【 #首版成都米其林指南来了#!你喜欢的餐厅上榜了吗?[思考]】1月6日,米其林正式发布了首版(2022年)成都米其林指南完整榜单,包括1家二星餐厅,8家一星餐厅和13家必比登推介餐厅,以及特别奖项——米其林服务奖。
“作为四川省首府、国际都市,成都有旖旎的风光名胜,丰富的历史宝藏,更有等待米其林指南探索发现的美食锦囊。成都美食的种类之多令米其林指南评审员印象深刻。即便岁月变迁,对传统的敬重之心让川菜经典焕发新的活力。风格鲜明的味道、奇巧精湛的技法、独具特色的食材让川菜风靡五湖四海,备受食客喜爱,”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)先生表示,“我们十分自豪地欢迎成都加入米其林指南大家庭,在世界美食地图上又点亮一座美食之城。”
自1900年创立以来,米其林指南始终坚持初心:与全球美食爱好者分享美好的饮食体验。热爱美食的匿名评审员们走遍世界,追寻值得与大众分享的杰出餐厅。餐食品质是评审工作的唯一焦点。以全球统一的五大准则为标尺,米其林指南专业的评审员团队以求实、谨慎的态度评估本地餐饮品质,同时也将地方饮食传统与文化纳入考量。
成都首家米其林二星餐厅面世
2022年成都米其林指南榜单将第一个成都米其林二星授予玉芝兰餐厅。
玉芝兰在其低调私密的用餐空间里呈现多道优雅精致的菜式。餐食采用上乘食材,以突显食物原本味道的手法烹调。店主兼主厨兰桂钧是当地餐饮界传奇人物,从厨30余年,将精致川菜带到大众视野中。
而在首次入榜的米其林一星餐厅行列中,川菜在多元层面的传承和发展呈现出成都餐饮业肥沃土壤和勃勃生机。
柴门荟
柴门荟,主打创意川菜,精挑细选各类优质食材,并提倡不时不食。四川出生长大的主厨有着深厚的川菜情结,希望为世界呈现全新的川菜形象。他致力于尊重传统的创造,并耐心打磨,力求将每道菜完美呈现。
成都宴
成都宴,以粤菜为基础,融入川菜元素,口味温和而不失辣度。妙龄乳鸽采用18天大的中山鸽子烹制,皮脆多汁。餐室采用铜板墙壁,搭配特色灯箱及太阳神鸟装饰,既时尚又富特色。
芳香景
芳香景,烹制地道川菜。大厨是著名的川菜大师,其厨房团队尽力忠实复刻旧时川菜菜式,当中不乏制作费时、工序繁复的功夫菜品。招牌菜还有夫妻肺片、麻婆豆腐、雪花鸡淖等。
马旺子
马旺子酒楼,源自四川眉山,始创于1923年。餐馆现时由第四代经营,在成都只此一家。菜式调味贴近本地人口味。毛血旺使用新鲜猪什、鳝片等制作,是这里的招牌菜。其他川菜如担担面、甜烧白和宫保茄香虾球也是本地食客的心头好。
谧寻茶室
谧寻茶室,位于博舍酒店的清朝四合院建筑内,环境雅致且充满韵味。厨师运用本地优质食材,发挥创意制作出多款清新可口的精致素食,还有富有本地特色的菜肴,如鸡枞菌油炆麻婆豆腐、素辣味火锅等。大厨曾在世界多地工作,希望在谧寻茶室打造一期一会的用餐体验。
银锅
银锅,致力将世界各地的优质食材结合川菜的烹调手法,炮制出一道道川味菜肴。土罐贡椒叶熏烤乳鸽、灯影鱼片等别具水准。海产菜品选择多样,凉菜由拥有三十多年经验的师傅主理,同属必试之选。
松云泽
松云泽,厨师团队师承川菜大师张松云,店名有“铭记张松云先生恩泽”之意。厨师以超过20道菜的定制套餐,展现川菜的精巧细腻。菜式多元,多款手工菜式尽显超卓厨艺。大厨早年爱上川菜烹调,并在张松云大厨的指导下打磨技艺、积累经验。他的菜品都是在尊重传统基础上的精巧演绎。
许家菜
许家菜,作为品牌总店,开业至今逾十载。主轴为川菜,菜单按味型搭配,同时也供应一些地方菜式。不能错过限量供应的鸡豆花,即点即制,配上经两天熬煮的清汤,鲜美醇厚。
13家必比登推介餐厅
“必比登推介”是米其林指南中另一广受关注的评级,由舔着嘴唇的米其林轮胎先生(必比登)的可爱形象代表,被标注在指南中美味且超值的餐厅旁。
首批成都“必比登推介”餐厅人均消费一般都在300元人民币以下,涵盖了各色面食、小吃和镬气十足川菜小炒,饮茶文化也从中可见一斑,温暖生动的城市生活图景跃然眼前。
禅悦素食
禅悦素食,菜式以地道四川口味为主,套餐内容根据节气,每15天更换一次。食客可选用口感味道多样的仿荤菜肴。
陈麻婆豆腐 (青华路)
陈麻婆豆腐 (青华路),相传于清朝同治元年,陈麻婆创作出麻婆豆腐这道经典料理,经过百载后这老字号已是成都人尽皆知的美食据点。此招牌菜以保温性强的石锅烧煮,搭配米饭特别有滋味。其他菜式如钟水饺、荷叶粉蒸肉均价廉物美,值得一试。
喜玉饺子酒
喜玉饺子酒,所有饺子均为每天新鲜包制,饺子皮也是依店家配方制成。菜单供应六款饺子,特别推荐猪肉香菇饺和牛肉芹菜饺。
凤栖梧
凤栖梧,价廉物美的地道餐厅,主要提供川菜及茗茶。店内以包厢为主,每间房内均设有品茶区域,亦有专业茶师团队为客人泡茶。
芙蓉凰
芙蓉凰,菜单上一道道传统川菜全由经验丰富的厨师团队主理,当中更不乏工序繁复、坊间少见的菜式,其中招牌菜雪花鸡淖。饭后甜品则首选口感香甜软糯的回锅烧白。
老成都三样面
老成都三样面,深受食客欢迎的传统面店,提供传统老成都面食,分为“老三样”、“新三样”和“再三样”三个类别。其中以老三样中的素椒杂酱面最受欢迎,面条拌以杂酱、豇豆粒和手工红油,香浓美味。红沙冰豆花口感顺滑又解辣,推荐于餐后品尝。
漫得
漫得,店名是四川话“慢点儿”的谐音,寓意客人放慢脚步,好好感受四川口味。日间供应四款面食及配菜,晚上则以家常小菜为主。门外更设有手推车,现点现做怀旧小吃蒸蒸糕。
明婷小馆
明婷小馆,凭味美的传统四川美食深获客人欢心。菜品选择丰富,招牌菜有口感丝滑的脑花豆腐和一些创意菜式如手工榴莲春卷。
