万亩，辣椒、佛手瓜等蔬菜18324亩次，累计出栏生态家禽12万羽，生猪2000头，基本实现村村有产业、户户有增收。坝羊镇按照“龙头企业+合作社+农户”模式，全面推行“村社合一”农专社建设，组织所有贫困户加入合作社，精准建立健全“721”利益分配模式，带动建档立卡贫困户可持续稳定增收。
攻坚合力曲
在坝羊镇茶英村，坝羊镇党委委员、组织委员丰婵正和村支两委干部紧锣密鼓地召开脱贫攻坚差缺补齐的会议，具体安排每个网格的工作，开完会，又奔赴各自的网格开展工作。
近期，茶英村的帮扶干部和网格长都紧绷弦不放松，走访农户、做政策宣传、反复了解排查网格情况等。加班至凌晨，没有周末成了他们的工作常态。
不只是茶英村，整个坝羊镇到处是帮扶干部和网格长奋战收官战的身影。
茶产业成为坝羊镇富民产业
坝羊镇持续强化党政一把手负总责的脱贫攻坚责任制，构建“镇级战区抓督促、村级抓落实、村组网格保精准”的镇、村、网格脱贫攻坚组织体系。
坝羊镇选派5名优秀干部担任驻村第一书记，选派18名干部组成同步小康驻村工作队，派遣62名干部组建脱贫攻坚前沿作战队蹲点到村（组）到户开展网格化驻点帮扶，安排468名干部全覆盖与贫困户结对子开展帮扶工作，做到尽锐出战、善作善成。
坝羊镇党政主要领导对全镇8个行政村逐一走访、逐村研究制定攻坚方案，镇党委书记、村支部书记遍访贫困户，明确每一个村都有1名班子成员包保，并逐村研究制定攻坚方案，各村前沿作战队及驻村干部对全镇8个村深入开展大排查大走访活动，摸实情、问民意、破难题。
成果巩固曲
红院村村民班电龙告诉记者：“2017年，得益于国家好政策，我家获得了危房改造项目支持，终于过上安居的日子。如今当上村里的护林员，得空时就去产业基地里务工，每天还有80元的收入，日子越过越好了。”
10年来，坝羊镇共投入危房改造补助资金2448.93万元，已投入透风漏雨整治189户及自筹兜底改造122户资金457万元。同步对建档立卡贫困户（除易地扶贫搬迁户外）的住房进行全覆盖评定，实现了“住人的房屋安全，不安全的房屋不住人”的工作目标。同时，完成30户以下通组路32711平方米，庭院硬化69800.2平方米，连户路硬化125377平方米。
同时，坝羊镇切实把教育摆在优先发展的战略地位，做到教育工作优先安排，教育问题优先解决，教育经费优先划拨，人民群众对教育的获得感和满意度不断增强。
截至9月30日，坝羊镇有456人贫困户到镇卫生院住院享受“先诊疗后付费”“一站式”政策；对全镇大病按照“四定两加强”原则进行救治，并建立救治台账和一人一档资料，适时掌握大病人员的就医和费用报销情况。
围绕“一达标两不愁三保障”和饮水安全保障标准要求，坚持因村因户因人施策，全镇8个行政村均制定了“一村一方案”“一户一施策”，精准靶向，按照“缺什么补什么”的原则，集中所有力量全面补齐脱贫攻坚战各项短板弱项。
“针对性采取技能培训、产业分红、教育扶志、就业增收和政策保障等帮扶措施，更主动、更有效地化解返贫致贫风险，确保不漏一户、不落一人、不差一项，持续有效巩固提升脱贫成果……”坝羊镇各级干部自信地说。
李婷 石莉莎 罗小娟
2014年以来，该镇紧紧围绕贫困群众“两不愁三保障”突出问题，坚持精准扶贫精准脱贫方略，严格落实各项扶贫政策，基础设施不断完善，农业产业蓬勃发展，生产生活条件明显改善，社会公共服务不断完善，有效解决了群众的行路难、吃水难、就医难、住危房等问题，群众生活水平显著提高。
目前，全镇建档立卡贫困人口1845户7681人已全部达到脱贫标准，贫困发生率从2014年的30.04%下降至目前的0%。
产业创收曲
初冬时节，走在坝羊镇红院村干净整洁的乡间小道上，农户三五成群或种植蔬菜，或采摘蔬菜，忙得不亦乐乎。河水潺潺绕耳间，岸边农户正在清洗刚采摘的蔬菜，一幅恬静美好的田间画卷。
60岁的陈芝英一边采摘香菜一边告诉记者：“我们一年四季在坝区上都有活做，一天有100多元的收入。”
不远处的养鸡舍里，管理员罗凯正在管护整理鸡舍，他说：“现在有了稳定的工作，每个月有稳定的工资拿，很开心。”
“我们村目前秋冬种植还是围绕630亩的坝区，以豆苗、红菜心、香菜、芹菜等发展时间短、见效快的短平快产业为主，一年约可以收6季。”红院村“兵支书”罗松介绍，长效产业目前主要是茶叶管护，红院村村级合作社有600多亩茶园，加上大户种植的有将近2000亩，管理方式是承包到农户，农户进行管理，村集体付钱，按照一亩160元的价格支付，农户负责除草、施肥等。
目前，红院村包括贫困户在内819户4270多人的人均收入为11000多元，真正实现产业带富一方百姓。
红院村只是坝羊镇产业富民的一个缩影。
按照省委纵深推进农村产业革命战略部署，坝羊镇聚焦产业“八要素”，结合县委、县政府“三提升两壮大”的总体思路。按照宜种则种，宜养则养的原则，依托1个500亩以上坝区，种植红芯红薯1200亩，茶叶3.6万亩，辣椒、佛手瓜等蔬菜18324亩次，累计出栏生态家禽12万羽，生猪2000头，基本实现村村有产业、户户有增收。坝羊镇按照“龙头企业+合作社+农户”模式，全面推行“村社合一”农专社建设，组织所有贫困户加入合作社，精准建立健全“721”利益分配模式，带动建档立卡贫困户可持续稳定增收。
攻坚合力曲
在坝羊镇茶英村，坝羊镇党委委员、组织委员丰婵正和村支两委干部紧锣密鼓地召开脱贫攻坚差缺补齐的会议，具体安排每个网格的工作，开完会，又奔赴各自的网格开展工作。
近期，茶英村的帮扶干部和网格长都紧绷弦不放松，走访农户、做政策宣传、反复了解排查网格情况等。加班至凌晨，没有周末成了他们的工作常态。
不只是茶英村，整个坝羊镇到处是帮扶干部和网格长奋战收官战的身影。
茶产业成为坝羊镇富民产业
坝羊镇持续强化党政一把手负总责的脱贫攻坚责任制，构建“镇级战区抓督促、村级抓落实、村组网格保精准”的镇、村、网格脱贫攻坚组织体系。
坝羊镇选派5名优秀干部担任驻村第一书记，选派18名干部组成同步小康驻村工作队，派遣62名干部组建脱贫攻坚前沿作战队蹲点到村（组）到户开展网格化驻点帮扶，安排468名干部全覆盖与贫困户结对子开展帮扶工作，做到尽锐出战、善作善成。
坝羊镇党政主要领导对全镇8个行政村逐一走访、逐村研究制定攻坚方案，镇党委书记、村支部书记遍访贫困户，明确每一个村都有1名班子成员包保，并逐村研究制定攻坚方案，各村前沿作战队及驻村干部对全镇8个村深入开展大排查大走访活动，摸实情、问民意、破难题。
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红院村村民班电龙告诉记者：“2017年，得益于国家好政策，我家获得了危房改造项目支持，终于过上安居的日子。如今当上村里的护林员，得空时就去产业基地里务工，每天还有80元的收入，日子越过越好了。”
10年来，坝羊镇共投入危房改造补助资金2448.93万元，已投入透风漏雨整治189户及自筹兜底改造122户资金457万元。同步对建档立卡贫困户（除易地扶贫搬迁户外）的住房进行全覆盖评定，实现了“住人的房屋安全，不安全的房屋不住人”的工作目标。同时，完成30户以下通组路32711平方米，庭院硬化69800.2平方米，连户路硬化125377平方米。
同时，坝羊镇切实把教育摆在优先发展的战略地位，做到教育工作优先安排，教育问题优先解决，教育经费优先划拨，人民群众对教育的获得感和满意度不断增强。
截至9月30日，坝羊镇有456人贫困户到镇卫生院住院享受“先诊疗后付费”“一站式”政策；对全镇大病按照“四定两加强”原则进行救治，并建立救治台账和一人一档资料，适时掌握大病人员的就医和费用报销情况。