茉小馆
茉小馆,提供多种面食。骨汤杂酱面的汤头经六小时熬煮,浓郁可口。手工水饺和抄手同样讲究。
组织向南
组织向南里罗列了多款充满镬气、分量十足的四川炒菜,招牌菜包括青椒绝情鸡、烧土黄鳝等,味道出众。此外,还提供丰富的凉菜选择和一些季节限定菜式。
庭院399
庭院399,供应多款河鲜菜式,当中以脆鳝最受欢迎。店家采用来自内江山区的土黄鳝,放入以多种香料熬制的汤汁中泡煮,并于上桌时淋上滚油,肉质爽脆鲜嫩。
渝九香
渝九香主要提供老成都川菜,是地道传统的街坊小店。招牌菜蒜泥白肉同时兼备肉香与蒜香,是极佳的开胃凉菜。辣子鸡的鸡肉经急火翻炒下酥香爽脆,又麻又香,也相当出色。
转转会 (莲花南路)
转转会 (莲花南路),作为品牌的总店,供应家常川菜,价格实惠,菜式辣度温和,朴实而可口,受到不少本地人支持。餐厅气氛亲切温馨。
2022成都米其林服务奖
米其林评审员在成都深入考察餐厅和美食的同时,不忘发掘和展现优秀餐饮人的专业风采,并首次在成都颁出米其林服务奖。
雷敏女士获得了本次米其林服务奖。她来自同样入选首版成都米其林指南的漾亚·雍雅合鲜 (桐梓林东路)餐厅。雷女士注重细节,拥有丰富的业务知识,了解顾客需求。工作自如、热情而勤恳,服务过程中的沟通和节奏掌控到位。
除以上奖项,同时还有28家餐厅上榜米其林指南入选餐厅(原米其林餐盘餐厅)。(川观新闻)
“作为四川省首府、国际都市,成都有旖旎的风光名胜,丰富的历史宝藏,更有等待米其林指南探索发现的美食锦囊。成都美食的种类之多令米其林指南评审员印象深刻。即便岁月变迁,对传统的敬重之心让川菜经典焕发新的活力。风格鲜明的味道、奇巧精湛的技法、独具特色的食材让川菜风靡五湖四海,备受食客喜爱,”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)先生表示,“我们十分自豪地欢迎成都加入米其林指南大家庭,在世界美食地图上又点亮一座美食之城。”
自1900年创立以来,米其林指南始终坚持初心:与全球美食爱好者分享美好的饮食体验。热爱美食的匿名评审员们走遍世界,追寻值得与大众分享的杰出餐厅。餐食品质是评审工作的唯一焦点。以全球统一的五大准则为标尺,米其林指南专业的评审员团队以求实、谨慎的态度评估本地餐饮品质,同时也将地方饮食传统与文化纳入考量。
成都首家米其林二星餐厅面世
2022年成都米其林指南榜单将第一个成都米其林二星授予玉芝兰餐厅。
玉芝兰在其低调私密的用餐空间里呈现多道优雅精致的菜式。餐食采用上乘食材,以突显食物原本味道的手法烹调。店主兼主厨兰桂钧是当地餐饮界传奇人物,从厨30余年,将精致川菜带到大众视野中。
而在首次入榜的米其林一星餐厅行列中,川菜在多元层面的传承和发展呈现出成都餐饮业肥沃土壤和勃勃生机。
柴门荟
柴门荟,主打创意川菜,精挑细选各类优质食材,并提倡不时不食。四川出生长大的主厨有着深厚的川菜情结,希望为世界呈现全新的川菜形象。他致力于尊重传统的创造,并耐心打磨,力求将每道菜完美呈现。
成都宴
成都宴,以粤菜为基础,融入川菜元素,口味温和而不失辣度。妙龄乳鸽采用18天大的中山鸽子烹制,皮脆多汁。餐室采用铜板墙壁,搭配特色灯箱及太阳神鸟装饰,既时尚又富特色。
芳香景
芳香景,烹制地道川菜。大厨是著名的川菜大师,其厨房团队尽力忠实复刻旧时川菜菜式,当中不乏制作费时、工序繁复的功夫菜品。招牌菜还有夫妻肺片、麻婆豆腐、雪花鸡淖等。
马旺子
马旺子酒楼,源自四川眉山,始创于1923年。餐馆现时由第四代经营,在成都只此一家。菜式调味贴近本地人口味。毛血旺使用新鲜猪什、鳝片等制作,是这里的招牌菜。其他川菜如担担面、甜烧白和宫保茄香虾球也是本地食客的心头好。
谧寻茶室
谧寻茶室,位于博舍酒店的清朝四合院建筑内,环境雅致且充满韵味。厨师运用本地优质食材,发挥创意制作出多款清新可口的精致素食,还有富有本地特色的菜肴,如鸡枞菌油炆麻婆豆腐、素辣味火锅等。大厨曾在世界多地工作,希望在谧寻茶室打造一期一会的用餐体验。
银锅
银锅,致力将世界各地的优质食材结合川菜的烹调手法,炮制出一道道川味菜肴。土罐贡椒叶熏烤乳鸽、灯影鱼片等别具水准。海产菜品选择多样,凉菜由拥有三十多年经验的师傅主理,同属必试之选。
松云泽
松云泽,厨师团队师承川菜大师张松云,店名有“铭记张松云先生恩泽”之意。厨师以超过20道菜的定制套餐,展现川菜的精巧细腻。菜式多元,多款手工菜式尽显超卓厨艺。大厨早年爱上川菜烹调,并在张松云大厨的指导下打磨技艺、积累经验。他的菜品都是在尊重传统基础上的精巧演绎。
许家菜
许家菜,作为品牌总店,开业至今逾十载。主轴为川菜,菜单按味型搭配,同时也供应一些地方菜式。不能错过限量供应的鸡豆花,即点即制,配上经两天熬煮的清汤,鲜美醇厚。
13家必比登推介餐厅
“必比登推介”是米其林指南中另一广受关注的评级,由舔着嘴唇的米其林轮胎先生(必比登)的可爱形象代表,被标注在指南中美味且超值的餐厅旁。
首批成都“必比登推介”餐厅人均消费一般都在300元人民币以下,涵盖了各色面食、小吃和镬气十足川菜小炒,饮茶文化也从中可见一斑,温暖生动的城市生活图景跃然眼前。
禅悦素食
禅悦素食,菜式以地道四川口味为主,套餐内容根据节气,每15天更换一次。食客可选用口感味道多样的仿荤菜肴。
陈麻婆豆腐 (青华路)
陈麻婆豆腐 (青华路),相传于清朝同治元年,陈麻婆创作出麻婆豆腐这道经典料理,经过百载后这老字号已是成都人尽皆知的美食据点。此招牌菜以保温性强的石锅烧煮,搭配米饭特别有滋味。其他菜式如钟水饺、荷叶粉蒸肉均价廉物美,值得一试。
喜玉饺子酒
喜玉饺子酒,所有饺子均为每天新鲜包制,饺子皮也是依店家配方制成。菜单供应六款饺子,特别推荐猪肉香菇饺和牛肉芹菜饺。
凤栖梧
凤栖梧,价廉物美的地道餐厅,主要提供川菜及茗茶。店内以包厢为主,每间房内均设有品茶区域,亦有专业茶师团队为客人泡茶。
芙蓉凰
芙蓉凰,菜单上一道道传统川菜全由经验丰富的厨师团队主理,当中更不乏工序繁复、坊间少见的菜式,其中招牌菜雪花鸡淖。饭后甜品则首选口感香甜软糯的回锅烧白。
老成都三样面
老成都三样面,深受食客欢迎的传统面店,提供传统老成都面食,分为“老三样”、“新三样”和“再三样”三个类别。其中以老三样中的素椒杂酱面最受欢迎,面条拌以杂酱、豇豆粒和手工红油,香浓美味。红沙冰豆花口感顺滑又解辣,推荐于餐后品尝。
漫得
漫得,店名是四川话“慢点儿”的谐音,寓意客人放慢脚步,好好感受四川口味。日间供应四款面食及配菜,晚上则以家常小菜为主。门外更设有手推车,现点现做怀旧小吃蒸蒸糕。
明婷小馆
明婷小馆,凭味美的传统四川美食深获客人欢心。菜品选择丰富,招牌菜有口感丝滑的脑花豆腐和一些创意菜式如手工榴莲春卷。
茉小馆
茉小馆,提供多种面食。骨汤杂酱面的汤头经六小时熬煮,浓郁可口。手工水饺和抄手同样讲究。
组织向南
组织向南里罗列了多款充满镬气、分量十足的四川炒菜,招牌菜包括青椒绝情鸡、烧土黄鳝等,味道出众。此外,还提供丰富的凉菜选择和一些季节限定菜式。
庭院399
庭院399,供应多款河鲜菜式,当中以脆鳝最受欢迎。店家采用来自内江山区的土黄鳝,放入以多种香料熬制的汤汁中泡煮,并于上桌时淋上滚油,肉质爽脆鲜嫩。
渝九香
渝九香主要提供老成都川菜,是地道传统的街坊小店。招牌菜蒜泥白肉同时兼备肉香与蒜香,是极佳的开胃凉菜。辣子鸡的鸡肉经急火翻炒下酥香爽脆,又麻又香,也相当出色。
转转会 (莲花南路)
转转会 (莲花南路),作为品牌的总店,供应家常川菜,价格实惠,菜式辣度温和,朴实而可口,受到不少本地人支持。餐厅气氛亲切温馨。
2022成都米其林服务奖
米其林评审员在成都深入考察餐厅和美食的同时,不忘发掘和展现优秀餐饮人的专业风采,并首次在成都颁出米其林服务奖。
雷敏女士获得了本次米其林服务奖。她来自同样入选首版成都米其林指南的漾亚·雍雅合鲜 (桐梓林东路)餐厅。雷女士注重细节,拥有丰富的业务知识,了解顾客需求。工作自如、热情而勤恳,服务过程中的沟通和节奏掌控到位。
除以上奖项,同时还有28家餐厅上榜米其林指南入选餐厅(原米其林餐盘餐厅)。(川观新闻)
#你是何方神兽##奇书山海经你知道多少##历史云讲堂# 在中国古代浩如烟海的文化典籍中,《山海经》一直是令人痴迷的存在,它记述了上古时期中华大地上的山川、动物、植物、矿物、历史、风俗、神话传说等内容,为我们了解上古历史提供了丰富的资料,堪称一部“上古文化的百科全书”。在《山海经》中,有许多有趣的故事,被历代文人取材加工,成为流传甚广的神话传说,还有一些直接进入到现代影视剧中,为艺术创作提供源源不断的灵感。今天,就让我们一起来看看那些耳熟能详的故事,在《山海经》中是如何被记载的吧。
一、青丘之狐
又东三百里,曰青丘之山。其阳多玉,其阴多青䨼。有兽焉,其状如狐而九尾,其音如婴儿,能食人,食者不蛊。
译文:再向东三百里是青丘山,山的阳面有很多玉,山的阴面有很多可作青色颜料的矿物。山中有一种兽,它的形状像狐狸,有九条尾巴,叫声像婴儿啼哭,会吃人,人吃了它的肉后就不会受毒热恶气的侵袭。
——《山海经·南山经》
二、瑞鸟凤凰
又东五百里,曰丹穴之山,其上多金玉。丹水出焉,而南流注于渤海。有鸟焉,其状如鸡,五采而文,名曰凤凰,首文曰德,翼文曰义,背文曰礼,膺文曰仁,腹文曰信。是鸟也,饮食自然,自歌自舞,见则天下安宁。
译文:再向东五百里是丹穴山,山上有很多金和玉。丹水发源于丹穴山,向南流入南海。有一种鸟,它的形状像鸡,身上的羽毛色彩斑驳,花纹像文字的形状,它的名字叫凤凰,它头部的花纹像“德”字,翅膀上的花纹像“义”字,背部的花纹像“仁”字,腹部的花纹像“信”字。这种鸟,自如的进食,自由自在的歌唱、跳舞,当它出现时,天下就会安宁太平。
——《山海经·南山经》
三、精卫填海
又北二百里,曰发鸠之山,其上多柘木,有鸟焉,其状如乌,文首,白喙,赤足,名曰:“精卫”,其鸣自詨。是炎帝之少女,名曰女娃。女娃游于东海,溺而不返,故为精卫,常衔西山之木石,以堙音于东海。
译文:再向北二百里是发鸠山,山上长着很多柘树。山中有一种鸟,形状像乌鸦,头上有花纹,白色的嘴,红色的脚爪,名字叫精卫,它的鸣叫声像在喊自己的名字。精卫本是炎帝的小女儿,名字叫女娃。女娃有一次去东海边游玩,不慎落入海中,再也没有回来,所以就化身为精卫,常常衔着西山上的树枝和石块,想要把东海填平。
——《山海经·北山经》
四、比翼鸟
比翼鸟在其东,其为鸟青、赤两鸟比翼。
译文:比翼鸟栖息的地方在南山的东边,这种鸟是一青一红两只鸟的翅膀并在一起。
——《山海经·海外南经》
五、夸父逐日
夸父与日逐走,入日。渴欲得饮,饮于河渭;河渭不足,北饮大泽。未至,道渴而死。弃其杖,化为邓林。
译文:夸父追着太阳跑,离太阳越来越近。这时,他口中干渴,想要喝水,便去喝黄河和渭河的水,把黄河和渭河的水都喝干了,他还是觉得渴,便想去喝北边的大泽中的水。但是还没赶到大泽,他便在路上渴死了。夸父临死前扔掉了手中的手杖,这根手杖变成了邓林。
——《山海经·海外北经》
六、扶桑树
下有汤谷,汤谷上有扶桑,十日所浴,在黑齿北。居水中,有大木,九日居下枝,一日居上枝。