围绕“一达标两不愁三保障”和饮水安全保障标准要求，坚持因村因户因人施策，全镇8个行政村均制定了“一村一方案”“一户一施策”，精准靶向，按照“缺什么补什么”的原则，集中所有力量全面补齐脱贫攻坚战各项短板弱项。
“针对性采取技能培训、产业分红、教育扶志、就业增收和政策保障等帮扶措施，更主动、更有效地化解返贫致贫风险，确保不漏一户、不落一人、不差一项，持续有效巩固提升脱贫成果……”坝羊镇各级干部自信地说。
李婷 石莉莎 罗小娟
#微博美食[超话]#
白斩鸡又叫白切鸡，最初起源于广东，在南方菜系中很普遍，以粤菜的白切鸡最为出名，外形美观，皮黄肉白，肥而不腻，保持了鸡肉的鲜美，原汁原味，别有风味，白斩鸡作为美食界的冷盘菜，形状美观，肉质紧致，滋味鲜美，绝对是餐桌上油腌制有期待的一道菜。
食材：三黄鸡，料酒，生姜，葱白，生抽，白糖，香菜
首先我们将整只鸡清洗干净，内脏，皮毛都要处理好，特别是鸡毛，一定要仔细处理干净，不然就算做得再好，吃起来看到有鸡毛也太煞风景了，我们准备一个锅，锅里倒入水，加入几片生姜和少量的料酒，烧开后把处理好干净的鸡放进锅里，焯水半分钟到一分钟左右，不用熟，主要是把鸡肉的腥味去掉，从锅里焯水出来后立刻放进凉水里面，浸泡几分钟，让鸡肉的肉质足够紧致。做白切鸡时，这两步不能忽略，否则味道不鲜，肉质还松软。
将蒜，葱就洗干净切碎，调料都准备好，接着将鸡放入锅里开始煮，加两勺食用盐和适量的料酒，开启大火煮熟，水开后就转为小火煮10-15分钟，煮的时间和准备的鸡大小有关，可以根据自己的实际情况来调整煮的时长，煮好后，关火焖15分钟。
接着我们就可以调蘸料，准备一个干净的碗，碗里加入蒜末，葱花，少许的香油，两勺白糖，生抽，香醋，调成蘸料，搅拌均匀，准备一盆冷水，将焖好的鸡捞出来，肚子里面的水也漏出来，放入冷水里面，等到冷水将鸡肉全部冷凉，就可以捞出来了，沥干水分，剁成块装盘尽量摆放的有秩序美观些。切好后装盘，鸡肉上面可以切点葱花撒上装饰，将调好的酱料摆上，好了，大功告成！一盘白切鸡就做好啦，吃的时候沾点酱料就可以啦。
以上就是白切鸡的做法了，是不是很简单呢？但是我们要注意的细节也挺多的呢，想尝试的赶紧行动吧！
白斩鸡又叫白切鸡，最初起源于广东，在南方菜系中很普遍，以粤菜的白切鸡最为出名，外形美观，皮黄肉白，肥而不腻，保持了鸡肉的鲜美，原汁原味，别有风味，白斩鸡作为美食界的冷盘菜，形状美观，肉质紧致，滋味鲜美，绝对是餐桌上油腌制有期待的一道菜。
食材：三黄鸡，料酒，生姜，葱白，生抽，白糖，香菜
首先我们将整只鸡清洗干净，内脏，皮毛都要处理好，特别是鸡毛，一定要仔细处理干净，不然就算做得再好，吃起来看到有鸡毛也太煞风景了，我们准备一个锅，锅里倒入水，加入几片生姜和少量的料酒，烧开后把处理好干净的鸡放进锅里，焯水半分钟到一分钟左右，不用熟，主要是把鸡肉的腥味去掉，从锅里焯水出来后立刻放进凉水里面，浸泡几分钟，让鸡肉的肉质足够紧致。做白切鸡时，这两步不能忽略，否则味道不鲜，肉质还松软。
将蒜，葱就洗干净切碎，调料都准备好，接着将鸡放入锅里开始煮，加两勺食用盐和适量的料酒，开启大火煮熟，水开后就转为小火煮10-15分钟，煮的时间和准备的鸡大小有关，可以根据自己的实际情况来调整煮的时长，煮好后，关火焖15分钟。
接着我们就可以调蘸料，准备一个干净的碗，碗里加入蒜末，葱花，少许的香油，两勺白糖，生抽，香醋，调成蘸料，搅拌均匀，准备一盆冷水，将焖好的鸡捞出来，肚子里面的水也漏出来，放入冷水里面，等到冷水将鸡肉全部冷凉，就可以捞出来了，沥干水分，剁成块装盘尽量摆放的有秩序美观些。切好后装盘，鸡肉上面可以切点葱花撒上装饰，将调好的酱料摆上，好了，大功告成！一盘白切鸡就做好啦，吃的时候沾点酱料就可以啦。
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