译文:黑齿国的下面是汤谷,汤谷上有一颗扶桑树,那里是十个太阳洗浴的地方,位于黑齿国的北边。在水中有一棵大树,下面的树枝上住着九个太阳,上面的树枝上住着一个太阳。
——《山海经·海外东经》
七、开明兽
昆仑南渊深三百仞。开明兽身大类虎而九首,皆人面,东向立昆仑上。
译文:昆仑山南边的深渊深达三百仞。开明兽的大小与虎相似,有九个脑袋,每个脑袋上都长着人一样的脸,面向东站立在昆仑山上。
——《山海经·海内西经》
八、常羲浴月
有女子方浴月。帝俊妻常羲,生月十有二,此始浴之。
译文:有一位女子,正在给月亮洗澡。帝俊的妻子常羲生了十二个月亮,这是她刚开始给他们洗澡。
——《山海经·大荒西经》
九、黄帝战蚩尤
有系昆之山者,有共工之台,射者不敢北乡。有人衣青衣,名曰黄帝女魃。蚩尤作兵伐黄帝,黄帝乃令应龙攻之冀州之野。应龙畜水,蚩尤请风伯、雨师,纵大风雨。黄帝乃下天女曰魃,雨止,遂杀蚩尤。魃不得复上,所居不雨。叔均言之帝,后置之赤水之北。叔均乃为田祖。魃时亡之,所欲逐之者,令曰:“神北行!”先除水道,决通沟渎。
译文:有一座系昆山,有一个共工台,射箭的人不敢向共工台所处的北方而射。有一个人,穿着青色的衣服,名叫黄帝女魃。蚩尤制作出金属兵器后去攻打黄帝,黄帝命令应龙在冀州的原野上与蚩尤作战。应龙把水蓄起来,蚩尤请来风伯和雨师,刮起了大风,下起了大雨。黄帝于是把一名叫魃的天女从天上请了下来,魃从天上下来后,雨就停止了,于是杀了蚩尤。魃再也不能回到天上了,凡是她所居住的地方就不会下雨。叔均把这件事告诉了黄帝,黄帝让她居住在赤水的北边。叔均被任命为主管田地的官。魃常常跑到别的地方去,人们想要把她赶走,就要说“请魃往北走吧!”并要清理水道,疏浚沟渠。
——《山海经·大荒北经》
十、鲧禹治水
洪水滔天,鲧窃帝之息壤以堙洪水,不待帝命。帝令祝融杀鲧于羽郊。鲧复生禹,帝乃命禹卒布土,以定九州。
译文:大地上洪水滔天,鲧未经天帝同意,偷了天帝的息壤来堵塞洪水。天帝命令祝融把鲧杀死在羽山之郊。鲧死以后,从腹中诞生了禹。天帝于是命令禹治理洪水,禹最终区分规划了疆土,并划定了九州。
——《山海经·海内经》
纵观古今,没有任何一本书像《山海经》般全面的记录了上古时期的地理博物乃至风俗民情,既客观真实又充满瑰丽想象,没有一本书让历代学者穷其一生难以窥得真境,没有任何一本书拥有如此巨大的生命张力,历经千年,仍令读者神往不已。
一、青丘之狐
又东三百里,曰青丘之山。其阳多玉,其阴多青䨼。有兽焉,其状如狐而九尾,其音如婴儿,能食人,食者不蛊。
译文:再向东三百里是青丘山,山的阳面有很多玉,山的阴面有很多可作青色颜料的矿物。山中有一种兽,它的形状像狐狸,有九条尾巴,叫声像婴儿啼哭,会吃人,人吃了它的肉后就不会受毒热恶气的侵袭。
——《山海经·南山经》
二、瑞鸟凤凰
又东五百里,曰丹穴之山,其上多金玉。丹水出焉,而南流注于渤海。有鸟焉,其状如鸡,五采而文,名曰凤凰,首文曰德,翼文曰义,背文曰礼,膺文曰仁,腹文曰信。是鸟也,饮食自然,自歌自舞,见则天下安宁。
译文:再向东五百里是丹穴山,山上有很多金和玉。丹水发源于丹穴山,向南流入南海。有一种鸟,它的形状像鸡,身上的羽毛色彩斑驳,花纹像文字的形状,它的名字叫凤凰,它头部的花纹像“德”字,翅膀上的花纹像“义”字,背部的花纹像“仁”字,腹部的花纹像“信”字。这种鸟,自如的进食,自由自在的歌唱、跳舞,当它出现时,天下就会安宁太平。
——《山海经·南山经》
三、精卫填海
又北二百里,曰发鸠之山,其上多柘木,有鸟焉,其状如乌,文首,白喙,赤足,名曰:“精卫”,其鸣自詨。是炎帝之少女,名曰女娃。女娃游于东海,溺而不返,故为精卫,常衔西山之木石,以堙音于东海。
译文:再向北二百里是发鸠山,山上长着很多柘树。山中有一种鸟,形状像乌鸦,头上有花纹,白色的嘴,红色的脚爪,名字叫精卫,它的鸣叫声像在喊自己的名字。精卫本是炎帝的小女儿,名字叫女娃。女娃有一次去东海边游玩,不慎落入海中,再也没有回来,所以就化身为精卫,常常衔着西山上的树枝和石块,想要把东海填平。
——《山海经·北山经》
四、比翼鸟
比翼鸟在其东,其为鸟青、赤两鸟比翼。
译文:比翼鸟栖息的地方在南山的东边,这种鸟是一青一红两只鸟的翅膀并在一起。
——《山海经·海外南经》
五、夸父逐日
夸父与日逐走,入日。渴欲得饮,饮于河渭;河渭不足,北饮大泽。未至,道渴而死。弃其杖,化为邓林。
译文:夸父追着太阳跑,离太阳越来越近。这时,他口中干渴,想要喝水,便去喝黄河和渭河的水,把黄河和渭河的水都喝干了,他还是觉得渴,便想去喝北边的大泽中的水。但是还没赶到大泽,他便在路上渴死了。夸父临死前扔掉了手中的手杖,这根手杖变成了邓林。
——《山海经·海外北经》
六、扶桑树
下有汤谷,汤谷上有扶桑,十日所浴,在黑齿北。居水中,有大木,九日居下枝,一日居上枝。
译文:黑齿国的下面是汤谷,汤谷上有一颗扶桑树,那里是十个太阳洗浴的地方,位于黑齿国的北边。在水中有一棵大树,下面的树枝上住着九个太阳,上面的树枝上住着一个太阳。
——《山海经·海外东经》
七、开明兽
昆仑南渊深三百仞。开明兽身大类虎而九首,皆人面,东向立昆仑上。
译文:昆仑山南边的深渊深达三百仞。开明兽的大小与虎相似,有九个脑袋,每个脑袋上都长着人一样的脸,面向东站立在昆仑山上。
——《山海经·海内西经》
八、常羲浴月
有女子方浴月。帝俊妻常羲,生月十有二,此始浴之。
译文:有一位女子,正在给月亮洗澡。帝俊的妻子常羲生了十二个月亮,这是她刚开始给他们洗澡。
——《山海经·大荒西经》
九、黄帝战蚩尤
有系昆之山者,有共工之台,射者不敢北乡。有人衣青衣,名曰黄帝女魃。蚩尤作兵伐黄帝,黄帝乃令应龙攻之冀州之野。应龙畜水,蚩尤请风伯、雨师,纵大风雨。黄帝乃下天女曰魃,雨止,遂杀蚩尤。魃不得复上,所居不雨。叔均言之帝,后置之赤水之北。叔均乃为田祖。魃时亡之,所欲逐之者,令曰:“神北行!”先除水道,决通沟渎。
译文:有一座系昆山,有一个共工台,射箭的人不敢向共工台所处的北方而射。有一个人,穿着青色的衣服,名叫黄帝女魃。蚩尤制作出金属兵器后去攻打黄帝,黄帝命令应龙在冀州的原野上与蚩尤作战。应龙把水蓄起来,蚩尤请来风伯和雨师,刮起了大风,下起了大雨。黄帝于是把一名叫魃的天女从天上请了下来,魃从天上下来后,雨就停止了,于是杀了蚩尤。魃再也不能回到天上了,凡是她所居住的地方就不会下雨。叔均把这件事告诉了黄帝,黄帝让她居住在赤水的北边。叔均被任命为主管田地的官。魃常常跑到别的地方去,人们想要把她赶走,就要说“请魃往北走吧!”并要清理水道,疏浚沟渠。
——《山海经·大荒北经》
十、鲧禹治水
洪水滔天,鲧窃帝之息壤以堙洪水,不待帝命。帝令祝融杀鲧于羽郊。鲧复生禹,帝乃命禹卒布土,以定九州。
译文:大地上洪水滔天,鲧未经天帝同意,偷了天帝的息壤来堵塞洪水。天帝命令祝融把鲧杀死在羽山之郊。鲧死以后,从腹中诞生了禹。天帝于是命令禹治理洪水,禹最终区分规划了疆土,并划定了九州。
——《山海经·海内经》
纵观古今,没有任何一本书像《山海经》般全面的记录了上古时期的地理博物乃至风俗民情,既客观真实又充满瑰丽想象,没有一本书让历代学者穷其一生难以窥得真境,没有任何一本书拥有如此巨大的生命张力,历经千年,仍令读者神往不已。
【專訪MC 李靖筠 Will 不一樣的自愛方式 吃泡芙、紋身、耍廢】剛剛好31歲的《瑪利嘉兒》正由少女踏入另一階段,跟這6位新世代new face(李靖筠•王嘉儀•張蔓莎•柯煒林•張天賦•林家熙)一同站在新的起跑線。這次大家在後台浴室聚頭,回歸最自我的一刻,用真性情分享追夢途中的苦與樂,還有愛自己的方法。這次先聽聽李靖筠、張天賦和林家熙的分享,接著還有王嘉儀、Locker和張蔓莎的聲音!
MC張天賦核心的倒影
On MC:
在2020年最後一天,華納唱片宣布張天賦成為旗下歌手,2021年3月正式出道,入行前他是駐唱歌手,入行後,又有甚麼樣的改變呢?「是心態吧!面對的環境完全不同!」他坦誠壓力是自給的,畢竟他原是過五關斬六將的可在樂壇取一席位置,因一年的遲疑令他錯失不少機會。「會把自己跟其他歌手作比較,檢討自己有甚麼進步空間,希望假以時日可做出成績。」大概這幾年,張天賦學會「把壓力轉化成推動力」,同樣,他從不把對手設定為假想敵,何況大家都是同期新人,總帶點一起成長的同學或星途上並肩作戰的隊友,「每一位都是我的倒影和鏡子!在我跑著的時候、他們在做甚麼呢?大部分在參加節目當晚已認識,每一位都有獨當一面,所以經常警惕自己,他們都很勤力,自己不能懶了呀!」沒錯,世上最遠的距離,不相伯仲的對手,比自己更勤力更用功。然而,歌手最大的挑戰,卻是如何突破自己,同時也是為報答歌迷一直以來的支持 ,又豈會是為爭朝夕的獎項?「入這行的核心目標是做好音樂,獎項是其次!現在我只想做好一首好的歌已心滿意足。」以往只翻唱別人的歌,跟現在一手一腳自製只此一家的音樂,性質不同了,「每一次都希望surprise大家!現在仍處於建立自己的風格,不想有一個好定型的感覺。希望日後大家提起MC,聯想到每一方面或範疇都拿捏得恰到好處就夠。」 他與唱片公司的音樂企劃也早有共識,未來推出的每首主打歌均屬不同風格。除了想作多方面嘗試,從中找尋最適合他的形象而發展,跟以往歌手出道時走A&R的既定路線不同,此舉無疑增添可塑性,也讓歌手不只定性一種風格,「看看自己能在哪方面進步,未必一定是R&B(節奏怨曲),只要是我喜愛,不同音樂種類配搭,不會限定一個範疇。」
肚腩是自愛的表現
誠然,22歲之齡一夜成名,同時要面對一夜長大的時刻:患病父親在他比賽期間離世,和當初離開大台作獨立發展,音樂事業方向茫無頭緒。去年終得唱片公司羅致,工作隨即接踵而來:跟傳媒做訪問、拍攝造型照、音樂錄影帶等,MC坦言非常享受,讓他可展現更多不同面向給觀眾的機會,何樂而不為呢?「我很enjoy!更希望再全面一點展現自己的才能。(那開始有偶像的包袱嗎?)我是怎樣就是怎樣,喜歡把最真實的一面呈現給觀眾。就算所謂的chok,也是MC其中的一面,我自己也喜歡chok 呢!」 在對談中,筆者喜見眼前的MC開始懂得表達自己,與接受外界對自己的負面評語,也算是沉澱過後自愛的一種體現吧!問他可會是待自己好的人嗎?他鬆鬆肩拍拍肚皮,靦腆笑著說:「絕對是!我對自己很好的,你看到我這個肚腩,就知道我是從不會虧待自己的人吧,想吃甚麼便會吃甚麼!」當然,跟生性喜歡自由自在不無關係,但在心情最壞時候,放肆吃多一兩口又何妨?是以,普遍新一代慣常「晚睡」的作息,他定必是其中一分子,甚至更高舉「睡覺是浪費時間」這冠冕堂皇作為最大理由,不過,他也不得不承認,最後換來「睡眠質素」直線下降的問題,「其實每次玩完電子遊戲機都會好後悔,但沉迷於打機又有種做自己喜愛事情的感覺……」人生總要面對「對著幹」的矛盾,從中領略哪種適合的自愛,是一種個人才會懂得的享受,與人無尤,於MC他仍然最愛夜闌人靜的時分讓他沉澱的個人時刻,聊勝於無?他這樣回答:「即使我在家,都不愛開著燈,鍾情幽暗的環境,有時我更會把浴室的燈關上,然後去洗澡,享受那種黑暗裡帶著寧靜與和平的氛圍……」 大抵,沉澱自己,是最好的昇華方法吧?
Gladys李靖筠探索未知的我
李靖筠從來是個興趣多多的人,模特兒、唱歌、演戲、主持,每方面都躍躍欲試。但說到最愛還是音樂和戲劇,「因為我的主導權最大,我也從中感受到強大的生命力。」最近Gladys忙於偷情,指的是她的三部曲音樂企劃。三首情歌以一段三角關係串連,分為上、中、下集,下筆時已經公開了頭兩首歌〈像極了愛情〉和〈差一些什麼?〉。Gladys自然是MV女主角,她更找來今期另一位封面人物Locker,還有獲影帝提名的朱栢康,分別飾演她兩位男友。3個MV加起來十多分鐘,十足一部微電影,因為一首歌的篇幅已經不能滿足Gladys。「3、4分鐘的MV往往只能傳達表面的情感。今次難得有這個篇幅,不如講些深入一點的話題。出軌這個題材我一直很感興趣,在我看來是一種選擇,當然這樣會傷害到他人,我也不鼓勵,但覺得是人之常情。剛好我也私心想試做這類角色,就構思了這個故事。」看MV的時候大家無需多加思索,裡面沒有甚麼大道理,Gladys純粹希望帶出愛情寫實又殘酷的一面:有時愛你的人未必是你愛的人,你愛上的又偏偏不是個帥哥,十分貼地。 過去Gladys從未有過這種規模的創作,這下她的音樂又走到一個新階段。「以往的歌曲創作類型性較重,今年特意想試試做K歌,繼續摸索甚麼最適合自己。」那麼K歌會是Gladys的新方向嗎?她搖搖頭。一做之下,才發現這不是她要的東西。「這是一個過程,不試過不會知道這不是我最喜歡的東西,但我覺得還是要做的。如果我一直只做自己喜歡的音樂類型,也會容易迷失。今年的作品一定不是最能代表我的作品,但我還是會一樣擁抱它們。」
其實我沒有那樣酷
很多人對Gladys的第一印象都是「好cool」,看似從不在意旁人的眼光,活得自我,原來這個並不是真實的Gladys。「因為對自己有高要求,所以常常會有質疑自己的時候,覺得自己總是不夠好。」外表高冷,可惜自信不足,個性和外型對不上,讓她腦內洐生出更多問號。「究竟大家喜歡的我,真的是我嗎?如果我讓大家看到真實的自己,大家還會繼續喜歡我嗎?前幾年事業比較平順,近年碰上瓶頸,常常思考要怎樣處理這些想法。不過人就是有很多缺憾,我在學會擁抱它們。」不過Gladys的情緒來得快、走得快,只要做做自己喜歡的事,就能調整過來。想要獎勵自己的時候,Gladys會盡情霸佔家裡的沙發。「我會躺在沙發20個小時,不停煲劇和看電影,將飲品零食放在手邊,完全不用動身!」除了在家耍廢,其實Gladys也是好動派。「說來好老土,但我真的覺得負能量會隨著汗水流走。跑步、游水、攀石我都喜歡,只要有體力勞動我就會很開心!」看著在影棚的Gladys時而認真,時而逗玩,在鏡頭前收放自如,這樣多變又帶點反差的個性,反而讓人想了解她更多,發現她更多有趣的一面。
Will柯煒林愛吃泡芙的大男孩
On Will:
在充斥著笑聲的影棚裡,第一次看到了柯煒林。人人說他靚仔無不心心眼,但其實短短的面談中,其活力與對演戲的拼搏才最吸引。演過《點五步》、《濁水漂流》,Will出道至今直言對演戲的熱誠從沒減退,即使他不時遇到「kick住」的時候,又試過不知道怎樣去演,但他仍然笑笑口說很enjoy演戲的過程。「我不是科班出身,但總相信每個角色都有演活他的方法,即使要我演十次喊戲,我都會想出十種不同的演繹方式。」因為熱愛,所以介意自己是否已盡全力,Will經常抱持一種想法,是不希望以表面的演技去欺騙觀眾,而是當觀眾享受及認同自己演技的同時,也渴望深層的自己有著同樣感受,做一個無悔的演員。 當你驀然回首,也能感激自己為每個角色做到最好,這個目標既近亦遠,始終談的是努力、經驗,甚至天賦,Will也埋首向這方面進發,但當問到如何達到,Will笑了笑的若有所思。回想起第一次演戲,作品為《如霧起時》,Will飾演一位試圖挑逗失婚女教師的男學生,這角色難倒了他。究竟應該投放怎樣的情感?如何才可以展現出最傳神的模樣?幸得當時可以和導演及副導演鑽研,結果一埋位即角色上身,不獨是演好了這位男學生,也鐵定了自己有多愛演。到接下《濁水漂流》木仔一角,他特地到深水埗觀察露宿者的生活,又看了不同參考,演的日子幾乎天天木仔上身,拿掐與投入角色的程度似乎顯得自在、上手許多。「木仔可算是我暫時最喜歡的角色,他與其他角色不同,可以盛載的比較多,有種很自由的想像滲透其中,從穿上街友服飾一刻,我已經很投入,演得很enjoy。」對Will而言,但凡劇本適合,演戲便沒有底線,有機會的話,希望可以演一次姊弟戀、單親爸爸或「爛仔」打鬥戲,作為新演員,搏到盡是大前提,但不挑剔、願意放開接觸不同角色也是重點。
自愛是一種警號
來到今年《瑪利嘉兒》的主題焦點self love,這位情緒豐富的大男孩又有甚麼想法?「雖然有時我比較任性,但都算是一個愛自己的人,何謂愛自己?就是對自己好一點呀,例如吃一口泡芙!」你說這位大男孩是否很得人愛?認真時不失孩子氣的一刻,直接了當的想法更是讓人感到不可多得。「我記得有一次自己好『忟憎』,心裡浮現了『是時候食puff』的想法,就快速衝去買了一個放入口,食完即刻開心返,有種痛楚時吃必理痛的感覺。」有趣的是,他同時反問為何我們要有self love的意識。人天生下來以自己為首,愛自己本應理所當然,卻不知道從何時開始我們要不時把自愛掛在嘴邊,彷彿生活令我們忘卻了愛。「你不覺得self love一詞其實很矛盾嗎?我們會想到自愛,可能因為感到自己『唔對路』吧,所以我覺得這是一個警號。當然,self love也可以是一種純粹,就是人不用委屈求全去尋愛,學會寵自己人生已很美好。」這樣的答案,呼應了Will絕非一個平凡男生,又所以他認為其中一個自愛的舉動是紋身,彷彿紋上了圖案的一片皮膚不再屬於自己,有自我療癒的作用。「很古怪吧?」他又露出了陽光般的笑容。談到me time時光,會否同樣「估你唔到」?「哈哈,就只是享受一片寧靜吧!如最近覺得自己太頻繁地乘的士,故夜晚乘車回家時選擇了提早幾個站落車步行回去,期間開一下直播、聽著歌。看戲也是很好的me time,上半年幸運地有很多工作,今個星期難得可以抽空看戲,很開心,看畢沿著油麻地果欄走到彌敦道,當時街上行人不多,感覺舒服極了,加上因為看了一齣好戲而內心愉悅,彷彿成了生活的止痛藥一樣……」Simplicity is the best,再璀璨的日子也不及靜下來的一刻教人細味,這話從來都是不無道理。
MC張天賦核心的倒影
On MC:
在2020年最後一天,華納唱片宣布張天賦成為旗下歌手,2021年3月正式出道,入行前他是駐唱歌手,入行後,又有甚麼樣的改變呢?「是心態吧!面對的環境完全不同!」他坦誠壓力是自給的,畢竟他原是過五關斬六將的可在樂壇取一席位置,因一年的遲疑令他錯失不少機會。「會把自己跟其他歌手作比較,檢討自己有甚麼進步空間,希望假以時日可做出成績。」大概這幾年,張天賦學會「把壓力轉化成推動力」,同樣,他從不把對手設定為假想敵,何況大家都是同期新人,總帶點一起成長的同學或星途上並肩作戰的隊友,「每一位都是我的倒影和鏡子!在我跑著的時候、他們在做甚麼呢?大部分在參加節目當晚已認識,每一位都有獨當一面,所以經常警惕自己,他們都很勤力,自己不能懶了呀!」沒錯,世上最遠的距離,不相伯仲的對手,比自己更勤力更用功。然而,歌手最大的挑戰,卻是如何突破自己,同時也是為報答歌迷一直以來的支持 ,又豈會是為爭朝夕的獎項?「入這行的核心目標是做好音樂,獎項是其次!現在我只想做好一首好的歌已心滿意足。」以往只翻唱別人的歌,跟現在一手一腳自製只此一家的音樂,性質不同了,「每一次都希望surprise大家!現在仍處於建立自己的風格,不想有一個好定型的感覺。希望日後大家提起MC,聯想到每一方面或範疇都拿捏得恰到好處就夠。」 他與唱片公司的音樂企劃也早有共識,未來推出的每首主打歌均屬不同風格。除了想作多方面嘗試,從中找尋最適合他的形象而發展,跟以往歌手出道時走A&R的既定路線不同,此舉無疑增添可塑性,也讓歌手不只定性一種風格,「看看自己能在哪方面進步,未必一定是R&B(節奏怨曲),只要是我喜愛,不同音樂種類配搭,不會限定一個範疇。」
肚腩是自愛的表現
誠然,22歲之齡一夜成名,同時要面對一夜長大的時刻:患病父親在他比賽期間離世,和當初離開大台作獨立發展,音樂事業方向茫無頭緒。去年終得唱片公司羅致,工作隨即接踵而來:跟傳媒做訪問、拍攝造型照、音樂錄影帶等,MC坦言非常享受,讓他可展現更多不同面向給觀眾的機會,何樂而不為呢?「我很enjoy!更希望再全面一點展現自己的才能。(那開始有偶像的包袱嗎?)我是怎樣就是怎樣,喜歡把最真實的一面呈現給觀眾。就算所謂的chok,也是MC其中的一面,我自己也喜歡chok 呢!」 在對談中,筆者喜見眼前的MC開始懂得表達自己,與接受外界對自己的負面評語,也算是沉澱過後自愛的一種體現吧!問他可會是待自己好的人嗎?他鬆鬆肩拍拍肚皮,靦腆笑著說:「絕對是!我對自己很好的,你看到我這個肚腩,就知道我是從不會虧待自己的人吧,想吃甚麼便會吃甚麼!」當然,跟生性喜歡自由自在不無關係,但在心情最壞時候,放肆吃多一兩口又何妨?是以,普遍新一代慣常「晚睡」的作息,他定必是其中一分子,甚至更高舉「睡覺是浪費時間」這冠冕堂皇作為最大理由,不過,他也不得不承認,最後換來「睡眠質素」直線下降的問題,「其實每次玩完電子遊戲機都會好後悔,但沉迷於打機又有種做自己喜愛事情的感覺……」人生總要面對「對著幹」的矛盾,從中領略哪種適合的自愛,是一種個人才會懂得的享受,與人無尤,於MC他仍然最愛夜闌人靜的時分讓他沉澱的個人時刻,聊勝於無?他這樣回答:「即使我在家,都不愛開著燈,鍾情幽暗的環境,有時我更會把浴室的燈關上,然後去洗澡,享受那種黑暗裡帶著寧靜與和平的氛圍……」 大抵,沉澱自己,是最好的昇華方法吧?
Gladys李靖筠探索未知的我
李靖筠從來是個興趣多多的人,模特兒、唱歌、演戲、主持,每方面都躍躍欲試。但說到最愛還是音樂和戲劇,「因為我的主導權最大,我也從中感受到強大的生命力。」最近Gladys忙於偷情,指的是她的三部曲音樂企劃。三首情歌以一段三角關係串連,分為上、中、下集,下筆時已經公開了頭兩首歌〈像極了愛情〉和〈差一些什麼?〉。Gladys自然是MV女主角,她更找來今期另一位封面人物Locker,還有獲影帝提名的朱栢康,分別飾演她兩位男友。3個MV加起來十多分鐘,十足一部微電影,因為一首歌的篇幅已經不能滿足Gladys。「3、4分鐘的MV往往只能傳達表面的情感。今次難得有這個篇幅,不如講些深入一點的話題。出軌這個題材我一直很感興趣,在我看來是一種選擇,當然這樣會傷害到他人,我也不鼓勵,但覺得是人之常情。剛好我也私心想試做這類角色,就構思了這個故事。」看MV的時候大家無需多加思索,裡面沒有甚麼大道理,Gladys純粹希望帶出愛情寫實又殘酷的一面:有時愛你的人未必是你愛的人,你愛上的又偏偏不是個帥哥,十分貼地。 過去Gladys從未有過這種規模的創作,這下她的音樂又走到一個新階段。「以往的歌曲創作類型性較重,今年特意想試試做K歌,繼續摸索甚麼最適合自己。」那麼K歌會是Gladys的新方向嗎?她搖搖頭。一做之下,才發現這不是她要的東西。「這是一個過程,不試過不會知道這不是我最喜歡的東西,但我覺得還是要做的。如果我一直只做自己喜歡的音樂類型,也會容易迷失。今年的作品一定不是最能代表我的作品,但我還是會一樣擁抱它們。」
其實我沒有那樣酷
很多人對Gladys的第一印象都是「好cool」,看似從不在意旁人的眼光,活得自我,原來這個並不是真實的Gladys。「因為對自己有高要求,所以常常會有質疑自己的時候,覺得自己總是不夠好。」外表高冷,可惜自信不足,個性和外型對不上,讓她腦內洐生出更多問號。「究竟大家喜歡的我,真的是我嗎?如果我讓大家看到真實的自己,大家還會繼續喜歡我嗎?前幾年事業比較平順,近年碰上瓶頸,常常思考要怎樣處理這些想法。不過人就是有很多缺憾,我在學會擁抱它們。」不過Gladys的情緒來得快、走得快,只要做做自己喜歡的事,就能調整過來。想要獎勵自己的時候,Gladys會盡情霸佔家裡的沙發。「我會躺在沙發20個小時,不停煲劇和看電影,將飲品零食放在手邊,完全不用動身!」除了在家耍廢,其實Gladys也是好動派。「說來好老土,但我真的覺得負能量會隨著汗水流走。跑步、游水、攀石我都喜歡,只要有體力勞動我就會很開心!」看著在影棚的Gladys時而認真,時而逗玩,在鏡頭前收放自如,這樣多變又帶點反差的個性,反而讓人想了解她更多,發現她更多有趣的一面。
Will柯煒林愛吃泡芙的大男孩
On Will:
在充斥著笑聲的影棚裡,第一次看到了柯煒林。人人說他靚仔無不心心眼,但其實短短的面談中,其活力與對演戲的拼搏才最吸引。演過《點五步》、《濁水漂流》,Will出道至今直言對演戲的熱誠從沒減退,即使他不時遇到「kick住」的時候,又試過不知道怎樣去演,但他仍然笑笑口說很enjoy演戲的過程。「我不是科班出身,但總相信每個角色都有演活他的方法,即使要我演十次喊戲,我都會想出十種不同的演繹方式。」因為熱愛,所以介意自己是否已盡全力,Will經常抱持一種想法,是不希望以表面的演技去欺騙觀眾,而是當觀眾享受及認同自己演技的同時,也渴望深層的自己有著同樣感受,做一個無悔的演員。 當你驀然回首,也能感激自己為每個角色做到最好,這個目標既近亦遠,始終談的是努力、經驗,甚至天賦,Will也埋首向這方面進發,但當問到如何達到,Will笑了笑的若有所思。回想起第一次演戲,作品為《如霧起時》,Will飾演一位試圖挑逗失婚女教師的男學生,這角色難倒了他。究竟應該投放怎樣的情感?如何才可以展現出最傳神的模樣?幸得當時可以和導演及副導演鑽研,結果一埋位即角色上身,不獨是演好了這位男學生,也鐵定了自己有多愛演。到接下《濁水漂流》木仔一角,他特地到深水埗觀察露宿者的生活,又看了不同參考,演的日子幾乎天天木仔上身,拿掐與投入角色的程度似乎顯得自在、上手許多。「木仔可算是我暫時最喜歡的角色,他與其他角色不同,可以盛載的比較多,有種很自由的想像滲透其中,從穿上街友服飾一刻,我已經很投入,演得很enjoy。」對Will而言,但凡劇本適合,演戲便沒有底線,有機會的話,希望可以演一次姊弟戀、單親爸爸或「爛仔」打鬥戲,作為新演員,搏到盡是大前提,但不挑剔、願意放開接觸不同角色也是重點。
自愛是一種警號
來到今年《瑪利嘉兒》的主題焦點self love,這位情緒豐富的大男孩又有甚麼想法?「雖然有時我比較任性,但都算是一個愛自己的人,何謂愛自己?就是對自己好一點呀,例如吃一口泡芙!」你說這位大男孩是否很得人愛?認真時不失孩子氣的一刻,直接了當的想法更是讓人感到不可多得。「我記得有一次自己好『忟憎』,心裡浮現了『是時候食puff』的想法,就快速衝去買了一個放入口,食完即刻開心返,有種痛楚時吃必理痛的感覺。」有趣的是,他同時反問為何我們要有self love的意識。人天生下來以自己為首,愛自己本應理所當然,卻不知道從何時開始我們要不時把自愛掛在嘴邊,彷彿生活令我們忘卻了愛。「你不覺得self love一詞其實很矛盾嗎?我們會想到自愛,可能因為感到自己『唔對路』吧,所以我覺得這是一個警號。當然,self love也可以是一種純粹,就是人不用委屈求全去尋愛,學會寵自己人生已很美好。」這樣的答案,呼應了Will絕非一個平凡男生,又所以他認為其中一個自愛的舉動是紋身,彷彿紋上了圖案的一片皮膚不再屬於自己,有自我療癒的作用。「很古怪吧?」他又露出了陽光般的笑容。談到me time時光,會否同樣「估你唔到」?「哈哈,就只是享受一片寧靜吧!如最近覺得自己太頻繁地乘的士,故夜晚乘車回家時選擇了提早幾個站落車步行回去,期間開一下直播、聽著歌。看戲也是很好的me time,上半年幸運地有很多工作,今個星期難得可以抽空看戲,很開心,看畢沿著油麻地果欄走到彌敦道,當時街上行人不多,感覺舒服極了,加上因為看了一齣好戲而內心愉悅,彷彿成了生活的止痛藥一樣……」Simplicity is the best,再璀璨的日子也不及靜下來的一刻教人細味,這話從來都是不無道理。
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